Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Toto zámorské muškátové korenie sa rozšírilo po celom svete. Používa sa ako korenie vo varení, pridáva sa do kozmetiky, ktorá sa používa na liečbu. Ako sa používajú jadrá ovocia tohto stromu, aké sú ich výhody a škody, sú zaujímavé otázky, s ktorými sa treba poradiť.

Čo je to muškátový oriešok

India, Brazília, malajzijský ostrov Rune a africké krajiny sú miestami, kde rastie stálezelený dvojdomý strom s kožovitými listami. Patrí do rodiny Muscat. Rastlina má ženské kvety v pazuchách listov, ktoré sa stávajú plodmi svetlej farby s pálivou korenistou chuťou. Na muškátovom oriešku voňavé - muškátový strom - viac ako dva tisíce z nich rastie za rok. Plodenie je neustále. Ako vyzerá ovocie, je vidieť na fotografii.

Muškátové orechy sa nachádzajú vo vnútri mäsitého oplodia vo veľkom semene. Jadrá majú príjemnú korenistú vôňu, ktorá sa časom stáva viac nasýtená. Aróma závisí od veľkosti muškátového orieška - muškátového orecha - čím väčšia, tenšia, výraznejšia. Po zbere:

  • semeno sa suší;
  • rozpadnúť sa;
  • vybrať jadrá;
  • zvýšiť trvanlivosť nasiaknutú morskou vodou s koralovým vápnom.

štruktúra

Príjemnú vôňu určujú látky vstupujúce do štruktúry jadra - elemicín, myristín. Keď kalórie 527 kcal, obsahuje muškátový oriešok:

  • vitamíny A, PP, E;
  • tiamín;
  • kyselina listová;
  • riboflavín;
  • pyridoxín;
  • horčík;
  • fosforu;
  • zinok;
  • železo;
  • atóm chlóru;
  • vápnik;
  • meď;
  • sodného;
  • draslíka;
  • pektín;
  • škrob;
  • vlákna;
  • proteíny;
  • pektín;
  • sacharidy;
  • éterické oleje;
  • škrob.

Užitočný muškátový oriešok

Najbežnejšie použitie muškátového orecha je varenie. Obyvatelia rôznych krajín pridávajú korenie do národných jedál. Použitie muškátového orieška v iných oblastiach je dobre známe. Pri použití:

  • trávenie, zlepšenie trávenia potravy;
  • telesné svaly sú tónované;
  • pokojná myseľ a nervy;
  • dochádza k omladeniu pokožky;
  • stimuluje rast vlasov;
  • zápach v ústach je eliminovaný;
  • zvýšená imunitná sila;
  • odstránená únava.

Unikátny produkt obsahuje hormón radosti, zlepšenie nálady, zvládanie depresie. Nutmeg matica prispieva k:

  • exacerbácia sexuálnej príťažlivosti ako afrodiziakum;
  • pokojný spánok;
  • boj proti baktériám;
  • zlepšenie pamäti;
  • stimulovať proces zapamätania;
  • liečba chorôb;
  • zastaviť krv;
  • úbytok hmotnosti.

Pre ženy

Pravidelne pomocou muškátového orecha pre kozmetické masky, počas aromaterapie a masážnych sedení, žena si všimne významné zmeny v porovnaní s jej fotografiou pred dvoma rokmi. Čerstvá koža, jasné oči, skvelá nálada - to je výsledok mierneho množstva korenia. Pre ženy existujú ďalšie užitočné vlastnosti:

  • odhalenie sexuality;
  • zvýšená sexuálna túžba;
  • odstránenie bolestivých symptómov počas menštruácie;
  • normalizácia menštruačného cyklu;
  • zníženie nepríjemných symptómov menopauzy;
  • pomoc pri liečbe mastopatie.

Pre mužov

Od dávnych čias sú magické vlastnosti pripisované matici. Orientálni liečitelia používali korenie vo svojich liečebných tinktúrach na zlepšenie zdravia mužov. Svedkovia a šamani s ňou uskutočňovali obrady. Muškátový orech pre mužov je afrodiziakum, ale má na ne menej výrazný stimulujúci účinok ako na ženy. Mierne používanie matice však pomáha riešiť problémy sexuálnych porúch:

  • eliminovať predčasnú ejakuláciu;
  • vyrovnať sa s impotenciou.

zranenia

Nepoužívajte zneužívanie tohto korenia, najmä ako celé jadrá. Muškátový oriešok je škodlivý, ak ho konzumujete viac ako 2 kusy denne. Látky, ktoré sa v kompozícii vyskytujú, spôsobujú podráždenie nervového systému. Keď k tomu dôjde:

  • omamný účinok;
  • problémy s vedomím;
  • duševná porucha;
  • rozmazaná myseľ;
  • nedostatočná koordinácia pohybov.

Toto zloženie muškátového orieška je škodlivé ako korenie pre fungovanie vnútorných orgánov, keď sa používa často a vo veľkých množstvách. Esenciálne oleje:

  • dráždi tkanivá obličiek, pečene, spôsobuje ochorenia - cholecystitídu, mastnú hepatózu;
  • zvyšujú vylučovanie šťavy v žalúdku, pankrease, spôsobujú výskyt gastritídy, dysbiózy, vredov.

Liečivé vlastnosti

Vďaka svojim zložkám sa semeno muškátového orecha používa pri liečbe mnohých ochorení. Recepty s ním odporúčajú lekári na klinikách a tradičných liečiteľoch. Takéto liečivé vlastnosti sú zaznamenané: \ t

  • upokojiť nervový systém;
  • znížiť tlak - rozširuje cievy;
  • zlepšenie funkcie mozgu;
  • zvýšenie svalového tonusu;
  • odstrániť bolestivé príznaky;
  • posilniť imunitný systém;
  • zabrániť krvácaniu;
  • zastaviť hnačku kvôli zvieravému pôsobeniu.

Jadrá sa skladajú z draslíka, ktorý pomáha predchádzať chorobám kostí a kĺbov a liečiť ich. Použitie miernych dávok prispieva k:

  • dobrý spánok - zastavenie nespavosti;
  • posilniť zuby a ďasná;
  • normalizácia funkcie čriev;
  • odstránenie nervového vzrušenia;
  • zmierniť dýchanie;
  • zničenie baktérií v ústach;
  • zníženie kyslosti moču - zlepšuje funkciu obličiek;
  • zastavenie delenia rakovinových buniek;
  • stimulácia srdca a krvných ciev.

Ako funguje muškátový oriešok

Účinok aplikácie závisí priamo na dávke. Príjem veľkého množstva môže spôsobiť halucinácie, narkotickú intoxikáciu - až smrteľný výsledok. Pri malých dávkach je ďalší účinok muškátového orieška:

  • urýchlenie trávenia;
  • aktivácia krvného obehu;
  • otepľovanie s esenciálnou olejovou masážou;
  • sedácia, relaxácia s aromaterapiou;
  • odstránenie depresie;
  • obnova hormonálnych hladín;
  • zlepšenie mozgu;
  • ako sa zbaviť kíl.

Aktivita ľudského mozgu

Priaznivý účinok jadra plodov rastliny na aktivitu ľudského mozgu. Vzhľadom na prítomnosť elemicínu, myristínu v zložení sa používajú: \ t

  • pri liečení depresie ako prostriedku na poskytnutie tonického účinku;
  • na zvýšenie koncentrácie;
  • zlepšiť procesy zapamätania;
  • znižujú degradáciu nervového systému u pacientov s Alzheimerovou chorobou, zvyšujú funkcie pozornosti, jazyka, priestorovo-vizuálne vnímanie.

Psychoaktívne účinky

V narkológii sa predpokladá, že látky v zrnách muškátového orecha majú psycho-energetický účinok, ako liek. V prípade predávkovania sa vyžaduje odvolanie na lekára. Použitie vo veľkých množstvách, v čerstvej alebo sušenej forme, môže spôsobiť ťažkú otravu, ktorá bude sprevádzaná:

  • euforický stav;
  • strata priestorovej orientácie;
  • búšenie srdca;
  • omamná intoxikácia;
  • nedostatok koherentného prejavu;
  • výskyt halucinácií;
  • stav kómy.

chudnutie

Zdá sa, že výrobok s takým vysokým obsahom kalórií nemôže byť použitý na chudnutie. Ak si spomenieme, že je potrebné ho používať v malých dávkach, bude to jasné - to nebude mať negatívny vplyv. Muškátový oriešok na chudnutie funguje takto:

  • zvyšuje rýchlosť metabolických procesov;
  • urýchľuje spaľovanie tukov;
  • zlepšuje kvalitu a rýchlosť procesu trávenia;
  • znižuje chuť do jedla;
  • zlepšená absorpcia jedených potravín.

Aplikácia Nutmeg

Vo forme éterických olejov je veľmi populárne zahrnutie muškátového orecha do kompozície pre parfumy. Rastlina je zahrnutá v receptoch kozmetiky. Kde sa muškátový oriešok používa inak? Jeho použitie je veľmi obľúbené u domácich kuchárov. Voňavé korenie:

  • pridať do potravín, nápojov;
  • do pečenia;
  • spolu s klinčekmi pridať marinádu s konzervovaním;
  • liečiť rôzne ochorenia;
  • používať tradičných liečiteľov.

Vo varení

Toto korenie je najviac milované kuchári po celom svete. Špeciálna aróma sa získa, ak si mletý orech mletý sami, a nepoužívajte hotový mletý prášok. Kde pridať toto korenie? Použitie muškátového orieška vo varení je rôznorodé:

  • jedlá z rýb, mäsa;
  • zeleninové vedľajšie jedlá;
  • omáčky;
  • všetky druhy dezertov;
  • pečivo;
  • prísada do nápojov - káva, víno, tinktúry, kefír;
  • čaje s korením a škoricou, kardamóm.

Používajte korenie av potravinárskom priemysle. Nutmeg je súčasťou receptov na varenie:

  • marinády na varenie klobás;
  • horčica;
  • kečup;
  • omáčky;
  • paradajkové pasty a šťavy;
  • sladkosti;
  • pečenie;
  • Konzervované ryby;
  • Prípravky zo zeleniny;
  • zmesi karí;
  • alkoholické nápoje - varené víno, punč, pivo;
  • marinovanie rýb;
  • marmeláda, džem;
  • čokoláda;
  • kakao.

V ľudovej medicíne

Mnoho užitočných receptov s touto rastlinou používajú tradiční liečitelia. Používajú korenie vo forme prášku alebo éterického oleja. Odporúčajú pitie s mliekom alebo výrobu tinktúry na vodke. Je dôležité nezneužiť sumu. Použitie muškátového orieška v ľudovej medicíne pomáha:

  • vyrovnať sa s nachladnutím, ak sa do čaju pridáva pol lyžice korenia, zázvoru a kardamómu;
  • spať, keď pijete mlieko s orechmi na noc;
  • vypúšťanie moču, ak varíte polovicu čajovej lyžičky korenia v pohári vriacej vody;
  • keď sa užíva perorálne v čerstvej, trepanej forme s tromboflebitídou.

Na zlepšenie potencie sa odporúča, aby sa tinktúra a vziať ju trikrát denne po dobu 20 kvapiek. Ak chcete variť správne, odporúča sa recept:

  • nakrájajte muškátové jadrá a zázvor - vezmite si pohár;
  • pridajte semená anízu - 150 gramov;
  • nalejte liter vodky;
  • roztok sa udržiava 7 dní, systematicky sa trepe;
  • odfiltrovať;
  • podľa pokynov.

