- Ako variť pohánka na vode
- Ako variť pohánkovú kašu v dvojitom kotle, variči alebo tlakovom hrnci
- Recept na pohánkovú kašu varenú v mikrovlnnej rúre
- Užitočné vlastnosti pohánky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Aby bolo možné variť pohánka varené na vode, bolo by pekné, aby ste sa vyzbrojili niekoľkými spôsobmi. Preštudujte si ich a vyberte si najlepšiu možnosť pre seba.
Ako variť pohánka na vode, aby bolo chutné - táto otázka zaujíma mnoho žien v domácnosti. V niektorých je pohanková kaša krásna, drobivá a vonia. Iní sa na to nechcú pozrieť. Čo je to tajomstvo? Pokúsme sa na to prísť.
Ako variť pohánka na vode
Pre začiatočníkov, je potrebné vyriešiť obilnín, najmä ak bol kúpený podľa hmotnosti. Druhým krokom je dôkladné premytie pohánky. Ak v ňom zostane rastlinný odpad, bude plávať na hladinu vody. Ľahká pohánka by mala byť mierne zahrievaná na panvici, takže to bude chutnejšie.
Na varenie je lepšie použiť kotol alebo hrniec s hrubými stenami. Na 1 šálku cereálií nalejte 2, 5 šálky vody, pridajte soľ. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte asi 20 minút. Všetky kvapaliny by sa mali odpariť. Potom pohánková kaša musí trvať. Aby ste to urobili, obaľte našu panvicu s niečím teplým alebo vložte do rúry na niekoľko minút na pomalý oheň.
V procese varenia pohánky bobtná, tak pre prípravu 300 g obilnín bude potrebovať 100 g produktu. Ak chcete pohánka vyzerala krásne, v procese varenia nemusí byť zmiešané.
Kaša v sáčkoch je teraz veľmi populárna a pohánka nie je výnimkou. Spôsob prípravy je veľmi jednoduchý: vrecko vložte do vriacej vody, varte 15 minút. Vyberiete opuchnuté vrecko, opatrne ho nakrájame, obsah rozotriete na tanierik - raňajky sú pripravené.
Okrem zvyčajného varenia, ktoré ničí väčšinu živín, existuje iný spôsob varenia pohánky. Aby ste to urobili, namočte cereálie cez noc. 1 šálka pohánky, zalejeme 1, 5 šálky studenej prevarenej vody. Počas noci bude cereálie napučiavať a do rána sa bude musieť ohriať kaša, ktorá je už pripravená na to, aby bola horúca.
Ako variť pohánkovú kašu v dvojitom kotle, variči alebo tlakovom hrnci
Varenie pohánky na varenie obvyklým spôsobom opísaným vyššie. Potom obsah nalejte do parného hrnca. Pre jednu pohár obilnín potrebujete 2 poháre vody. Nezabudnite soľ. Časovač nastavíte na režim „pohánka“ alebo na 35 minút, ak takýto režim neexistuje.
Táto metóda je vhodná nielen pre parníky, takže môžete pohánku variť v pomalom hrnci. Ak chcete variť rovnaké jedlo v tlakovom hrnci, musíte zmeniť dobu varenia. Zvyčajne je to 15 minút pod tlakom, alebo špeciálny režim varenia kaše.
Ak chcete jasne vidieť varenie pohánkovej kaše v tlakovom hrnci, pozrite si video nižšie.
Recept na pohánkovú kašu varenú v mikrovlnnej rúre
Ak chcete variť pohánkovú kašu na vode v mikrovlnnej rúre, musíte si vziať špeciálne jedlo. Perfektné sklenené nádoby na mikrovlnné rúry alebo hlinené hrnce.
Dotkneme sa a umyjeme 1 pohár krupice. Pošlite ho do hrnca, naplňte obsah 2 pohármi vody. Trochu sa soľ, ako pri varení v mikrovlnnej rúre, sa odporúča, aby sa jedlo solené po. Je pravdepodobné, že misku nadmiete, pretože varenie v mikrovlnnej rúre vyžaduje menej soli.
Nádoba musí byť uzavretá vekom. Vystavte výkon 1000 W, čas - 3 minúty. Ak chcete urýchliť proces, pohánka môže naliať vriacej vody. Po varení budúcej kaše by sa mal výkon znížiť na 600 W a veko by sa malo odstrániť. Počas celého procesu varenia sa môžu zmiešať iba dve porcie: ihneď po varení a 4 minúty po ňom.
Po 8 minútach varenia pri výkone 600 W by mala všetka voda zmiznúť, potom bude kaša považovaná za pripravenú. Ak máte ešte vodu alebo krupicu tvrdú, varte ju ešte 1-2 minúty pri rovnakej teplote. Ak chcete, aby bola kaša chutnejšia, prikryte nádobu vekom a nechajte pohánku „chodiť“ pri výkone 450 W.
Užitočné vlastnosti pohánky
Užitočnosť pohánky je nepopierateľná, napríklad obsah bielkovín v nej sa blíži mäsovým výrobkom. Okrem toho, pohánka je veľmi ľahko stráviteľné, čo z neho robí vynikajúci produkt pre začlenenie do stravy diétnej stravy. To je skvelá voľba pre chudnutie dievčatá, pretože ako sto gramov hotového výrobku obsahuje iba 98 kalórií.
Obsah rôznych stopových prvkov v pohánke je 3-5 krát vyšší ako u iných obilnín. Pohánka znižuje pravdepodobnosť nádorov, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. To môže byť sebestačný pokrm alebo prílohu k mäsu, ryby.
Správne varená pohánková kaša s olejom je veľmi chutný a zdravý produkt, ktorý nevyžaduje veľa úsilia počas procesu varenia. Využite všetky spôsoby a vyberte si najchutnejší z nich.
Bon appetit!