Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Tradičný košíček je pečivo s hrozienkami, ktoré má vzdušnú štruktúru a vynikajúcu arómu. Experimentálne boli koláče vytvorené už dávno s podobnou konzistenciou, ale iba základom pre nich bolo cesto z mrkvy. Vyskúšajte to a urobíte šťavnatý a voňavý koláč s mrkvou.

Ako variť mrkvový koláč

Proces prípravy zložiek je veľmi jednoduchý: najprv sa vajcia šľahajú s cukrom do peny, potom sa k nim pridá mrkva, maslo, sóda. Môžete tiež dať inú strúhanú zeleninu, citrusovú kôru a rôzne korenené koreniny do mrkva muffin. Všetky zložky sa dobre premiešajú a výsledné cesto sa naleje do jedného veľkého tvaru alebo do kruhov, potom sa pečie.

V pomalom hrnci

Vďaka tejto technike, proces varenia pre mnohé ženy v domácnosti sa stal oveľa jednoduchšie, a to, čo chutné pečivo sa ukazuje, len lahodný prsty! Mrkvový koláč v pomalom hrnci, kde je k dispozícii režim „Multipovar“, sa varí len za 40 minút pri 120 ° C. Ak existuje iba "pečenie", čas prípravy by mal byť predĺžený o 10 minút.

V pekárni

Pri pečení lahôdok týmto spôsobom je dôležité poznať všetky detaily procesu. Košíček v pekárni sa ukáže oveľa viac než ten, ktorý by sa pečil v rúre, ale bude to trvať dvakrát dlhšie, než sa pripraví. Dezert v takejto technike nie je ani pečený, chradne, preto po dokončení zariadenia musí byť košíček ponechaný najmenej 20 minút.

Mrkvový košíček - recept

Ak chcete urobiť chutnú tortu, potom budete milovať túto možnosť pečenia. Úžasná chuť mrkvovej torty je nemožné nemilovať a okrem toho je taká vzdušná vo vnútri, namočená a mäkká. Reprodukujte vo vašej kuchyni aspoň jeden recept na mrkvový koláč a potom sa toto jedlo stane častým hosťom na vašom stole: slávnostným alebo jedálenským.

S orechmi

  • Čas: 1 hodina 5 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 331 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Brazílska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Toto klasické brazílske pečivo určite osloví každého, kto ho chutí. Mrkvový koláč z vlašských orechov sa dá pečiť v rúre aj v pekárni alebo v pomalom sporáku, v každom prípade bude vzdušný. Zistite, ako sa robí pochúťka, cesto, pre ktoré sa vyrába nezvyčajným spôsobom - prísady sa melú v mixéri.

zloženie:

  • rastlinný olej - 200 ml;
  • cukor - 7 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 250 g;
  • soľ - 1 štipka;
  • vajcia - 4 ks;
  • orechy - 100 g;
  • prášok do pečiva - 18 g;
  • múka - 260 g;
  • škrob - 1, 5 tsp;
  • mlieko - 200 ml;
  • kakao - 3 polievkové lyžice. l.
  • práškový cukor - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Teplota rúry nastavte na 180 ° C, aby sa mohla dobre zohriať.
  2. Oškvarte a nakrájajte mrkvu.
  3. V miske mixéra rozbiť vajcia, poraziť tam, nalial cukor. Pridajte kúsky mrkvy do sladkých vajec, nalejte olej. Beat to všetko dohromady, aby sa smoothie s bublinkami.
  4. Príprava soľnej mrkvy, zalievanie múky a bezprostredne po nej - prášok do pečiva. Znova zapnite zariadenie a porazte cesto.
  5. Nakrájajte jadrá vlašských orechov, smažte a potom nalejte kúsky do cesta.
  6. Cesto nalejte do formy, nechajte ho 45 minút pečieme.
  7. Chuť mrkva dezert bude ešte zaujímavejšie, ak si to s polevou. Ak to chcete urobiť, musíte šľahať mlieko so škrobom v panvici, naliať prášok a kakao, dať všetko na oheň a variť trochu za stáleho miešania, potom rozotrieť zmes so zmesou.

Tvaroh

  • Čas: 1 hodina 20 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 295 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Keď chcete kŕmiť svoju domácnosť niečím chutným, tento recept vám krok za krokom pomôže pochopiť, ako piecť lahodnú mrkvu-ovsené vločky liečbe, ktorých chuť nenechá nikoho ľahostajného. Košíček s tvarohom a mrkvou sa vďaka mrkve dobre zvlhčí, pričom má poréznu štruktúru, vďaka ktorej sa doslova okamžite roztopí v ústach.

zloženie:

  • tvaroh - 200 g;
  • múka - 230 g;
  • prášok do pečiva - 10 g;
  • cukor - 130 g;
  • mrkva - 160 g;
  • olej (vypustený) - 130 g;
  • vanilkový cukor - 1 vrecko;
  • vajcia - 3 ks;
  • ovsené vločky - 2 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Po vyčistení a umytí mrkvy, jemne trieť.
  2. Pošlite sypané výrobky, tvaroh a kúsok mäkkého masla do mrkvy, všetko premiešajte hnetením jemného cesta.
  3. Beat s mixérom na vajcia s najvyššou rýchlosťou s cukrom. Znížením rýchlosti postupne pridávajte hmotu tvarohu.
  4. V miske na pečenie, namazanej kusom masla a posypané krupicou alebo múkou, nalejte polievku z mrkvy a syra, potom posypte budúcim košíčkom suché ovsené vločky.
  5. Pošlite dezert na pečenie pri teplote 180 ° C a po 45 minútach. skontrolovať pripravenosť prepichnutím prútikom.

dietetický

  • Čas: 1 hodina 10 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 121 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Anglická.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Takéto pečenie je vhodné nielen pre ľudí, ktorí strácajú na váhe, ale aj pre diabetikov, pretože na miešanie základu sa nepoužíva múka alebo maslo. Je potrebné poznamenať, že tento nádherný vzdušný dezert bude krajší a jasnejší, ak si vyberiete jasne oranžovú mrkvu. Zistite, ako urobiť šťavnaté, voňavé mrkvový koláč s otrubami z najhospodárnejších zložiek.

zloženie:

  • otruby - 70 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • škorica - 0, 5 tsp;
  • soľ - podľa chuti;
  • cukor - podľa ľubovôle;
  • Ryazhenka - 70 ml;
  • tvaroh - 100 g;
  • mrkva - 200 g;
  • sušené marhule - 40 g;
  • prášok do pečiva - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Sušené marhule je lepšie ihneď naliať vriacu vodu, aby sa stala mäkšou.
  2. Pripravte cesto: mrkvu mrkvu, zmiešajte výslednú hmotu s otrubami, rozbite vajcia tam, pridajte všetku soľ, pridajte škoricu.
  3. Urobiť plnku: Už opuchnuté a sušené sušené marhule hodiť do misy mixéra spolu s tvarohom, zalejeme ryazhenka. Prípadne môžete v rovnakom štádiu pridať trochu cukru alebo náhradu. Brúsiť komponenty.
  4. Dajte mrkvové cesto do jednej veľkej alebo niekoľkých malých foriem, zatiaľ čo polotovary by mali byť vo vrstvách: najprv cesto, potom náplň, ktorá na konci opäť pokrýva cesto.
  5. Pečieme 30 minút a odošleme formulár do pece, ktorá sa zahriala na 180 ° C.

Carrot Orange

  • Čas: 40 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 312 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Robiť všetko krok za krokom, ako tento jednoduchý recept predpokladá s fotkou, dostanete lahodný a veľmi chutný dezert. Mrkvový koláč s pomarančom, zdobený karamelovým smotanovým syrom na vrchole, má príjemnú korenistú arómu, pretože je tiež vyrobený zo škorice. Cesto, vyrobené bez masla, vložte do malých foriem na košíčky, ak sa bojíte urobiť celý koláč naraz.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • mrkva - 100 g;
  • mandľová múka - 100 g;
  • škorica - 3 g;
  • prášok do pečiva - 3 g;
  • pšeničná múka - 60 g;
  • rum - 13 ml;
  • pomarančová kôra - s 0, 5 pomarančmi;
  • cukor - 300 g;
  • ťažký krém alebo kyslá smotana - 115 ml;
  • tvaroh - 100 g;
  • mäkký karamel - 70 g;
  • olej (slivka) - 40 g;
  • mlieko - 50 ml;
  • voda - 25 ml;
  • glukóza - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Biela vajcia s cukrom až do bielej kože, pridáme strúhanú kôru, mrkva, zalejeme rumom, pridáme múku, škoricu, 100 g cukru, prášok do pečiva. Beat zložky znova, potom šíriť výsledné sladké mrkva cesto do formy tortu, pečte polotovary po dobu 20 minút, ohrievanie rúry na optimálnu teplotu.
  2. Make mäkký karamel: kombinovať glukózy, vody a zvyšného cukru v hrnci, nechajte na ohni, kým kryštály cukru karamelizovať.
  3. V inej miske varíme mlieko s 80 ml smotany, postupne pridávame túto zmes do karamelu a neustále miešame prísady. Keď hmota prestane variť, vložte tam 15 g mäkkého oleja, nechajte ho mierne vychladnúť.
  4. Pripravte smotanový smotanový syr: výsledný karamel porazte smotanovým syrom, 35 ml smotany, 25 g masla. Vyplňte pečivo sáčok s sladkou smotanový syr tortu, zdobia cupcakes.

Na kefír

  • Čas: 40 min.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 238 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept pomôže tým ženám v domácnosti, ktoré majú navyše pohár kefíru a niekoľko ďalších rozpočtových zložiek. Je potrebné poznamenať, že pečenie na tomto mliečnom výrobku, ako aj na kyslej smotane, je prekvapivo jemné, vzdušné a porézne. Pozrite sa, ako piecť mrkvový muffin na kefír, ktorého konzistencia je tiež veľmi šťavnatá vďaka zelenine.

zloženie:

  • vajce - 2 ks;
  • cukor - 10 polievková lyžica. l.
  • múka - 1, 5 polievkovej lyžice;
  • kefír - 1 polievková lyžica;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • mrkva - 1 ks;
  • hrozienka - 50 g;
  • práškový cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • škorica - 0, 5 tsp;
  • čokoláda - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Rozbiť vajcia pridaním cukru. Ak je mrkva sladká, cukor sa môže znížiť o polovicu.
  2. Do kefíru pridajte prášok do pečiva. Pretrepte tak, aby sa sypká zložka úplne rozpustila vo fermentovanom mliečnom produkte.
  3. Nalejte strúhanú mrkvu, kefír, múku a rozinky do vajec.
  4. Všetky zložky sa zmiešajú s lyžičkou až do hladkého, nalejte všetko do foriem, nie naplniť ich na vrchol.
  5. V rúre, zahriatej na 180 ° C, vložte polotovary a pečieme ich 7 až 20 minút. Čas závisí od veľkosti výrobkov.
  6. Cupcakes ťahať s práškovým cukrom, škorica a čokoláda.

tekvica

  • Čas: 1 hodina 5 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 296 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept ocenia milovníci zdravých potravín a chutné rýchle pečivo. Základom pre takúto pochúťku môže byť nielen tekvica a mrkva, pretože tieto zeleniny sú nádherne kombinované s jablkom, hlavná vec je zachovať proporcie. Naučte sa variť tekvicovo-mrkvový koláč, ktorý má nezvyčajnú, ale príjemnú sladkokyslú chuť vďaka citrónovej kôre.

zloženie:

  • citrónová kôra - od 0, 5 ks;
  • prášok do pečiva - 10 g;
  • olej (rast) - 100 ml;
  • vajcia - 1 ks;
  • pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
  • kukuričná múka - 0, 75 st .;
  • cukor - 150 g;
  • strúhaná zelenina - 2 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Rozbiť vajcia do misky, zalejeme maslom, pridáme cukor, všetko pretrepeme vidličkou. Nalejte nastrúhanú zeleninu a kôš na hromadné.
  2. Zmiešajte citrón-mrkvový blok s múkou, nalejte prášok do pečiva, jemne premiešajte.
  3. Cesto vylejeme do formulára, pošleme 45 minút, rúru predhrejeme.

S hrozienkami

  • Čas: 1 hodina 25 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 365 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Rozmanitosť receptov nemôže potešiť ženy v domácnosti, ktoré milujú variť veľa rôznych jedál. Takže napríklad, ak ste urobili čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu, ale nechcete vyhodiť zvyšný olejový koláč, potom je košíček najlepšou voľbou, kde ho môžete použiť. Tento krok-za-krokom recept na košíček s mrkvou a hrozienkami zahŕňa pridanie alkoholu, ale ak deti pečú pečivo, je to úplne možné urobiť bez tejto zložky.

zloženie:

  • vajcia - 3 ks;
  • orechy - 80 g;
  • hrozienka - 80 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • olivový olej - 80 ml;
  • Likér Cointreau - 100 ml;
  • vanilín - 1 štipka;
  • múka - 120 g;
  • cukor - 120 g;
  • mrkva - 120 g;
  • citrusová marmeláda - 80 g

Metóda prípravy:

  1. Dobre opláchnite, opláchnite a potom namočte v roztoku. Ak nechcete pridať alkohol, potom naplňte bobule vriacou vodou.
  2. Zmažte jadrá orechov na panvici, bez toho, aby ste ich namazali, potom všetko ručne rozomlieť nôž alebo valček.
  3. Dve celé vajcia a rozšľaháme bielkovinu, kombinujúc ich s cukrom až do rozpustenia sypkej zložky. Bez vypnutia mixéra zadajte olej do peny.
  4. Rozomlieť mrkvu na pyré, nalejte ju spolu s marmeládou na sladké vajcia. Pošlite tam múku.
  5. Nalejte orechy so sušenými plodmi na polotovary mrkvy, všetko starostlivo premiešajte, ale opatrne.
  6. Zakryte formulár pergamenom, nalejte cesto.
  7. Pečte dezert po dobu 55 minút, predhrejte rúru vopred.
  8. V prípade potreby nalejte glazúru na pochúťky.

Žiadne vajcia

  • Čas: 60 minút
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 136 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Tento mrkva-banánový dezert sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a aromatickými vlastnosťami. Za zmienku stojí aj to, že muffiny bez mrkvy sa vyrábajú z ovsených otrúb a celozrnnej múky, čo ocenia najmä chudnutie, ale to neznamená, že by ju ostatní nemohli jesť, naopak, toto jedlo bude pre každého užitočnejšie než bežné pečenie. pšeničná múka a vajcia.

zloženie:

  • ovsené otruby - 30 g;
  • hrozienka - 30 g;
  • sóda - 1 lyžička;
  • kefír - 50 ml;
  • celozrnná múka - 70 g;
  • banán - 450 g;
  • kukuričná múka - 150 g;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 250 g

Metóda prípravy:

  1. Jemne odlúpnite mrkvu očistenú od pokožky a rozdrvte banány pomocou hrubých dier.
  2. Pridajte sódu do múky, pošlite ovsené otruby do rovnakej misy. Suché prísady pourf kefír.
  3. Opláchnite hrozienka, ak je to potrebné, držte vo vriacej vode tak, aby bobule bobtnali. Roztoky nalejte do zmesi kefír-múka.
  4. Do kefírového cesta pridajte mrkvu a banán, všetko dôkladne premiešajte.
  5. Rozmiestnite sochory v špeciálnych formách určených na pečenie košíčkov, pošlite budúcu pochúťku do rúry na 35 minút.

bezmäsité

  • Čas: 1 hodina a 15 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 333 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Aj dieťa môže urobiť taký dezert, pretože princíp jeho prípravy je veľmi jednoduchý. Pôstne mrkvové muffiny so zázvorom a škoricou, hrozienkami a plátkami vlašských orechov budú obzvlášť dôležité počas obdobia pôstu, ale keď ste raz urobili pôžitok, nemôžete ho odmietnuť v bežných dňoch. Pripravte si celý koláč alebo malé košíčky s príjemnou vôňou.

zloženie:

  • zázvor, škorica - 1 lyžička;
  • múka - 2, 5 polievkovej lyžice;
  • sóda - 1 lyžička;
  • ocot - 1 polievková lyžica. l.
  • vanilín - 1 tsp;
  • hrozienka - 0, 5 polievkovej lyžice;
  • orechy - 0, 5 polievkovej lyžice;
  • olej (rast) - 0, 5 st .;
  • cukor - 1, 5 st .;
  • strúhaná mrkva - 3 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Naplňte mrkvovú hmotu cukrom, odložte, až kým nebude šťava oddelená.
  2. Zdvihnite hrozienka s vriacou vodou, nechajte napučať a potom opláchnite.
  3. Pridajte maslo, zázvor a škoricu, ocot, múku do mrkvy hmotnosť, mieste cesto. Nalejte rozinky s orechmi, potom okamžite - sóda.
  4. Prelepte sochor do silikónovej formy, nastavte ho na 45 minút.

Mrkva Apple

  • Čas: 55 min.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 172 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak nepoznáte vo vašej kuchyni pečenie s mrkvou, potom jednoducho neviete, ako to urobiť správne. Pozrite sa na jednoduchý spôsob, ktorý dokazuje, že košíček s mrkvou a jablkom je fantastický dezert, ktorý má jemnú textúru, chutný vzhľad a neopísateľnú chuť. Okrem toho je koláč vhodný pre zdravie detí a dospelých.

zloženie:

  • práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.
  • múka - 5-6 polievková lyžica. l.
  • škorica - 1 lyžička;
  • jablká - 2 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • prášok do pečiva - 1, 5 tsp;
  • olej (rast) - 0, 5 st .;
  • mrkva - 0, 5 ks.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte jablká, šupky, rošt, pomocou veľkého strúhadla.
  2. Sladká šťavnatá mrkva na jemnom strúhadle.
  3. Naplňte vajcia cukrom, rozšľahajte šľahačkou, postupne vylejte olej do hmoty.
  4. Cesto najprv nalejeme niekoľkými lyžicami múky, potom špecifikovaným množstvom škorice a prášku do pečiva. Tam poslať mrkva-jablko zmes, mix.
  5. Nalejte múku na sochory v malých porciách, hnetenie nie príliš hrubý základ pre dezert.
  6. Zmes mrkvy dajte do formy, ktorá sa potom vloží do rúry. V závislosti od veľkosti formy je doba pečenia ošetrenia od 30 do 50 minút.
  7. Práškový práškový cukor horúci výrobok.

Ako upiecť mrkvový koláč - tajomstvo lahodného pečiva

Pred prípravou konkrétneho jedla sa mnohé ženy v domácnosti snažia naučiť, ako to urobiť správne, takže výsledok je dokonalý. Napríklad, ak sa chystáte piecť košíček s mrkvou, potom si prečítajte niekoľko tipov od skúsených kuchárov:

  1. Nikdy nemeňte množstvo deklarované vo vybraných zložkách receptu, pretože sa mu to nepáči. Ak chcete, môžete nahradiť výplň, ktorého hmotnosť sa rovná predchádzajúcej.
  2. Pri výrobe cesta sa uistite, že ste prebrali múku - vďaka tomu bude pečenie vzdušné.
  3. Na pečenie vyberte prášok do pečiva, nie sódu - takže konzistencia koláča bude voľná.
  4. Pečieme muffiny v malých plechovkách - upečú lepšie a nebudú mať čas spáliť.

Naučte sa variť v rúre podľa iných receptov.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství