Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Morská treska sa široko používa pri varení. Táto chutná a výživná ryba inšpiruje kuchárov, aby robili rôzne pochúťky. Treska robí vynikajúce polievky, občerstvenie, paštéty. Je grilovaný, pečený, solený, marinovaný. Varená treska obsahuje množstvo živín a vitamínov, preto sa odporúča používať aj pre deti. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť túto morskú rybu v rúre. Ako to urobiť?

Recepty na varenie tresky v rúre s fotografiami

Výhody tresky pre ľudské telo sú nesporné. Táto morská ryba je bohatá na cenné bielkoviny, vitamíny, prospešné látky, ktoré sa takmer všetky uchovávajú pri pečení. Treska varená na plechu obsahuje o 40% viac fosforu a vápnika ako hrozienka, sušené marhule. Pravidelne jete tieto morské ryby, zlepšíte prácu srdca, pretože obsahuje veľké množstvo horčíka, sodíka a vitamínu B12.

Použitie tohto produktu v potravinách pozitívne ovplyvní fungovanie všetkých orgánov tráviaceho systému. Treska v rúre bude vynikajúcou raňajkami pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože naplní ich telo proteínom a urýchli metabolizmus. Zvážte, ako správne variť v rúre. Pri výbere tresky v obchode zvážte niekoľko bodov:

  • Pri nákupe čerstvej tresky dbajte na jej vzhľad. Žiabre by nemali byť poškodené, ich farba by mala byť nasýtená, a oči - vypuklé, jasné). Ak chcete kúpiť jatočné telo bez hlavy, pozorne sa pozrite na rez. Získať len ryby, ktorých mäso je elastické a má ružovo-béžovú farbu. Nikdy nekupujte tresku s hnilobným zápachom a poškodenou vrstvou.
  • Pri výbere mrazených filé dávajte pozor na trvanlivosť a žiadne poškodenie obalu. Kúpiť tresku, na mäso, ktoré je hladké a lesklé glazúry.

Treska zapečená so zeleninou vo fólii

Treska v rúre - recept na ľahké varenie. Dokonca aj človek, ktorý nikdy nepálil s pomocou rúry bude môcť urobiť tento chutný rybie pokrm. Pokúste sa použiť tento recept, a dostanete krásne, chutné a zdravé jedlo, ktoré bude zdobiť rodinnú večeru alebo slávnostnú akciu. Zvážte, ako variť tresku v peci vo fólii.

zloženie:

  • 1 treska;
  • 3 cibule;
  • 150 gramov póru;
  • 1 lyžička. zázvor (strúhaný);
  • 3 paradajky;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 3 vetvičky petržlenu;
  • korenie, soľ, korenie rýb - podľa chuti.

Podrobný recept:

  • Čerstvé tresky očistené od šupín, vnútorností, umyté, narezané na kúsky (2 cm).
  • Posypte steaky korením, korením pre ryby;
  • Jemne nakrájajte cibuľu, polievkové póry.

  • Paradajka je zbavená kože, narezaná na kocky.
  • Drvená cibuľa, pór, paradajky, zázvor, rozprestreté na panvici s maslom.

  • Všetko dusíme, kým sa neodparia 2/3 rastlinnej kvapaliny vytvorenej na panvici.
  • Nakrájame na polovicu krúžkov 2 cibule, 2 paradajky.

  • Položte ich na fóliu vo vrstvách, pridajte kúsky tresky, soľ, posypte korením.

  • Top plátky rýb na ktoré sa vzťahuje dusená zelenina, petržlen. Všetky tieto zložky sú pokryté iným listom fólie a tesne prilepené.

  • Fóliu položíme na tresku na pečenie, pečieme 25 minút, podávame na stôl.

Ako piecť tresku steak v rúre s paradajkami

Pečená treska v rúre s paradajkami má výbornú chuť. Rybie steaky s cibuľou a paradajkami budú vyzerať veľmi chutne na jedálenský alebo slávnostný stôl. Toto jedlo je ľahké pripraviť pre hostí alebo pre ich domov. Pečené steaky sú vhodné na liečbu ľudí všetkých vekových kategórií. Toto jedlo sa varí rýchlo, a dokonca aj človek, ktorý je ďaleko od varenia môže urobiť.

zloženie:

  • 1 kg tresky;
  • 1 paradajka;
  • 1 cibuľa;
  • 50 ml majonézy;
  • 70 ml sójovej omáčky;
  • 1, 5 lyžičky. rozmarín;
  • korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

  • Ryby očistené od škvŕn, vnútorností. Nakrájame na kúsky.
  • Steaky na posun v hlbokej miske, zalejeme sójovou omáčkou, okoreníme korením, rozmarínom. Nechajte marinovať 20 minút.
  • Nakrájajte cibuľu na veľké krúžky a paradajky do kruhov.

  • Vložte steaky do pekáča. Za každý kus ryby dajte niekoľko cibuľových krúžkov, 1 kruh paradajok.

  • Namažte všetky majonézy.
  • Pečieme steaky po dobu 1 hodiny a potom podávame.

Recepty na varenie rýb so zemiakmi

Treska v rúre so zemiakmi - lahodná, výdatná pochúťka. Je vhodný na obed, alebo nie na neskorú večeru. Pečená treska obsahuje prospešné látky, ktoré priaznivo pôsobia na všetky systémy ľudského tela a zlepšujú stav zubov a vlasov. Pred varením ryby predhrejte ryby, odstráňte z nich plutvy a chvost.

zloženie:

  • 800 g tresky;
  • 5 zemiakov;
  • 2 cibule;
  • 2 paradajky;
  • soľ;
  • koreniny;
  • múka;
  • rastlinného oleja.

Metóda prípravy:

  • Umyte rozmrazenú tresku, odstráňte z nej kožu nožom.
  • Nakrájajte jatočné telo na kusy.
  • Steaky soľ, korenie, rolka v múke, smažiť.
  • Ošúpte, nakrájajte cibuľu na polovicu krúžkov a mrkvu do kruhov.

  • Mrkva, cibuľa dusená na masle na panvici.
  • Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kruhy (0, 5 cm), varíme do polovice varenia.
  • Paradajky bez kože, nakrájané na plátky, ľahko opečené.
  • V miske na pečenie, naolejované, položte vrstvy prvej polovice vyprážanej zeleniny, zemiakov, potom tresky, a top so zvyšnými zložkami.

  • Pečieme do 30 minút (pri 180 g).

Koľko času na pečenie tresky v peci

Ak chcete ryby piecť na panvici úplne, bude trvať 30-35 minút, aby sa to. Treska sa varí v peci pri teplote 180-200 stupňov. A nakrájané kúsky rýb sa pečú asi 20-25 minút. Potom, čo strávil trochu času na varenie tresky, dostanete vynikajúce jedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajní k vašim hosťom alebo príbuzným.

Kalorické jedlá

Pečená treska obsahuje veľa bielkovín, vitamínov, stopových prvkov a iba 90 kcal na 100 g výrobku. Malý kalorický obsah tohto pokrmu vám umožní používať ho na diétu. Ženy, ktoré sa snažia schudnúť, môžu každý deň jesť až 200 g pečeného tresky. To im pomôže plne jesť a zároveň stratiť tie kíl navyše.

Video: pečená treska v rúre

Ak máte zaneprázdnený deň s veľkou fyzickou námahou, alebo sa pokúšate stratiť nejakú váhu, začnite deň s proteínovými raňajkami. Bude saturovať telo energiou a pred obedom nebudete chcieť mať niečo sladké. Treska v rúre je skvelý proteín raňajky. Na jeho prípravu musíte stráviť trochu času. Podrobnosti o raňajkách z pečeného tresky nájdete na videu:

Zistite, ako vyzerá papagáj - aký druh rýb, ako správne variť.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství