Každoročne rastie popularita správnej výživy a zdravého životného štýlu rýchlejšie. Viac a viac ľudí sa zaujíma, počas stravy, či je možné jesť bochníky počas chudnutia, pretože tieto výrobky sú vyrobené z múky, čo znamená, že majú vysoký obsah kalórií. Odborníci na výživu tvrdia, že nie všetky tieto produkty sú pre telo dobré. Ak sa rozhodnete schudnúť s chlebom, musíte zistiť, čo sú, ako sa líšia.

Čo je to chlieb?

Tradične ľudia veria, že bochníky sú zdravé potraviny. Nie všetky sú však užitočné pre postavu a pre všeobecné zdravie. Chlieb - to sú výrobky v zložení v blízkosti chleba, ktoré ho nahrádzajú na diétnom stole. Keďže tento produkt je nový, existuje mnoho falošných úsudkov o tom, ako ich správne používať. V obvyklom zmysle - nízkokalorický diétny chlieb. Je to však mýtus, pretože majú takmer 300 kcal / 100 gramov. Bochníky sú hodnotené v dietetike s ich zložením.

štruktúra

Suché občerstvenie obsahuje veľa vlákniny, vlákniny, sacharidov, polynenasýtených a nasýtených tukov a esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín. Zo stopových prvkov sú fosfor, horčík, sodík, vápnik, draslík, železo. Hlavné zloženie chleba závisí od výrobcu a typu. Môžu byť vyrobené z múky, otruby, nerafinovaných zŕn, kukurice, pohánky alebo jačmeňa. Niektoré produkty zahrnujú margarín, slad, škrob, droždie, farbivá, zvýrazňovače chuti a iné zložky, ktoré nie sú veľmi užitočné na chudnutie a zdravie.

Sú bochníky užitočné na chudnutie

Na zabezpečenie trvalo udržateľných výsledkov chudnutia môže byť len integrovaný prístup k problému: správna výživa, cvičenie, plný spánok, emocionálna stabilita. Použitie diétnych výrobkov nielenže znižuje celkový príjem kalórií, ale má tiež pozitívny vplyv na všetky orgány a systémy ľudského tela. Aké sú bochníky na chudnutie a zdravie?

  • zlepšenie metabolizmu;
  • normalizácia krvného tlaku;
  • priaznivé účinky na centrálny nervový systém;
  • zníženie rizika krvných zrazenín;
  • zníženie škodlivého cholesterolu;
  • zlepšenie obehového systému;
  • normalizácia cukru;
  • prevencia urogenitálneho a tráviaceho systému

Aký je najlepší bochník na chudnutie

Než sa spýtate, či môžete jesť bochníky na chudnutie, musíte preskúmať ich zloženie. Na policiach nájdete mnoho podobných pekárenských výrobkov, v ktorých sa nachádza pšeničná múka, hrozienka, sušené marhule, cukor, ovsené vločky. S takýmito výrobkami je chudnutie ťažké. Čo bochníky sú dobré pre chudnutie? Vyberajte výrobky s vysokým obsahom vlákniny s kalorickým obsahom maximálne 300 Kcal / 100 gramov.

raž

Tento výrobok sa skladá z celých zŕn, zmesi raže, pohánky a / alebo pšeničnej múky. Žitný chlieb - najčastejšie produkty na chudnutie, ktoré si kupujú ako náhradu chleba. Obsahujú o 50% menej kalórií, ale 4-krát viac vlákien. Väčšina raže občerstvenie sú vyrobené spolu s pšeničné otruby. Takéto pečenie má vo svojom zložení neleštené zrná hrubej zeminy, ktoré z tela odstraňujú toxíny a trosky. Žitný chlieb s otrubami normalizuje tráviaci trakt, znižuje chuť do jedla a pri miernej konzumácii pomáha pri chudnutí.

Celozrnný chlieb

Vedci ukázali, že tí, ktorí pravidelne konzumujú celé zrná, nemajú kardiovaskulárne patológie, nemajú predispozíciu na diabetes a nie sú náchylní k obezite. Celozrnný chrumkavý chlieb vyrobený z konzervovaného obilia. Tento produkt je bohatý na vitamíny skupiny B, stopové prvky, vlákninu. Celozrnné pochutiny sú plnené hrubými vláknami, ktoré pomáhajú čistiť črevá pred škodlivými látkami, zlepšujú peristaltiku. Takéto jedlo je nielen užitočné pre chudnutie, omladzuje, tóny, posilňuje telo.

ryža

Výhody ryže sú známe už dlhú dobu, takže Aziati namiesto chleba používajú ryžové koláče. Môžete vidieť, že populácia Ázie nie je obézna, a ľudia s nadváhou sú veľmi zriedkaví. Ryžové koláče môžu úplne nahradiť pekárenské výrobky bez poškodenia zdravia. Okrem toho, že nebudú mať lepšie, suché ryžové dosky sú ukázané ľuďom trpiacim chorobami nervového systému alebo nespavosťou.

Na to, aby sa ryža používala na chudnutie, musí byť vyrobená z neleštenej ryže. Tento výrobok obsahuje vlákninu z celých zŕn, spomaľuje proces trávenia tukov. Vďaka bochníkom ryže sa zlepšuje metabolizmus, zlepšuje sa imunita a dochádza k rýchlej saturácii. Komplex vitamínov obsiahnutý v neleštených ryžových výrobkoch má pozitívny vplyv na stav vlasov, nechtových platničiek a kože.

Pohánkový chlieb

Ak si namiesto chleba vyberiete pohánkový chlieb, potom si môžete byť istí, že je zaistená kvalitná prevencia žalúdočných vredov, ochorení obličiek, patologických stavov pečene, aterosklerózy a štítnej žľazy. Biologicky aktívne látky obsiahnuté v nich pomáhajú stráviť potravu, ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Suché pochutiny z pohánky pozostávajú výlučne z pomalých sacharidov, ktoré po dlhú dobu poskytujú pocit sýtosti. Pre dobré zdravie a rýchle chudnutie je dosť 4-5 kusov denne.

kukurica

Chrumkavé kukuričné občerstvenie sa vyrába zo zmesi kukurice, ryže, pšeničnej múky. Obsahujú veľa vitamínu A, E, PP, kyseliny listovej, železa a horčíka. Ak pravidelne používate kukuričný chlieb, môžete získať vysoký poplatok za energiu, ktorý je nevyhnutný pre normálny život v moderných podmienkach. Sú predpísané pre terapeutickú a profylaktickú výživu, ako aj pre ľudí náchylných k obezite. Bez ohľadu na vek, kukuričné občerstvenie sa odporúča pre dennú spotrebu 3-5 kusov denne.

Pšeničný chlieb

Ak sa rozhodnete vybrať pšeničný chlieb na chudnutie, potom zastavte svoj výber na výrobkoch vyrobených pomocou extrúznej metódy. Len v takýchto výrobkoch bude najužitočnejšia kompozícia: malá múka, celé zrná pšenice a vajcia. Extrúzia je metóda, ktorá je trochu ako robiť popcorn: zmes zŕn je najprv namočený, potom sa ukázalo pod tlakom a tepelným spracovaním. Externe sú tieto pochúťky podobné guľatým sušienkam. Pomocou extrudovaných výrobkov z pšenice na chudnutie môžete vyriešiť iné problémy:

  • odstránenie toxínov, karcinogénov;
  • zabrániť rozvoju onkológie hrubého čreva;
  • zbaviť sa zápchy;
  • podporia reprodukciu prospešných mikroorganizmov v gastrointestinálnom trakte.

Sladový chlieb

Okrem pšeničnej a ražnej múky obsahuje tento výrobok aj slad. Použitie sladových chlebov spočíva v jedinečnom chemickom zložení, pretože klíčiace semená obilnín obsahujú vitamíny selénu, fosforu, vápnika a B, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné pre ich vyvážené zloženie, slad so semenami a sezamom alebo s rascou, orechmi a koriandrom prinášajú hmatateľné zdravotné výhody. Suché občerstvenie so sladom má navyše korenistú arómu a skvelú chuť.

Bran chlieb

Užitočné vlastnosti otrúb sú známe - škrupina zŕn obnovuje črevnú mikroflóru, normalizuje cukor, pomáha pri chudnutí. Chlieb s otrubami má nízky obsah kalórií (iba 150 kcal / 100 g), obsahuje veľa užitočných vlákien. Odborníci na výživu sa domnievajú, že ide o dokonalý chlieb, ktorý nahrádza chudnutie. Zloženie otrubových pochutín neobsahuje cukor, ale polysacharidy, preto sa produkt používa počas mnohých lekárskych diét (liečebné stoly).

S minimálnym kalorickým obsahom spôsobujú bochníky otrúb stabilnú saturáciu, spomaľujú pohyb potravy tráviacim traktom (v dolných častiach), znižujú rýchlosť absorpcie potravín obsahujúcich sacharidy, čo má pozitívny vplyv na zníženie sekrécie inzulínu. Produkt je široko používaný počas diéty Dukan. Jesť ho na chudnutie, nezabudnite na umiernenosť, pretože s otruby, môžete tiež získať nadbytočnú telesnú hmotnosť.

Diéta na chlieb a kefír

Existuje veľké množstvo diétnych dávok, pre ktoré je indikovaný príjem chleba. Pri chudnutí je lepšie zvoliť nízkokalorické výrobky: ovsené vločky, pohánka, ryža, otruby. Najúčinnejšia medzi chudnutím je diéta na chlieb a kefír. Ide o dokonalú kombináciu produktov, v ktorých sa nachádza veľký zoznam užitočných látok. Kefír, ako viete, jemne simuluje črevá, má laxatívny účinok a hrubé vlákno čistí steny. Klasická verzia tejto diéty nie je náročná, ale pozostáva z niekoľkých odporúčaní:

  • cukor a múka sú vylúčené zo stravy;
  • je potrebné jesť v rovnakom čase 5 krát denne;
  • 30 minút pred jedlom by ste mali jesť 2 občerstvenia a vypiť pohár kefíru;
  • večer by mala byť porcia rozdelená na polovicu.

Pôst na chlieb

Dokonca aj jeden deň v týždni vykládky pomôže s časom dosiahnuť úžasné výsledky. Pôst na chlieb a kefír - jeden z najúčinnejších. Jeho menu obsahuje 2 balenia suchého občerstvenia (asi 200 g) a 1 liter nonfat kefíru. Uvedený objem výrobkov je rozdelený do 5 recepcií. Nezabudnite pridať pitnú vodu - nie menej ako 1, 5 litra. Usporiadanie takejto vykládky je ľahké schudnúť denne na 1-1, 5 kg.

Koľko chleba môžete jesť denne

Pretože tieto diétne výrobky obsahujú komplexné sacharidy potrebné pre ľudské telo pre druh paliva, odborníci na výživu im umožňujú nahradiť všetky výrobky z múky. Avšak aj otrubové pochutiny sú produkty s vysokým obsahom sacharidov, preto sa odporúča ich použitie na zníženie hmotnosti až 16 hodín. Priemerná miera chleba za deň - 4-5 kusov, v závislosti od typu výrobku. Toto množstvo postačuje na získanie potrebného vlákna.

Harm bochníky na chudnutie

Nekontrolované použitie aj diétnych potravín môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie zažívacieho traktu. Niektorí výrobcovia pridávajú k zloženiu konzervačných látok a iných chemikálií zvýšenie atraktivity a vysokého predaja. Z tohto dôvodu si pred zakúpením nezabudnite prečítať, aké zložky výrobok obsahuje. Ak existuje podozrivá alebo neznáma látka, potom je lepšie produkt odmietnuť. Kontraindikácie bochníky - to je pooperačné obdobie a vek malých detí. Neexistujú žiadne ďalšie obmedzenia na produkt.

Video: Je možné schudnúť na chlebe?

recenzia

Marina, 29 rokov

Neviem, či dostanete tuk z chleba? Používam ich namiesto chleba s prvým aj druhým chodom, používam ako občerstvenie. Kúpil som si iné, ale celozrnný ochutnal viac. Už niekoľko rokov si udržujem svoju váhu vďaka nízkokalorickým nízkotučným jedlám, ktoré v noci nejem, a raz týždenne robím jednodňové vykladanie na vode.

Anastasia, 20 rokov

Počas tehotenstva som veľmi pozoroval stravu. Chlieb si nekupoval a pečil cereálne bochníky s takými prísadami, ako sú otruby, raž a jačmeňová múka, tvaroh, ovsené otruby, slnečnicové semená, sezam a trochu soli. Často varené s nimi canapés. Podrobný recept s fotografiou nahliadnutou na internete. Môj chlieb bol pohltený celou rodinou: manželom, svokorom a svokrou.

Galina Semenovna, 67 rokov

Príprava zdravých chlebov netrvá dlho, ale môžete si byť istí, že neobsahujú škodlivé zložky. Dokonca aj pri chudnutí, môžete pridať čokoľvek k nim - paradajky, otruby, semená, akýkoľvek druh múky, a dokonca aj ovocie. S minimálnymi nákladmi - je to veľmi chutné a zdravé výrobky, ktoré vám nedovolia pestovať tuk.

Kategórie:

Krása