Vedci na celom svete jedným hlasom hovoria o nebezpečenstvách soli počas diéty, pretože majú schopnosť zadržiavať tekutiny v tkanivách. Úplné odmietnutie korenia pomáha rýchlo schudnúť kvôli odstráneniu tekutiny, ale keď sa vrátite k obvyklej strave, hmotnosť sa vráti. Hlavnou otázkou je, ako nahradiť soľ diétou bez soli, aby sa nepokazila chuť jedla a nepoškodila telo, pretože zdravie závisí od správneho množstva tohto produktu. Je potrebné nahradiť zvyčajný analóg korenia a dodržať rýchlosť používania.

Čo je to diéta bez soli

Väčšina ľudí verí, že nesolené potraviny sa stanú bez chuti, čo je čiastočne pravda. Jazykové receptory si zvyknú na určité množstvo korenia a vyžadujú zvýšenie dávkovania. Diéta bez soli pomáha zbaviť sa toxínov, zmierňuje opuchy a odstraňuje nadváhu, preto sa odporúča obmedziť korenie na ochorenia obličiek, hypertenziu, problémy s kardiovaskulárnym systémom. Aby nedošlo k poškodeniu tela, diéta sa vykonáva od jedného do dvoch týždňov. Musíte piť veľa tekutín a úroveň nedostatku jódu a fluoridu konzumáciou iných produktov.

Kontraindikácie pre diétu bez soli:

  • horúce počasie (v takých podmienkach sa človek potí a tekutina sa vypúšťa spolu s užitočnými prvkami);
  • tehotenstvo (akékoľvek prísne diéty počas tohto obdobia bez potreby zdravia);
  • peptický vred, gastritída a iné ochorenia žalúdka.

Koľko soli môžete stratiť?

Úplne odmietnuť soľ nebude fungovať, pretože bude stále vstupovať do tela s jedlom. Ale znížiť jeho množstvo je celkom realistické. Rýchlosť príjmu soli denne pre osobu je 4 gramy, ale pri chudnutí musíte znížiť dávku na 0, 5 čajovej lyžičky denne (2, 5 gramu). Ak chcete jesť menej tohto výrobku, musíte soľ jedla až po varení a vstať zo stola s miernym pocitom hladu a nečakať na úplné nasýtenie. Časti potravín by mali byť malé, rozdelené do 4-5 recepcií. Kvalita korenia nie je o nič menej dôležitá ako jeho množstvo.

Zakázané výrobky s diétou bez soli:

  • solené maslo, margarín;
  • korenené, kyslé jedlá;
  • údené, konzervované výrobky (ryby, mäso, zelenina);
  • salámy;
  • snackové výrobky (hranolky, sušienky);
  • nakúpené omáčky, kečupy, majonéza;
  • instantné potraviny (polievky, rezance a iné vhodné potraviny);
  • sladká perlivá voda;

Čo môže nahradiť

Soľ je skutočným katalyzátorom chuťových receptorov, ale okrem toho stimuluje chuť do jedla, čo je veľmi nežiaduce počas diéty. Tradičné korenie vedome získalo titul "biela smrť", pretože neobsahuje takmer žiadne živiny. Telo potrebuje soľ výlučne prírodného pôvodu, pretože si zachováva rovnováhu vody a kyseliny a bázy, preto musíte v potrave používať náhradu soli. Postupné nahrádzanie soli a znižovanie množstva má pozitívny vplyv na organizmus.

Čo môže nahradiť soľ v strave:

  • cibuľa, cesnak;
  • Orientálne korenie;
  • domáce omáčky;
  • morský kale;
  • sójová omáčka;
  • citrónová šťava a šťava z iných kyslých plodov;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • zeler.

Cesnak

Jedným z najlepších produktov, ktoré môžu zlepšiť chuť jedál je cesnak. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie. Vo svojej surovej forme vôňa bráni tomu, aby sa konzumovala denne, pretože nie všetci ľudia ju môžu tolerovať. Preto je vhodné pozrieť sa na sušený cesnak a jeho prášok, je menej voňavý, ale má rovnaké vlastnosti ako surový cesnak. Zoštíhľujúci cesnak znižuje potrebu tela a je vynikajúcim doplnkom väčšiny jedál. Ak sa potrebujete zbaviť vône, môžete žuť vetvičku petržlenu alebo mäty, vypiť pohár mlieka alebo šťavy z citrusov.

