Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Vychutnajte si veľkú popularitu medzi ľuďmi, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl a diétne jedlá, cukety. Zelenina a ďalšie prísady robia jedlo ľahkým, chutným a zdravým. Výrobky môžu byť vyprážané, pečené alebo dusené, sú pripravené veľmi rýchlo.
Ako variť cuketa lievance
Môžete získať chutné a jemné diétne palacinky z cukety, ak budete postupovať podľa niektorých tipov varenia:
- Najlepšia surovina na varenie rýchlych palaciniek bude mladá, hustá na dotyk cukety. Takéto ovocie chutí citlivejšie.
- Pokožka by mala byť len s vyspelejšou zeleninou, mladá pleť je mäkká a obsahuje mnoho prospešných látok.
- Tvarovanie palaciniek so lyžičkou. Vďaka takejto dávke cesta sa jedlo stane ružovým a bude mať požadovanú hrúbku.
- Na konci varenia upečte soľou, aby sa v procese neuvoľnila prebytočná kvapalina.
- Ak chcete robiť bez použitia múky, nahradiť zložky v cesta je povolené, hercules alebo krupice.
- Ako plnivo pre sladkú verziu pokrmu použite rozinky, tvaroh alebo granulovaný cukor.
- Po pridaní rozdrvených húb do cesta, budete môcť posilniť chute pripravených palaciniek.
- Pridanie sódy pomôže, aby cuketa jedlo nádherné.
- Pred položením palaciniek na stôl použite kyslú smotanu, majonézu alebo klasický nesladený jogurt. Tieto výrobky sú vhodné na omáčku.
Cuketa lievance v rúre
Príprava diétnych palaciniek z cukety v peci vyžaduje použitie nasledujúcich produktov:
- cibuľa - 1 hlava;
- mleté čierne korenie;
- kuracie vajce - 1 ks;
- pšeničná múka - 65 gramov;
- cuketa - 2 ks;
- stolová soľ - 5 g;
- kravské mlieko - ½ st.
Ako vyrobiť cukety fritézy v rúre:
- Brúsiť squash a cibuľu pomocou veľkého strúhadla. Vyberie hlavnú zložku.
- Mlieko a vajcia zmiešajte v oddelenej nádobe, kým sa nezíska homogénna hmota.
- Výsledná látka sa naleje na nakrájanú zeleninu. Všetky zložky dobre premiešajte.
- Naneste tenkú vrstvu rastlinného oleja na plech a lyžicu s cesto prázdne.
- Varenie nízkokalorické jedlo by malo byť 20 minút, predhrejte rúru na 200 stupňov. V procese varenia, otočte palacinky.
Cuketa lievance bez múky
Varenie diéta squash palacinky by mali byť s použitím zložiek:
- mrkva - 4 ks;
- soľ;
- syr - 200 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- petržlen a kôpor;
- cuketa - 4 ks;
- cibuľa - 2 hlavy;
- čierne korenie.
Pokyny na varenie:
- Opláchnite squash dobre pod tečúcou vodou, potom vysušte papierovými uterákmi. Pripravená zelenina trieť na strúhadlo s veľkými otvormi, vytlačiť prebytočnú kvapalinu.
- Posunúť hmotu s drvenou mrkvou a opäť stlačiť vlhkosť.
- Tvrdý syr nakrájajte na jemný strúhadlo, posuďte hmotou cukety a mrkvou, pridajte vajcia, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Prípadne umiestnite prísady cesnakovej látky získané pomocou cesnakových drvičov.
- Rozotrite zeleninovú zmes na panvicu, ktorá sa zahrieva rastlinným olejom, čím sa vytvoria polotovary so lyžičkou.
- Fry lievance by mali byť až do vzhľadu kôry zlatohnedej. Proces trvá asi 5 minút na každej strane.
Pôstne lievance cukety v pomalom hrnci
Ak ste na diéte, ktorá znižuje spotrebu tukových a vysokokalorických potravín, aby palacinky z cukety v pomalom hrnci. Použite tieto produkty:
- múka - 0, 2 kg;
- voda - 1 šálka;
- soľ;
- cuketa - 350 g;
- suché droždie - 1 lyžička;
- zemiak - 250 g
Technológia varenia:
- Zelenina bez kože a preskočiť cez strúhadlo s otvormi malej veľkosti. Skombinujte prísady, výslednú hmotu soli, nechajte stáť, kým sa šťava nevyextrahuje. Nalejte tekutinu dovnútra skla.
- Vytvorte cesto z múky, ktorá musí byť vopred preosiata, kvasinky a voda. Prístup bude asi hodinu.
- Keď látka stúpa, dajte na ňu množstvo zemiakov a cukety, premiešajte. Ak sa ukáže, že konzistencia je nadmerne hustá, pridajte zo skla trochu zeleninovej šťavy.
- Cesto vložte do nádoby s lyžičkou. Na prístroji nastavte režim "Fry". Fry chudé squash lievance v zariadení, kým sa nedostanú zlatý odtieň na oboch stranách.
Diétne palacinky s omáčkou
Výroba palaciniek zahŕňa tieto zložky:
- luk - 1 hlava;
- vajce - 2 ks;
- cuketa - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- koreniny;
- soľ.
Ak chcete urobiť omáčku, vezmite nasledujúce potraviny:
- kefir - 0, 1 l;
- cesnak - 1 zub;
- uhorka (nakladaná alebo čerstvá) - 1 ks;
- greeny;
- soľ;
- korenie (muškátový oriešok, klinček).
Ako variť diéta cuketa lievance:
- Umyte zeleninu pod vodovodným kohútikom. Vezmite cibuľovú hlavu, vyberte z nej šupky, nakrájajte na kocky. Nakrájajte mrkvu pomocou jemného strúhadla. Urobte to isté s cuketou.
- Zmiešajte všetku zeleninu v hlbokej nádobe, soľ, pridajte koreniny a vajcia. Všetko znova premiešajte.
- Palacinky sa začnú okamžite variť a dať ich na panvicu s horúcim olejom. Na obidvoch stranách smažte až do zlatohnedej.
- Môžete ich piecť. Za týmto účelom umiestnite polotovary na plech na pečenie lemovaný pergamenom. Dajte na pol hodiny do rúry, ohriaty na 180 stupňov.
- Pri výrobe pečiva urobte lahodnú omáčku. K tomu, sekanie zelenej a cesnak, trieť uhorky. Zmiešajte všetky ingrediencie s kefirom alebo kyslou smotanou, soľou.
Video: recepty zucchini stravy
Lahodné a jednoduché diétne jedlá z cukety majú malý obsah kalórií. Rastlinné výrobky sú ideálne na raňajky, výživu na chudnutie. Veľké výhody je možné získať, ak nie sú palacinky vyprážané a pečené. Pečené výrobky si zachovajú viac základných látok. Na pečenie s cuketou pre jednoduché recepty sa odporúča pridať kefír, kyslú smotanu alebo majonézové omáčky. Takže jedlo bude chutnejšie a voňavé.