- Varenie krevety šalát
- Recepty s fotografiami
- S avokádom
- S ananásom
- S krabími tyčinkami
- S paradajkami
- S rukolou
- So syrom
- S uhorkami
- Koktejl šalát
- jednoduchý
- zeleninový
- Tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pre tých, ktorí dávajú prednosť zdravému a chutnému jedlu, ktoré obsahuje veľa vitamínov a živín, sa hodia pokrmy z morských plodov. Jednoduchý šalát s krevetami osloví každého, pretože ho môžete uvariť na slávnostnom stole, ako aj na obyčajnú večeru ako ľahké zdravé občerstvenie.
Varenie krevety šalát
Morské plody sú rozšírené vo varení, ale krevety sú z nich najobľúbenejšie. S nimi môžete variť veľa šalátov, pridávať rôzne produkty podľa svojho vkusu. Ingrediencie môžu byť avokádo, rukola, olivy, syr, uhorky, rôzne druhy ovocia, oveľa viac. Mnohí ľudia sa čudujú, ako urobiť šalát s krevetami tak, že je chutné a chutné, a jedlo by vyzeralo ako na fotografii kulinárskych časopisov? Recepty je veľa.
Ako variť krevety
Aby bolo možné získať chutné studené alebo teplé občerstvenie od kôrovcov, musia byť najprv pripravené. Mnohí začínajúci kuchári premýšľajú, koľko času variť krevety. Potrebujú dosť času: 5-7 minút vo varenej vode na varenie a mrazenie. Ak hovoríme o čerstvých morských plodoch alebo veľmi veľkých (napríklad tiger alebo kráľovský), potom to bude trvať dlhšie - až 10 minút.
Recepty s fotografiami
Neexistuje žiadna presná odpoveď na otázku, ktorý recept na šalát s krevetami je najchutnejší. Existuje veľa možností, takže každá gazdinka si môže vybrať jedlo podľa svojich vlastných preferencií alebo želaní pozvaných hostí. Veľký počet receptov na krevetový šalát vám dáva možnosť rozhodnúť, ktorú verziu uprednostňujete: ľahkú exotiku (napríklad s ovocím) alebo výživnú, ktorá zahŕňa použitie ryže, zemiakov alebo bielych fazúľ.
S avokádom
Mnohí kuchári radšej varia klasický avokádový šalát s krevetami. Predtým boli tieto dve zložky uvedené v zozname exotických výrobkov, ale teraz ich možno nájsť v každom obchode. Miska vyhrá, ak pridáte ďalší zázrak, listy rukoly. Špeciálna pikantnosť dodá špeciálny obväz, vyrobený z olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a zelene.
zloženie:
- článkonožce - 15 ks;
- Ľadový šalát - 2-3 listy;
- Cherry paradajky - 3-4 ks;
- avokádo - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Avocado umyť, šupku, nakrájame na kocky.
- Prilepte paradajky (ošúpajte ich, najprv vložte do vriacej vody), nakrájajte na tenké plátky.
- Hádzať čerstvé-mrazené morské plody do horúcej vody, varte 4-6 minút, kým varené, kanalizácie v cedníku, a odstrániť škrupiny.
- Šalát umyte pod vodou, roztrhnite ho rukami a dajte ho do misky.
- Zmiešajte všetky zložky, zalejeme pripraveným dressingom, podávame na stôl.
Pripravte avokádové šaláty a iné recepty.
S ananásom
Veľmi chutné dostať studené občerstvenie, ak pridáte ovocie krevety. Jedným z hlavných komponentov bude konzervovaný ananás, ale môžete použiť aj iné ovocie: mango, mandarinka, pomaranč, jablko. Všetko záleží na chuťových preferenciách hostesky a domácnosti. Tento šalát sa nehanbí slúžiť na novoročný sviatočný stôl, pričom sa vedľa sendvičov s kaviárom.
zloženie:
- krevety - 0, 5 kg;
- 3-4 vajcia;
- syr (tvrdý) - 100 g;
- ananásy (konzervy) - 2-3 krúžky;
- mandarínky - 2 ks;
- Jablko - 1 ks;
- majonéza - 70
Metóda prípravy:
- Cook morské plody: ponorte ich do vriacej slanej vody po dobu 5 minút, vyberte, vyberte z kože.
- Varte varené vajcia, nechajte vychladnúť, strúhajte ich.
- Umyte jablká čisté z jadra s jamami, nakrájame na plátky.
- Mandarínky bez kože, rozdelené na plátky.
- Syr.
- Dajte artropódy na jedlo, pomažte majonézou, posypte strúhaným vajcom.
- Dajte ananásy na vrch, a potom zvyšok ovocia, štetcom s majonézou znova. Posypeme strúhaným syrom, podávame.
S krabími tyčinkami
Krabový šalát s krevetami bude veľmi chutný a výživný. Toto je ďalšia verzia slávnostného jedla, ktorá bude na konci varenia vyzerať na fotografii kuchárskych časopisov. Musíte stráviť len 15-20 minút, aby ste brúsili všetky ingrediencie a pripravili si občerstvenie. Ak chcete viac uspokojujúce jedlo, skúste pridať hosť varené ryže.
zloženie:
- čerstvé mrazené článkonožce - 300 g;
- krabie tyčinky - 150 g;
- Konzervovaná kukurica - 100 g;
- uhorky, paradajky - každá po 200 g;
- syr (tvrdý) - 150 g;
- Šalátový šalát - 1-2 listy;
- kôpor - 0, 5 tsp;
- majonéza - 100 g;
- soľ / korenie - na štipku.
Metóda prípravy:
- Varte morské plody: až 5 minút v solenej vriacej vode až do penenia na povrchu.
- Umyte uhorky, šupky, nakrájame na tenké tyčinky.
- Nakrájajte paradajky.
- Zmiešajte zeleninu, soľ / korenie podľa chuti.
- Ale dno malej šalátovej misky rozložili list šalátu a na vrchole vrstvu zeleniny a paradajok.
- Ďalšia vrstva je drvené krabie tyčinky, a potom vrstvy sú postupne strúhaný syr, konzervy kukurice, majonézy.
- Na samom konci ozdobte šalát varenými garnátmi tak, aby pokryli celý povrch misky.
- Šalát posypeme nasekaným kôprom, dáme na stôl.
S paradajkami
Veľmi chutné, výživné, ale zároveň svetlo (len 140 kcal na jednu porciu) dostanete šalát s krevetami a cherry paradajkami. Varí sa jednoducho a rýchlo a je vhodný pre každú príležitosť: ak pridáte viac cesnaku, dostanete vynikajúce občerstvenie a pomocou ľahkých šalátových listov sa jedlo zmení na slávnostné. Vyskúšajte verziu, ktorú uprednostňujete.
zloženie:
- cherry paradajky - 4 ks;
- krevety - 200 g;
- vajcia - 2-3 ks;
- syr (holandský) - 70 g;
- majonéza / kečup - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vápno - polovica.
Metóda prípravy:
- Pripravte omáčku: zmiešajte kečup, majonézu, lisovaný cesnak.
- Cook artropód, miesto v miske s dressingom, nechať vylúhovať.
- Umyte paradajky, šupky, nakrájajte na tenké plátky.
- Varíme vajcia, jemne nasekáme.
- Štart na jedlo - vrstva paradajok, nakrájané vajcia, strúhaný syr.
- Medzi každou vrstvou vytvorte majonézovú vrstvu.
- Zarovnajte šalát, umiestnite poslednú vrstvu kôrovcov a obväzu na vrch, nalejte limetkovú omáčku a dajte jeden kúsok ovocia na krásu.
S rukolou
Ťažké jedlá preťažené majonézou sú nahradené diétnym studeným občerstvením naplneným vitamínmi, užitočnými mikroelementmi so zeleninou, zelenou a ľahkou zeleninovou zálievkou. Ženy v domácnosti sa čoraz viac zaujímajú o to, ako pripraviť šalát s rukolou krevety - zaujímavý recept, ktorý šetrí väčšinu živín, ktoré telo potrebuje. Najlepšie je naplniť ju zmesou olivového oleja s malým množstvom medu, sójovou omáčkou a citrónovou šťavou.
zloženie:
- rukolou - zväzok;
- cherry paradajky - 9 ks;
- krevety - 250 g;
- syr (parmezán) - 20 g;
- cesnak - klinček;
- píniové oriešky - 20 g.
Metóda prípravy:
- Umyte a vysušte rukolou na obrúsku.
- Dajte zelené na podložné sklíčko.
- Vyčistite morské plody, smažte na panvici 5 minút.
- Nakrájajte paradajky na polovice, dajte ich spolu s morskými plodmi na tanier s rukolou.
- Syr nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle, posypte šalátom.
- V miske kombinujte všetky ingrediencie, dôkladne premiešajte.
- Pred podávaním nalejte výslednú omáčku na pokrm. Posypeme píniovými orieškami.
So syrom
Veľmi jednoduchý recept na krevetový šalát obsahuje iba syr, vajcia a zelené. Toto jedlo si môžete vychutnať ako ľahké jedlo na večeru. Šalát s krevetami so syrom a vajcom sa pripravuje za 10 minút, takže hostia sa ani raz neponáhľajú. Ak však máte k dispozícii viac času, môžete experimentovať pridaním rôznych druhov zeleniny a ovocia.
zloženie:
- syr (tvrdý, nie ostrý) - 100 g;
- krevety - 0, 5 kg;
- vajcia - 3 ks;
- citrón - štvrtina;
- majonéza - 100 g;
- sušienky - 30 g;
- greeny / soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme vajcia, šupky z škrupiny, rošt na hrubom strúhadle.
- Len nakrájajte syr.
- Krevety varte v slanej vode 5-7 minút.
- Kôrovce odlúpnite zo škrupiny, nakrájajte na malé kúsky.
- Dajte krevety hmotnosť, vajcia, strúhaný syr, nasekané zelené v šalátovej miske.
- Naplňte šalátové ingrediencie majonézou, dôkladne premiešajte.
- Soľ, zalejeme citrónovou šťavou, posypeme strúhankou, podávame na stole.
S uhorkami
Jemný listový šalát s krevetami a čerstvou uhorkou s lososom v kyslej smotanovej omáčke, hoci má vynikajúci názov, je veľmi jednoduchý. Ak sa budete riadiť všetkými tipmi poskytnutými receptom, potom aj začínajúci kuchár bude môcť prekvapiť zhromaždených hostí lahodným neobvyklým pokrmom.
zloženie:
- 2-3 uhorky (v závislosti od veľkosti);
- losos (údený) - 250 g;
- čerstvé mrazené krevety - 450 g;
- syr (tvrdý) - 100 g;
- cibuľa (1 ks);
- olivy, petržlen - na dekoráciu;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana, majonéza, korenie, soľ - po očiach.
Metóda prípravy:
- Zemiaky varíme (v uniforme), potom rošt na hrubom strúhadle.
- Nasaďte na jedlo, nalejte kyslú smotanovú omáčku (zmes kyslej smotany, majonézy, soli, korenia).
- Uložte údený losos, nakrájajte na malé plátky.
- Posypte pokrm varenými vajcami.
- Nakrájajte uhorky na malé kocky, dajte ich do ďalšej vrstvy, nasaďte omáčku.
- Umiestnite cibuľu nakrájanú na polovicu krúžkov, potom varené kôrovce, prikryte zakysanou smotanou.
- Pred podávaním ozdobte krevetový šalát niekoľkými olivami a petržlenovou vňaťou.
Koktejl šalát
Ak máte k dispozícii niekoľko druhov morských plodov, môžete si pripraviť lahodný šalát z morských plodov s koktailom z kreviet, mušlí a chobotníc. Ak chcete doplniť ich jemnú bohatú chuť, potrebujete len správnu voľbu omáčky a malé množstvo zelených, ale ak chcete, môžete pridať kúsky čerstvého ananásu alebo pomaranča.
zloženie:
- chobotnice, krevety, mušle (mrazené) - 150 g;
- Ľadový alebo šalátový šalát - 1 ks;
- jogurt (prírodný, s nízkym obsahom tuku) - 100 g;
- Škorica, petržlen, bobkový list, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varte morské plody v osolenej vriacej vode s niekoľkými bobkovými listami.
- Šalát umyte, osušte na papierovom uteráku, nakrájajte na veľké kúsky.
- Nakrájajte petržlen čo najmenší.
- Mix greeny s morskými plodmi, soľ a posypeme škoricou.
- Pred podávaním ochutnajte jogurt, ozdobte vetvičkou petržlenu.
Zistite, čo variť z morského koktailu podľa receptov.
jednoduchý
Pre tých, ktorí pozorne sledujú postavu, je tu zaujímavý recept - nízkokalorický a ľahký kurací šalát s funchozou a korením. Východné sklo vermicelli sa stáva čoraz obľúbenejším v kulinárskych priestoroch našej krajiny, používa sa v horúcej aj studenej forme. Pripravte si šalát na tento recept môže byť otázkou niekoľkých minút.
zloženie:
- Funchoz - 150 g;
- krevety - 200 g;
- kurča (filé) - 150 g;
- 1-2 paprika sladká paprika;
- sezamové semená - štipka;
- mrkva - 1 ks;
- olivový olej - oko.
Metóda prípravy:
- Varte kôrovce v solenej vriacej vode po dobu 5-6 minút.
- Medzitým umiestnite funchoza do misky vriacej vody na 4 minúty.
- Pepper semená sú odstránené, nakrájame na tenké prúžky pozdĺž.
- Urobte to isté s mrkvou.
- Korenie, mrkvu a kuracie filé, nakrájame na malé kúsky, smažíme v olivovom oleji, osušte na papieri.
- Na tanier položíme všetky ingrediencie, premiešame, posypeme sezamom.
zeleninový
Ľahké a čerstvé studené občerstvenie s názvom "Spring by the Sea" obsahuje malú sadu produktov: brokolicu, paradajky a papriku. Toto jedlo je ideálne ako aperitív pred obedom, pretože šalát s krevetami a zeleninou je úspechom na takmer každom stole.
zloženie:
- brokolica - 150 g;
- krevety - 150 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- Čínska kapusta - 0, 5 ks;
- paradajky - 2 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- soľ a korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Brokolica sa dobre umyje, rozoberie sa na kvietky, dá sa na sporák variť (3 min.).
- Varte kôrovce v osolenej vode (päť minút), odteč v cedníku.
- Pepper nakrájame na prúžky, pred odstránením vnútra a stonky, kapusta - kotleta.
- Vložiť paradajky (ľahko odstrániť kožu, kvapkanie zeleniny na minútu vo vriacej vode), nakrájame na plátky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, sezonte s majonézou, soľou.
- Rozotrite porcie v smotane, podávajte na stôl.
Tajomstvo varenia
Niektoré užitočné odporúčania od popredných šéfkuchárov o tom, ako variť krevety šalát tak, aby sa ukázalo, šťavnaté a chutné:
- Vyberte si v obchodoch varené a mrazené výrobky, ktoré nevyžadujú dlhé tepelné spracovanie. Rozmrazovanie teplou vodou trvá len niekoľko minút.
- Kôrovce sa môžu variť nielen v hrnci na ohni, ale aj v mikrovlnnej rúre. Stačí len pridať malé množstvo vody, potom sa článkonožce objavia vo vlastnej šťave. Prečítajte si, ako variť krevety chutné a rýchle.
- Pred varením opláchnite kôrovce pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili prebytočného ľadu a nečistôt.
Ak ste milovník morských plodov, odporúčame, aby ste sa zoznámili s inými receptami. Zistite, čo variť z mušlí.