Mäso z vodných vtákov je neuveriteľne chutné, ale mnohé ženy v domácnosti sa jej vyhýbajú, pretože nemôžu nájsť spôsob, ako ho zmäkčiť. Ak ste v tejto situácii, potom vám multicooker pomôže. Tento prístroj je ideálny na varenie tohto červeného mäsa. Pamätajte si niekoľko receptov, ktoré sú považované za najúspešnejšie.

Ako variť kačicu v pomalom hrnci

Ani pre začiatočníkov nie je proces zložitý. Ak chcete vedieť, ako variť kačica v pomalom hrnci, spomeňte si na niekoľko užitočných tipov:

  1. Snažte sa vybrať mladého jatočného tela so suchou, lesklou žltkastou kožou bez lepivého povlaku. Mäso je dobrej kvality - jasne červené, elastické.
  2. Pred začatím procesu si umyte kostru a vysušte ju papierovými obrúskami. V nádobe sa ukladá úplne alebo narezáva na kúsky, podľa toho, ktorý recept sa vyberie. Ľahko sa dá rozdeliť kostra na časti: je potrebné vykonať rezy nožom pozdĺž spojov. Kusy, v ktorých sa prakticky nevyskytuje žiadne mäso a len kosti, je vhodnejšie ponechať na polievku.
  3. Varenie jatočného tela je oveľa jednoduchšie, ak ho najprv namočíte, aby sa odstránil charakteristický zápach. Vhodný roztok s octom, uhorkovým nálevom, kyslým mliekom.
  4. Jatočné telo bude lepšie chutiť, ak ho marinujete ako prvé. Do marinády sa môže pridať med, horčica, víno, majonéza, sójová omáčka, rôzne koreniny a koreniny.
  5. Ak sa v priebehu procesu vypustí vták a tuk, pokúste sa ho odstrániť skôr, ako dáte korenie. Druhá možnosť: okamžite odrezať z jatočného tela.
  6. Zdobiť pre vtáka môžu byť rezance, ryža, pohánka, zemiaková kaša, dusená zelenina.
  7. Ak chcete skontrolovať, či vták dosiahol bod pohotovosti, prepichnite ho na rôznych miestach nožom. Musí vyniknúť čistá šťava.
  8. Aby sa kostra pokryla zlatou kôrou, vyčistite ju medom.

Kačacie recepty v pomalom hrnci

Jatočné telá sú varené celé alebo v kusoch. V prvom uskutočnení je vták plnený jablkami, ryžou, pomarančmi, zeleninou a pečený. Ak zvažujete recept na kúsky vtákov, môžete mäso vyhodiť, smažiť, alebo dokonca urobiť pár. Lahodné polievky, pilaf, pečienky sú vyrobené z prsníka. Je skvelé s strukovinami, zemiakmi, cestovinami, cereáliami. Vezmite si niekoľko receptov na vedomie.

S jablkami

  • Doba varenia: 245 min.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 6401 kcal.
  • Účel: večera, dovolenka.
  • Kuchyňa: Orientálna.
  • Obtiažnosť: vysoká.

Veľmi často sa na sviatok pripravuje kačica s jablkami v pomalom hrnci a najmä na novoročný stôl. Mäso je nereálne šťavnaté, nasiaknuté vôňou ovocia. Vyzerá to úžasne na stole, vždy priťahuje pozornosť. Ak ste dobre oboznámení s korením, môžete experimentovať a používať nielen tie, ktoré sú ponúkané v recepte.

zloženie:

  • jatočné telo - 1 kus asi 1, 5 libry;
  • olivový olej - 2, 5 polievkovej lyžice. l.
  • mleté čierne korenie - 1 lyžička;
  • tekutý med - 50-70 g;
  • citrón - polovica;
  • jablká - 2 médiá;
  • soľ - lyžica;
  • cesnak - 1-2 strúčiky.

Metóda prípravy:

  1. Umyte jatočné telo, odrežte prebytočný tuk, odstráňte krk, chvost. Miesto v hlbokej miske. Opatrne otrite korením a rozdrveným cesnakom, soľou, citrónovou šťavou (predlisovanou). Strieľať mäso ovocia vnútri vtáka. Zabalte fóliu kostry a nedotýkajte sa jej aspoň pár hodín.
  2. Umyte jablká, nakrájajte na veľké plátky.
  3. Nasadenie vtákov. Vytiahnite citrón a naplňte ho jablkami (každý sa nezmestí, zostane len pár kusov). Rozprestrite ho medom.
  4. Nalejte olej do nádobky s viacvrstvami. Položte kostru späť.
  5. Cook na "Pečenie" alebo "Multipovare" na pol hodiny. Otočte, odstráňte prebytočný tuk. Zvyšné plátky jabĺk položte na vrch a varte ďalšiu pol hodinu v tom istom programe.

dusené mäso

  • Doba varenia: 115 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 4241 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Neuveriteľne chutná dusená kačica vyjde v pomalom hrnci, pretože podľa receptu by sa mäso malo variť so zeleninou, kyslou smotanou. Vďaka týmto komponentom sa stáva mäkkým. Pečenie, vyrobené podľa tohto receptu, je možné zahrnúť do stravy dieťaťa. Určite by sa mu mala servírovať nejaká príloha: pohánková kaša, ryža, špagety, zeleninové pyré. Neporušujte postup, potom výsledok poteší.

zloženie:

  • mladý vták - 1 kg;
  • čerstvá petržlenová vňať - pol parta;
  • mrkva - 2 ks;
  • hrášok čierny - 5-6;
  • cibuľa - 2 ks;
  • bobkový list - 2 ks;
  • kyslá smotana - 2 poháre;
  • soľ;
  • maslo - 100 g;
  • voda - 2 poháre.

Metóda prípravy:

  1. Umyte vtáka, nakrájajte na porcie.
  2. Zapnite "Pečenie" multicooker a roztopte kúsok masla v miske. Dajte do neho kúsky mäsa. Fry do zlatého.
  3. Pridajte hrubo strúhanú mrkvu, cibuľu, nakrájame na malé kocky, bobkový list.
  4. Nalejte do dvoch multistacks teplej vody. Cook na "Quench" hodinu.
  5. Keď zaznie pípnutie, premiešajte pečené mäso so soľou, kyslou smotanou a korením. Na "vykurovanie" odísť na pol hodiny.

So zemiakmi

  • Doba varenia: 135 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 3141 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ak urobíte kačicu so zemiakmi v pomalom hrnci na obed, potom vyriešte problém s prvým a druhým okamžite. To je veľmi uspokojujúce, výživné jedlo. V procese varenia zmäknú kúsky hydiny a zemiaky sú namočené v mäsových šťavách. Tento guláš obsahuje zdravé potraviny. Zloženie obsahuje veľa korenia, takže aróma pochádza z toho je fantastická.

zloženie:

  • sušená bazalka - štipka;
  • hydinové mäso - 1 kg;
  • voda - 185 ml;
  • soľ - 1 lyžička neúplná;
  • zemiaky - 450 g;
  • Sladká paprika - 2 Tennessee;
  • bobkový list - 2 ks;
  • suché. oregano - 1 štipka;
  • biela cibuľa - 1 médium;
  • mrkva - 1 malá;
  • suchá majoránka - 1 štipka.

Metóda prípravy:

  1. Umyte vtáka, rozdelte na porcie. Odstráňte príliš veľké plochy tuku.
  2. Opláchnite zemiaky, šupky, nakrájajte na veľké kocky.
  3. Spustite režim "Fry". Roztopte kúsok predtým narezaného kačacieho tuku. Nakrájajte kúsky mäsa a smažte, až kým sa na všetkých stranách nerozdrví.
  4. Nalejte do vody. Varte pol hodiny na "pečení".
  5. Zemiaky, cibuľové plátky a strúhanú mrkvu vložte do polkruhov. Soľ, sezóna so všetkými korenia. Pridajte korenie a bobkový list. Cook na "Quench" hodinu a pol.

plátky

  • Doba varenia: 95 min.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 1832 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Thajská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Existuje veľa receptov na hydinu v pomalom hrnci, sú tu veľmi jednoduché a tie, na ktorých musíte tvrdo pracovať. Variant, s ktorým sa teraz zoznámite, možno považovať za priemer v zložitosti varenia. Zloženie pečiva okrem mäsa zahŕňa jablká, cibuľu. Príprava výrobkov s pridaním sójovej omáčky, tekutého medu. Korenie si môže vybrať podľa vlastného uváženia.

zloženie:

  • kačacie mäso - 0, 6 kg;
  • koreniny, soľ;
  • med - 1, 5 lyžičky;
  • mäsový vývar - niekoľko pohárov;
  • sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
  • jablko - 2 veľké;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • cibuľa - 1 ks.

Metóda prípravy:

  1. Mäso sa umyje, rozreže na časti.
  2. Miešajte v mede so sójovou omáčkou. Mäso utrite touto zmesou.
  3. Zapnite multicooker "Fry". Kačicu položte s bobkovým listom a smažte až do zlatohnedej farby. Dajte mu pár minút, aby sa „uvoľnil“ presunutím na tanier.
  4. Nakrájanú cibuľu smažte v nádobe, kde je kačací tuk. Keď sú kocky zmäknuté, pridajte jablká, nasekané jemne. Varte pár minút.
  5. Pridajte kačicu, soľ a koreniny, zmiešajte produkty a nalejte vývar. Varte pol hodiny na "kalení".

S kapustou

  • Doba varenia: 105 min.
  • Dávky: 8-10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 7324 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Ukrajinská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ak chcete prekvapiť ľudí, ktorí budú pri stole, urobte kačicu s kapustou v pomalom hrnci. Jedná sa o veľmi šťavnaté guláš typu bigos, výživný a neuveriteľne chutný. Zdá sa, že hydinové mäso nemôže byť úspešne kombinované s kapustou, ale v skutočnosti to tak nie je. Tieto výrobky sú v dokonalej harmónii medzi sebou aj s inými zložkami, ktoré tvoria kompozíciu.

zloženie:

  • jatočné telo - 2 kg;
  • nové korenie hrášok - 10 ks;
  • kapusta - 1 stredne dlhá vidlica;
  • bobkový list - 4 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • cukor - 2 lyžičky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ - 2 lyžičky;
  • paradajková šťava - 2 poháre;
  • nové korenie - 1 lyžička;
  • horčica - pár lyžíc.

Metóda prípravy:

  1. Vtáčik narezaný na porcie. Utrite horčicou, korením a soľou. Nechajte stáť pol hodiny.
  2. Ošúpeme a nakrájame mrkvu, cibuľu, kapustu a drvinu.
  3. Dajte mäso do multicastry a zapnite "Fry". Po dvoch alebo troch minútach pridajte cibuľu, mrkvu.
  4. Aktivujte program "Quenching" na hodinu. Nalejte kapustu, prikryte paradajkovou šťavou. Dochutíme bobkovým listom, cukrom, soľou, korením.
  5. V procese môže naliať trochu vody. Po pípaní podávame mäso, rozdeľujeme porcie.

rezeň

  • Doba varenia: 245 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 4365 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Neuveriteľne voňavé a šťavnaté kačacie filety v pomalom hrnci. Mäso v procese varenia zmäkne, nasiaknuté korením. Odporúča sa podávať s ľahkým prílohou alebo dokonca len so šalátom z čerstvej zeleniny. Toto jedlo osloví dospelých a deti a dokonca aj tých ľudí, ktorí tvrdia, že sa im tento vták v žiadnej forme nepáči. Musíte sa naučiť variť.

zloženie:

  • kačacie filety - 3 ks;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • sójová omáčka - 6 polievková lyžica. l.
  • čierne korenie - 3 štipky;
  • horčica - 2 polievkové lyžice;
  • cibuľa - 1 veľká hlava;
  • zmes sušeného kôpor, bazalka a koriander - 3 polievkové lyžice. l.
  • soľ - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Vypláchnite filé, nakrájajte na stredne veľké rezy.
  2. Urobte zmes sójovej omáčky, horčice, soli, byliniek a mletého korenia. Marinovať mäso v ňom. Nechajte stáť pol hodiny.
  3. Ošúpte cibuľu, nakrájajte na polovice krúžkov.
  4. Do nádoby nalejte olej. Vložte cibuľu, smažte 10 minút na "pečení".
  5. Mäso položte na vrch.
  6. Varte na „Quench“ po dobu 2 hodín.

S ryžou

  • Doba varenia: 155 min.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 6142 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ak nechcete variť mäso a vedľajšie jedlá zvlášť, pripravte hydinu s ryžou. Je to veľmi výživné, porcie budú stačiť pre dospelého, aby sa mohol najesť alebo obedovať. Nie je veľmi ťažké pripraviť sa, hoci konečný výsledok určite poteší vás aj ľudí, s ktorými plánujete túto večeru liečiť.

zloženie:

  • jatočné telá vtákov (divoké) - 1 ks;
  • rastlinný olej - 4-5 Čl. l.
  • soľ - 3 lyžičky;
  • mrkva - 1 ks;
  • sušený kôpor - 2 lyžičky;
  • Bulharské korenie - 1 ks;
  • sušený cesnak - 1 lyžička;
  • ryža "Basmati" - 0, 5 kg;
  • mletá paprika - 1 lyžička;
  • voda - 1 l;
  • mleté čierne korenie - 1 lyžička;
  • bobkový list - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte jatočné telá na kusy, umyte a osušte.
  2. Zmiešajte drvený cesnak s mletým kôprom, soľou, paprikou, čiernym korením. Mäso rozotrite touto zmesou.
  3. Dajte do pomalého variča, upravte misku olejom. Cook na "Fry" 10 minút.
  4. Naplňte mäso vodou, položte bobkový list. Varte na polievke a pol hodiny.
  5. Opatrne odstráňte kúsky. Premytú ryžu nalejte do nádoby. Umiestnite nakrájanú mrkvu a papriku na vrch. Položte mäso späť.
  6. Varte v režime "Ryža / Pohánka" asi 40 minút.

S pomarančmi

  • Doba varenia: 95 min.
  • Služby: 4 osoby.
  • Jedlá z kalórií: 3782 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Orientálna.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Chuť kačice s pomarančmi je jednoducho úžasná. Ukazuje sa šťavnatá, sladkastá, s ľahkou, sotva vnímateľnou horkosťou. Takto pripravené mäso sa najlepšie kombinuje s obilninami a strukovinami. Bude to originálne podávať s šošovkou, pohánkovou kašou. Uistite sa, že na časti tanierov na niekoľko vetvičiek čerstvých zelených, takže všetko vyzerá reprezentatívne.

zloženie:

  • kačacie filé - 4 ks;
  • sušený rozmarín - 1 lyžička;
  • pomaranče - 2 ks;
  • soľ, korenie;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • med - 2 lyžičky;
  • Koňak - 50 ml.

Metóda prípravy:

  1. Prsia sa rozotierajú korením a soľou, nechajú sa pol hodiny namočiť.
  2. Umyte pomaranče. Strúhadlo, odstráňte z nich kôru a rozrežte mäso na plátky.
  3. Nádobu na viacvrstvy naolejujte. Položte prsia a varte na "Hot" po dobu 7-10 minút na každej strane. Dajte na tanier.
  4. Umiestnite kúsky pomarančov a kôry, med, rozmarín do nádoby. Nalejte brandy a smažte pár minút.
  5. Filet položte na vrchol. Zatvorte veko a varte na „kalenie“ hodinu.

Pečené s zemiakmi

  • Doba varenia: 85 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 4635 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Recept na pečené kačice so zemiakmi v pomalom hrnci nie je najjednoduchší, ale jedlo z neho je skutočnou krízou. Takéto jedlo je ideálne na večeru v teplom rodinnom kruhu. Mäso sa dlhodobo odčerpáva, preto sa stáva mäkkou, získava najjemnejšiu štruktúru. Je dokonale doplnená zemiakmi a inou zeleninou s bohatým vývarom.

zloženie:

  • kačacie mäso - 750 gramov;
  • greeny - parta;
  • Bulharské korenie - 3 ks;
  • soľ, korenie;
  • zemiaky - 8 ks;
  • bobkový list - 3 ks;
  • cibuľa - 1 veľká;
  • rastlinný olej - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
  • paradajková pasta - 5 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 1 veľká;
  • voda - 375 ml.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpeme a nakrájame polkruhy cibule. Zapnite "Fry" multicooker a smažte ho 10 minút.
  2. Dajte nakrájaný vták do misky. Varte v rovnakom režime ďalších 10 minút.
  3. Ošúpajte papriku a mrkvu, nakrájajte na malé kocky. Pridajte do vyprážaných potravín. Voda sa mieša s paradajkovým pretlakom, soľou, korením. Nalejte všetky.
  4. Cook na "Quench" hodinu. Podávajte zdobené nasekanými zelenými.

So zeleninou

  • Doba varenia: 125 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 4216 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: vysoká.

Naučiť sa variť kačicu so zeleninou v pomalom hrnci podľa nasledujúceho receptu je jednoduché. Budete sa diviť, aké mäkké, jemné to vyjde. Tento guláš je hodný nielen každodenného, ale aj slávnostného stola. Má veľa korenia, zeleniny. Vták je impregnovaný ich chuťou a získava nádhernú arómu, z ktorej okamžite prúdi slinenie.

zloženie:

  • kačacie stehná - 6 ks;
  • biele víno - 100 ml;
  • zemiaky - 6 stredných kusov;
  • maslo - 60 g;
  • Brokolica - 250 g;
  • sušený mletý koriander - 2 lyžičky;
  • paradajky - 4 ks;
  • olivový olej - 2-3 lyžice. l.
  • sušené bazalky - 1 polievková lyžica. l.
  • cibuľa - 4 malé;
  • sušený rozmarín - 1 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 3 stredné;
  • sušené papriky - 1 polievková lyžica. l.
  • korenie, soľ.

Metóda prípravy:

  1. Umyte kačacie nohy.
  2. Zapnite režim "Frying". Zahrejte olivový olej v miske. Rozložte vtáka. Na všetkých stranách opečieme pridaním masla.
  3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kocky. Upečte na panvici so soľou, korením, koriandrom až do polovice varenia.
  4. Nalejte mäso s vínom. Zapnite "Quenching" na pol hodiny.
  5. Cibuľa nakrájame na malé kocky. Dajte do panvice, ktorá bola použitá na prípravu zemiakov. Smažte s bazalkou a rozmarínom.
  6. Mrkvový rošt veľký. Pridajte k luku. Fry do mäkka.
  7. Dajte zemiaky. Zamiešame. Dajte "Quenching" na hodinu.
  8. Vložte brokolicu a paradajky, ošúpané z kože a nakrájame na kocky na malé kúsky. Všetko varíme spolu 5 minút.
  9. Osolte zeleninový poter, prejdite na pomalý varič. Presuňte sa a počkajte na koniec varenia.

pečený

  • Doba varenia: 14 hodín.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 6475 kcal.
  • Účel: večera, dovolenka.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Môžete piecť celé kačice jatočných tiel malej veľkosti v pomalom hrnci ako celok. Ako výsledok, mäso dopadá veľmi krásne, bude to vyzerať skvele na slávnostnom stole. Kačica pečená v pomalom hrnci sa varí s medom, takže jej kôra sa zmení na zlatú. S takýmto obedom alebo večerou, je zaručené, že prekvapí všetkých ľudí pri stole.

zloženie:

  • 1 malé jatočné telo;
  • sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.
  • med - 3 polievkové lyžice. l.
  • oregano sušené - 0, 5 polievkovej lyžice. l.
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • pomarančový džús - 4 polievkové lyžice. l.
  • Zázvor čerstvý (strúhaný) - lyžica.

Metóda prípravy:

  1. Umyte kostru, vysušte.
  2. Zmiešajte strúhaný zázvor s drveným cesnakom. Pridajte med, oregano, sójovú omáčku, pomarančový džús. Zloženie vtáka vtáka. Zabaliť do plastu a chladiť 12 hodín.
  3. Umiestnite vtáka do nádrže s prsníkom nadol. Kefa so zvyšnou marinádou.
  4. Cook na "pečenie" 80 minút, otáčanie vtáka uprostred procesu.

S sušenými slivkami

  • Doba varenia: 135 min.
  • Dávky: 12 osôb.
  • Kalorické jedlá: 7349 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: domáce.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Urobiť kačicu so slivkami v pomalom hrnci je veľmi jednoduchá, bude to sila aj pre ľudí, ktorí s týmto kuchynským spotrebičom pracujú prvýkrát. Vták dopadá veľmi mäkký, voňavý, prijíma chuť sušeného ovocia. To je varené v smotane, tak to dopadá neuveriteľne šťavnaté. Môžete si vziať akékoľvek korenie pre hydinové mäso, neexistujú žiadne prísne odporúčania v tejto veci. Prečítajte si, ako je toto jedlo vyrobené.

zloženie:

  • jatočné telá vtákov - 2 kg;
  • koreniny, soľ;
  • sušené slivky - 0, 4 kg;
  • krém - 2 poháre;
  • rastlinný olej - pár lyžíc;
  • mrkva - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Vypustite slivky horúcou vodou.
  2. Nalejte olej do hrnca. Na "Pečenie" smažiť veľké mrkvu.
  3. Umyte vtáka, nakrájame na porcie. Dajte do misky.
  4. Prune rezané polovice. Pridajte k kusom mäsa.
  5. Naplňte výrobky smotanou, soľou a sezónou. Varte na „Quench“ dve hodiny.

vyprážané

  • Doba varenia: 65 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 6325 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: domáce.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Jednoduchá sekunda, že môžete slúžiť na večeru potešiť svoju rodinu je pečená kačica v pomalom hrnci. Je chutná a šťavnatá, dobre sa hodí k akémukoľvek pokrmu: zemiaková kaša a zeler, ryža, dusená zelenina. Všetko sa deje veľmi rýchlo, o niečo viac ako hodinu vám vezme všetky procesy od prípravy produktov pred podávaním na stôl.

zloženie:

  • vták - 1 vták;
  • koreniny, soľ;
  • cibuľa - 4 ks;
  • sójová omáčka - 8 polievková lyžica. l.
  • bobkový list - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Umyte vtáka, nakrájajte na rovnaké kúsky. Rub je soľou, korením.
  2. Cibulové krúžky ošúpajte a nasekajte.
  3. Vo výkone multicolor, dať kúsky mäsa, bobkový list. Cibuľu rozprestrite na vrchole.
  4. Nalejte cez sójovú omáčku. Cook na "Fry" 50 minút, občas premiešajte.

pilaf

  • Doba varenia: 245 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 7132 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Kaukazská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Majstrovské dielo kaukazskej kuchyne - plov, môžete variť nielen s jahňacím mäsom, ale aj s hydinovým mäsom. Nemalo by byť menej chutné a výživné. Kačica pilaf v pomalom hrnci sa vykonáva na dlhú dobu, ale zaslúži si čas a vynaložené úsilie. Vychádza z drobivej, voňavé, vyzerá krásne na tanieri. Ak chcete urobiť niečo výnimočné, nezabudnite venovať pozornosť receptu na kačacie pilaf.

zloženie:

  • stehná kačiek - 75 g;
  • soľ, korenie;
  • ryža - 750 g;
  • zira - 1, 5 tsp;
  • mrkva - 2 ks;
  • olej;
  • cibuľa - 3 ks;
  • cesnak - 3 hlavy;
  • voda - 1, 5 l.

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite a vysušte boky.,
  2. Mrkvový rošt veľký. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
  3. Premyť ryžu.
  4. Česnek odlúpnite, ale hlavy nerozoberajte.
  5. Zapnite multicooker "Fry". Cibuľu smažte až do zlatohnedej farby v minimálnom množstve masla.
  6. Po 25 minútach rozložte mäso, mrkvu, kmín. Keď od začiatku varenia bude trvať pol hodiny, pridajte hlavy cesnaku.
  7. Potom musíte nastaviť režim "Stew / Quenching" na hodinu. Naplňte produkty vodou, soľou.
  8. Po pípnutí pridajte obr. Rozprestrite rovnomerne po povrchu. Varte 45 minút na možnosti "Ryža / pohánka."

video

Kategórie:

Kuchařství