Kalmyk čaj - výhody a škody, ako variť a variť podľa receptov s mliekom a soľou

• Kalmyk čaj - výhody a škody
• Kalmyk čaj - recept
• Kalmyk cena čaju
• Video: ako urobiť Kalmyk čaj
• recenzia

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Východní ľudia majú drink, potom skutočný sklad liečivých vlastností. Kalmyk alebo mongolský čaj s mliekom a soľou, ktorý sa varí na špeciálnom nefermentovanom lístku, je tiež veľmi uctievaný v našej krajine i mimo nej. Kde je prínos tohto nápoja, ako je pripravený a kto ho potrebuje piť?

Kalmyk čaj - výhody a škody

Ďalším názvom tohto nápoja, o ktorom sa zmienil aj Puškin, je jomba. Podľa jednej z týchto verzií ho vytvoril tibetský mních, ktorý počas svojho odmietnutia jesť musel nejako udržať svoju energiu a vitalitu. Potom, čo sa stal populárny medzi kočovníkmi kvôli rovnakým vlastnostiam: jednoduchý nápoj urobil život oveľa jednoduchšie s chudobnou stravou. Z Ázie rýchlo prišiel do Európy, kde každý tretí už pozná výhody a poškodenia čaju Kalmyk.

Hlavné pozitívne vlastnosti tohto nápoja:

• kofeín v zelenom liste má povzbudzujúci účinok;
• mlieko kompenzuje nedostatok vápnika;
• celý komplex vitamínov posilňuje imunitný systém;
• korenie pomáha zahriať a urýchliť metabolizmus;
• prítomnosť takých dôležitých minerálov, ako je jód, sodík, kyselina nikotínová, horčík, draslík, mangán, fluór, má priaznivý vplyv na všetky vnútorné systémy;
• taniny (taniny) majú protizápalové a sťahujúce vlastnosti.

Z šálky Kalmykovho nápoja nebude žiadne zvláštne poškodenie, ale musíte pochopiť, že slaný čaj s mliekom je kontraindikovaný v prípadoch zhoršenej funkcie obličiek a neznášanlivosti laktózy. Je zakázané aj pri ochoreniach žlčových kameňov (najmä v posledných fázach). Vysoký podiel korenia vedie k aktívnej práci pečene a môže dráždiť žalúdok v prítomnosti vredov. Je nežiaduce piť tento čaj v neskorom období tehotenstva, aby nedošlo k provokácii maternicového tónu.

Kalmyk čaj - zloženie

Všetky vyššie uvedené užitočné vlastnosti určujú zloženie čaju Kalmyk, ktorý je komplexný z hľadiska počtu zložiek. To zahŕňa:

• nekvasený čínsky zelený list;
• mlieko;
• maslo (kočovníci mali pôvodne skopový tuk);
• čierne korenie;
• muškátového orieška;
• bobkový list;
• karafiát.

Môžu sa pridať aj liečivé byliny, vďaka ktorým je zelený čaj Kalmyk ochutený mliekom a soľou, ktoré sú obzvlášť užitočné pri prechladnutí, zažívacích problémoch atď. Medzi nimi sú korene calamus a badan, dagil, oregano, kôň šťovík. Staroveké úpravy Kalmykovho receptu obsahovali aj pražené kuracie chvosty pre väčšiu nutričnú hodnotu, pretože v hustote a sýtosti tento čaj pripomína polievku.

Kalmyk čaj pri dojčení

Svojím komplexným zložením a množstvom korenia, zástupcovia východnej medicíny majú tendenciu nazývať tento nápoj asistentom mladých matiek. Predpokladá sa, že kalmykový čaj na laktáciu je veľmi užitočný pre ženy, ktoré sa obávajú nedostatočného množstva vyrobeného mlieka. Dokonca aj svedectvá mladých matiek tento názor potvrdzujú: práca prsných žliaz sa veľmi rýchlo zintenzívňuje, preto by ste mali liečivý liek Kalmyk používať opatrne. Zdravie dieťaťa nie je nepriaznivo ovplyvnené.

Kalmyk čaj - recept

Nie je potrebné behať do obchodu, hľadať továrenský výrobok - môžete si tento liečivý nápoj urobiť sami, ak nájdete dobrý čínsky zelený list. Klasický recept čaju Kalmyk s ním bude vyzerať takto:

1. Rozdrvte asi 50 g zelených listov, nalejte pol litra vody.
2. Keď sa kvapalina varí, varíme 4 minúty.
3. Pridajte toľko čerstvého tuku (3, 5% alebo viac) mlieka, varte 2 minúty.
4. Preneste kachle na minimum, varte ďalších 6 minút.
5. Nalejte 7 g soli, pár bobkových listov, niekoľko čiernych koreniek, puky klinčekov, štipku muškátového orieška. Podiely pre zmes korenia sa zostavujú individuálne.
6. Po ďalších 8 minútach prikryte čaj vrchnákom, nechajte ho trvať hodinu.
7. Zamiešame. Naberte malý kalmycký nápoj s naberačkou a odčerpajte ho späť. Tento postup opakujte 46 krát.
8. Čaj pred podávaním je potrebné filtrovať a "naplniť" lyžičkou masla. Ak sa chystáte variť jomb pre chudnutie, vylúčiť túto zložku.

Kalmyk čaj vo vreckách

Táto verzia tohto užitočného nápoja je vhodná pre tých, ktorí nemajú viac času variť, pridajte všetky ingrediencie jeden po druhom, počkajte, nasledujte. Kalmyk čajové vrecúška už obsahujú sušené mlieko, soľ, smotanu, takže sa ľahko používa aj mimo domáceho prostredia, pretože schéma varenia piva je čo najjednoduchšia:

1. Na vrecúško nalejte vriacu vodu (je určená pre štandardný 250 ml hrnček).
2. Pridajte svoje obľúbené korenie, trvajte pod vekom.

Ako variť Kalmyk čaj lisované

Podľa odborníkov je najsprávnejším spôsobom pripraviť bombu brikiet, ktorá musí byť pred varením rozdrvená. Množstvo kľúčového komponentu sa odváži v gramoch, pričom musíte použiť viac čajových lístkov, ako ste zvyknutí. Na pohár vody sa kašovitý lisovaný čaj podáva v objeme 10-15 g. Klasický pomer je 50 g čaju na 1 l vody.

Je ľahké napiť:

1. Rozdrviť a zalejeme vriacou vodou.
2. Nechajte variť, nalejte do mlieka (rovnaký objem s vodou).
3. Zadajte korenie, varte na strednom ohni ďalších 9 minút.
4. Nezabudnite pred podávaním trvať a namáhať.

Kalmyk cena čaju

Je možné kúpiť hotový balený nápoj alebo len lisované brikety za veľmi nízku cenu, hlavne predajne lekárne s fyto-tovarovými oddeleniami. Niektoré hypermarkety predávajúce zdravé výrobky ponúkajú aj orientálne čaje. Približný rozdiel v cenách vyzerá takto:

Video: ako urobiť Kalmyk čaj

Pozri tiež: čaj s mliekom - výhody a poškodenie zdravia.

recenzia

Angelina, 34 rokov:

Na radu mojej babičky som sa pokúsil Kalmyk mliečny korenie čaj. Keď porodila svoje druhé dieťa, vyskytol sa problém s kŕmením: prsia boli takmer prázdne. Snažil som sa variť taký čaj so smotanou - v prvý deň sa objavilo mlieko! Len som pil príliš veľa, musel som znížiť dávkovanie, inak moja hruď bola príliš opuchnutá.

Regina, 28 rokov:

Často kupujem lisovaný zelený čaj, varím ako Kalmyk: s mliekom, korením, soľou. Milujem chuť, a on tiež dokonale pomáha hlad upokojiť: zloženie tukov, bielkovín a sacharidov, ako je dobré občerstvenie. Môj starý otec mi dokonca pomohol s čajom, aby som sa vyrovnal s cukrovkou, a pomaly sa zbavujem túžby žuť niečo škodlivé s ním.

Alena, 37 rokov:

Veľmi sa mi páči balený čaj Kalmyk Khaan. Kúpim viac, pretože rozbije: manžel pije s čiernym korením, ja si len hodím karafiát. Počas prechladnutia ide veľmi dobre: imunita je výrazne posilnená, 3 roky nikdy nebola chorá s ťažkými akútnymi respiračnými infekciami, ARVI atď. Ak sa hrdlo začne žihnúť, aj my sa týmto čajom zachránime.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!