Nielen veľmi chutné a voňavé, ale aj veľmi užitočné je jahoda. Cookies s pridaním tejto bobule vyjde mäkké, pikantné, s hmatateľnou jahodovou príchuťou. V závislosti na vašich preferenciách môžete kombinovať hlavnú zložku s pieskom, sušienkami, tvarohom alebo iným cesto.

Ako si vyrobiť jahodové cookies

Varenie jahodového pečiva nie je potrebné len v lete, v zime na tento účel dokonale vyhovuje mrazené bobule. Dezert, ktorý zahŕňa jahody, dopadá veľmi chutné, chutné, voňavé, takže pečenie bude vhodné na každom stole. Berry sušienky sú ideálnym riešením pre liečbu ako romantickú večeru, a hýčkať vaše deti s užitočnou domácou pochúťkou. Tu je niekoľko tipov, ktoré by ste mali mať na pamäti pri varení:

  • prášok do pečiva a sóda by sa mali pridávať v malom množstve, aby hotové sušienky nemali nepríjemnú príchuť sódy;
  • ak recept na sušienky poskytuje prípravu veľmi jemného cesta s tvrdým cesto, vložte ho do chladničky na pol hodiny alebo do mrazničky na 10 minút;
  • aby sa dosiahol krásny zlatý odtieň hotového pečenia, jahody sa pred pečením rozmazajú rozšľahaným vajcom;
  • Pečenie cukroví je rýchle a pri vysokej teplote: 10 minút bude stačiť pre tenké výrobky, 20 minút pre hrubšie.

Cookies Strawberry

Dezert môžete variť pri každej príležitosti: hostia budú potešení takou krásnou a chutnou pochúťkou. Cookies Jahoda podľa klasického receptu je naplnená berry rovnakého mena, ale kuchári sa neodporúčajú zdržiavať sa zvyčajných ingrediencií a experimentovať s inými druhmi ovocia, orechov, korenín. Sladká milovníci môžu posypať hotový dezert práškovým cukrom.

zloženie:

  • smotana alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 ml;
  • cukor (podľa chuti);
  • krémové oplátky - 400 g;
  • sezamové surové - 3 polievkové lyžice. l.
  • šťava z repy - 80 ml.

Metóda prípravy:

  1. Najprv je potrebné brúsiť oblátky pomocou mlynčeka na mäso alebo malty a paličky.
  2. Vytlačte šťavu z repy. Môžete to urobiť trením zeleniny, a potom ju vyžmýkať rukami. Repné čipy nebudú potrebné, takže ho odložte alebo použite na varenie iného pokrmu.
  3. Pre drvené vafle začnite pomaly pridávať smotanu / kyslú smotanu, kým nezískate lepkavú, hladkú konzistenciu.
  4. Z výslednej hmoty tvoria jahodové figúrky.
  5. Ponorte každé bobule do šťavy z červenej repy, rolujte v cukre, posypte sezamom (zložka bude slúžiť ako imitácia jahodových semien).
  6. Ak je to žiaduce, ozdobte každý cookie petržlenovým listom spôsobom prirodzeného kmeňa.

Hercules sušienky s jahodami

Neprekonateľné ovsené vločky cookies možno urobiť ešte chutnejšie pridaním trochu jahody na jeho zloženie. Nikto nebude odolávať tak lahodnému, zdravému, voňavému pečeniu: od najmenších sladkostí až po skúsených gurmánov. Trik úspešného dezertu je predĺžený čas varenia. Je nevyhnutné, aby sa všetka prebytočná vlhkosť v zložení produktov odparila. Nižšie je podrobný popis a fotografia, ako urobiť hercules cookies s jahodami.

zloženie:

  • rozmrazené alebo čerstvé jahody - 200 g;
  • múka - 1 polievková lyžica;
  • sóda - 1/3 lyžičky;
  • mlieko - 1 polievková lyžica;
  • ovsené vločky - 0, 2 kg;
  • soľ - 1 lyžička;
  • vajec;
  • škorica - 1/3 lyžičky;
  • rastlinný olej - ½ st .;
  • cukor (piesok) - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

  1. Do preosiatej múky pridajte sódu (nie je potrebné uhasiť produkt), soľ, škoricu.
  2. Tu by ste mali naliať suché ovsené vločky.
  3. Oddelene sa vajce spoja s cukrom, rozšľaháme až do penenia. Nalejte do zmesi mlieka, masla.
  4. Mali by ste pridať nakrájané jahody do kvapaliny, potom jemne premiešajte zložky.
  5. Spojte obe zmesi, jemne znova premiešajte plastovou / drevenou stierkou.
  6. Cesto sa ukáže byť vodnaté, takže ho musíte zahustiť s 1/3 šálky múky alebo niekoľkými lyžicami ovsených vločiek.
  7. Fóliu prikryte fóliou, kefujte s maslom a začnite rozprašovať cesto na spracovanom povrchu lyžičkou.
  8. Pečte dezert s jahodami asi 20 minút pri 190 stupňoch rúry.

Jahodový džem Cookies

Takéto pečenie sa líši od iných v nepravdepodobnej ľahkosti, jemnosti, drobivosti a nezabudnuteľnej aróme. Cookies s jahodovým džemom sa pripravujú veľmi jednoducho, takže aj nováčikka zvládne recept. Ukážte svoju fantáziu a ozdobte hotové výrobky podľa vlastnej chuti s orechmi, práškovým cukrom, práškom, ale aj bez ďalších zložiek, jahodové sušienky vyzerajú veľmi pekne a chutne (môžete sa uistiť pri pohľade na fotografiu).

zloženie:

  • Vaječné žĺtky - 3 ks;
  • stupeň cukru 1 - 2/3;
  • jahodový džem - 100 ml;
  • soľ;
  • maslo - 1 balenie;
  • múka - 0, 25 kg.

Metóda prípravy:

  1. Predtým odstráňte olej z chladničky, aby sa produkt mohol roztaviť a zmäknúť. Beat zložku spolu so štipkou soli, kým sa nedostanete načechrané hmoty.
  2. Bez zastavenia mixéra / mixéra pridajte žĺtky jeden po druhom k maslu.
  3. Potom pridajte 250 gramov múky a začnite hnetiť cesto rukami zvlhčenými studenou vodou.
  4. Oceľový plech zakryte pergamenom, rúru zahrejte na 180 stupňov.
  5. Začať štipka malé kúsky z kusu cesta, roll je do guľôčky, zatlačte ich do formy koláče a dať ich na plech.
  6. V strede každého cookie, aby dobre s lyžičkou.
  7. Naplňte zárezy jamom (je lepšie zvoliť si výrobok bez sirupu), potom poslať na pečenie 20 minút.
  8. Potom, čo dostanete cookies s jahodovým džemom, položte si papierové uteráky, nechajte vychladnúť a podávajte s čajom / kávou.

Jahodové vafle a sušienky

Z uvedeného množstva prísad by sa malo dostať asi 30 produktov. Jahody z vaflí a sušienok fascinujú nielen malé deti, ale aj dospelých. Tento efekt poskytuje nezvyčajný typ dezertu, jeho chutná aróma a výborná chuť. Vaflové sušienky majú absolútne prirodzené zloženie, takže jesť dezert je dvojnásobne príjemnejší. Farebné jedlá slúžia ako repné šťavy. Okrem nižšie uvedených komponentov budete potrebovať špáradlá a malý kúsok zeleného vlnitého papiera.

zloženie:

  • čokoládové a smotanové vafle - 600 g;
  • mäkké sušienky - 200 g;
  • kyslá smotana s priemerným obsahom tuku - 4 polievkové lyžice. l.
  • malá repa;
  • cukor - 2 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Prvým krokom je rozomlieť krémové vafle s cookies a tmavými vaflami samostatne. To možno vykonať pomocou akéhokoľvek zariadenia pre vás - mlynček na kávu, mixér, mlynček na mäso, kuchynský robot.
  2. Keď sa zmes dostane textúru drobných drobkov, pridajte kyslú smotanu ku každému z nich.
  3. Získané masy by sa mali venovať modelovaniu a udržaniu tvaru.
  4. Rozdeľte tmavú základňu na malé guľôčky s priemerom 2 cm.
  5. S ľahkou hmotou urobte to isté.
  6. Začnite robiť jahody tým, že najprv vezmete bielu základňu a vytvoríte z nej tortu, v ktorej umiestnite čokoládovú guľu. Produkt jemne zovrite a tvarujte kužeľ s cookies.
  7. Preložte repu cez odšťavovač, ponorte každú jahody do výslednej kvapaliny. Nebojte sa, že cookies zmäknú - to sa nestane kvôli vysokému obsahu tuku v vafle.
  8. Opakujte postup ponorenia jahôd dvakrát tak, aby farba pečenia bola živšia.
  9. Roll cookies s cukrovou repou, ako je uvedené na fotografii, aby pre každý chvost zeleného papiera, skrutky je na špáradlá a držať je v produkte.
  10. Pred podávaním uchovávajte sušienky v chladničke aspoň pol hodiny.

Video: Jahodové cookies

Kategórie:

Kuchařství