Diéta korenie

Na východe sa zvyčajne používa obrovské množstvo voňavého korenia (kurkuma, šafran, bazalka, tymián), ktoré sú veľmi voňavé. Ako nahradiť soľ diétou bez soli? Koreniny namiesto soli majú miernejší účinok na telo, zvyšujú chuť do jedla, dávajú korenie do známych potravín, pretože väčšina korenín má pôvodne slanú chuť. Zázvor alebo chren dobre fungujú v suchej aj surovej forme na zlepšenie chuti. Rovnako chutné je pridávať do potravín sušenú zeleninu, napríklad paradajky, papriku.

kelp

Morská kapusta je známa mnohým od sovietskej minulosti, má špecifickú chuť a veľké množstvo živín. Najdôležitejšia vec je, že denná konzumácia riasy vyživuje telo jódom. Je pravda, že konzervovaný morský kale namiesto soli sa nepoužíva, vitamíny a minerály sa po konzervácii nezachovávajú. Najlepšie je použiť sušené bez prísad (môže byť rozdrvené, posypať potravou) alebo čerstvé riasy, dodáva potravinám príjemnú slanú chuť. Suchý morský kale je namočený, pridaný do šalátov a iných jedál.

Sójová omáčka

V poslednej dobe sa japonská sójová omáčka stala čoraz obľúbenejšou. Je pravda, že v jej zložení je soľ, takže ho nemôže úplne nahradiť. Je vhodné použiť sójovú omáčku na chudnutie namiesto soli počas prechodného obdobia, pretože je možné pridať až 30 ml (2 polievkové lyžice) omáčky denne na riad. Dôležité je, že korenie by malo mať vysokú kvalitu, v jeho zložení môže byť prítomná len voda, sójové bôby, pšenica a soľ. Dobrá omáčka je často omnoho drahšia ako lacná náhrada.

Akú soľ možno použiť v potrave

Podivné, pretože to môže znieť, ale soľ môže byť nahradená soľou. Prírodné korenie nie je vyrobené chemickými prostriedkami, ale je extrahované z morskej vody (samo-kal), nie je bielené, nie je rozdrvené na prášok. Po tomto ošetrení zmiznú jeho prospešné vlastnosti. Pravidelné korenie neobsahuje potrebné množstvo jódu, horčíka, vápnika a draslíka, ale je tu prebytok sodíka. Môžete použiť soľ v potrave, hlavná vec je venovať pozornosť jej kvalite a výrobnej metóde, pretože jej účinok na organizmus na ňom závisí.

morský

Príležitostne sa na pultoch obchodov nachádza prášková soľ, čo znamená, že už bola rafinovaná a bielená. Kupujúci by mal okamžite myslieť, pretože po mletí stráca soľ svoje pozitívne vlastnosti. V ideálnom prípade je more veľké, svetlosivé. Proces tvorby takéhoto korenia ho suší na slnku. Morská soľ s diétou bez soli má liečivý účinok na telo, ak sa používa s mierou. Základným pravidlom je soľ po varení osoliť, aby korenie nebolo varené.

Kardiosol

Ak pridáte do organickej morskej soli, červenej fermentovanej ryže, horčíka, začne mať liečivé účinky. Vďaka svojmu terapeutickému účinku na korenie trhu sa 5-hviezdičkový kardiosol stáva populárnym, pomáha pri práci srdca a cievneho systému. Použitie kardiosaltu sa odporúča po 45 rokoch, pôsobí ako profylaktický prostriedok na infarkt myokardu alebo infarktu myokardu. Korenie sa používa výhradne po varení, inak nebude mať z neho žiaden úžitok.

himalajský

Himalájska čierna soľ sa vyrába podľa špeciálneho receptu s použitím praženia s ražným chlebom a ďalšími prísadami. Toto korenie má bohaté zloženie, má výraznú príchuť vajec. Pravidelné používanie takéhoto korenia pomáha pri riešení problémov s trávením, dodáva telu energiu. Himalájska ružová soľ (halit) je vyrobená zo sušených niekoľko tisíc rokov na slnku. Červená znamená, že obsahuje železo a ďalšie zložky. Vďaka svojmu špeciálnemu zloženiu je telo úplne absorbované.

video

recenzia

Tamara, 47 rokov

Nemôžem robiť bez slané, korenené jedlo. Každý rok používam v ponuke viac a viac korenia. V poslednej dobe, problémy s tlakom začal, lekár objavil hypertenzia, odporúča používať prírodné korenie, postupne znižuje svoje množstvo. Odporúčania som sledoval 2 mesiace, žiadne ďalšie útoky už neboli.

Sergej, 35 rokov

Bez soli je naozaj skvelý spôsob, ako schudnúť. Neveril som, kým som sa nepokúšal. Ale, pravda, nemohol som úplne odmietnuť zo soli, práve som začal kupovať morské plody, nie variť, pridať štipku do pripraveného jedla, ale aj v tomto formáte, diéta bez soli.

Tatyana, 51 rokov

Nedávno sa objavili dôsledky bezduchého solenia všetkých jedál. Po infarkte mi lekár odporučil venovať pozornosť množstvu a kvalite soli, ktorú používam v každodennom živote. Musel som zmeniť svoje stravovacie návyky, použiť kardiosal. Videl som výsledok veľmi skoro, moje zdravie sa zlepšilo.

Kategórie:

Krása