Akonáhle toto korenie karavany obchodníkov pre veľké peniaze boli prinesené z ďalekých krajín. Starovekí liečitelia považovali semená rastlín za hojenie, pomáhajúc mnohým chorobám. V dnešnej dobe má kardamóm prínos nielen ako kulinársky doplnok, ale aj ako liek. Je užitočné oboznámiť sa s vlastnosťami korenia a kontraindikácií.
Kardamóm - čo to je
India a Srí Lanka sú považované za domov bylinnej rastliny, aj keď dnes sa pestuje v krajinách východu. Kardamóm je vytrvalý tropický ker, ktorý patrí do čeľade zázvoru. Hodnoty sú plody nachádzajúce sa v strukoch, ktoré vyzerajú ako škatuľky, ako na obrázku. Zberajú sa a sušia sa špeciálnym spôsobom. Obľúbené sú zelené odrody z Indie a tie čierne, ktoré majú názov Javanese, majú ostrú chuť. Zrná sa líšia v zmesi príjemnej, korenistej vône:
- medovka;
- gáfor;
- eukalyptus.
Kardamóm - užitočné vlastnosti
Je známe použitie zrna rastliny vo varení ako korenie, ktoré nemá čo nahradiť, pridané počas varenia, na riad, pečenie. Užitočné vlastnosti kardamómu umožňujú použitie korenia v kozmetike, tradičnej, tradičnej medicíne, vo parfumérii. Je dôležité brať do úvahy kontraindikácie. Liečivá vlastnosť rastliny je spôsobená jej zložením, ktoré zahŕňa:
- tuky;
- sacharidy;
- vlákna;
- proteíny;
- vitamín C;
- tiamín;
- riboflavín;
- pyridoxín;
- éterické oleje;
- fytosteroly;
- horčík;
- fosforu;
- sodného;
- draslíka;
- zinok;
- mangánu;
- vápnik;
- železo.
Kardamómový olej, ktorý má liečivé účinky, pôsobí ako antiseptikum. Bez toho, aby ste zabudli na kontraindikácie, môžete použiť nástroj:
- pre kúpele - ako upokojujúci, relaxačný proces;
- vo forme inhalácie ako expektorans pre pneumóniu, bronchitídu;
- vnútri - proti páleniu záhy, na zlepšenie trávenia;
- navonok - na liečenie kože, hubových ochorení;
- na opláchnutie chorobami hrdla, úst;
- vo forme aromaterapie na upokojenie nervového systému.
Kardamóm - prospešné vlastnosti pre mužov
Pretože semená rastliny udržiavajú tón a odolnosť tela, je užitočné používať korenie, berúc do úvahy kontraindikácie, počas fyzickej námahy. Kardamóm pre mužov sa používa pri liečbe ochorení urogenitálneho systému, prostatitídy, adenómu prostaty. Preukázaná účinnosť využívania užitočných vlastností korenia na účely: \ t
- zvýšenie sexuálnej túžby;
- zvýšenie účinnosti;
- zvýšenie sexuálnej aktivity.
Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, je dôležité vziať do úvahy kontraindikácie pre použitie obilia. Medzi populárne metódy impotencie patrí každodenné používanie teplého mlieka s medom a osivovým práškom. Pekným receptom je pohár vína s dvoma kvapkami kardamónového oleja. Urobte užitočnú terapeutickú tinktúru podľa pokynov:
- mletú lyžičku semien v mažiari;
- prášok nalejte do pol litra vodky;
- trvať 3 týždne;
- pridajte 2 lyžice cukru;
- piť 50 gramov pred spaním.
Čo je to kardamóm pre ženy?
Významnú úlohu zdravých vlastností korenia zohrávajú nielen kulinárske špeciality, ktoré ženy vytvárajú v kuchyni. Korenie prispieva k dosiahnutiu štíhlosti, znižuje obezitu, pomáha znižovať bolestivé príznaky počas predmenštruačného syndrómu. Ako silný afrodiziakum, kardamóm pre ženy pomáha zvýšiť sexuálnu príťažlivosť, zvýšiť sexuálnu príťažlivosť. Na prípravu kompozície, ktorá postihuje mužov, sa odporúča variť zdravý čaj, do ktorého sa pridajú rovnaké časti:
- kardamóm;
- zázvor;
- vanilka;
- medovka.
Korenie pomocou zloženia kozmetiky pomáha ženám vyzerať dokonale. Semená v receptoch masiek, krémov, krovín prispievajú k:
- omladenie pokožky;
- vyhladenie jemných vrások;
- stimulovať zvýraznenie tónu pleti;
- aktivácia produkcie kolagénu;
- na vlasy - revitalizovať žiarovky;
- liečivé pramene, korene;
- zvýšenie rastu.
Chudnutie kardamómu
Od dávnych čias sú známe liečivé účinky kardamómu ako činidla na spaľovanie tukov. Bola použitá v zložení čajov a odvarov, prísad do jedál vo forme korenia. Veľkým efektom je použitie tohto korenia v kombinácii s diétou, najmä ak sa ešte pridáva červená paprika a škorica. Účinok kardamómu na chudnutie je založený na prospešných vlastnostiach:
- stimulovať činnosť čreva na odstránenie toxínov;
- urýchlenie metabolických procesov tela;
- aktívne spaľovanie kalórií;
- redukcia túžby po sladkostiach;
- spaľovanie tukov.
Cardamom - aplikácia
Východné korenie - kardamón - užitočné vlastnosti a kontraindikácie, ktoré sú známe už stovky rokov, sa používa v modernom živote. Vzhľadom na svoje liečivé vlastnosti korenie:
- má vlastnosti analgetika, pomáha pri bolestiach zubov;
- lieči orálne infekcie;
- normalizuje víziu;
- posilňuje imunitu;
- v prípade bronchitídy, nachladnutia očistí dýchacie cesty od hlienu;
- normalizuje tlak;
- zmierňuje astmu.
Používanie kardamómu pomáha:
- vyrovnať sa s depresiou;
- upokojiť nervový systém;
- zlepšenie funkcie mozgu;
- znížiť únavu;
- povzbudiť;
- normalizovať krvný obeh;
- zmierniť nevoľnosť;
- stabilizovať gastrointestinálny trakt;
- pôsobiť proti vzniku rakoviny;
- liečiť cystitídu, hnisavý zápal močového mechúra;
- zníženie cholesterolu;
- vyrovnať sa s nespavosťou;
- urýchliť metabolizmus;
- odstrániť zápach z úst.
Káva s kardamómom
Pre gurmánov kávy pridanie mletých zŕn do nápoja dodá novú sofistikovanú chuť a arómu. Takáto kompozícia znižuje stav depresie, upokojuje nervový systém. Užitočnou vlastnosťou rastliny je zníženie účinku kofeínu na telo, keď sa k nápoju pridá mletý prášok. Na prípravu kávy s kardamómom môžete zrno predzmažiť, použiť vo forme škatúľ alebo ho najprv rozomelieť. Počas prípravy nápoja sa do pohára vody v Turku pridajú 2 struky korenia:
- pred varením;
- po pripravenosti kávy.
Čaj Cardamom
Od staroveku v Číne, na Cejlóne, je zvykom variť zelený, čierny čaj s kardamónom. Predpokladalo sa, že je to užitočný nástroj na šírenie múdrosti, podpory zdravia. Použité mleté zrno ako prísada do hlavného varu, pridanie zázvoru, klinčekov, červenej papriky na nápoj. Najjednoduchší a najprístupnejší recept:
- variť čaj obľúbeným spôsobom;
- pridajte 2 sploštené boxy;
- nápoj s medom alebo mliekom.
Kardamómové mlieko
Priaznivé vlastnosti korenia sa zlepšujú kombináciou mletých semien rastliny s medom. Použitie mlieka s kardamónom, môžete dosiahnuť pozitívne výsledky v liečbe dospelých a detí, je dôležité - nezabudnite na kontraindikácie. Po ochladení kompozícia pomáha znižovať sekréciu hlienu. Teplý prostriedok pomáha:
- upokojiť nervový systém;
- zmierniť únavu;
- zlepšiť funkciu srdca;
- relaxovať;
- zvýšenie účinnosti.
Kardamóm - kontraindikácie
Nevylučujúc všetky prospešné terapeutické vlastnosti tejto rastliny, mali by byť aplikované veľmi opatrne, pri dodržaní dávkovania. Zneužívanie korenia môže spôsobiť laxatívny účinok. Po hnačke bude nasledovať dehydratácia. Pri aplikácii kardamómu na liečbu sa musia starostlivo sledovať kontraindikácie, aby nedošlo k problémom. Jeho použitie je vylúčené v prípade:
- gastritídu;
- žalúdočné vredy;
- tehotenstva;
- intolerancia korenia;
- počas dojčenia.
Pozri tiež: Škorica - užitočné vlastnosti a kontraindikácie.