Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Väčšina gazdiniek uprednostňuje polotovary, ktoré vyžadujú tepelné ošetrenie. Z tohto dôvodu bobule strácajú značné množstvo vitamínov a minerálov. Ak chcete urobiť sladký, voňavý dezert chutný a zdravý, odporúča sa vyskúšať „studenú“ konzervačnú metódu.
Čo je dobré maliny na zimu s cukrom bez varenia
Bobule s cukrom - sklad vitamínov pre celú rodinu. Tento dezert sa veľmi ľahko pripravuje, takže ho môže vytvoriť aj amatérsky kuchársky biznis. Táto liečba je tiež nazývaný "žiť", bobule nie sú tepelne spracované, môžu byť držané surové. klady:
- Jam zmierňuje horúčku, bolesť hlavy s chladom. Ďalšia užitočná vlastnosť: spoľahlivé posilnenie imunity.
- Hotový výrobok sa často používa na prípravu rôznych pečení.
- V prípade „chladnej“ konzervácie zmizne potreba stráviť veľa času v blízkosti varnej dosky, čo je obzvlášť nepríjemné v letnom období.
Chladný spôsob
Aby bola voňavá pochúťka príjemná a mala malý kalorický obsah, je potrebné dôsledne dodržiavať všetky proporcie. Ak chcete urobiť zaseknutie, potrebujete nasledujúce produkty:
- zrelé bobule - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
Algoritmus na výrobu dezertov bez tepelného spracovania vyzerá takto:
- Hlavný produkt sa starostlivo vytriedi, odstránia sa poškodené bobule a sepals.
- Potom sa surovina položí do veľkej nádoby, aby sa ľahšie brúsila.
- Do bobúľ sa pridáva cukor. Zmes by sa mala nechať niekoľko minút.
- Potom, čo zložky premeniť na kaše. Je lepšie to urobiť s drevenou maltou. Hmota by mala byť homogénna.
- Budúci malinový džem na zimu bez varenia sa rozloží na suché, sterilizované poháre.
- Voňavý čerstvý dezert je naplnený cukrom. Vrstva sladkého piesku pod vplyvom šťavy stvrdne a vytvorí pevnú vrstvu. Chráni obrobok pred vniknutím vzduchu.
- Tara zatvára veko. Dezert sa odporúča zmraziť a uchovávať v chladničke.