V medicíne

Ako doplnok k hlavným použitiam sa muškátový oriešok často používa v medicíne. To sa vykonáva pomocou éterických olejov, ktoré prispievajú k:

  • zmiernenie dýchania v prípade bronchitídy, zápalu pľúc studenými a horúcimi inhaláciami;
  • pokojné nervy a dezinfekcia vzduchu počas aromaterapie;
  • vytvorenie masážneho efektu počas masáže;
  • zníženie bolesti pri použití obkladov na boľavé kĺby;
  • reliéf depresie pomocou terapeutických kúpeľov;
  • v gynekológii - odstránenie klimakterických symptómov;
  • zlepšenie kŕčových žíl.

V kozmetike

Esenciálne oleje získané parnou destiláciou z jadier muškátového orieška sa často používajú v kozmetických prípravkoch. Vďaka ich užitočným vlastnostiam je možné aktivovať metabolické procesy, zvýšiť krvný obeh, priaznivo pôsobiť na pokožku. Nájde použitie muškátového orieška v kozmetike:

  • vlasové kompozície, ktoré zlepšujú svoj rast, vzhľad;
  • masky na tvár, ktoré regenerujú pokožku.

Na fotografii môžete vyzerať ako hollywoodske krásy, ak používate domáce recepty s jadrom muškátového orieška. Domáce kroviny nebudú škodlivé, keď sú veľmi jemne mleté, zmiešané s kefírmi a ovsenými vločkami. Pomôže vám to vyriešiť tieto problémy:

  • odstránenie prebytočného tuku z kože;
  • problémy s akné;
  • obnova epitelu;
  • úpravy jaziev po akné;
  • zlepšiť krvný obeh a obnoviť pleť.

kontraindikácie

Pri použití tejto látky, aj ako korenia, je potrebné mať na pamäti, že predávkovanie spôsobuje vážne problémy - halucinácie, smrť. Odporúčaná dávka nie je vyššia ako 0, 1 gramu na kilogram hmotnosti. Je potrebné zvážiť kontraindikácie muškátového orieška:

  • tehotenstva;
  • citlivosť na komponenty;
  • pravdepodobnosť alergických reakcií;
  • obdobie dojčenia;
  • epileptické záchvaty;
  • je pravdepodobné, že zdieľanie s alkoholom bude zabavené;
  • popudlivosť;
  • vek detí a detí;
  • individuálna neznášanlivosť;

video

recenzia

Catherine, 45 rokov

Prvýkrát som sa snažil to korenie s priateľom, ktorý pridal korenie na obvyklé zemiaky. Vôňa je jednoducho chutná, ako žiadna iná pokrm. Avšak, ona varovala, že musíte dať trochu, inak, namiesto užitočného majetku, matice môže byť škodlivé. Teraz som tiež začal pridávať korenie muškátového orieška do všetkých jedál.

Margarita, 52 rokov

Je veľmi ťažké znášať nástup menopauzy. Zlý spánok a nekonečné prílivy boli len vyčerpávajúce. Vďaka priateľovi, “povedala mi, aby som na noc vypila maticu s kefirom, ale radšej ju tam strúhajte - napoly, namiesto toho, aby ste si pripravili hotové korenie. Účinok bol prekvapujúci - rýchlo som zaspal, prílivy sa stali menej častými, cítim sa lepšie v práci.

Victoria, 36 rokov

Manžel z služobnej cesty do Holandska priniesol korenie - pripraviť mäso na ražni. Celé tajomstvo je pridanie polovice rozdrveného orecha do marinády pred konzumáciou muškátového orieška. Tiež som so sebou priniesla špeciálnu terterku. Vôňa je v momente namáčania úžasná. Hotové mäso ochutnalo skvele. No - priniesol so sebou zásoby.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie