- Čo je stonka zeleru
- Čo je užitočné zeler
- Ako používať zeler na chudnutie
- Čo možno variť z zeleru
- polievka
- Zeler s medom a citrónom
- čerstvý
- šalát
- šťava
- Recept na karbonátky
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každý, kto chce znížiť svoju telesnú hmotnosť, by sa mal pokúsiť o celerové zelerové pokrmy na chudnutie, ako je šalát, oblečený s lyžičkou olivového oleja a citrónovej šťavy. V tomto recepte je zachovaná pôvodná chuť zeleniny, jej bohaté zloženie vitamínov a nízky obsah kalórií v rastline pomôže ľahko sa zbaviť kíl navyše. Okrem šalátu, z zeler môžete variť mnoho ďalších jedál, ktoré diverzifikujú všetky diétne menu.
Čo je stonka zeleru
Pravidelný zeler nie je bylina, ale zelenina s množstvom minerálov, vitamínov a iných živín, takže je jedným z najužitočnejších na svete. Jedná sa o dáždnik rodiny rastlín, ako je petržlen, na ktorý je zelenina veľmi podobná. Existuje niekoľko druhov kmeňových zeleru. Jedzte všetky časti zeleniny:
- opustí;
- stonky;
- koreňová zelenina;
- semená.
Čo je užitočné zeler
Mierne horká chuť rastliny odpudzuje väčšinu ľudí, ale keď sme sa naučili, ako zdravý kmeňový zeler je pre zdravie, mnohí sa snažia zaviesť zeleninu do svojej stravy. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá čistí črevá toxínov, zlepšuje prácu tráviaceho systému. Vitamíny A, B, C, D, aminokyseliny obsiahnuté v kmeňovej zelenine, sú schopné úplne saturovať telo chýbajúcimi prvkami, posilňujú imunitný systém.
Draslík stimuluje odstraňovanie prebytočnej tekutiny a vitamín K - urýchľuje hojenie rán. Jedným z najdôležitejších vlastností celery pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je jej negatívny obsah kalórií. Telo strávi viac energie na trávenie stonkovej zeleniny, než dostane, keď sa spotrebuje. Vďaka tejto vlastnosti rastliny, je možné schudnúť bez veľkého úsilia a zlepšiť svoje telo.
Ako používať zeler na chudnutie
Existuje mnoho možností, ako jesť zeler na chudnutie: jesť surové, aby šaláty, džúsy, variť polievky, guláš. Je najužitočnejšie použiť celeru surové, keď sú všetky prospešné vlastnosti vitamínov skladované úplne. Pri tepelnom spracovaní pokrmov z zelerového stonku na chudnutie strácajú niektoré mikroelementy, takže je dôležité vystaviť zeleninu čo najmenej tepla a pri vyprážaní je lepšie ho ponoriť do cesta.
Čo možno variť z zeleru
Akonáhle sa pokúsite niečo variť z zeleru, často pridávate zeleninu do jedál. Rastlina ide dobre so všetkými druhmi mäsa, tak to môže byť použitý ako príloha. Chuť rastliny je naladená na všetku zeleninu, takže je možné variť rôzne pokrmy zeleru na chudnutie. To je dôležité pre dieters, ktorých strava je veľmi obmedzená v produktoch.
Recepty zeler stopka na chudnutie vám umožní variť prvý, druhý chod, kastról a čerstvé. Každý deň robte niečo nové z kmeňa rastlín, hýčkať seba a svojich blízkych novými neobvyklými chuťou, obohatiť sa vitamínmi a mikroelementmi. Bude to trvať trochu času, a budete si uvedomiť, že môžete schudnúť ľahko, chutné, so zdravotnými výhodami.
polievka
- Doba varenia: 50-60 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 32 kcal / 100 g
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Zelerová polievka na chudnutie v Rusku sa tiež nazýva "Bonn". Vďaka zelenine v zložení, jedlo je nízkokalorické a absencia oleja ho robí veľmi užitočným. Snažte sa, aby zelerová polievka na chudnutie s rôznymi korenia: zázvor, karí, cesnak, nové korenie. S nimi pokrm získa jedinečnú arómu a chutnú chuť.
zloženie:
- koreň zeleru - 300 g;
- listy celery - 1 zväzok;
- čerstvá kapusta - 1 malá vidlica;
- mrkva - 1 ks;
- paradajky - 4 ks;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- greeny, koreniny - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Mrkvu a paradajky jemne nasekáme. Opláchnite seleru, odstráňte tvrdú časť, nakrájajte na kocky.
- Z korenia odstráňte korenie, nakrájajte na tenké prúžky. Kapusta jemne drvená.
- Naplňte všetku zeleninu vodou, varte 10 minút po varení nad vysokou teplotou. Potom znížte teplo a pokračujte vo varení vývaru, až kým nie je všetka zelenina úplne varená.
- Kaša, petržlen, soľ a iné koreniny sa najlepšie pridávajú do každej platne.
- Ak je to žiaduce, misku možno premeniť na krémovú polievku s mixérom a podávať s krutónmi, plátok citróna.
Zeler s medom a citrónom
- Doba varenia: 30 minút.
- Dávky na kontajner: 10.
- Kalorické jedlá: 118 kcal / 100 g.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Med a citrónový zeler sa už dlho používa ako liek. Denné používanie tohto jedla pomôže vyčistiť obličky, pečeň, močový systém, obohatí telo vitamínom C, E, draslík, vápnik, fosfor, kyselinu listovú, normalizuje tráviaci trakt, tráviaci systém, zlepší fungovanie celého organizmu.
zloženie:
- zeler - 0, 5 kg;
- citrón - 2-3 ks;
- med - 130 g
Metóda prípravy:
- Citróny bez kôry, kostí. Skombinujte ich so zeleninou, rozšľahajte v mixéri.
- Pridajte med do pyré, dôkladne premiešajte.
- Trvajte na výslednej hmotnosti po dobu 3 dní. Jedzte 3 krát denne a 1 polievkovú lyžicu.
čerstvý
Pravidelné čerstvé zelerové stopky sú vynikajúcim liečebným nástrojom, ktorý zlepšuje krvný obeh, zrak, normalizuje hladinu hemoglobínu, činnosť tráviaceho systému. Systematické používanie tejto šťavy pomôže odstrániť kamene z obličiek, očistiť obehový systém, zabrániť mŕtvici, srdcový infarkt, normalizovať krvný tlak. Ak chcete pripraviť, vziať akékoľvek množstvo selénu, môžete použiť akúkoľvek časť rastliny: korene, stonky, listy. Preveďte zeleninu cez odšťavovač a vychutnajte si čerstvý džús.
Ak nie je odšťavovač, trieť selén na rošte, a potom vytlačiť výslednú hmotu cez gázu zložené v niekoľkých vrstvách. Maximálne množstvo užitočných látok a stopových prvkov je zachované vo Fresch, takže potešte seba a svojich blízkych takýmto nápojom každý deň. Tehotné, dojčiace matky, osoby s črevnými problémami, močový systém by sa mali zdržať pitia šťavy.
šalát
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 128 kcal / 100 g
- Účel: na raňajky, obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ak chcete diverzifikovať svoje diétne menu, skúste urobiť zeler šalát pre chudnutie. Takýto pokrm je nielen zdravý kvôli vysokému obsahu vitamínov, mikroprvkov, aminokyselín, ale aj nezvyčajne chutný. Pravidelný zeler šalát na chudnutie môže byť skutočnou výzdobou každého sviatočného stola.
zloženie:
- Kuracie filety - 1 ks;
- zeler - 1 ks;
- zelené jablko - 1 ks;
- varené vajcia - 2 ks;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- vlašské orechy - 50 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- nízkotučný jogurt - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie filety, nakrájame na malé kúsky.
- Seleura, olúpané jablko, vajcia, uhorky kotletky. Pripojte všetky komponenty.
- Pridajte orechy, dochutíme jogurtovou omáčkou a citrónovou šťavou.
šťava
- Doba varenia: 20 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 65 kcal / 100 g
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Existuje veľa jedál z zeler stonky na chudnutie, ale najužitočnejšie je šťava zo zeleniny. Najlepšie je piť v čistej forme, ale môže byť kombinovaná s čerstvou zeleninou, ovocím. Skúste napríklad recept na zelerovú šťavu na chudnutie s grapefruitom: tento smoothie dokonale uspokojí vašu chuť k jedlu, odstraňuje prebytočnú tekutinu a prispieva k zrýchleniu chudnutia.
zloženie:
- celera - 500 g;
- grapefruit - 2 ks;
- med - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Zeler a ošúpaný grapefruit preneste samostatne cez odšťavovač. Pre tento recept, môžete použiť zeler stonky na chudnutie, rovnako ako ostatné časti zeleniny.
- Šťavu rozmiešajte v rovnakom pomere.
- Pridajte med (cukor), premiešajte.
Recept na karbonátky
- Doba varenia: 60-80 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 135 kcal / 100 g.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Recepty z stopky zeleru na chudnutie nekončia na jeden. Zo zeleniny si môžete variť nielen prvý, ale aj druhý chod. Napríklad recept na reďkovky zelerových stoniek si zaslúži osobitnú pozornosť, pripravujú sa rýchlo, majú nízky obsah kalórií a sú veľmi dobré pre telo. Zložky, ktoré tvoria kotlety, prispievajú k rýchlemu uspokojeniu hladu, čisteniu čriev toxínov.
zloženie:
- zeler - 300 g;
- ovsené vločky - 1 šálka;
- vajcia - 1 ks;
- mlieko - 250 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti;
Metóda prípravy:
- Nalejte cereálie s mliekom, nechajte 30-40 minút.
- Nakrájajte cibuľu, cibuľu, kombinujte s obilninami, vajcom.
- Pridajte k mletej kôre a 1 lyžičku citrónovej šťavy.
- Soľ, korenie, mix, forma kotlety, vnútri môže dať kus smotanového syra.
- Ďalej varíme podľa želania: smažíme v rastlinnom oleji, dusíme v paradajkovej omáčke, alebo posypeme strúhaným parmezánom, dáme na plech a upieceme v rúre.
- Dochutíme kyslou smotanou, podávame s hráškom, kukuricou a dusenou zeleninou.