Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Alexander GuščinZa chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)22. december 2014

Mnohé ženy už dávno poznajú plánovanie stravovania domácností. Táto udalosť nie je jednoduchá, pretože je potrebné vziať do úvahy mnohé nuansy: vkus každého člena rodiny, príjem a sortiment. Vypracovanie týždenného jedálneho lístka pre rodinu však pomáha pri riešení mnohých problémov: dieta stráca monotónnosť, domáca sa zbaví každodenných stresov a celá rodina je šťastná!

Prečo potrebujeme menu na týždeň

S kompetentným prístupom nie je plánovanie stravovania rodiny na týždeň ťažké.Zloženie denných jedál je potrebné napísať na papier. Potom sa uskutoční posúdenie potrebných produktov, ktoré by mali byť zahrnuté v nákupnom zozname. Tento prístup sa považuje za hlavný pre racionálne vedenie domácnosti. Poskytuje množstvo výhod, medzi ktoré patrí úspora času, peňazí, možnosť zmeniť jedálniček smerom k zdravému stravovaniu.

Úspora času

Naplánovanie toho správneho jedálneho lístka na týždeň pre celú rodinu vám ušetrí veľa času. Keď je strava už vopred premyslená, môžete si jedlo kúpiť vopred. Okrem toho bude možné pripraviť niektoré jedlá vopred. V deň prípravy nebudete musieť kupovať produkty v zhone, čo vám ušetrí unáhlené nákupy. Úspora času znamená aj to, že nemusíte horúčkovito hľadať v kuchárskej knihe ten správny recept alebo dlho premýšľať, čo uvariť.

Finančná výhoda

Rozpočet rodinného jedálneho lístka na týždeň vám šetrí peniaze tým, že minimalizuje množstvo pokazeného jedla, ktoré zostane v kuchyni. Navyše odpadne chaotické nakupovanie v zhone, kedy nakupujeme nepotrebné produkty alebo viac, ako je v skutočnosti potrebné. Niekedy sa stane, že bezmyšlienkovite kúpený produkt sa stane nepotrebným. Ale keď z nej vymýšľame jedlá, občas chýbajú nejaké ingrediencie, nie vždy lacné. Ušetrite peniaze pre rodinu na týždeň a ušetrite peniaze na iné potreby.

Vyvážená a zdravá strava

Zostavenie lacného jedálneho lístka pre rodinu na týždeň pomáha zorganizovať vyváženú stravu. Výživa sa stane konzistentnou, pretože nebude existovať viac chaotický prístup ako rýchle kŕmenie a naplnenie žalúdka hladom.Premyslený a naplánovaný proces vám umožní zohľadniť všetky zásady zdravej výživy. To v prípade potreby pomôže nielen schudnúť v prípade diétneho menu, ale zlepší aj kvalitu života. Veď zdravá plnohodnotná strava sú zdravé vnútorné orgány, vonkajšia krása, pohoda, nálada.

Princípy a pravidlá plánovania stravovania

Ak chcete naplánovať diétu pre rodinu na týždeň, mali by ste sa naučiť zostavovať jedálny lístok, nakupovať jedlo podľa plánu a variť párkrát do týždňa jedlá, ktoré zaberú veľa času. Na začiatok si napíšte zoznam jedál, ktorých varenie ste zvládli. Nebudete si môcť hneď všetko zapamätať. Nikto sa však nikam neponáhľa. Pri zostavovaní jedálneho lístka pre rodinu by ste sa mali riadiť týmito zásadami:

  • Zohľadňujúc zvláštnosti výživy vašej rodiny, prosperitu.
  • Zásoby potravín - pred nákupom, audítorské skrinky, chladnička. Niekedy môžu zostať produkty, ktoré môžu byť zaradené do ponuky.
  • S prihliadnutím na chute každého člena rodiny - ak dieťa miluje rybu, tak si ju uvarte v pondelok, manžel bez mäsa nevydrží, na druhý deň pripravte kotlety. Zvážte zásady oddelenej výživy. Striedajte cez deň obľúbené jedlá každej domácnosti, potom bude každý spokojný.
  • Ak sa očakáva príchod hostí, je potrebné pridať do plánu ďalšie produkty. Ale stane sa, že hostia prídu nečakane, vtedy by mal byť v chladničke plán B.
  • Účtovanie výpredajov a akcií v supermarketoch, ktoré šetrí veľa rozpočtu. Berte do úvahy aj výkyvy cien sezónneho ovocia a zeleniny.

Zostavenie zoznamu potravín

Pri zostavovaní zoznamu produktov pre plnohodnotné menu pre rodinu na týždeň treba brať do úvahy chute každého člena rodiny, svoje finančné možnosti, sezónnosť niektorých druhov ovocia. S ohľadom na zdravé stravovanie by váš zoznam mal obsahovať nasledujúce zdravé potraviny:

  • vajcia;
  • vták;
  • mäso;
  • mliečne, fermentované mliečne výrobky;
  • morské plody, ryby;
  • cereálie;
  • zelenina, zelenina;
  • korenie;
  • bobule a ovocie;
  • rastlinné oleje;
  • jablková marmeláda, marshmallow alebo sušené ovocie, ak chcete niečo sladké;
  • celozrnný alebo ražný chlieb bez kvasníc.

Výber vhodného formulára menu

Formulár rodinného týždenného menu môže byť vytlačený, elektronický alebo ručne písaný. Prostredníctvom pokusov a omylov sami pochopíte, čo je pre vás výhodnejšie. Pohodlne vytvorte menu pre rodinu pomocou špeciálnych programov, ktoré šetria námahu a čas. Na počítači si môžete vytvoriť univerzálnu šablónu, ktorú každý týždeň vyplníte podľa vlastného uváženia. Najpohodlnejšia forma je tá, ktorá kombinuje menu s ingredienciami pre každý recept.

Vzorové menu a recepty na týždeň pre celú rodinu

Nižšie je hrubý týždenný jedálny lístok pre celú rodinu a tiež chutné recepty. Môže to ísť proti vášmu kulinárskemu vkusu a zvykom. Ale so šablónou pred vami je ľahké robiť v nej zmeny vlastným spôsobom.

Pondelok:

  • Raňajky - pohánková kaša.
  • Obed - kuracia rezancová polievka.
  • Obed - šalát zo sušených marhúľ a mrkvy.
  • Večera - zeleninový šalát, kuracia pečeň dusená v kyslej smotane, rezančeky.

Utorok:

  • Raňajky - miešané vajíčka s párkami.
  • Obed - cviklový šalát, vermicelli polievka.
  • Snack - ovocný šalát alebo celé ovocie.
  • Večera - zeleninový šalát, plov.

Streda:

  • Raňajky - krupicová kaša s hrozienkami.
  • Obed - guláš.
  • Snack - ratatouille s ryžou.
  • Večera - reďkovkový a bylinkový šalát, zemiakové zrazy plnené hubami.

Štvrtok:

  • Raňajky - tvarohový kastról.
  • Obed - hrachová polievka.
  • Snack - zemiakový koláč.
  • Večera - ryba dusená v kyslej smotane, dusená zelenina.

Piatok:

  • Raňajky - bobuľové knedle s kyslou smotanou.
  • Obed - šalát s hubami a kuracím mäsom, zemiaková kaša.
  • Snack - jogurt.
  • Večera - varená ryža, krevety, zelený šalát.

Sobota:

  • Raňajky - miešané vajíčka.
  • Obed - hrachová polievka s krutónmi a údeninami.
  • Snack - jablkové palacinky.
  • Večera - dusená kapusta s mletým mäsom a ryžou, mrkvovo-cesnakový šalát.

Nedeľa:

  • Raňajky - vaječné krutóny.
  • Obed - rybí maškrtník.
  • Snack je koláč.
  • Večera - zemiakový kastról s mletým mäsom, mätovo-uhorkový šalát.

Na realizáciu navrhovaného jedálneho lístka pre rodinu na týždeň tu je niekoľko receptov.

  • Šalát zo sušených marhúľ a mrkvy

  • Zloženie: 4 mrkvy, 2 hrste sušených marhúľ, 1 polievková lyžica. l. med, 2 lyžice. l. citrónová šťava, 2 lyžičky. olivový olej.
  • Príprava: ošúpeme a nastrúhame mrkvu, nasypeme do šalátovej misy. Pridajte nakrájané sušené marhule. Vyšľaháme citrónovú šťavu, med, olivový olej. Obliekanie šalátu.
  • Plov

  • Zloženie: 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. korenie na pilaf, 1 šálka ryže, 300 g bravčového mäsa, 3 lyžice. l. rastlinný olej, bylinky.
  • Príprava: Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, najskôr v teplej vode, potom v studenej vode. Nalejte do hrnca, zalejte vodou a varte do mäkka. Medzitým si v hrnci s hlbokým dnom zohrejte olej. Cibuľu a mrkvu očistíme, nakrájame. Zeleninu orestujeme na oleji do mäkka. Pridáme na kocky nakrájané bravčové mäso. Pokračujeme v smažení. Keď je mäso pripravené, pridajte ryžu a korenie. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme dvadsať minút. Vypnite oheň, posypte nasekanými bylinkami a nechajte pár minút pôsobiť.
  • Kuracím a hubovým šalátom

  • Zloženie: varené kuracie prsia, hrsť krutónov, hlávkový šalát, 10 húb, 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 5 lyžíc. l. kyslá smotana, soľ.
  • Príprava: Uvarené prsia nakrájame na malé kúsky, nasypeme do šalátovej misy. Šampiňóny nakrájame na taniere, opečieme na oleji dozlatista. Šalátové listy natrháme na malé kúsky. Pridajte huby, šalát. Dochutíme kyslou smotanou, podľa chuti osolíme a posypeme krutónmi.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství