Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Aj taký jednoduchý produkt sa dá ľahko zmeniť na skutočné kulinárske majstrovské dielo. Je potrebné, aby ste zeleninu nakrájali mäsom a potom pečieme v rúre alebo pomalom sporáku, aj keď môžete použiť hrniec. Miska dopadá chutné, užitočné. Skúste implementovať jednoduché nápady a recepty s fotografiami vám pomôžu.
Ako variť plnené cukety
Známejšie v plnených paprikách. Squashové jedlá však nie sú o nič menej šťavnaté. Na krátky čas sa pečú a potrebné produkty sú vždy v chladničke. Ako variť plnené cukety s mäsom alebo inou plnkou? Musíte si vziať ingrediencie na vyplnenie, vyprážanie, varenie alebo rozomletie zmesi. Ona môže vyplniť cuketa a piecť je.
Príprava produktu
Na plnené cukety v pomalom hrnci alebo rúra dopadla chutné, musíte správne vybrať a pripraviť túto zeleninu. Pre takéto jedlo je lepšie vziať ovocie väčšie. Hlavnou vecou je, že nie sú prezreté a mäkké, v opačnom prípade budú ťažké naplniť plnkou. Pri príprave výrobku je potrebné ho odlúpnuť a jadro rozrezať na semená. Na tento účel použite lyžicu. Je menej pravdepodobné, že náhodne prepichne stenu plodu.
Recepty na plnené cukety
Existuje mnoho možností pre squashové jedlá. Veci tejto zeleniny môžu byť rôzne náplne. V klasických verziách je to bravčové, kuracie, jahňacie alebo mleté hovädzie mäso. Zaujímavejšie recepty používajú mäso namiesto čistého základného produktu v kombinácii s ryžou alebo všeobecne ovocie, zeleninový mix, morské plody, tvaroh, orechy. Hotový pokrm je vynikajúci nielen horúci. Takéto chladné občerstvenie nie je o nič menej chutné. Okrem omáčky pridáva omáčka omáčku - v majonéze, cesnaku alebo kyslej smotane. Vyberte si akýkoľvek recept na plnené cukety a skúste!
S mletým mäsom
Pochopenie spôsobu výroby cukety s mletým mäsom si vezmite klasický recept. Mäso sa tu používa ako kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso alebo iné. Vzhľad tohto pokrmu bude môcť zaujať aj dieťa, pretože deti milujú niečo neobvyklé a zaujímavé. Takže môžete ľahko kŕmiť zdravé potraviny. Okrem toho je recept veľmi jednoduchý. Stačí len pripraviť všetko a poslať plnené cukety s mletým mäsom v rúre, a ona bude robiť všetko sama.
zloženie:
- syr, lepší ako pevná odroda - 100 g;
- mleté mäso - asi 200 g;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- squash - 2 stredné ovocie;
- Cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Najprv opláchnite cuketu, potom odstráňte šupku, vystrihnite strednú časť semienkami.
- Ďalej, ovocie musí odrezať konce a zvyšok delený 3-4, v závislosti na dĺžke ako celku. Polotovary by mali byť pevné, ako na fotografii.
- Rúra sa zahrieva na 180 stupňov.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky, zmiešame s mletým mäsom, soľou a premiešame.
- Každý cuketový blok plnený mäsom.
- Nastrúhajte syr, na neho posypte výsledné sudy. Umiestnite ich na plech a potom odošlite do rúry.
- Plnená miska bude pripravená do 40-45 minút.
S mäsom a ryžou
Diverzifikovať predchádzajúce recept je jednoduché, ak si cuketa plnená mäsom a ryžou. Tu použité ingrediencie sú tiež veľmi jednoduché a lacné, takže jedlo je možné rýchlo pripraviť na obed alebo večeru, najmä ak sa niekde ponáhľate. On sa nehanbí požiadať o prázdninový stôl. Potom je lepšie vziať väčšie ovocie, aby všetci hostia dostali kus.
zloženie:
- soľ, korenie - podľa vašej chuti;
- paradajky - 2 ks;
- mleté mäso - 0, 5 kg (zmes hovädzieho a bravčového mäsa);
- mrkva - 1 ks. a 1 ks. na nalievanie;
- ryža - 0, 1 kg;
- cibuľa - 1 ks. a 1 ks. na nalievanie;
- vajcia - 1 ks;
- cuketa - 5 ks.
Metóda prípravy:
- Umyte cuketu, ošúpajte, aj keď s ňou môžete ponechať mladé ovocie.
- Ďalej rozrežte na 3 alebo 4 časti. Polotovary narezávajú vnútornosti, ale nechávajú dno.
- Kombinujte obidva druhy mletého mäsa, pridajte soľ a rozdrvené vajíčko, potom pridajte ryžu uvarenú do polovice.
- Mäso dôkladne premiešajte a potom ho niekoľkokrát odpudzujte, vhoďte ho do misy.
- Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov.
- Ošúpeme mrkvu a cibuľu. Prvú zeleninu nakrájajte na prúžky a druhú na malé kocky. Obe zložky vyprážajte na panvici počas 3 minút, pošlite ich na mleté mäso.
- Naplňte improvizované hrnce hotovou náplňou, ako na fotografii.
- Ak chcete naliať mrkvu, mrkvu znova nakrájajte a cibuľu nakrájajte. Ihneď paradajky nakrájajte.
- Potom najprv smažte cibuľu na čírej farbe, potom pridajte mrkvu a po 2 minútach paradajky. Dusíme zeleninu asi 3 minúty.
- Dajte squashové polotovary do pekáča. Dopĺňajte ich dusenými hrncami.
- Pečieme v rúre. Len pol hodiny spracovania.
S hubami
Recept na cukety plnené šampiňónmi je považovaný za štíhlejší. Klasické huby sú pre neho. Na cukety plnené šampiňóny sa čerstvé alebo vo forme mrazu. V druhom prípade sa huby nemusia rozmrazovať - stačí ich okamžite vyprážať na panvici, kým sa všetka voda neodparí. V opačnom prípade zostáva princíp prípravy rovnaký. Zvlášť chutné sa získava, ak je vrstva strúhaného syra rozložená na huby so zeleninou.
zloženie:
- majonéza - 1 polievková lyžica;
- syr - 75 g;
- mrkva - 1 ks;
- squash - 1 mladé ovocie;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- huby - asi 300 g;
- korenie, soľ - 2 malé štipky;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Mladý squash rezané pozdĺžne do 2 častí, umyť, vyčistiť od semien. Samotné telo zostáva.
- Výsledné "lode" sa varia 2 minúty v slanej vode.
- Rúra je nastavená na teplotu 180 °.
- Umyte huby cez cedník, nechajte ich prúdiť a potom ich rozrežte na menšie kúsky.
- Nakrájajte aj cibuľu, potom smažte až do zlatohnedej. Potom zadajte huby a nakrájanú squashovú drvinu. Dochutíme korením a soľou. Stew asi štvrtinu hodiny.
- Hotové plnky rozložte na "člny". Top s majonézou a posypeme strúhaným syrom.
- Varte v rúre asi pol hodiny.
S ryžou a zeleninou
S týmto receptom, môžete variť viac diétne jedlo - cuketa plnená ryžou a zeleninou. Ich kalorický obsah je nižší kvôli nedostatku mäsa. Toto jedlo sa ľahko pripravuje v lete, keď je zeleninová sezóna stále v plnom prúde. Plnené cukety v rúre možno variť s paradajkami, paprikou, mrkvou, kukuricou alebo dokonca fazuľami. Táto zelenina je dokonale kombinovaná.
zloženie:
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- dlhozrnná ryža - 2 polievkové lyžice;
- konzervované fazuľa a kukurica - 150 g;
- cuketa - 4 malé ovocie;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- Tabasco omáčka - podľa vášho vkusu.
Metóda prípravy:
- Ihneď zapnite rúru, aby sa zahriala. Nastavte teplotu na 180 stupňov. V tomto štádiu môžete namazať plech na pečenie.
- Cuketa rezaná v pozdĺžnom smere na 2 časti. Každá z nich je bez buničiny a semien.
- Varenú ryžu položte mierne nasolenú. Keď je napoly pripravený, vypustite vodu a nechajte vychladnúť.
- Umyte papriky, nakrájajte na malé kocky, zmiešajte s kukuricou a fazuľou.
- Keď ryža vychladla, pridajte do nej zeleninovú hmotu, všetko premiešajte, pridajte pohár kyslej smotany a omáčku tabasco.
- Squash „misky“ naplnené pripravenou plnkou, položte ich na plech, pošlite ho na pol hodiny.
S mletým mäsom a syrom
Akékoľvek, dokonca aj najjednoduchšie jedlo sa stáva oveľa chutnejšie, ak pridáte strúhaný syr na vrchole. Zvlášť chutné pri pečení tejto zložky. Rudý chrumkavý povrch alebo naopak roztavené cesto pridáva korenie do misky. V tomto uskutočnení, plnená cuketa s mletým mäsom a syrom je skôr ako "lode", ale ako sendviče, ktoré môžu byť podávané na stôl aj za studena.
zloženie:
- cibuľa - 1 ks;
- koreniny - podľa chuti;
- kyslá smotana - asi 200 g;
- varená ryža - o niečo menej ako pohár;
- strúhaný syr - podľa vašej chuti;
- mleté mäso - 300 g;
- cuketa - 2 ks.
Metóda prípravy:
- V prvom kroku okamžite nastavte teplotu pre rúru na 180 stupňov, zapnite ju, aby sa zahriala.
- Potom urobte plnku - korenie, sezóna s korením. Zvlášť chutné sa získa s listami estragónu (estragón). Zamiešame.
- Hlavná zelenina umyť, zbaviť šupky. Potom nakrájame na plátky, odstráňte dužinu zo stredu. Rozomlieť a poslať na plnku.
- Usporiadajte squashové prípravky na plech, ktorý je pokrytý papierom na pečenie.
- Naplňte každý kruh mletým mäsom, na vrch posypte kyslou smotanou, posypte syrovými hranolkami.
- Varte asi jednu tretinu hodiny.
S mletým mäsom a paradajkami
V poslednom prípade, ako sa veci cuketa, mäsové doplnky sú paradajky. Tento recept možno nájsť v kuchárskych knihách sovietskej doby, aj keď dnes sa už objavil mnoho rôznych možností. Paradajky, s ich sladkokyslou chuťou, pridávajú potrebné občerstvenie a chuť k jedlu. Mäso ho robí výživnejším a voňavým. Plnená cuketa s mletým mäsom a paradajkami - ideálny recept na rýchlu a chutnú večeru.
zloženie:
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 70 g;
- paradajka - 1 väčšie;
- žiarovka - polovica veľká alebo 1 malá;
- mrkva - 1 ks. stredne veľké;
- nízkohodnotné bravčové mäso - 200 g;
- cuketa - 2 dlhé kópie;
- korenie so soľou - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Zapnite rúru výberom nastavenia teploty 180 stupňov.
- Bravčové mäso spracované na mleté mäso s mlynčekom na mäso, pridáme k nemu mierne opečenú cibuľu s mrkvou.
- Nastrúhame syr, nakrájame paradajky na malé kocky.
- Pripojte všetky pripravené produkty.
- Umyte cuketu, odstráňte šupku starého ovocia. Potom zeleninu nakrájajte na plátky, odlúpnite z jadra.
- Položte polotovary na namazaný plech na pečenie, na vrch položte plnku, posypte syrom.
- Namočte do rúry asi pol hodiny.
Naučte sa variť plnené šampiňóny v rúre.