Výhody fermentovaných potravín

Obsah:

Anonim

Črevné baktérie sa podieľajú na procese trávenia. Aby správne fungovali, musíte do stravy zahrnúť špeciálne potraviny. Kyslomliečne výrobky, kyslá kapusta, pripravená fermentáciou, dodávajú telu prospešné vlastnosti.

Menej probiotických tabliet

Tieto živé mikroorganizmy pomáhajú vypudzovať patogénne baktérie z čriev. Probiotiká sa už nachádzajú v jogurte, kefíre a iných fermentovaných potravinách. Užitočné živé baktérie zlepšujú trávenie, liečia zápchu, hnačku, syndróm dráždivého čreva bez tabletiek.

Znižuje zápalAktívne zlúčeniny obsiahnuté v jogurte, kefíre, pôsobia proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú poškodenie buniek. Pravidelná konzumácia týchto potravín znižuje zápal.

Lepšie zdravie pokožkyVšetko v tele je prepojené. Pri normálnej činnosti čriev miznú vyrážky, olupovanie, akné na povrchu kože, rany sa hoja rýchlejšie. Fermentované potraviny prispievajú k syntéze kyseliny listovej v tele, vitamínu B 12. Tieto látky dodávajú vlasom a pokožke žiarivosť.

Zlepšiť zdravie srdcaPotraviny, ktoré prešli fermentáciou, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Tým sa zastaví deštrukcia krvných ciev, zníži sa riziko vzniku srdcových ochorení.

Regularizovať hladinu cukru v krviPravidelná konzumácia potravín bohatých na živé baktérie pomáha predchádzať cukrovke. Probiotiká znižujú inzulínovú rezistenciu, krvný tlak a hladinu glukózy v krvi.

ChudnutieFermentované potraviny vám pomôžu schudnúť. Je to spôsobené normalizáciou čriev pomocou prospešných baktérií.

Ľahké vstrebávanie živínNiektoré potraviny obsahujú zložky, ktoré znižujú vstrebávanie zinku, vápnika, železa. Fermentácia pomáha štiepiť a štiepiť látky, ktoré negatívne ovplyvňujú trávenie a uľahčujú vstrebávanie zdravých surovín.

Zlepšiť funkciu mozguTieto procesy sú ovplyvnené zdravím čriev. Konzumácia potravín bohatých na probiotiká vám pomáha myslieť jasne a jasne. Dôvodom je vzťah medzi prácou čriev a mozgu.

Nálada

V tele sa produkuje veľa hormónov vďaka prítomnosti živých baktérií. Črevá produkujú aj dopamín, serotonín a norepinefrín, ktoré ovplyvňujú vzostup nálady. Jedenie fermentovaných potravín vám dáva emocionálnu vzpruhu.