- Ako variť korytnačka šalát
- Korytnačka recept
- S kuracím mäsom a sušenými slivkami
- Orechová korytnačka
- S sušenými slivkami
- S jablkami
- S hroznom
- S údeným kuracím mäsom
- S ananásom
- S hubami
- Flack
- So syrom
- Korytnačka Šalát - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Keď potrebujete nakŕmiť svoju rodinu alebo hostí, každá hosteska, ako skúsený kuchár, začne fantasy pracovať veľmi rýchlo. Akonáhle sa vytvoril šalát, ktorý mal božskú chuť a pôvodnú podobu, a meno, ktoré dostal, bolo korytnačka.
Ako variť korytnačka šalát
Väčšina gazdiniek už má svoj vlastný recept na korytnačku a kuracie šalát, v ktorom okrem mäsa pridávajú aj iné produkty, ktoré sa navzájom dobre kombinujú. Ak chcete tento originálny a nezvyčajné sviatočné občerstvenie, stačí variť potrebnú zeleninu, rošt a správne dať. Varenie korytnačka šalát je jednoduchý, ale proces nie je rýchly.
Korytnačka recept
Klasický studený predjedlo je vyrobený z kuracieho filé, ale možno pridať aj ďalšie časti hydiny. Takže, korytnačka šalát recept má veľa rôznych možností varenia: s ananás, slivky, jablká, atď Zvážte najobľúbenejšie krok-za-krokom metódy, a fotografie pre každého vám pomôže ozdobiť hotové korytnačky v nezvyčajné, svetlé a originálny spôsob.
S kuracím mäsom a sušenými slivkami
Ak máte chuť rozmaznávať svojich blízkych s novým občerstvením, čoskoro si prečítajte tento krok. Kuracie šalát so sušenými slivkami získava špeciálnu delikátnu chuť vďaka vyprážaným kúskom kuracieho filé v kombinácii so sušeným ovocím - nikto takúto pochúťku neodmietne. Miska bude zdobiť každú hostinu a očarí každého, kto ju vidí.
zloženie:
- filé - 200 g;
- majonéza - podľa chuti;
- cibuľa - 1 ks;
- syr - 100 g;
- vajcia - 4 ks;
- sušené slivky - 50 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- jablká - 250 g;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Cibuľu jemne nakrájajte, a tak, aby neochutnala horkú vodu, nalejte na ňu vriacu vodu a nechajte ju 15 minút.
- Filety opláchnite, nakrájajte na kusy, posypte soľou, korením a potom smažte až do zlatohnedej farby.
- Orechy nakrájajte nožom, ponechajte 4 polovice jadra celé na nohy.
- Syr nastrúhajte na samostatnom tanieri.
- Tvoriť predjedlo vo vrstvách vo forme oválu: bielkoviny, filé, cibuľa, jablká, syr, žĺtky. Všetky vrstvy, okrem cibule, natierajú majonézou.
- Urobte škrupinu korytnačky z nasekaného vlašského orecha a kúskov sliviek, hlavy z polovice vajca, očí z čierneho hrachu a nôh z pol orecha.
Orechová korytnačka
Táto možnosť je obedňajšie občerstvenie vhodné pre dospelých a slúžiť u detského stola. Šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi nazývaný korytnačka má vďaka pečenému kurčiatu osobitnú chuť. Nezabudnite pridať tento krok-za-krokom recept na vaše kuchárka, pretože predjedlo zobrazené na fotografii nielen vyzerá krásne, ale aj chutný.
zloženie:
- Jablko - 2 ks;
- orechy - 50 g;
- vajcia - 3 ks;
- filé - 2 ks;
- cibuľa (červená) - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- kyslá smotana - podľa chuti;
- syr - 100 g;
- bochník - 100 g
Metóda prípravy:
- Oddeľte žĺtky od proteínov, každú časť rozotrite, rozprestrite v samostatných nádobách.
- Pečieme mäso v rúre, zabalené vo fólii. Ochladí sa a potom narezie na kúsky.
- Syr s ošúpaným jablkom.
- Orechy na krájanie alebo rozdrvenie.
- Cibuľu nakrájajte na kocky.
- Rez chlieb vo forme kociek, suché na panvici.
- Občerstvenie položte na rovnú platňu vo vrstvách: najskôr proteín, natrite kyslou smotanou, potom kurča, ktoré tiež zakryte tenkou vrstvou obväzu, potom dajte jablko, kúsky chleba, cibuľu, strúhaný syr. Urobiť ďalšiu vrstvu kyslej smotany, a posypeme strúhaným žĺtok a orechy na vrchole.
- Uhorku nakrájame na polovicu, potom druhú polovicu nakrájame na 4 časti - to budú nohy korytnačky a od druhej si môžete urobiť hlavu.
S sušenými slivkami
Keď hosteska chce nakŕmiť svoju rodinu lahodnou večerou, potom jej kulinárska predstavivosť nie je obmedzená. Takže bol vynájdený kurací šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi, v ktorom sú stále červené ryby. Všetky tieto zložky, zhromaždené v jednej miske, vytvárajú nepopsateľnú jemnú chuť a arómu. Uložte si tento jednoduchý recept na studené občerstvenie.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- Jablko - 1 ks;
- syr - 50 g;
- jarná cibuľa - 1 zväzok;
- orechy - 100 g;
- červená ryba - 0, 3 kg;
- majonéza - podľa chuti;
- sušené slivky - 100 g
Metóda prípravy:
- Vajcia nakrájame na polovicu, odložíme jednu polovicu - potom bude slúžiť ako hlava jedlého zvieraťa. Zostávajúce časti sú rozdelené do bielych a žĺtkov, z ktorých každá sa trie na samostatných platniach.
- Prilepte bielkoviny na dno nádoby a vytvorte z nich ovál. Namažte veľa majonézy.
- Mladé cibule jemne nasekané s perím, dal ďalšiu vrstvu.
- Nakrájajte červené ryby na kocky, dajte na zvyšné ingrediencie, nalejte malé množstvo majonézy.
- Rozprestrite žĺtok na predchádzajúcu vrstvu, rozotrite hrubou majonézovou sieťkou.
- Dajte strúhané jablko, ešte raz natrite.
- Torzo jedlej korytnačky posypanej strúhaným syrom zo všetkých strán, nakresliť krásnu majonézovú mriežku.
- Prelievajte s vriacou vodou, aby zmäkla. Po 10 minútach nakrájajte na tenké prúžky, položte na vrch takmer hotového pokrmu a napodobnite škrupinu.
- Polovice orechov sa ľahko smažia, zdobia korytnačku. V polovici vajca vytvorte štrbinu, kde budú oči, jazyk a nos, vložíme rezy orechov.
S jablkami
Taký studený predjedlo sa ukáže ako veľmi výživný a chutný. Korytnačkový šalát s kuracím mäsom a jablkom má krásny originálny dizajn, takže ho môžete podávať nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostnú akciu. Pozrite sa, ako pripraviť jedlo krok za krokom, a fotografie vám povie, ako ju lepšie zdobiť, aby sa korytnačka ukázala byť nažive.
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- filé - 0, 5 kg;
- jablká - 250 g;
- syr - 50 g;
- majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti;
- orechy - 100 g;
- Cibuľa (cibuľa alebo banda zelených) - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Variť prsia, kým nie je úplne pripravený, zatiaľ čo je lepšie ho ochladiť v samotnom vývare. Odstráňte kosti z chladeného mäsa, nakrájajte na malé kúsky.
- Cibuľu nakrájajte čo možno najmenšie, 10 minút zalejeme vriacou vodou a potom ju nalejeme studenou vodou. Ak ste si vzali zelenú cibuľu, potom ju nakrájajte nožom.
- Vajcia rozdelené na biele a žĺtky. Ak chcete trieť žĺtky na najmenší strúhadlo.
- Ošúpajte jablká, odstráňte zrnká, rošt.
- Rozpadnite jadrá pomocou malty. Niekoľko krásnych polovíc vyčlenených na dekoráciu.
- Vezmite plochú platňu, dajte bielkoviny na dno, vytvorte ovál, pridajte soľ a majonézu. Ďalšia vrstva je, aby sa filet, ktorý je tiež rozmazané s majonézou, potom rozotrite cibuľu s tenkou vrstvou, prikryte ju strúhaným jablkom, aby majonéza sieť.
- Naplňte majonézu hmotou so syrom (nechajte trochu na hlavu), zalejeme majonézou, šíri ho lyžičkou po celom povrchu.
- Telo jedlej korytnačky je hojne posypané orechmi. Ak chcete urobiť labky z celej polovice, a vytvoriť hlavu z tvarohu. Ako oči korytnačky bude slúžiť hrášok čierne korenie. Zakryte hotový pokrm listami alebo vetvičkami zelene.
S hroznom
Existuje veľa rôznych receptov na tento snack. Napríklad šalát s kuracím mäsom, hroznom a vlašskými orechmi, ktorý má originálnu nezvyčajnú chuť a atraktívny vzhľad. Stojí za zmienku, že takéto jedlo je lepšie zdobené veľkými sladkými hroznami bez kameňov. Pozrite si podrobné pokyny na prípravu lahodného vrstveného šalátu.
zloženie:
- hrozno - 1 kefa;
- zelené listy - podľa chuti;
- syr - 150 g;
- vajcia - 4 ks;
- prsia - 1 ks;
- jablká - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Varte prsia až do mäkka, vychladnite v rovnakom vývare. Nakrájajte na malé kúsky.
- Bielky oddeľte od žĺtkov, rozotierajte každú časť a rozdeľujte ju na rôzne dosky. Urobte to isté so syrom.
- Oddeľte hrozno z vetvy, z ktorých každý sa rozreže na polovicu.
- Ošúpajte jablko, potom ho rozotrite.
- Vezmite plochú platňu, na nej vytvorte ovál, vložte prísady. Poradie by malo byť toto: zelené listy (posypeme ich šťavou vymačkanou z citrónu), mäso, vajcia, jablká, syr. Medzi jednotlivými vrstvami nakreslite sieťovinu.
- Položte polovicu hrozna hore dnom na trup korytnačky a z tvarohu vytvorte hlavu a nohy.
S údeným kuracím mäsom
Údené výrobky dávajú každému pokrmu originálnu chuť. Napríklad šalát z údeného kuracieho mäsa so sušenými slivkami v dôsledku takéhoto mäsa nie je úplne rovnaký ako šalát z klasického receptu s obyčajným vareným kuracím mäsom. Diverzifikujte svoju kuchárku týmto spôsobom, pretože s postupnými odporúčaniami bude ešte jednoduchšie pripraviť si občerstvenie.
zloženie:
- vlašské orechy - 150 g;
- syr - 100 g;
- vajcia - 5 ks;
- pór, majonéza - podľa chuti;
- údené kuracie mäso - 200 g;
- jablká - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Údené mäso nakrájajte na malé kocky a pór do malých krúžkov.
- Oddeľte žĺtky od proteínov, separujte ich, urobte to isté s jablkami a syrom.
- Nakrájajte jadrá vlašských orechov.
- Pripravte misku na misku, spodná časť bola položená zelenými listami.
- Na spodnú stranu platne dajte nastrúhané vaječné bielok, potom kuracie kocky a na vrchu urobte majonézu.
- Ďalšie vrstvy korytnačky šalát bude: cibulové krúžky, strúhané jablká, majonézu, syr, žĺtok, majonézu znova. Dajte ingrediencie na seba, aby ste vytvorili korytnačku: posypte ju nasekanými orechmi, potom urobte škrupinu pomocou siete majonézy.
- Pripevnite polovicu vajíčka k telu, do neho dajte otvory s nožom, vložte do nich dva hrachy - to bude hlava chutnej korytnačky.
S ananásom
Toto jedlo je ideálne pre podávanie na stôl pre špeciálne príležitosti, alebo pre hostesky, aby mohli kŕmiť rodinu chutnou večerou v bežný pracovný deň. Korytnačkový šalát s ananásom je predjedlo, ktoré úspešne kombinuje sladký ananás so soleným kuracím mäsom. Naučte sa variť rovnaké originálne nezvyčajné jedlo, ako na fotografii.
zloženie:
- majonéza - 250 g;
- syr - 150 g;
- vajcia - 5 ks;
- prsia - 300 g;
- vlašské orechy - 10 ks;
- greeny - 1 zväzok;;
- Konzervované ananásy - 1 banka.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie mäso, kým nie je uvarené vo vode, hádzanie zeleného koreňa a cibule. Ochladiť mäso v bujóne, aby bolo šťavnaté. Prsia nakrájajte na kocky.
- Nechajte jedno vajce, zvyšok rozdelte na biele a žĺtky. Nakrájajte bielkovinovú časť nožom a rozdrvte žĺtky vidličkou, aby ste vytvorili drobky.
- Syr. Pre korytnačkový šalát je lepšie používať tvrdé, nie tavené odrody.
- Vypustite sirup zo sklenice ananásu, vypustite krúžky z kvapaliny, položte ich na sito a potom nakrájajte na kocky.
- Očistite matice a nepokúšajte sa poškodiť vnútorné jadro. Rozdeľte na dve polovice - budú slúžiť ako dekorácia pre škrupinu korytnačky.
- Urobte trávu, na ktorej bude jedlá malá korytnačka ležať z umytej zelene. Ihneď položte na rovnú dosku.
- Položte vrstvu občerstvenia: najprv mäso, potom ananásy, vaječné bielky, syr a žĺtky. Každá vrstva, s výnimkou poslednej, potrite majonézou.
- Na majonéze žĺtok pozorne nakreslite mriežku a potom v každej bunke položte jednu polovicu matice. Zvyšné vajce nakrájajte na polovicu: z jednej polovice urobte papuľu korytnačke z druhej nohy. Oči z olív alebo hrachu korenia.
S hubami
Miska kombinuje len tie najchutnejšie a zdravé výrobky, ktorých kombinácia ocení aj vyberavý gurmán. Šalát s kuracím mäsom a slivkami a šampiňónmi je ideálny vo všetkých smeroch: je výživný, svetlý, slávnostný, originálny. Pripravte korytnačkový šalát s slivkami na ďalšiu dovolenku - a bude to žiaduce pri každej rodinnej udalosti.
zloženie:
- syr - 100 g;
- sušené slivky - 150 g;
- vajcia - 4 ks;
- majonéza - 200 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 1 ks;
- huby - 300 g;
- filé - 300 g;
- orechy - 50 g
Metóda prípravy:
- Variť, potom úplne vychladnúť filé alebo inú časť kurča. Mäso nakrájajte na plátky, okamžite položte pripravenú platňu, namažte majonézou.
- Cibuľu jemne nakrájajte, nalejte do ďalšej vrstvy.
- Huby (je lepšie vziať huby) smažiť, dať na vrchole cibule.
- Rozvarte varené vajcia, dajte na zvyšok zložiek.
- Nastrúhajte syr, premiešajte s majonézou, rozotrite zmes na vajcia. Z hmoty tvaru hlavy, vedľa tela.
- Orechy rozomelú na drobky, posypeme občerstvením.
- Štrk prerezaný do brčiek, rozložených šesťuholníkov - to bude škrupina korytnačky. Urobte malé oči z malých kúskov.
Flack
Občerstvenie, prísady, v ktorých sú rozložené vo vrstvách, sú veľmi populárne, a ak je toto jedlo tiež krásne zdobené, potom to bude vrcholom každej hostiny. Šalát z korytnačky s kuracím mäsom bude teda vynikajúcou pochúťkou pre každého pozvaného hosťa alebo člena rodiny. Chutný predjedlo, veľmi chutný vzhľad, navyše je výživný a zdravý.
zloženie:
- filé - 2 ks;
- vajcia - 4 ks;
- syr - 100 g;
- sušené slivky - 100 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- jarná cibuľa - 1 zväzok;
- greeny, soľ, majonéza - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Na trenie vaječných žĺtkov a bielkov, ich šírenie na rôznych tanieroch. Jedna polovica vajíčka opustí hlavu korytnačky.
- Varené kuracie filé jemne nasekané.
- Nakrájajte cibuľové perie na tenké krúžky a nastrúhajte syr.
- Prune umiestnená na pár minút vo vriacej vode na zjemnenie, rez.
- Orechy do detailov.
- Prísady dajte v nasledujúcom poradí: strúhaný proteín, stierka s majonézou, zelené cibulové krúžky, kurča, škvrna, žĺtok, syr. Z vyššie uvedeného urobte buď tenké majonézové prúžky vo forme mriežky, alebo ich jednoducho rozotrite lyžičkou a posypte drvenými orechmi. Celé polovice matice budú labky korytnačiek a polovica vajíčka s očami bude slúžiť ako hlavičky - slivky.
So syrom
Ak dáte varené zemiaky do korytnačky šalát, bude to ešte viac uspokojujúce a výživné. Niektorí pridajú do klasického kuracieho šalátu s vlašskými orechmi a inými prísadami, ktoré majú členovia rodiny, ale všetci ocenia túto verziu pokrmu. Šalát s vlašskými orechmi, kuracím mäsom a syrom určite osloví tých, ktorí ocenia domáce jedlo varené vlastnými rukami.
zloženie:
- orechy - 100 g;
- majonéza - podľa chuti;
- kuracie mäso - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- Jablko - 1 ks;
- sušené slivky - 100 g;
- vajcia - 4 ks;
- syr - 100 g
Metóda prípravy:
- Varíme kurča, vajcia a zemiaky. Ochladiť výrobky, nakrájame na čisté kocky.
- Syrový rošt, urobte to isté s jablkami.
- Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, necháme vsiaknuť 10 minút.
- Matice jadra rozomlieť, aby sa dieťa.
- Formulár korytnačky šalát zložky: dať polovicu zemiakov na dno príbory, potom časť kuracieho mäsa a vajec. Ďalšími vrstvami budú jablko, syr, zemiaky, kurča a vajcia. Hmotu prikryte maticovými trieskami. Medzi vrstvami, aby majonéza mriežky tak, že je šťavnatý.
- Rezané slivky na 2 kusy, aby sa ploché kruhy. Rozotrite ich na povrchu korytnačky, nalejte trochu majonézy okolo každého. Od malých kúskov sušeného ovocia, aby sa oči a ústa jedlého zvieraťa.
Korytnačka Šalát - tajomstvo varenia
Ak chcete tento slávnostný studený predjedlo, nemusíte mať žiadne špeciálne zručnosti alebo poznať všetky jemnosti kulinárskeho podnikania. Pri príprave a dizajne korytnačky je potrebné zvážiť len niekoľko bodov:
- Vlašské orechy na šalát by sa mali pokúsiť pred ich rozrezaním a zhotovením tela. Ak sú jadrá horké, nemali by sa používať.
- Je lepšie ozdobiť jedlú korytnačku listami zeleného šalátu, ktoré z nich tvoria vankúš - tak bude korytnačka vyzerať ako skutočná.
Naučte sa variť brezový šalát so slivkami.