- Ako variť bravčové kráľovské
- Kráľovské bravčové recepty
- Bravčové mäso v rúre
- Bravčové mäso kráľovsky s hubami
- Bravčové mäso kráľovsky s paradajkami
- Bravčové mäso so zemiakmi
- Video: ako variť mäso kráľovsky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mäsové jedlá sú vhodné pre rodinné večere, svieži sviatok. Voňavé mäso má svoju vlastnú históriu. Vrchol popularity jedla pripadá na éru Petra Veľkého, keď sa európske jedlá stali gurmánmi čoraz obľúbenejšími. Na uľahčenie prípravy bravčového mäsa pomôže článok, ktorý krok za krokom rozpráva všetky fázy varenia.
Ako variť bravčové kráľovské
Akékoľvek jedlo skôr alebo neskôr vadí. Odborníci na výživu vedome hovoria o nebezpečenstvách mono-diéty. To neznamená, že musíte utrácať peniaze neustále kupovaním nových surovín. Potrebujete zmeniť proces varenia. Namiesto otravných kotletov je ľahké variť kráľovské mäso. Netriviálny recept vyžaduje bravčové mäso, korenie a iné produkty, ktoré sú vyberané v súlade s národnými preferenciami hostí.
Základom receptu: rezané ploché kúsky mäsa, pečieme v rúre pod "kožuchom". Dobrou možnosťou by bolo pridanie tvrdého syra ako lepiaceho prvku medzi mäsom a vrstvami „kožušiny“. Bravčové mäso pred pečením by nemalo zabúdať na marinovanie. K tomu, šťava z hlavy cesnaku alebo rôznych korenia. Ak sa správne podáva mäso kráľovsky, toto jedlo bude hlavnou ozdobou slávnostného stola. Bravčové mäso pod „kožušinovým plášťom“ nenechá nikoho hladného.
Kráľovské bravčové recepty
Existuje veľa receptov s fotografiami, kde je ľahké vidieť, ako variť bravčové mäso. Všetky ingrediencie, ktoré si môžete kúpiť v obchode: mäso, zemiaky, huby, korenie, paradajky, cibuľu, syr. Ako variť bravčové mäso nie je v rúre, ale v pomalom hrnci? Musíte si vziať tie isté ingrediencie, naliať rastlinný olej do misy multicooker, dať mäso, a potom ďalšie vrstvy "kožušiny", ako v sekcii fotografie produktu. Musíte variť 40 minút v režime "pečenie". Podávajte s prílohou z varenej ryže, ale iné sú prijateľné.
Bravčové mäso v rúre
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 176 kcal na 100 gramov.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Bravčové mäso kráľovsky v rúre - mäsové jedlo, výživné a teplé. Hostia určite ocenia, a majiteľ dostane rad komplimenty. Pri varení je dôležité pridať uvedené produkty podľa zoznamu. Mäso by malo byť obzvlášť šťavnaté. Pomocou lyžice domácej adzhiky môžete ľahko nasýtiť pokrm jedinečnou pikantnou chuťou.
zloženie:
- bravčové mäso (drvina) - 700 g;
- zemiaky - 3 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- paradajka - 1 kus;
- kyslá smotana - 120 g;
- adjika - 1 polievková lyžica.
- soľ, korenie - podľa chuti;
- tvrdý syr - 80 g;
- slnečnicový olej - na mazanie.
Metóda prípravy:
- Mäso nakrájajte na vrstvy 8 mm.
- Mäso prikryte lepiacou fóliou tak, aby sa kúsky mäsa nerozptýlili po kuchyni.
- Po bití, soľ a korenie každý kus.
- Namažte olejom zo slnečnicového oleja.
- Nasaďte na neho bravčové kotlety a cibuľu, nakrájame na krúžky.
- Zemiaky uvaríme v ich kožu, ošúpeme a na rošte nad cibuľou.
- Pripravte si zmes kyslej smotany a adjika, natrite si zemiaky.
- Tenké rezané paradajky a dokončiť zloženie ich umiestnením na vrchole.
- Soľ a vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov.
- Bravčové mäso pod kožušinou sa pečie 50 minút.
- Po uplynutí času musíte rúru otvoriť, posypať syrovými lupienkami, mäso nechať 7 minút.
Bravčové mäso kráľovsky s hubami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Porcie: 3 porcie.
- Kalorické jedlá: 341 kcal na 100 gramov.
- Účel: na dovolenke.
- Kuchyňa: Francúzska.
- Náročnosť prípravy: stredné
Všetko sa robí rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte, ale s pridaním húb. Nielen že zmenia množstvo potrebného mäsa, ale aj priaznivo zdôraznia jeho chuť. Ideálne obdobie varenia je leto, pretože potom môžete pridať čerstvé huby, nie mrazené. Bravčové mäso s hubami - kombinácia chuťou šťavnatého mäsového základu, húb a parmezánu.
zloženie:
- bravčová panenka - 0, 5 kg;
- šampiňóny (čerstvé alebo konzervované) - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- majonéza - 50 ml;
- Parmezán - 150 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- zmes 4 papričiek (kladivo) - podľa chuti;
- bazalka - 1 lyžička;
- soľ - 0, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Rozmrazte kúsok mäsa, nakrájajte na malé vrstvy.
- Pridajte soľ, mleté korenie, bazalku, obľúbené bylinky.
- Všetko dôkladne premiešajte rukami.
- Čerstvé huby, opláchnite, ošúpajte a nakrájajte na plátky.
- Vezmeme šúpanú cibuľu a nakrájame na krúžky.
- Strúhaný syr jemne strúhajte.
- Nádobu na pečenie rozotrite potrebným množstvom rastlinného oleja.
- Rozprestiera sa v nasledujúcom poradí: bravčové mäso, šampiňóny, cibuľa, majonézová vrstva, syr.
- Teplota pečenia 180 stupňov za hodinu.
- Určiť pripravenosť jedál môže byť vzdelávanie chutné kôry.
Bravčové mäso kráľovsky s paradajkami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 198 kcal na 100 gramov.
- Účel: Nový rok.
- Kuchyňa: Francúzska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ako variť bravčové mäso pod "čiapkou" na úkor lahodnej náplne? Prvý recept na bravčové mäso začal francúzsky ponúkať. Paradajka ako zložka je veľmi vhodná. Bravčové mäso kráľovsky s paradajkami a syrovým korením s prídavkom voňavého korenia sa harmonicky pozerá na fotografiu Nového roka. Neodporúča sa uchovávať kráľovskú pochúťku. Je lepšie jesť všetko, keď je pokrm horúci. Nemalo by byť chladené.
zloženie:
- bravčová panenka - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- sójová omáčka - 50 ml;
- majonéza - 30 ml;
- syr - 50 g;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- rastlinného oleja.
Metóda prípravy:
- Porazte kúsky ošípaných (každá asi 1 cm hrubá).
- Dajte hlboký tanier, korenie a pol hodiny nalejte sójovú omáčku.
- Zahrievajte rastlinný olej na panvici, pridajte zahrievanie a smažte vrstvy na každej strane po dobu 5 minút.
- Keď sa na kusoch začne objavovať slabá kôra, musíte mäso premiestniť do pekáča, po rozmazaní steakov majonézou.
- Potom si na mäso položte cibuľové krúžky a strúhaný syr.
- Dajte do rúry na 200 stupňov a pečte 40 minút.
Bravčové mäso so zemiakmi
- Doba varenia: 50 minút.
- Porcie: 4 porcie.
- Jedlá z kalórií: 694 kcal na jednu porciu.
- Účel: každý deň.
- Kuchyňa: Francúzska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Jedlo z bravčového mäsa je vždy veľmi chutné a uspokojujúce. Rovnako ako bravčový rezeň s kráľovskými zemiakmi s malým úsilím ozdobte svoj jedálenský stôl. Hlavná vec je, že všetky zložky sú čerstvé a rúra ich zahreje rovnomerne, potom bude proces varenia jednoduchý. Ak ste nenašli papier na pečenie, môžete ho skúsiť nahradiť olivovým olejom. To bude dopadať a chutné, a mäso nebude držať na formulári.
zloženie:
- zemiaky - 5 kusov;
- bravčové mäso - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajky - 2 kusy;
- syr - 200 g;
- majonéza - 150 ml;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte bravčovú panenku na tenké plátky a zlikvidujte.
- Na plech na pečenie položte pergamenový papier a dajte mäso.
- Pridajte soľ, korenie, majonézu.
- Nakrájajte zemiaky a dajte ich na bravčové mäso. Osolíme a namažeme majonézou.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky a na zem položte zemiaky.
- Umyte paradajky a nakrájajte na kruhy, nasaďte na vrch, opäť soľ a zalejeme majonézou.
- Potom všetko dajte do rúry a nechajte vychladnúť 50 minút pri 200 stupňoch.
- Na konci času, vyberte plech, posypeme jemne strúhaným syrom a dať späť na roztavenie syra.