Toto jedlo sa stalo jedným z najobľúbenejších v krajinách SNŠ, často sa varí v materských školách, doma a na dovolenkovom stole. Lahodná polievka s karbonátky je bohatá, výdatná. S inými prvými chodmi, môžete miešať zložky nesprávne, a oni vyjdú, alebo nie voňavé, alebo chudé, potom sa polievka s karbonátky dopadne aj pre začínajúcich kuchárov.

Ako variť mäsovú polievku

Pred varením polievky, musíte pripraviť všetky zložky misky. Mäsové guľôčky na prvý chod musia byť vyrobené z mletého mäsa. Toto je dôležitá etapa varenia, pretože závisí od neho, aká bohatá bude polievka. Mäsové guľky sa nazývajú malé guľôčky, ktoré sú vyrobené z akejkoľvek plnky: hovädzie, bravčové, kuracie, zmiešané. Potom sú uvarené vo vývare spolu s ďalšími zložkami. Ako si vyrobiť karbonátky z mletého mäsa na polievku, aby sa ukázalo, že je výživné a chutné, bude diskutované nižšie.

Je lepšie si vybrať nízkotučné mäso, ak chcete urobiť rybie guľôčky, potom treska, tilapia je veľmi vhodná. K dispozícii je možnosť so zeleninovými mäsovými guľkami, vezmite si pre nich cuketu, mrkvu, baklažány, zemiaky, repu alebo inú zeleninu, z ktorej si môžete vytvoriť guľôčky po trení na strúhadle. Postupujte podľa týchto tipov:

  1. Niekoľkokrát preskočte mäso cez mlynček na mäso.
  2. Cibuľu možno preskočiť s mäsom alebo strúhať na jemnom strúhadle.
  3. Zmiešaná mletá potreba "knock out." Zdvihnite ju nad dosku a hodte ju dole, niekoľkokrát to opakujte, až kým nebude hladká a jednotná.
  4. Je lepšie dať zmiešané mäso do chladu a nechať ho tam nejakú dobu.
  5. Ak k mäsu pridáte vajíčko, mäsové guľôčky budú mať hrubú chuť, vývar bude bahnitý. Ak ich vyrezávate nie viac ako veľkosť vlašského orecha, potom sa gule pri varení nerozpadnú.

recepty

Zoberme si vrcholy varenia prvej misky. V krajinách SNŠ je veľmi obľúbený bohatý boršč, vývar a kapustová polievka. Bohatá polievka bude nielen teplá v zime, ale aj nasiakne telo užitočnými látkami, zelenina pomôže imunitnému systému chrániť pred infekciami. Moderný rytmus mnohých ľudí znemožňuje dlhodobo stáť pri sporáku a variť boršč. Z tohto dôvodu je potrebné vedieť, ako variť polievku s karbonátky, celý proces netrvá príliš veľa času, najmä ak varíte v pomalom hrnci.

V pomalom hrnci

Toto je jednoduchý spôsob, ako rýchlo pripraviť prvé jedlo pre rodinu alebo hostí. Ak ste pripravili ingrediencie v predstihu, napríklad, mäsové guličky sú v mrazničke, potom budete potrebovať hodinu, aby ste polievku pripravili v pomalom hrnci. Hlavnou výhodou tejto možnosti je, že zariadenie budete variť sami a stačí nastaviť režim. Prvý v multicooker je pripravený nasledovne, recept s fotografiou.

zloženie:

  • soľ, korenie;
  • rastlinný olej;
  • mrkva - 2 ks;
  • mleté gule (podľa chuti);
  • cibule;
  • vajec;
  • Zelenina, Koreniny;
  • zemiaky - 5 ks.

Metóda prípravy:

  1. Umyte, ošúpajte cibuľu, jemne nakrájajte. Varíme malú mrkvu, rošt na jemnom strúhadle.
  2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
  3. V plnke, môžete zadať jedno vajce, dobre premiešajte a soľ. Ak je to žiaduce, zelenina môže byť vyprážaná, ale môže byť vložená do pomalého variča a surového.
  4. Rozmazajte dno misy olivovým olejom, aby ste nespálili zeleninu. Najprv vložte cibuľu, nastavte režim "kalenie". Keď cibuľa je správny stav, hodiť zeleninu na to. Zložky zmiešajte s cibuľou tak, aby boli nasýtené arómou.
  5. Potom nalejte vodu do pomalého variča, vložte guľôčky mäsa. Potom nalejte korenie, dajte zelenú, soľ. Ak chcete, môžete dať bobkový list.
  6. Ponechajte režim "kalenia" a nastavte dobu varenia na 1 hodinu.
  7. Na konci si môžete pred podávaním ozdobiť bylinkami.

S ryžou

Uvar tento prvý kurz, zvyčajne na vode. Ale ak máte pripravený vývar z hovädzieho mäsa, kuracieho mäsa alebo zeleniny, môžete ho použiť. To urobí polievku ešte uspokojujúcejšou, chutnejšou. Pre mäsové guličky je lepšie používať diétne mäso (kuracie filé, moriak, mladé bravčové mäso, teľacie mäso). Podrobný návod s fotografiou je popísaný nižšie.

zloženie:

  • mrkva (stredná);
  • soľ;
  • ryža - 2 polievkové lyžice. l.
  • cibule;
  • mleté mäso - 200 g;
  • maslo - 25 g;
  • zemiaky - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Nalejte vodu do hrnca a dajte ju do ohňa. V tomto okamihu nakrájajte cibuľu, mrkvu a zemiaky na pásy.
  2. Keď voda varí, hádzať zemiaky tam, držať po dobu 15 minút na miernom ohni.
  3. V tejto dobe, aby varenie karbonátky. Dochutíme množstvom soli, štipkou korenia, dáme trochu nastrúhanej cibule. Roll gule s mokrými rukami (nie viac ako orech).
  4. Rozpustite maslo na panvici, dajte cibuľu, ľahko smažte. Keď sa hrany cibule začali zlatovať, pošlite ju do hrnca s polievkou.
  5. Potom dajte mrkvu na panvicu, nechajte vývar variť.
  6. Niekoľkokrát umyte ryžu studenou vodou, okamžite dajte krupicu na zvyšok zložiek vo vriacej vode. Obsah dobre premiešajte tak, aby sa ryža nelepila na steny a dno. Soľ, s pokojným varom, držte polievku ďalších 8 minút, aby obilie bolo takmer pripravené.
  7. Mäsové guľky rozotrite jeden po druhom, opatrne, aby nestratili tvar. Miešajte v polievke, keď sa guľky vznášajú, varíme ešte 3 minúty.

S kuracím mäsom

Na varenie tohto pokrmu môžete použiť akékoľvek mäso (hovädzie mäso, mladé bravčové mäso, moriak). V tomto recepte s fotkou bude považovaná za možnosť z kuracieho mäsa. Dá sa povedať, že ide o detský alebo diétny pokrm. V tomto prípade bude príklad ryže, ale namiesto toho si môžete dať krupicu, cestoviny, pohánky alebo rezance podľa svojho vkusu. S akýmkoľvek prídavkom to bude chutné.

zloženie:

  • mrkva;
  • slnečnicový olej;
  • zemiakové hľuzy - 3 ks;
  • cesnak - 1 zub;
  • bobkový list, korenie, soľ;
  • kuracie mäso - 300 g;
  • ryža - 2 polievkové lyžice. l.
  • zelené (čerstvé).

Metóda prípravy:

  1. Nasaďte na oheň 2 litre vody.
  2. Umyte, ošúpajte zemiaky, nakrájajte na prúžky. Dajte do hrnca s vodou, dať bobkový list.
  3. Ošúpajte mrkvu, mriežkujte.
  4. Zahrejte 30 ml oleja na panvici, smažte 3 minúty. Potom ho dajte do vriacej vody
  5. Potom pridajte ryžu do kvapaliny.
  6. Make kuracie mäso, môžete si kúpiť ready-made v obchode.
  7. Soľ, korenie mäso, aby sa gule s viac ako prepelica vajcia gule (tak, aby nedošlo k rozpadu).
  8. Mäso vložte do vývaru, nechajte 15 minút variť, kým nie sú pripravené všetky prísady.
  9. Ďalej by ste mali pripraviť cesnak (preskočiť cez tlač), umyť kôpor a jemne nasekať. Korenie, soľ podľa chuti.
  10. Vyberte panvicu z ohňa a tesne zatvorte vekom. Polievku nechajte 15 minút.

S rybami

Nie každý chce variť karbonátky z hovädzieho mäsa alebo kurčiat. Na tieto účely je možné použiť ryby. Bude to jednoduchá, jednoduchá verzia prvého pokrmu, ktorý môže konzumovať malé dieťa a tí, ktorí sú na diéte. Rybie polievkové karbonátky a krok za krokom recept na varenie s fotografiou uvedenou nižšie:

zloženie:

  • veľká cibuľa;
  • voda - 2, 5 l;
  • bobkový list - 2 ks;
  • rybie filé - 400 g;
  • koreniny;
  • vajec;
  • strúhanka - 3 polievkové lyžice. l.
  • banda kôprom;
  • mrkva;
  • zemiaky - 3 ks.

Metóda prípravy:

  1. Mince rybie filé, zadajte vajcia (surové), korenie a miešajte do hladka. Pridajte strúhanku, premiešajte.
  2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kocky.
  3. Zalejte trochu soli a zapálte. Najprv dajte bobkový list, zemiaky a 5 minút neskôr rybie karbonátky. Varenie 15 min. na nízkej teplote.
  4. Ošúpaná cibuľa nakrájaná na štvrtiny, mrkvová mriežka. Do panvice nalejte 3 polievkové lyžice. l. olej, oheň. Vložte cibuľu, smažte 3 minúty až do zlatej farby.
  5. Potom položte zvyšok zeleniny na rovnaké miesto, zamiešajte, smažte, nechajte na ohni ďalšie 2 minúty za stáleho miešania. Potom ho pošlite do polievky, premiešajte obsah.
  6. Umyte, nakrájajte kôpor. Pridajte do panvice po 4-5 minútach.
  7. Nádobu uchovávajte na ohni, kým nebude pripravená.

Z Turecka

Toto jedlo môže byť vyrobené z akéhokoľvek druhu mäsa, je žiaduce, aby bol chudý. Jednou z možností varenia je morčacie karbonátky. Obed bude chutný, výdatný a zároveň svetlý. Celý proces varenia vám zaberie asi 40 minút. Recept z nižšie uvedenej fotografie je určený pre malé 10 porcií. Táto možnosť zahŕňa cestoviny, ale môžete pridať prosa, pohánku alebo ryžu.

zloženie:

  • zemiakové hľuzy - 3 ks;
  • mletá morka - 350 g;
  • cibule;
  • mrkva;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • voda - 4 l;
  • malé rezance - 1 polievková lyžica;
  • koreniny;
  • bobkový list.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte zeleninu (opláchnite, odlúpnite).
  2. Zemiaky nakrájajte na plátky strednej veľkosti, uvarte ich do vody.
  3. Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  4. Nalejte olej do panvice, dajte cibuľu, jemne opražte. Sem vložte mrkvu, koreniny, cesnak. Stew niekoľko minút.
  5. Varíme klasické karbonátky. Aby nedošlo k zablateniu vývar, nepridávajte vajcia.
  6. Dajte gule do vriacej vody. Potom pošlite poter, bobkový list.
  7. Nádobu uchovávajte na miernom ohni, kým nebude pripravená.

S rezancami

Existuje mnoho možností na varenie tohto pokrmu, absolútne „bezbolestné“, môžete zmeniť hlavné plnivo. Spravidla sa používajú ryža alebo pohánka, ale v tomto recepte sa zváži možnosť rezancov. Pripravte misku nasledovne:

zloženie:

  • rezance - 100 g;
  • cesnak - 4 plátky;
  • mrkva;
  • zemiaky - 4 ks;
  • mäsové guličky - 450 g;
  • cibule.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite 4 l nádobu, naplňte zeleninovým vývarom.
  2. Stláčajte cesnak cez lis, premiešajte mleté mäso s ním, soľ, korenie, zaslepte gule mokrými rukami.
  3. Nakrájané zemiaky nakrájame na malé kúsky, zvyšok zeleniny nakrájame.
  4. Keď sú zemiaky napoly varené, začnite si jeden po druhom ukladať karbonátky. Keď sa začnú objavovať, pridajte korenie, bobkový list, soľ.
  5. V panvici smažíme mrkvu, cibuľu, nalejeme čajové lístky do panvice.
  6. Pridajte rezance a varte ďalších 10-15 minút.
  7. Pred podávaním ozdobte misku zelenými.

Pre deti

Je príliš skoro na to, aby deti staršie ako 1 rok dávali ťažké jedlo, takže výborná možnosť by bola diétna polievka s karbonátky pre dieťa. Prvé jedlo sa ukáže chutné, vyživujúce, ale nezaťažuje žalúdok a črevá. Rovnaký recept môžu používať ľudia, ktorí schudnú. Spôsob varenia je nasledovný:

zloženie:

  • mrkva;
  • voda - 1 l;
  • cibule;
  • zemiaky - 2 ks;
  • koreniny;
  • kôpor;
  • mleté kurča - 150 g.

Metóda prípravy:

  1. Plnivo si môžete kúpiť v obchode alebo samostatne filé cez mlynček na mäso.
  2. Zelenina rozdrví čo najviac.
  3. Nakrájajte zemiaky jemne. Dajte všetku zeleninu do vriacej vody.
  4. Mäkké guľôčky (malé) navlhčite mokrou rukou z mäsovej hmoty, vopred nasolené.
  5. Opatrne umiestnite do nádoby so zvyšnými zložkami.
  6. Vývar sa varí asi 20 minút (gule by mali plávať).

S mäsom

Najspokojnejší a najbohatší sa ukáže ako prvý s hovädzím mäsom. Mäso môže byť akéhokoľvek druhu, ale najmä hovädzie mäso dáva najbohatší vývar. Mleté mäso si môžete kúpiť v predajni a jednoducho do neho pridávať korenie, alebo nezávisle odvaľovať mäso spolu s cibuľou a cesnakom. Tento krok za krokom je určený pre 6 stredných častí:

zloženie:

  • zemiaky - 3 ks;
  • koreniny;
  • cibule;
  • mrkva;
  • sušená petržlen;
  • hovädzie 300 g;
  • voda - 2, 5 l;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • bobkový list - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Pridajte masovú cibuľu, cesnak na mäsovú hmotu, soľ a okorente korením. Mokré ruky tvoria gule.
  2. Priveďte tekutinu do varu a umiestnite karbonátky.
  3. Odstráňte penu skimmeru, ktorá sa vytvorí z mäsa.
  4. Nakrájajte na kocky (malé) a dajte do hrnca.
  5. Potom musíte pridať petržlen, bobkový list, soľ vývar.
  6. Varíme, kým nie sú zemiaky pripravené (asi 20 min.).

S karfiolom

Môžete doplniť tento prvý pokrm s rôznou zeleninou. Karfiol je chutný, zdravý produkt s nízkym obsahom kalórií a vysokou zdravou látkou. Od bielej odrody sa líši jemnejšou bunkovou štruktúrou, menej hrubým vláknom, čo zjednodušuje proces trávenia potravy. Prvá s týmto typom kapusty sa pripravuje nasledovne:

zloženie:

  • mleté kurča - 300 g;
  • ryža - 4 polievkové lyžice. l.
  • karfiol - 300 g;
  • zemiaky - 4 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • vajec;
  • greeny;
  • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • koreniny;
  • múka - 1 polievková lyžica. l.
  • voda - 3 l.

Metóda prípravy:

  1. Umyté a ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky.
  2. Variť vodu, hádzať zemiaky v panvici na to.
  3. Cibuľu rozdrvte. Rozotrite mrkvu na hrubej strane strúhadla.
  4. Pridajte polovicu zeleniny do zásob. Premyť ryžu.
  5. Mrkva opečieme na panvici s maslom po dobu 3 minút.
  6. Dajte pic
  7. Mix vajcia, korenie, mleté. Dôkladne hnette až do hladka.
  8. Formujte gule s mokrými rukami. V samostatnej panvici varíme vodu a dáme mäsové guľky variť 10 minút.
  9. Vytiahnite guľôčky so štrbinovou lyžičkou a preneste do vývaru, pridajte kapustu. Uchovávajte 10 minút v ohni.
  10. Na konci varenia odložte nasekané zelene.

S paradajkovým pretlakom

Platí pravidlo, že jedlo je výživné a výživné, ale existujú ľudia, ktorí sa takýmto potravinám vyhýbajú. Paradajková polievka s mäsovými guľkami má bohatú farbu, ale bez dodatočnej záťaže vo forme rezancov alebo ryže. Môžete urobiť jedlo ešte jasnejšie s varenými repy. Pridajte greeny podľa chuti, môže to byť špenát, petržlen alebo koriandr. Spôsob prípravy je nasledujúci.

zloženie:

  • vajec;
  • Hovädzie mäso - 350 g;
  • Bobkový list;
  • soľ, cukor;
  • greeny;
  • mrkva;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • cibuľa - 2 ks;
  • varená repa - 100 g;
  • paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Mäso pripravte, nakrájajte na 1 cibuľu.
  2. Pridajte do hmoty vajíčko, ochutnajte korenie.
  3. Umyte zelenú, osušte, nakrájajte a pridajte do mletého mäsa. Dobre premiešajte.
  4. Na ohni nahraďte hrniec s vodou. Po varnej kvapaline dajte zátoku, trochu trochu soli.
  5. Vráťte gule s mletou vodou rukami.
  6. Nakrájajte druhú cibuľu, nakrájajte mrkvu. Pridajte komponenty na panvicu a smažte.
  7. Opatrne umiestnite karbonátky do vriacej vody, odstráňte penu drážkovanou lyžicou.
  8. Vyprážanú zeleninu dajte na panvicu.
  9. Nakoniec pridajte paradajkový pretlak, štipku cukru. Ak potrebujete jasnejšiu farbu, mali by ste dať repu.
  10. Varíme 15 minút.

Od šošovice

Odroda červenej šošovky je najrýchlejšie varená, takže sa bude používať v recepte. Miska sa pripravuje asi 40 minút a podľa chuti sa trochu podobá na hrášok. Šošovicová polievka sa získa takto:

zloženie:

  • cibule;
  • cukor;
  • mrkva;
  • zemiaky - 3 ks;
  • červená šošovica - 100 g;
  • mleté mäso - 200 g;
  • paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
  • rastlinný olej;
  • koreniny;
  • petržlen / kôpor;
  • bobkový list.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite hrniec 2 litre, naplňte pitnú vodu, varte na ohni.
  2. Zemiaky nakrájajte na kocky, dajte ich do šošovky do vody a pravidelne premiešajte. Táto časť bude varená asi 20 minút.
  3. V tomto čase pripravte vyprážanie. Vložte nakrájanú cibuľu, na panvicu nakrájanú mrkvu a miešajte, kým zelenina nebude mäkká.
  4. Do poter pridáme cukor, paradajkový pretlak a podržíte ďalších pár minút na panvici.
  5. Pridajte šošovicu do šošovkovej polievky.
  6. Mleté mäso premiešajte s korením, vyvaľkajte z neho guľôčky a pridajte do vriacej polievky. Miska sa nasolí.
  7. Pridajte korenie, sušené zelené a lyžičku, pár bobkových listov. Vypnite oheň, prikryte vekom.

syrový

Ďalším spôsobom, ako urobiť tento prvý pokrm je syrová polievka. Ukazuje sa, že je to veľmi pekne vyzerajúca a chutná verzia jedla, ktorú môže variť aj začínajúci kuchár. V procese vytvárania nie je nič ťažké a pridanie syra dodá pokrmu nezvyčajnú chuť. Metóda prípravy je nasledovná:

zloženie:

  • smotanový syr - 1/2 balenie;
  • koreniny;
  • cibuľa - 2 ks;
  • paradajka;
  • mleté mäso - 500 g;
  • greeny;
  • zemiaky - 5 ks;
  • Paprika - 1 polievková lyžica. l.
  • mrkva.

Metóda prípravy:

  1. Prelejte prvú cibuľu cez mlynček na mäso, zmiešajte s mletým mäsom, korením, soľou. Make lopty s mokrými rukami.
  2. Ošúpané zemiaky nakrájame na pásy.
  3. Lúpaná mrkva, druhá cibuľa. Paradajky oparíme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
  4. Na panvici v rastlinnom oleji smažte zeleninu až do mäkka. Vložte papriku, korenie, nasekanú zeleninu. Varte 4 minúty.
  5. Nalejte vodu do 3 litrovej panvice, varte a pridajte mleté mäso. Varte ich asi 8 minút za občasného premiešania.
  6. Potom pridajte zemiaky, priveďte do varu a odstráňte penu. Keď sú zemiaky napoly varené, pridajte gril zeleniny.
  7. Po 3 minútach začnite postupne dávať smotanový syr. Jemne premiešajte hrniec, kým sa úplne nerozpustí.

hrášok

Ak máte radi hrachové polievky, potom ich môžete pomocou mäsovej prísady viac uspokojiť. To neznamená, že musíte variť dlhšie. Liečba bude pripravená 40 minút po štarte. Spôsob prípravy je nasledujúci.

zloženie:

  • mrkva;
  • mleté mäso - 300 g;
  • cibule;
  • hrášok - 1 polievková lyžica;
  • zemiaky - 2 ks;
  • korenia.

Metóda prípravy:

  1. Namočte hrášok do studenej vody cez noc. Vymeňte vodu a položte ju na sporák, keď sa začne variť, odstráňte penu pomocou odstredivky.
  2. Zemiaky nakrájame na plátky, pridáme do hrachu a necháme na tichom ohni.
  3. V rastlinnom oleji smažte nasekanú mrkvu, cibuľu.
  4. Pripravte mleté guľôčky. To by malo byť vykonané mokré ruky, aby im tvar.
  5. Keď hrach a zemiaky sú takmer pripravené, opatrne vložte mäso do vývaru.
  6. Variť do varenia (gule by mali plávať).

zeleninový

Každá zdravá strava alebo strava zahŕňa zeleninu. Každý, kto sa zdravým spôsobom drží, sa bude zaujímať o recept na zeleninovú polievku s karbonátky. Diétne mäso (hovädzie mäso, kuracie filé) dokonale zapadne do akejkoľvek diéty. Zloženie misky sa môže líšiť v závislosti od toho. aké zložky máte na sklade. Jedna z možností varenia je opísaná nižšie.

zloženie:

  • brokolica - 100 g;
  • mrkva;
  • koreniny;
  • mleté mäso - 300 g;
  • zelený hrášok - 3 polievkové lyžice. l.
  • cibule;
  • karfiol - 100 g;
  • zemiaky - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Rolovacie guľôčky (malé) rožkového mäsa. Dajte vodu na oheň, keď začne variť, dajte mäsové guľky.
  2. Ošúpané zemiaky nakrájajte na malé kúsky, nakrájanú mrkvu. Dajte ich do hrnca, urobte tichý oheň, držte 15 minút.
  3. Rozoberte karfiol, brokolicu do kvetenstva, pridajte do polievky spolu s hráškom.
  4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a smažíme do červena na panvici vo slnečnicovom oleji. Pridajte ju do polievky s korením.
  5. Varte do varenia (asi 15 min.).

S hubami

V tejto liečbe je hlavnou zložkou šampiňóny. Ak chcete, aby mäsová polievka s karbonátky mali bohatú chuť, mali by ste starostlivo používať korenie. Napríklad by sa nemal používať v mletom cesnaku, aby sa nezabil zápach a chuť šampiňónov. Vhodné pre prvé huby: sušené, mrazené alebo čerstvé. Spôsob varenia je nasledovný:

zloženie:

  • cibule;
  • koreniny, zelené;
  • zemiaky - 3 ks;
  • mrkva;
  • mleté mäso - 400 g;
  • šampiňóny - 200 g;
  • tavený syr - 2 ks;
  • rastlinného oleja.

Metóda prípravy:

  1. Nalejte vodu do panvice, dajte na oheň, nakrájajte zemiaky na plátky.
  2. Cibuľu jemne nakrájajte na mrkvu.
  3. Položte polovicu zeleniny na panvicu, pridajte zemiaky a soľ.
  4. K plnke pridáme štipku cibule, soli a korenia. Opatrne ho mieste, vytvorte guličky.
  5. Vložte ich do vriacej vody, pod viečkom držte 20 minút.
  6. Nakrájajte huby na tanieriky.
  7. Zvyšnú zeleninu dajte na panvicu. Fry do mäkka. Potom umiestnite huby a dusíme 5 minút.
  8. Rozdrvte na hrubých zrnách syrového syra. Dajte ich s poterom do hrnca polievky.
  9. Varíme až do varenia.

video

Kategórie:

Kuchařství