- Ako variť tortu Raffaello
- Raffaello Cake Recipe
- Raffaello tortu s tvarohom
- Raffaello Coconut Cake
- Raffaello tortu v pomalom hrnci
- Raffaello Cake s Mascarpone
- Raffaello tortu z babičky Emmy
- Raffaello tortu - varenie funkcie
- Video: Raffaello Cake Recipe z babičky Emmy
Koláčik Rafaello, ktorý má príjemnú chuť s náznakmi mandľových a kokosových lupienkov, bude vrcholom kulinárskej dokonalosti. V srdci pochúťky je pečenie koláčov a ich namáčanie jemným krémom vrátane pralinky. Veľkolepý dezert osloví všetkých hostí a členov rodiny.
Ako variť tortu Raffaello
Ak chcete správne pripraviť tortu Raffaello, musíte použiť špeciálne recepty s krok za krokom fotografií. Proces začína rýchlou prípravou výrobkov - je potrebné piecť koláče z piškótového koláča, ktorý pridá prášok do pečiva. Koláče sa pečú v rúre alebo multicooker, nechajú sa vychladnúť. Po tomto torte s Rafaello je potrebné sendvič s jemným krémom
Ak chcete urobiť tortu z Raffaello vlastnými rukami, musíte prijať zodpovedný prístup k výberu a príprave smotany a náplne. Musia byť biele (analogicky s cukrovinkami) a majú výraznú príchuť kokosových mandlí. Koláče sú nasiaknuté smotanou s mierou, posypané mandľami a časťou kokosových lupienkov, ponechané cez noc na impregnáciu a podávané na porcie.
Zdobené na vrchole koláčov s rozpadnutými vaflami. Misku môžete usporiadať vo forme štvorcov a pred použitím nakrájať na malé porcie. 7-8 plnohodnotných koláčov by malo vychádzať z jedného koláča, ktorý sa nehanbí slúžiť hosťom pri bufetovom stole alebo párty.
Raffaello krém
Urobte si lahodný krém Raffaello tortu doma bude ľahké. Môžete si vybrať jednu z niekoľkých možností:
- puding s mandľami;
- krémová s vaflami, posypaná kokosovými lupienkami;
- z kyslej smotany s plodmi;
- olej s kondenzovaným mliekom - hladký alebo varený;
- tvaroh so smotanovým syrom.
Raffaello Cake Recipe
Dokonca aj skúsení ženy v domácnosti budú potrebovať recept na tortu Raffaello s fotografiou, ktorá pomôže urobiť chutnú pochúťku hodnú reštaurácie v reštaurácii. Tradičný dezert sa pečie na dlhú dobu, ale jeho varenie môžete uľahčiť pomocou pomalého variča. Osobitná pozornosť by sa mala venovať krému a náplni, aby sa dosiahla maximálna podobnosť s jemnými cukríkmi.
Raffaello tortu s tvarohom
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 346 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jedným z druhov príjemných pochúťok je Raffaello koláč s tvarohom, ktorý je jemný a chutný. Pre výrobu potrebujete bohatý produkt z krajiny, ktorý dobre rozšľahá a dodá dezert krémovú, príjemnú chuť. Raffaello koláč recept s tvarohom zahŕňa varenie puding mlieko krém, ktorý je dobre ochutený s malým množstvom kokosových lupienkov.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 2 šálky;
- tvaroh - 200 g;
- sóda - 10 g;
- jedlá soľ - 5 g;
- kokosové lupienky - vrecúško;
- múka - 700 g;
- mlieko - 450 ml;
- maslo - 200 g
Metóda prípravy:
- Šľahajte polovicu vajec so pohárom cukru, pridajte tvaroh. Dochutíme sódou, soľou, vložíme pohár múky. Uhaste, pridajte druhú šálku múky, premiešajte lyžičkou.
- Dajte za hodinu do chladničky.
- Druhá polovica vajec porazíme cukrom, pridáme zvyšnú múku, mlieko. Beat, dať na oheň, miešanie, priviesť do varu. Do horúceho obsahu pridajte olej, premiešajte.
- Každý kúsok cesta vyvaľkávajte, pečte koláče pri teplote 180 ° C počas 10 minút. Sendvičový krém, posypaný kokosovými vločkami.
Raffaello Coconut Cake
- Doba varenia: 12 hodín.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 348 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ťažká.
Biely kokosový koláč Rafaello chutí ako slávne cukríky. Jemná chuť sušienok s mliečnym krémom a bielou čokoládou s jadrom mandlí z neho robí obľúbenú pochúťku všetkých žien. Užitočné rady k receptu: zdobenie vzdušného lístkového koláča je lepšie s pečivovým krémom a pre krém, aby si prírodné zvieratá, ktoré dodajú krému požadovanú jemnosť a špeciálnu chuť.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- cukor - 330 g;
- cukor poleva - 50 g;
- múka - pol šálky;
- citrónová šťava - 2 kvapky;
- kokosové vločky - 180 g;
- vanilkový extrakt - 2 kvapky;
- rastlinný olej - 40 ml;
- kokosové mlieko - 260 ml;
- škrob - 40 g;
- krém s vysokým obsahom tuku - 350 ml;
- biela čokoláda - 100 g;
- kokosový likér - 40 ml;
- mandle - 70 g
Metóda prípravy:
- Rozdrvte polovicu čipov mixérom, ohrejte mlieko. Nalejte mliečny škrob, nalejte polovicu cukru, vanilku, smotanu varte až do hustoty. Dochutiť kokosom, chladno.
- Poraziť žĺtky s vidličkou s polovicou zvyšného cukru, kým hustý krém, whisk s práškovým cukrom do pusinky samostatne, sezóna s citrónovou šťavou.
- Kombinujte žĺtky s bielkovinami, pridajte múku s trieskami, vanilku, nalejte do oleja. Nalejte do formy, utrite, pečte na 180 stupňov po dobu 45 minút, skontrolujte pripravenosť drevenou špajdľou. Nechajte vychladnúť, pošlite do mrazničky 50 minút.
- Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli, šľahajte krém so zvyšným cukrom, kombinujte s kokosovým krémom.
- Mandle odlúpnite - 10 minút vylejte vriacou vodou, opláchnite, proces zopakujte.
- Rozdeľte sušienky do troch koláčikov, sendvič s kokosovým likérovým krémom, posypte nasekanými orechmi.
- Pošlite cez noc do chladničky na impregnáciu.
Raffaello tortu v pomalom hrnci
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 342 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Raffaello koláč v pomalom hrnci je pripravený oveľa jednoduchšie, pretože zariadenie umožňuje minimalizovať sledovanie procesu. Sušienka s prídavkom malého množstva brandy (odstrániť alkohol, ak varíte pre deti), namočené v smotane kondenzovaného mlieka s orechmi a maslom sa zamilujú do mnohých. Je ideálny na oslavu narodenín.
zloženie:
- kuracie vajcia - 4 ks;
- cukor - 200 g;
- soľ - štipka;
- vanilín - 2 g;
- múka - 250 g;
- rastlinný olej - 60 ml;
- Koňak - 50 ml;
- mandle - 100 g;
- Oblátkové koláče - obaly;
- kondenzované mlieko - 400 ml;
- Mascarpone - pol kilogramu;
- smotana - pol litra;
- maslo - 200 g
Metóda prípravy:
- Namažte misku maslom, položte pergamenový papier na dno, posypte boky cukrom.
- Zmiešajte vajcia, cukor, soľ, vanilín, zadajte múku. V prípade potreby použite prášok do pečiva alebo sódu, metla. Cesto prelejte do misky, vypaľujte hodinu v režime "Pečenie".
- Oheň mandle, sekanie s nožom. Rezané koláče podľa veľkosti kruhu hotového sušienky, rozpadať rezy.
- Zohrejte kondenzované mlieko s maslom, roztiahnite oblátkové koláče.
- Špongiu na piškót v strede napoly, namočte do cukrového sirupu, nechajte pri izbovej teplote.
- Kombinujte kondenzované mlieko so smotanou, syrom, metla.
- Na prvý koláč sušienky koláče smotany, oblátky tortu, posypeme omrvinky, smotana, orechy. Opäť vafle, trosky, smotana, piškótový koláč. Ozdobte kokosovými vločkami.
Raffaello Cake s Mascarpone
- Doba varenia: 4 hodiny.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 348 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dort Rafaello s mascarpone osloví milovníkov jemných dezertov, pretože tento taliansky syr dodá sušienke špeciálnu šťavnatosť a jemnosť. Kokosová chuť na pečenie, mandľová vrstva a sladký snehobiely krém poskytujú veľkolepý vzhľad, hlavnú vec - nenechajte sa smiať za krém!
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- múka - 150 g;
- cukor - pohár;
- vanilkový cukrový vak;
- Mascarpone - pol kilogramu;
- kondenzované mlieko - 200 ml;
- krém - 250 ml;
- kokosové lupienky - 130 g;
- mandle - 50 g;
- Raffaello cukríky - 8 ks.
Metóda prípravy:
- Porazte žĺtky s polovicou cukru v hlbokej miske, po piatich minútach zastavte intenzívnu prácu mixéra. Samostatne poraziť bielky na penu, pridať zvyšok cukru a biť, kým sa nezíska stabilná hmota. Zakryte formulár pergamenom.
- Kombinujte bielky so žĺtkami, postupne zavádzajte múku, mieste. Nalejte do formy, cesto by malo byť pečené 40 minút pri 180 stupňoch.
- Krém smažte až do hustoty, pridajte kondenzované mlieko, mascarpone, hranolky.
- Rez sušienka na tri časti, šíriť dolnej kôry s krémom.
- Posypte nasekanými orechmi, prikryte druhým koláčom. Opakujte postup, promagte stranu. Potom sa odporúča dať dezert do chladničky tri hodiny. Ozdobte sladkosťami.
Raffaello tortu z babičky Emmy
- Doba varenia: 12 hodín.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 366 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ťažká.
Krásny v strihu sa ukáže byť Raffaello koláč z babičky Emmy. Má bujnú textúru, výraznú chuť kokosu a mandlí. Krém na pochúťku sa pripravuje na základe bielej čokolády a smotany a povrch môže byť ozdobený kokosovými lupienkami a bobuľami s mäta. Súčasťou čipu je výmena mandľovej múky za výraznú chuť.
zloženie:
- kokosové lupienky - 350 g;
- vajcia - 6 ks;
- cukor - 350 g;
- soľ - lyžička;
- biela čokoláda - pol kilogramu;
- krém - 0, 75 l.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte čokoládu, nalejte horúci krém, rozpustite.
- Vo vodnom kúpeli prineste vajcia na jednotný základ s cukrom a soľou, metla.
- Pripojte kvapalnú hmotu s trieskami, nalejte na plech, pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
- S vychladenou čokoládovou zmesou sendvičový piškótový koláč.
- Spread s krémom, posypeme čipmi, nechajte 10 hodín v chlade.
Raffaello tortu - varenie funkcie
Pre vynikajúcu delikátnosť by ste sa mali dozvedieť o vlastnostiach prípravy koláčov Raffaello od profesionálov:
- Na zdobenie koláčov sú vhodné sladkosti, tvarohové gule s kokosovými lupienkami alebo sušienky;
- Na zlepšenie chuti kokosu pridajte do cesta nejaký vhodný extrakt alebo likér;
- ľahký odtieň možno dosiahnuť, ak do cesta pridáte farebné kokosové lupienky (povrch môžete tiež ozdobiť);
- trochu želatíny v kréme mu dodá stabilnejšiu textúru.