Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zloženie rastlinných tukov zahŕňalo karboxylové (mastné) kyseliny, ktorých prirodzený vzorec obsahuje užitočné omega 9, napríklad kyselinu olejovú. Pri vysokej koncentrácii sa nachádza v olivovom oleji, ktorý sa vyznačuje miernym množstvom tukov a antioxidantov. Glycerid kyseliny olejovej je bez zápachu, rozpúšťa sa pri interakcii s organickými oxidačnými činidlami, ktoré sú prospešné pre zdravie a sú relevantné pre modernú kozmetiku. Môžete ho použiť na naliehanie ošetrujúceho lekára, inak môže byť zdravie osoby ovplyvnené iba špecifikovaným éterom.

Čo je kyselina olejová

Kyselina olejová (kyselina cis-9 oktadecénová) je mononenasýtený prírodný produkt, ktorý je vďaka svojim liečivým vlastnostiam vhodný na použitie pri diéte pri dodržiavaní pravidiel správnej výživy. Je to druh náhrady živočíšneho tuku, ktorý reguluje hladinu prospešného a škodlivého cholesterolu v krvi, stav krvných ciev a chemické zloženie krvi. Takáto cenná zložka rastlinného pôvodu má tukovú konzistenciu, zatiaľ čo špecifický zápach a chuť úplne chýbajú.

Látky, ktoré prevládajú v prírodnom zložení, majú priaznivý účinok na pokožku, preto sa kyselina olejová používa pri vývoji dekoratívnej a ošetrujúcej kozmetiky. Výrobok je horľavý, takže pri práci s ním je potrebné dodržiavať bezpečnostné predpisy. Reakcia sa pozoruje s manganistanom draselným, po čom nasleduje oxidácia na kyselinu dioxystearovú.

vzorec

Zastupujúci omega 9, olejová základňa Acidum zaujímala najmä návštevníkov dermatológa, trichológa, gastroenterológa, kozmetológa, odborníka na výživu. Chemický (štruktúrny) vzorec kyseliny olejovej - C = H20COOH je ester v kompozícii. Stojí vedľa palmového oleja, ale štruktúra má tučnejšiu konzistenciu, je považovaná za univerzálnu v niekoľkých smeroch. V lekárni si môžete kúpiť lieky s kyselinou olejovou, ale používať v medicíne presne podľa indikácií.

vlastnosti

V skutočnosti je to tekutý olej, ale je to trochu odlišné od jeho "konkurentov". Konzistencia je tučnejšia, vôňa a chuť úplne chýbajú, hustota je ľahšia ako voda. Molárna hmotnosť je 282, 46 g mol-1, hustota je 0, 895 g / cm3. Pri skúmaní vlastností kyseliny olejovej je potrebné poznamenať, že kvapalina sa nerozpúšťa vo vode, ale pri interakcii s organickými rozpúšťadlami sa rozpadá na kryštály. Čiastočne produkovaný v pečeni, je obsiahnutý v ľudskom podkožnom tuku a vo svojom prirodzenom vzorci má cenné zložky.

Je potrebné poznamenať nasledujúce užitočné užitočné vlastnosti, aby sa jasne pochopilo, prečo sa tento éter používa napríklad v modernej medicíne:

  • kontrola hladiny cukru v krvi, prevencia aterosklerózy;
  • produkciu energie pre normálnu funkčnosť akéhokoľvek organizmu;
  • zníženie inzulínovej rezistencie, prevencia diabetu;
  • obnova poškodených tkanivových membrán na bunkovej úrovni;
  • „Stavebný materiál“ pre ochabnuté nádoby;
  • produktívne odstraňovanie voľných radikálov (oxidačné produkty);
  • zvýšená oslabená imunita;
  • regeneračný, posilňujúci účinok na vlasy, nechty;
  • regenerácia tkanív pre poranenia, popáleniny;
  • dostať telo cenných vitamínov, minerálov, makronutrientov.

Kde je kyselina olejová

Hlavným zdrojom kyseliny olejovej je olivový olej. Preto ľudia, ktorí sedia na dieťati a nielen by ho mali zahrnúť do svojej bežnej dennej stravy. Okrem toho sa táto cenná zložka vždy nachádza v oleji z hroznových jadier, makových zrnách, sezamových a rakytníkových olejoch. Použitie nerafinovanej olejovej bázy je často vítané, pretože v tejto forme prevládajú v organizme cenné zložky a minerály v dostatočnej koncentrácii. Okrem toho je kyselina olejová obsiahnutá v nasledujúcich potravinách: \ t

  • olej z tresčej pečene;
  • sleď;
  • masť;
  • arašidové maslo;
  • morčacie;
  • hovädzia pečeň;
  • fazuľa, kakao;
  • ľanový olej.

Použitie kyseliny olejovej

Tento produkt sa aktívne používa v modernej kozmetike, stáva sa neoddeliteľnou súčasťou jednotlivých domácich chemikálií. Napríklad použitie kyseliny olejovej je vhodné na výrobu mydla, detergentov, lotionov, krémov, čistiacich a výživných činidiel. Vďaka svojej prítomnosti je možné získať pevný produkt, ktorý sa počas interakcie nerozkladá na frakcie. V skutočnosti nepoužívajú samotnú čistú kyselinu olejovú, ale iba jej surové soli.

V modernej medicíne toto spojenie okolitej prírody našlo svoju významnú aplikáciu. Napríklad dobre známy liek Linetol, vyrobený vo forme olejovitej kvapaliny alebo masti, ku ktorej patrí vyššie uvedená prírodná zložka, sa dobre osvedčil. Tieto lieky urýchľujú proces regenerácie tkanív pri radiačnej chorobe, urýchľujú proces regenerácie v prípade popálenín. Okrem toho je účinnou prevenciou aterosklerózy, porúch vaskulárnej permeability a patológií kardiovaskulárneho systému.

Na technickej strane (pre priemyselný sektor) je tiež dopyt po kyseline olejovej, pretože sa podieľa na tvorbe takýchto farieb ako zmäkčovadla. Okrem toho minimalizuje riziko korózie kovu, čo je obzvlášť dôležité v povrchoch obrábania kovov. Okrem toho je potrebné objasniť, že technická kyselina patrí do štvrtej triedy nebezpečenstva. Pri práci s týmto ropným produktom je vylúčený otvorený oheň, aby sa zabránilo vzniku núdzových situácií.

Video: Omega-9 mastné kyseliny

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie