- Aké je používanie kdoule obyčajného?
- Spoločné odrody kdoule a ich liečivé vlastnosti
- Recepty z kdoule na liečbu rôznych chorôb
- Kontraindikácie použitia ovocia
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Kdoule je ker alebo strom od 1, 5 do 5 metrov vysoký, ktorého plody majú guľovitý alebo hruškový tvar s tvrdou, koláčovou, sťahujúcou, nasladlou chuťou. Ľudia poznajú priaznivé vlastnosti kdoule na dlhú dobu, často používajú ovocie ako liečivá rastlina. Jeho semená sú bohaté na železo, takže kdoule je užitočné v odvaroch prijatých na nasýtenie tela prospešné mikroelementy, rovnako ako mierne preháňadlo, znížiť kašeľ, očné ochorenia, ako kozmetika zmäkčenie kože.
Aké je používanie kdoule obyčajného?
Kdoule obyčajný je súperom s citrónom a konkurentom jablka v prítomnosti užitočných látok. Od skorej jari do neskorej jesene sa konzumuje surový, pečený a uvarený na lahodnom džemu. Slávne kuchyne strednej Ázie, Kaukazu a Stredozemného mora sa nedajú predstaviť bez tohto ovocia: ochutia mäso, pripravia si nealkoholické nápoje a sladkosti. Kdoule sa tiež nazýva falošné jablko, pretože má guľovitý tvar a zlatú farbu a jeho vlastnosti sú úžasné. Ovocie, semená, listy kdoule obsahujú:
- veľké množstvo pektínu;
- niacín, vitamín C;
- sodík, fosfor, horčík, vápnik;
Spoločné odrody kdoule a ich liečivé vlastnosti
Existuje mnoho druhov dule. Iba na území Ruskej federácie existuje viac ako 10 druhov tohto ovocia. Slávne ruské odrody: termálny, mäkký rodový Volgograd, kolektívny, Krasnoslobodskaya a ďalší. Ale čerstvé jesť ovocie je povolené, nie všetky. Mnohé odrody sa pestujú na území Ukrajiny, Uzbekistanu, Tadžikistanu a Azerbajdžanu. Budeme hovoriť o najznámejších odrodách kdoule, ktoré majú obzvlášť užitočné vlastnosti.
Anzherskaya
Včasná francúzska odroda sa líši od kongenérov v rýchlosti zrenia. V tejto triede sa plody podobajú jablkom, dužina je hustá s granuláciou v blízkosti jadra. Používa sa čerstvé, na spracovanie alebo na lekárske účely. Kvitnúce a rodiace kdoule Anzherskaya je veľmi krásna okrasná rastlina, ktorá je zdobená námestia a parky. Anzherskoy vývar s boľavé hrdlo kloktadlo pre deti a dospelých. Kdoule kompót pomáha pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ktorý stojí za to vziať na vedomie ženy počas tehotenstva.
Japonské kdoule
Japonskí záhradníci hovoria kdoule henomeles, a jeho kvety sú veľmi podobné jablone. Chaenomely sa pestujú v Japonsku a Číne ako okrasný alebo ovocný strom. Na niektorých ostrovoch Japonska sa často vyskytujú divoké henomely. Plody japonského kdoule obsahujú mnoho liečivých vlastností, napríklad pektíny, ktoré čistia ľudské telo pred soľami ťažkých kovov. Čerstvé alebo sušené ovocie japonskej chhenomelis sa používa pri liečbe bronchiálnej astmy, tuberkulózy a diabetes mellitus. Viac informácií o liečivých vlastnostiach chaenomelis sa dozviete z videa:
čínsky
Plody čínskeho kdoule vážia až 1, 5 kg a obsahujú:
- vitamíny A, C, B;
- vápnik, železo;
- jablčná, vínna, kyselina citrónová;
- fosforu;
- pektín.
Čínske kdoule, ktoré prešli tepelným spracovaním, sú užitočné pre gastrointestinálny trakt, orgány kardiovaskulárneho systému, majú tendenciu znižovať tlak a "zlý" cholesterol. Jam je obzvlášť užitočný v zime, keď je ľahké zachytiť rôzne vírusy. To je tiež široko používaný vo varení. Marmeláda je obzvlášť dobrá, pretože slovo „kdoule“ v portugalčine znamená „marmeládu“. Odvar z jamiek čínskeho kdoule má sklon k upokojujúcemu účinku na centrálny nervový systém.
Recepty z kdoule na liečbu rôznych chorôb
Šírka aplikačnej oblasti falošného jablka je obrovská. Tieto plody sa používajú na prevenciu rizika chorôb, ako sú:
- Chrípky.
- Vred žalúdka.
- Hypertenzia.
- Hemoroidy.
- Choroby pečene.
- Ochorenia oka.
- Hnačka.
- Žltačka.
- Úplavica.
- Tuberkulóza.
Šťava z čerstvého kdoule je určená na anémiu a iba 100 g čerstvého ovocia môže poskytnúť telu dve denné potreby železa. Aby sa oslabila bronchiálna astma, listy 6 plodov by sa mali naplniť pohárom vriacej vody, variť vo vodnom kúpeli po dobu 20 minút, potom stlačiť, naliať vodu na pôvodný objem a vziať 4 krát pred jedlom dvakrát denne. l. Infúzia uchovávaná v chlade maximálne 3 dni.
Bujóny zo semien na zápal priedušiek
V prítomnosti zápalových procesov v prieduškách sa používajú semená kdoule. Obsahujú glycerín, škrob, zdravý hlien, glykozidy, triesloviny a mastné oleje, ktoré umožňujú použitie ako obal a vykašliavanie. Menej často sa semená používajú ako preháňadlo, s bolestivými obdobiami, plešatosťou, symptómami sucho v ústach.
Zberajú sa iba zrelé semená ovocia. Hlavnou vecou nie je poškodiť ich škrupinu, inak sa semená stanú nevhodnými na ošetrenie priedušiek - stratia prospešnú kyselinu kyanovodíkovú. Semená sa sušia, skladujú v sklenenej nádobe, skladujú sa maximálne jeden rok. Keď zápal priedušiek 1 polievková lyžica. l. semená by sa mali naniesť teplou vodou, niekoľko minút trepať, kým sa tekutina nestane sliznicou, pred jedlom si vezmite 100 ml, trikrát denne až do zotavenia.
Odvar z listov na stabilizáciu hladiny cukru v krvi
Prospešné vlastnosti listov falošného jablka sú známe nie menej ako semená a plody. Odvar sa používa s krvným tlakom, cukrovkou, záchvatmi astmy a na zníženie hladiny cukru v krvi. Ak chcete pripraviť vývar, mali by ste nakrájať listy kdoule, nalejte jednu polievkovú lyžicu 200 ml vriacej vody. Vývar sa nechá vychladnúť pod vekom, potom sa filtruje a opije sa trikrát denne, 2 polievkové lyžice. l.
Na normalizáciu astmatického záchvatu bude vhodné variť vriace kdoule na 15 až 20 minút a potom sa naočkovať a priviesť do pôvodného objemu (200 ml) vodou. Pite 4 krát pred jedlom pre 2 polievkové lyžice. l. denne, až kým útok neuvoľní. Ak dlhší čas použijete kdoule, potom sa astma úplne prestane obťažovať. Hypertenzívami bude užitočná alkoholová tinktúra, ktorá sa pripraví nasledovne: Odoberie sa 100 g čerstvo nazbieraných listov kdoule a naleje sa 100 g vodky. Infúzia sa nechá stáť týždeň na tmavom mieste, filtruje sa a používa sa denne, 20 kvapiek dvakrát.
Quince kompot posilniť telo
Na prevenciu prechladnutia sa obozretné ženy v domácnosti skladujú na zimné kvinty kompótu, ktorý si zachováva všetky blahodarné vlastnosti ovocia, dokonca aj pri varení. Je ľahké ho pripraviť: na to sa zrelé plody čistia, strihajú, odstraňujú jadro a potom sa ponoria do okyslenej vody, aby sa zmäkli. Keď sa plody prepichnú ihlou, ľahko odtiahnu, sú vybraté a ponechané uschnúť. V tomto okamihu sa pridá 300 g cukru do 1 litra vody, privedie sa do varu. Potom sa kdoule naleje do sirupu, vloží sa do sklenených pohárov a potom sa sterilizuje.
Kdoule čaj nemá menej užitočné vlastnosti. Diuretické vlastnosti nápoja slúžia ako spása pre edémy rôznych typov, ako aj pre akútne respiračné ochorenia, hypertenzné ochorenia a kašeľ. Na prípravu kdouleho čaju sa v rovnakom pomere odoberajú kdoule a lístky, ktoré sa nalejú vriacou vodou, paria alebo paria veľmi pomaly po dobu 5 minút, infúzia sa pod vekom počas 5 hodín a potom sa filtrujú. Pite tento čaj by mal byť 3 krát denne až do vymiznutia edému alebo ataku ochorenia.
Quince jam pre gastrointestinálne ochorenia
Prospešné vlastnosti zlatého ovocia falošného jablka sa dokonale prejavujú v marmeláde, ktorá je obľúbenejším pokrmom medzi ženami v domácnosti. Je veľmi chutná, prekvapivo voňavá a zachováva čo najviac živín falošného jablka. Najmä sa prejavuje rušenie s akýmikoľvek problémami gastrointestinálneho traktu. Na správne varenie budete potrebovať: 1 kg zrelého ovocia, 1 liter vody, 1 kg granulovaného cukru.
Umyté ovocie sa umiestni do hrnca naplneného vodou, varí sa 10 minút, potom sa vloží do nádoby so studenou vodou a ošúpané. Lúpané plody sa narezú na 8 častí, jadro sa odstráni, naplní sa vopred pripraveným sirupom počas 4 hodín. Potom, čo sa džem položí na oheň, privedie sa do varu, varí sa 5 minút, naplní sa 8 hodín. Tento postup sa opakuje ešte trikrát, potom sa hotový džem sterilizuje a nastaví na skladovanie.
Pečené kdoule je obľúbená a užitočná pochúťka pre deti i dospelých. Keď sa pečie, chuť ovocia je zvýšená, prestávajú byť koláče, zachovávajúc všetky prospešné vlastnosti. K tomu uvoľnite ovocie z jadra, nalejte med do jamky, posypte škoricu, pridajte nasekané orechy a nechajte ovocie dobre upiecť 40-60 minút.
Kontraindikácie použitia ovocia
Kdoule je kontraindikované pri pleuróze, zápche, zápale hrtanu alebo poruche hlasiviek, takže profesionálni speváci alebo učitelia by mali používať toto ovocie s opatrnosťou. Ale môžete nahradiť aplikáciu v externom použití kdoule vo forme pleťových vôd alebo balzamov. Tiež použitie ovocia je nežiaduce, keď enterokolitis - semená, dužina spôsobí upchatie čreva alebo kŕče.