Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Na svahoch Kaukazu rastie malý ihličnatý strom pôvodom z Ázie - medlar - priaznivé vlastnosti a kontraindikácie tejto rastliny sú už dlho študované ľudovými liečiteľmi. Exotické ovocie má jasnú bohatú arómu a sladkokyslú šťavnatú, sťahujúcu, chutnú chuť. Použitie mediánu priaznivo ovplyvňuje ľudský imunitný systém. Bobule majú antioxidačné vlastnosti, odstraňujú toxíny, majú protizápalové účinky, pomáhajú telu rýchlo sa vysporiadať s určitými chorobami.

Čo je medlar

Stálezelený pichľavý strom alebo ker s malými oranžovými plodmi, ktoré sa zbierajú v štetcoch po 10 kusoch, sa nazýva medlar. Rastlina patrí do rodiny Pink. Vlasťou je Čína, India, Himaláje. V Rusku sa pestuje v Soči a na Kryme. Strom môže vyrastať až do výšky 7 metrov, jeho kôra je pokrytá pichľavkami. Kožené oválne listy, veľké, s tienistou stranou plsti. Malé kvety žltej alebo bielej farby rastú jednotlivo, majú silný zápach. Malé žlté plody sú pokryté okrajom, majú hruškovitý, oválny, okrúhly tvar.

Ovocie má jemnú dužinu a príjemnú kyslú chuť, pripomínajúcu jablko, jahody a hrušku. Ovocie s neobvyklým názvom je chutné a zároveň užitočné - dokáže vyliečiť človeka z mnohých chorôb, nasýtiť telo základnými stopovými prvkami a vitamínmi. Neporovnateľná medaila obsahuje taniny, preto sa často používa na opaľovanie. A z ušľachtilého a krásneho hnedočerveného dreva vyrábajú zaujímavé remeslá.

Ako vyzerá loquat

Dužnaté, veľké plody môžu mať rôzne formy: hruškovité alebo guľovité. Tenké šupky pomarančovej alebo žltej farby sa ľahko odstránia a odhaľujú šťavnaté jemné mäso, vnútri ktorého je jedno alebo niekoľko hnedých semien. Bobule rastú v zhlukoch až do 12 kusov. Najbežnejšie odrody sú:

  • Medlar Japanese (Lokva, Nispero, Shesek). Stálezelený strom má veľké listy a žltooranžové plody, ktoré pripomínajú marhule. Kvitnutie začína od septembra do novembra a v júni dozrievajú plody. Japonská odroda netoleruje mráz. Chuť ovocia s kyslosťou, trochu ako hruška. Je užitočné použiť čerstvé bobule, po ich vyčistení z kože. Fotografie zrelých plodov nájdete na stránke záhradkárov.
  • Medlar Caucasian (nemčina). Nízky strom s dlhými veľkými listami. Dužina je sladká a kyslá, s koláčovou chuťou. Plody majú hnedú alebo červenú farbu s malými škvrnami. Je pravda, že toto ovocie sa stáva, ak je mráz. Preto zbierajte plody na konci jesene. Nemecká medaila sa dá vidieť na Balkáne, v Iráne je na Kryme ešte strom. Vzhľadom k širokej distribúcii na polostrove sa často nachádza ďalšie meno germánskej odrody - krymská medaila.

štruktúra

Medové ovocie v jeho zložení je podobné jablku, obsahuje vitamíny PP, C a P, kyselinu askorbovú, ktorá pomáha zvyšovať ochranu pred účinkami vírusov. Priaznivé vlastnosti plodov ihličnatých stromov sa výrazne líšia od liečivých vlastností jabĺk, pretože rastlina má pozitívny vplyv na trávenie. Okrem toho, kalórie medaily sú len 45 kcal na 100 g produktu, takže ovocie sa často používa v diétach. Závod tiež obsahuje:

  • triesloviny;
  • cukor;
  • ovocné kyseliny;
  • volatilné;
  • provitamín A;
  • aromatické látky;
  • pektíny.

Ako sa používa loquat

Plody vždyzelenej rastliny sa môžu konzumovať v spracovanom stave, ale výhodne čerstvé. Ovocie sa aktívne používa na výrobu šťavy, chutného džemu, kompótu, džemu, orientálnych cukroviniek, alkoholických nápojov (likérov, vín). Menej často robia sirup, šerbet, plnku na sladkosti z bobúľ. Použite tiež solené a namočené ovocie ako občerstvenie. Ovocné omáčky sú vhodné pre klobásy, mäsové pokrmy, miešané vajcia, palacinky, pudingy. Semená majú tiež vynikajúce využitie - vyrábajú vysokokvalitné kávové náhradky, ktoré nie sú horšie ako chuť.

V medicíne sa často používa japonská medaila - prospešné vlastnosti rastliny pomáhajú normalizovať trávenie. Zrelé plody dokonale čistia telo toxínov. Rastlina vo forme tinktúr sa používa na liečbu astmy, nachladnutia. Odvar z listov sa používa na krvácanie alebo hnačku. Plody sú účinné v kozmetike vo forme pleťových vôd, masiek, extraktov a ako protizápalové, zvláčňujúce, tonizujúce. Drevo je tiež cenné a taniny v listoch a kôre sú nevyhnutné pri výrobe vrchného ošatenia.

Užitočné vlastnosti

Vďaka vyváženému unikátnemu zloženiu je medlar veľmi liečivý - má blahodarné vlastnosti pre ľudí, ktorí trpia chorobami ako je hypertenzia, astma, bronchitída. S diabetom pomôcť listy ker. Nezrelé plody poskytujú neoceniteľnú pomoc pri ochorení obličiek. Medárna japonská rastlina je užitočná počas tehotenstva, ovocie posilňuje ženské telo, dodáva telu vitamíny potrebné pre úplný rozvoj dieťaťa. Čo je medlar užitočné? Pravidelná konzumácia ovocia posilňuje imunitný systém a prispieva k:

  • saturácia tela mikroprvkami;
  • stabilizácia tráviaceho systému, čistenie troskových ciev a pečene;
  • úľava od črevnej koliky;
  • odstraňovanie obličkových kameňov;
  • konsolidácia hnačky (nezrelé plody) alebo relaxácia so zápchou;
  • vylučovanie spúta pri chorobách dýchacieho systému;
  • zníženie rizika onkológie;
  • zvýšiť odolnosť organizmu voči vírusovým infekciám;
  • stabilizácia tlaku;
  • zrážanie krvi;
  • redukcia cukru;
  • prevencia mozgových príhod a infarktov.

Liečivé vlastnosti listov

Tam sú živiny v ovocí medlar, av listoch rastliny. Spravidla sa používajú na odvar, infúzie, ktoré sa používajú na liečbu bronchitídy, astmy a zápalu dýchacích ciest. Listový extrakt pomáha vyrovnať sa s vyrážkami a zápalmi na koži. Veľkou výhodou medlar s diabetes mellitus, pretože rastlina pomáha zvyšovať množstvo inzulínu, čo má pozitívny vplyv na blaho pacienta. Okrem toho listy:

  • pomoc pri hnačke;
  • zabrániť predčasnému starnutiu;
  • zabrániť vzniku mozgových príhod, infarktom;
  • znížiť "škodlivý" cholesterol;
  • odstráňte soľ z tela;
  • normalizovať krvný tlak;
  • na liečbu kašľa.

ostatky

Kosti z plodov rastliny majú tiež užitočné vlastnosti. Ak sú semená predsušené a potom mleté, dostanete náhradný výrobok, ktorý chutí ako káva. V tomto prípade má nápoj tonizujúce vlastnosti. Tinktúra semien, medu a alkoholu rýchlo zmierňuje bolesť a pomáha pri astme. Vzhľadom k tomu, že semená obsahujú malý počet toxických látok, môžu byť konzumované len v spracovanej forme: pražená, sušená, mletá.

Medlar na udržanie štíhlej postavy

Všetky recepty na chudnutie sú spravidla zamerané na stabilizáciu práce gastrointestinálneho traktu a vylučovanie vody. Medlar je plne v súlade s týmito cieľmi. Jesť ovocie z tohto stromu posilňuje črevá, dobre čistí telo a nasýti ho živinami. Biochemické zloženie ovocia pomôže nezažiť hlad. Je užitočné použiť ovocie na pôst dní, pretože ovocie má nízky obsah kalórií a bohaté na vlákninu. Medlar diéta by mala byť len jeden deň v týždni. Neodporúča sa používať viac ako jeden kilogram ovocia.

Medlar v kozmetike

Exotické ovocie sa často používa na kozmetické účely. Šťavnatá ovocná dužina pomáha v boji s akné a rôznymi vyrážkami, vyhladzuje vrásky, hydratuje a vyživuje pokožku, rozjasňuje pigmentáciu. Krém na báze extraktu z medaily môže zlepšiť elasticitu a pevnosť pokožky. Listové tonikum je dobré v boji proti podráždeniu na tvári a iných častiach tela.

Maska z bobúľ stálej rastliny bude hladká. Ovocné tonizujúce mlieko pomáha bojovať proti akné, akné, zápalu tváre. Na jeho prípravu potrebujete iba 250 gramov ovocia zmiešaného so sklenkou (100 ml) vodky. Táto zmes by mala byť vyčistená tvár. Mlieko skladujte na chladnom tmavom mieste alebo v chladničke.

Medlar v tradičnej medicíne

Pozitívne vlastnosti stálezelenej rastliny sú známe už dlhú dobu. Môžete nájsť mnoho receptov s medlar v tradičnej medicíne. Na liečbu urolitiázy sa používa napríklad odvar vyrobený z nezrelé ovocie. Ak urobíte odvar z listov, môžete ho piť ako fixačný, protizápalový, hemostatický a antioxidant. Niektorí liečitelia odporúčajú jesť ovocie na zmiernenie stavu ochorenia obličiek. A aby ste vyčistili telo toxínov, môžete použiť nasledujúci recept:

  1. Musíte vziať veľkú lyžicu sušených listov, dať ich do termosky.
  2. Potom nalejte zmes do pol litra vriacej vody.
  3. Kvapalina po troch hodinách by mala byť vypustená.
  4. Výsledný liečivý bujón by sa mal konzumovať v 50 ml 20 minút pred jedlom.
  5. Čistiaci cyklus by sa mal vykonávať raz za štyri mesiace počas dvoch týždňov.

Na choroby žalúdka, môžete urobiť odvar zo sušených semien. K tomu vezmite 2 polievkové lyžice mletých semien a 500 ml vody. Všetko musí byť vložené do hrnca a položené na pomalý oheň 20 minút, trochu vychladnúť a vypiť na prázdny žalúdok na pol pohára. Medlar môže stále zastaviť vnútorné krvácanie. Na to použite 50 ml vývaru v čase každého jedla.

kontraindikácie

Nezrelé ovocné rastliny sú kontraindikované pre ľudí, ktorí trpia chorobou peptického vredu, zápalom pankreasu, gastritídou s vysokou kyslosťou. Je potrebné pripomenúť, že pri takých chorobách sa neodporúča ani piť čerstvú šťavu z loquatu, ale džem a džem z ovocia naopak majú pozitívny vplyv na žalúdok. S opatrnosťou je potrebné zavádzať ovocie do stravy detí, pretože môžu vyvolať alergickú reakciu. Okrem toho bobule nie je možné použiť:

  • s otvorenými ranami;
  • osoby s individuálnou neznášanlivosťou k produktu;
  • s ružovkou a ekzémom;
  • zápal kože;
  • dojčiace ženy;
  • s cholecystitídou.

Kedy zbierať ovocie

Exotické ovocie rastúce v Rusku sa spravidla zberá koncom jesene. To platí najmä pre kaukazskú odrodu, pretože kyslá chuť ovocia po mraze sa zmení na sladkú, zmäkne. Mali by ste si vybrať stredne veľké zrelé ovocie, nie pevné a nie celkom mäkké, bez tmavých škvŕn. Medlar má krátku trvanlivosť, takmer žiadnu prepravu.

Ako jesť

Pre zdravé živiny rýchlo vstúpil do tela, bobule by mali byť konzumované čerstvé, pričom nezabudnite odstrániť kosti. Najchutnejšie sú tie ovocie, ktoré dlho viselo na strome, svetlé, stredne veľké, bez škvŕn. Malé sú často kyslé. Môžete s ním šúpať alebo jesť. Bobule sa vyrábajú z marmelády, pripravujú sa džemy, kompóty a liehoviny sa pripravujú, sušia, používajú sa v dezertoch. Aj po spracovaní ovocie nestráca svoje prospešné vlastnosti a pokrmy z neho obnovujú mikroflóru, zlepšujú trávenie.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství