- Ako variť čerešňový džem
- Recepty Cherry Jam
- Mrazené Cherry
- S kosťami
- bez semien
- tučný
- Čokoláda čerešňa
- S čiernym ríbezlom
- So želatínou
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Lahodná hustá čerešňová marmeláda (s kosťou a bez kosti) je vynikajúcou pochúťkou v chladnej zime. Jednoduchý dezert si môžete urobiť nielen z čerešní: ak pridáte ríbezle, maliny, jahody, jablká alebo čokoládu, dostanete novú, jedinečne vynikajúcu chuť. Ľahká kyslosť, kyslá kyslá chuť a vôňa zrelých šťavnatých plodov nenechá nikoho ľahostajného. Pridajte jednoduché recepty na výrobu čerešňového džemu vo vašej kuchárke.
Ako variť čerešňový džem
Pre tých, ktorí vedia variť čerešňový džem, to nie je ťažké. Ak narazíte na to prvýkrát, dávajte prednosť najviac šťavnaté, mäsité odrody čerešní tmavej farby. Môžete variť čerešňový džem s a bez kameňov. Výber prvej možnosti, prepichnite každé bobule ihlou pre lepšie prenikanie sirupu do nej alebo prepláchnite 2-3 minúty. Pitted variť dlhšie, pretože musia byť odstránené na dlhú dobu, ale džem bude chutnejšie a zdravšie. Faktom je, že po chvíli sa toxíny uvoľňujú z kostí, ktoré telo otravujú.
Klasická čerešňová marmeláda je jedným z najlepších domácich dezertov, ktoré neobsahujú konzervačné látky ani iné škodlivé látky. Jednoduché recepty na džemy sú prezentované v niekoľkých verziách: z čerstvého alebo mrazeného ovocia, tekutého, hrubého, s prídavkom iných plodov, ovocia a dokonca aj čokolády. Každá zložka pridáva do misky novú príchuť a chuť. Takmer všetky sú prispôsobené pre multicooker, ale skúsené ženy v domácnosti preferujú tradičné spôsoby varenia.
Recepty Cherry Jam
- Doba varenia: 18 hodín.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 265 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Jednoduchý recept na čerešňový džem s pridaním jahôd a v zasneženej zime vám pripomenie teplé letné dni, zrelé bobule, ovocie. Dokonca aj počas procesu varenia, vaša kuchyňa začne cítiť sladké s nádhernými arómami, ktoré zvyšujú vašu náladu a v dôsledku toho bude špajza naplnená úžasnými kúskami. Jahody nielenže dodajú vôňu, ale urobia farbu džemu sýtejšou a krásnejšou.
zloženie:
- Čerešňa (bez semien) - 500 g;
- jahody - 500 g;
- cukor - 1 kg.
Metóda prípravy:
- Umyté, ošúpané bobule sa zmiešajú v smaltovanom kontajneri (kov sa nedá použiť), premiešajte.
- Nalejte cukor. Počkajte, kým bobule rozbehnú šťavu, je lepšie odísť na noc (nezabudnite zakryť uterákom).
- Potom dajte na oheň, priveďte k varu, znížiť plameň a variť až do hustoty.
- Nezabudnite premiešať a odstrániť penu.
- Hotový džem by mal byť naliaty do sterilných nádob a potom navinutý.
Mrazené Cherry
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Dávky: 14 osôb.
- Kalorické jedlá: 210 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
V lete nás potešia nielen čerešne, ale aj ríbezle, maliny, jahody a iné ovocie. Prečo to nevyužiť a uvariť si výbornú zmes džemu? Tí, ktorí nemajú radi konzervovanie, môžu zmraziť celé ingrediencie, zachovať ich užitočné vlastnosti a vitamíny, av zime variť a servírovať čerstvo uvarený voňavý džem s jemnou chuťou do tabuľky.
zloženie:
- jahody - 250 g;
- maliny - 250 g;
- Čerešňa - 250 g;
- jahody - 250 g;
- červený rybíz - 250 g;
- cukor - 1250 g;
- voda - 0, 5 st.
Metóda prípravy:
- Kombinujte všetky ingrediencie v smaltovanej miske, premiešajte.
- Potom dajte nádobu na stredné teplo, priveďte do varu, odstráňte penu.
- Hmotu varíme pol hodiny, potom ju nalejeme na plechovky, navíjame ju alebo okamžite podávame na stôl.
S kosťami
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 7 osôb.
- Kalorické jedlá: 194 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Mrazené čerešne s jamami jam budú potrebovať viac cukru, pretože dávajú malú horkosť, ktorá je tiež vrcholom pokrmu. Použite pochúťku na pečenie koláčov a roliek nestojí za to, pretože kosti budú musieť byť extrahované počas jedla. Tento džem tiež nie je potrebné skladovať až do budúcej sezóny - po roku začne jadro bobúľ uvoľňovať toxíny.
zloženie:
- mrazené čerešne - 1 kg;
- cukor - 700 g
Metóda prípravy:
- Pripravené bobule posypeme vo vrstvách cukru, položíme na stredné teplo.
- Po varení varte 20 minút.
- Prípadne môžete pridať škoricu.
bez semien
- Doba varenia: 16 hodín.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 216 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Džem mrazených višní nemá menej výraznú arómu, chuť, ako čerstvé bobule. Po varení sa strácajú niektoré vitamíny, ale zostáva mnoho užitočných vlastností. Niet divu, že jedlo je tiež nazývaný "kráľovský". Domácu prípravu je možné použiť ako náplň na pečenie a ako osobitnú pochúťku pri slávnostnom stole. Prosíme Vás a Vašich blízkych o takú lahodnú pochúťku počas chladného obdobia.
zloženie:
- mrazené bobule - 1 kg;
- cukor - 900 g
Metóda prípravy:
- Rozmrazujte plody, ale nie úplne. Takže je vhodnejšie extrahovať kosti.
- Počas tejto doby sa vytvorí dostatočné množstvo šťavy, ktorá sa musí vypustiť do samostatnej misky.
- Ďalej musíte kombinovať 0, 9 kg cukru so šťavou, dať na oheň, variť sirup. Nezabudnite zmiešať hmotu, aby nedošlo k horeniu.
- Naplňte ovocie horúcim sirupom, priveďte do varu, varte 3 minúty.
- Nechajte ho variť 8 hodín. Potom postup zopakujte a nechajte 8 hodín vychladnúť.
- Potom musíte naliať džem na banky, zvinúť.
- Ak si želáte, môžete použiť mixér a zapracovať do džemu.
tučný
- Doba varenia: 9 hodín.
- Služby: 9 osôb.
- Kalorické jedlá: 230 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Otvorenie v zime jar takéhoto džemu, nebudete ľutovať, že ste strávili čas na uchovanie. Dom bude okamžite naplnený vôňou čerešne a určite budete chcieť pozvať priateľov na šálku čaju. Vďaka svojej hustej konzistencii je možné misku použiť ako náplň pre koláče, buchty a iné sladké ochutené pečivo.
zloženie:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- Čerstvé čerešne treba triediť, umyť, oddeliť dužinu od kostí, prikryť cukrom a nechať 3 hodiny, aby sa vytvorila šťava.
- Po čase musíte pridať vodu, dať na oheň, variť do varu, pravidelne miešať a zbierať penu. Keď sa hmota varí, musí sa odstrániť z ohňa na 3 minúty.
- Druhá položka by sa mala opakovať 4-krát, aby sa zaseknutý papier zahustil. Môžete to skontrolovať tak, že z nej kvapkáte vriacu kvapalinu, ak sa kvapka sirupu nerozšíri - proces varenia skončil.
- Potom sa rozloží na brehoch a zvinie.
Čokoláda čerešňa
- Doba varenia: 13 hodín.
- Služby: 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 232 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Milovníci čokolády a všetkých druhov sladkostí s ním určite ochutnajú čerešňový džem s celými bobuľami s pridaním tohto horkého prášku. Vôňa a chuť kakaových bôbov môže dopĺňať každý dezert, aby bol rafinovanejší. Recept je veľmi jednoduchý. Po jednom pokuse o takéto uchovanie oceníte a túto nezvyčajnú kombináciu budete milovať. Miska na stole zmizne v priebehu niekoľkých minút a domácnosť bude vždy žiadať o príplatok. Čerešňovo-čokoládová marmeláda môže byť stále použitá ako náplň do koláčov a cestovín pre sladký toast.
zloženie:
- čerešňa - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- kakao - 100 g
Metóda prípravy:
- Opláchnite bobule, odstráňte kosti, pridajte cukor.
- Nasaďte na stredné teplo, varte do varu, potom vyberte z tepla a nechajte ho variť hodinu.
- Použite cedník, oddeľte bobule od sirupu a varte.
- Znova kombinujte tekutinu s čerešňami, varte, ponechajte jednu hodinu. Zmes sa potom ochladí a päťkrát varí.
- Počas posledného varenia pridajte do misky 100 g kakaa, nechajte ho variť.
- Potom sa zmes naleje do banky, pokrýva kryty.
S čiernym ríbezlom
- Doba varenia: 4 hodiny.
- Dávky: 18 ľudí.
- Kalorické jedlá: 213 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Rybíz obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré posilňujú ľudský imunitný systém. Berry sa používa na liečbu prechladnutia, bronchitídy a ak ju skombinujete s čerešňou, dostanete skutočnú vitamínovú bombu. Takáto prírodná medicína je jednoducho povinná byť v každej komore opatrovateľky. Doprajte si taký lahodný, zdravý dezert.
zloženie:
- čerešňa - 2 kg;
- cukor - 3 kg;
- ríbezle - 1 kg;
- voda - 300 ml.
Metóda prípravy:
- Opláchnite všetky bobule, odstráňte kosti, plody pochádzajú z ríbezlí.
- Pripojiť, dať na oheň, variť pol hodiny.
- Pridajte cukor, varte až do pripravenosti (asi 2 hodiny).
- Po ochladení sa valí do banky.
So želatínou
- Doba varenia: 3 hodiny.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 83 kcal.
- Účel: na raňajky, obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ľahká príprava čerešňového džemu so želatínou poteší aj tie neskúsené ženy v domácnosti a výsledkom bude nezvyčajný dezert - želé. Jednoduchosť varenia je, že proces netrvá veľa času, ale liečba je hrubá, mäkká, dokonca bez varu a pridávania cukru navyše. Jediná želatína musí mať vysokú kvalitu.
zloženie:
- čerešňa - 480 g;
- cukor - 160 g;
- voda - 480 ml;
- želatína - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Ovocie môj čerešňa, bez semien, kombinovať s cukrom, vodou, zapálil.
- Po varení hmotu varte 5 minút.
- Súbežne nalejte želatínu 2 lyžice. l. voda po rozpustení vo vodnom kúpeli.
- Do jamy pridajte želatínovú hmotu a pred varom ju vyberte z pece.
- Nalejte zmes do banky, odstráňte penu, navinúť. Môžete okamžite predložiť na tabuľku.