Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Hlívy rastúce na stromoch sú známe svojou chuťou a prospešnými vlastnosťami. Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, ako nakladať huby? Technológia uchovávania výrobku po dlhú dobu neznamená komplikovanú činnosť Každý recept si vyžaduje spracovanie hlavnej zložky a vytvorenie marinády s korením.

Ako marinovať hlivy

Marinovanie hlivy ustrice doma pri príprave komponentov a liatie marinády. Hlavný produkt by mal byť dobre opláchnutý a odrezať zbytočné tvrdé časti. V ďalšej etape, ako marinovať hlivy ustricovú, zmiešajte vodu s rôznymi koreninami, trochu varte. Výsledná kvapalina sa naleje do varenej hríbovej zložky. S cieľom lepšie nasiaknuť občerstvenie používajte útlak počas procesu marinovania.

Marináda pre hlivy

Pikantná kvapalina sa môže pripraviť s hlavnou zložkou alebo oddelene. V prvom prípade sa potrebné korenie naleje do vody, rozdrví sa produkt. Výsledná zmes sa varí asi 20 minút. Druhou možnosťou je samostatné varenie húb, po ktorom nasleduje ich naliatie tekutinou. Na liter jar hostiteľka bude potrebovať asi 1 polievková lyžica. marináda pre hlivy ustrice. Miska by mala byť v chladničke.

Nakladaný recept na ustrice

Mnohí ľudia sa pýtajú, ako marinovať hlivy ustrice na zimu? Hríbová zložka má mnoho prospešných vlastností. Môže byť pripravený na uskladnenie v zime alebo rýchle občerstvenie na slávnostnom stole. Vybraný recept na nakladané hlivy vám pomôže vyrovnať sa s týmito úlohami. Technológia varenia konzervovaných potravín nie je zložitá. Potrebujete variť huby, zalejeme ich voňavou marinádou. Nechajte marinovať jedlo, ktoré potrebujete na deň, v chladničke.

Instantné nakladané ústřice huby recept

  • Doba varenia: 30 min.
  • Dávky: 5-7 osôb.
  • Kalorické jedlá: 71 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept na nakladané instantné hlivy vám pomôže urobiť chutné, chutné a šťavnaté huby snack, stráviť menej ako pol hodiny. Jedlo môžete jesť ihneď po ochladení. Nakladané šampiňóny môžu byť zdobené nasekanými zelenými, nakrájanými na pol krúžky s cibuľou, napojené rastlinným olejom. Predjedlo je vhodné pre prílohu zemiakov na večeru alebo na oslavu.

zloženie:

  • citrón - 1 ks;
  • huby - 0, 5 kg;
  • morská soľ - ½ polievkovej lyžice. l.
  • cesnak - 3-4 klinčeky;
  • hrášok čierny - 10-12;
  • Stolový ocot - 1 polievková lyžica. l.
  • bobkový list - 3 ks;
  • rastlinný olej - 1/3 Čl.
  • voda - ½ polievkovej lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Huby by sa mali dôkladne umyť a odstrániť všetky zbytočné. Prebytočnú kvapalinu vyprázdnite pomocou cedníka. Výrobok musí pred varením osušiť.
  2. Ďalším krokom je, ako rýchlo a lahodne nakladať hlivy, bude príprava prísad. Nakrájajte cesnak pod tlakom, nakrájajte huby na veľké kúsky.
  3. Na prípravu marinády nalejte vodu do panvice, pridajte rastlinný olej, citrónovú šťavu a ocot. Dajte soľ, korenie a cesnak do tekutiny, dajte vavrínové listy.
  4. Nechajte variť, pokračujte v zohrievaní na miernom ohni asi 15 minút.
  5. Nakrájané huby umiestnite do inej nádoby, naplňte ich marinádou, ktorá by mala prejsť cez cedník.
  6. Dajte huby na oheň, počkajte na var, varte 10 minút, potom vychladnúť.

Kórejské hlivy

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Dávky: 5-6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 43 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Kórejská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Kórejské hlivy ustricovité - známe jedlo, ktoré možno použiť v kombinácii s prílohou alebo na vlastnú päsť, ľahko sa pripravuje doma. Strávite asi 40 minút prípravy surovín a procesu marinovania. Takéto huby sa môžu konzumovať ihneď po ochladení alebo zvinúť do nádoby a uskladniť v chladničke. Keď podávate, posypte pokrm nakrájanou zelenou cibuľkou.

zloženie:

  • cukor - 1 polievková lyžica. l.
  • červená paprika;
  • cibuľa - 2-3 hlavy;
  • bobkový list - 1-2 ks;
  • soľ - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
  • karafiát - 2-3 vetvičky;
  • huby - 1 kg;
  • Stolový ocot (5%) - 50 ml;
  • cesnak - 2-3 strúčiky.

Metóda prípravy:

  1. Prvým krokom, ako nakladať hlivy ústričné doma, bude príprava výrobkov. Cibuľu, cesnak ošúpeme a nakrájame na lis.
  2. Huby je potrebné dôkladne umyť, vystrihnúť všetky tvrdé časti, nakrájať na malé kúsky.
  3. Vezmite si panvicu, vložte do nej hlivy. Naplňte vodou, soľou. Do nádoby pridajte bobkový list, karafiát. Všetko varíme asi 20 minút. Uistite sa, že hlina hliva nie je strávená.
  4. Vypustite huby z vody pomocou cedníka, dajte ich do hlbokej misy. K výrobku pridajte cibuľu, cesnak, ocot, korenie, soľ a granulovaný cukor. Všetky prísady dôkladne premiešajte.
  5. Posielajte na deň občerstvenie v chladničke. Ak chcete, aby sa korenie lepšie vstrebávalo do húb, umiestnite naň malý jarmo.

Hlívy na zimu

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Dávky: 5-6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 23 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Hlívy na zimu budú užitočné pre milovníkov húb. Pomocou tohto receptu môžete produkt uložiť pre budúce použitie. Delikátne a výživné konzervované potraviny môžu byť použité na pridanie do polievky, pečenie, smaženie alebo použitie ako samostatné jedlo. Pripravte si rýchle občerstvenie v sterilizovaných nádobách. Skladovanie bude potrebné na chladnom mieste.

zloženie:

  • jablkový ocot - 100 ml;
  • cukor - 3 lyžičky;
  • huby - 1000 g;
  • rastlinný olej - 100 ml;
  • soľ - 3 lyžičky;
  • nové korenie hrášok - podľa chuti;
  • bobkový list - 2 ks;
  • voda - 1, 5 l.

Metóda prípravy:

  1. Hlavný komponent by mal byť dobre umytý, odstrániť nohy.
  2. Pripravené viečka dajte do hrnca s vodou, dajte na sporák, počkajte, kým sa varí. Produkt sa varí na miernom ohni po dobu 5-7 minút.
  3. Nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť pomocou cedidla. Varené čiapky nakrájame na malé kúsky.
  4. Marinádu varte samostatne. Nalejte do vody, nalejte granulovaný cukor. Umiestnite bobkový list a nové korenie do tekutiny. Do marinády pridajte ocot a rastlinný olej.
  5. Umiestnite riad na oheň malej sily, nalejte huby do tekutiny, varte ďalších 20 minút.
  6. Hotové občerstvenie rozotrite na sterilné nádoby, opatrne vylejte marinádu, hermeticky zvinúť okraje veka. Po ochladení je možné poslať nakladané huby na uskladnenie do pivnice alebo špajze.

Kórejský štýl hlivy ustricovej s mrkvou

  • Doba varenia: 1 hodina.
  • Služby: 4-5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 43 kcal.
  • Účel: predjedlo, prázdninový stôl.
  • Kuchyňa: Kórejská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Kórejský štýl hlivy s mrkvou je zaujímavá, zdravá a chutná voľba na varenie húb. Výrobok musí byť dobre spracovaný, odstrániť nečistoty a nohy, ktoré boli pripojené k stromu. Odborníci odporúčajú používať iba klobúky, pretože sú jemné a chrumkavé. Ak chcete, aby jedlo korenené, môžete pridať horké korenie. Pri podávaní posypte nakladaný predjedlo jemne nasekaným kôprom.

zloženie:

  • huby - 1 kg;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • ocot - 1/3 polievková lyžica;
  • korenie pre kórejskú mrkvu - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • chudý olej - 1/3 a.
  • soľ - 1 polievková lyžica. l.
  • mrkva - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Znovu nainštalujte hlavný produkt, odrežte nepotrebné časti. Nasaďte ploché panvice na panvicu, zalejeme vodou, pridáme soľ, varíme do varenia, nasekáme.
  2. Oškvarte a rozotrite mrkvu.
  3. Zmiešajte obidve zložky v hlbokej miske, pridajte ocot a slnečnicový olej.
  4. Cesnak preskočiť cez tlač, hodiť na hromadné.
  5. Výslednú misku dobre posypte korením, soľou a korením, dôkladne premiešajte.
  6. Výsledné občerstvenie dajte do pohára, pošlite ho do chladničky na marinovanie. Na druhý deň môžete jesť uschnuté hlivy.

Ako marinovať huby ustrice - odporúčania

Aby ste ochutnali a správne marinovali hlivy, používajte nasledovné odporúčania:

  • Stanovenie dostupnosti produktu je veľmi jednoduché. Keď sú huby uvarené na dno, môžete ich odstrániť z tepla.
  • Ak uvaríte mladé huby v marináde, môžu dostať tmavý odtieň, ale ukáže sa, že je pikantnejšia.
  • Po varení nalejte výrobok marinádou, potom bude korenistá kvapalina transparentnejšia.
  • Ak ste si kúpili mrazený výrobok, nechajte ho prirodzene rozmraziť za izbových podmienok.
  • Ak chcete, aby marinované huby boli viac pikantné, odporúča sa pridať také korenie: škorica, klinčeky, feferóny. Môžete variť zeleninu.

Oboznámte sa s inými receptmi na varenie hlivy.

Video: marinované hlivy

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství