Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Omeleta varená vo vriacej vode je zárukou sviežosti a nie je potrebné pridávať k jej základu krupicu alebo múku. Varenie sa vykonáva bez vyprážania, takže nie je krehká kôrka, ktorá môže byť zdraviu škodlivá. Urobte si raňajky pre dieťa alebo dospelého - každému sa to bude páčiť.

Ako variť omeletu v balení

Základ pre pokrmy francúzskej kuchyne sa vykonáva rovnakým spôsobom ako omeleta, ktorá je bežná pre všetkých: vajcia s mliekom sa šľahajú mixérom, mixérom, šľahačom alebo ručne. Potom môže byť príprava omelety vo vrecku uskutočnená nasledovne: nalejte zmes do vrecka a varte vo vriacej vode, varte v mikrovlnnej rúre v plastovom sáčku alebo vo forme, alebo poslať vrecko so zmesou do pomalého variča.

Na vode

Príprava takejto misky má špeciálnu zahusťovaciu technológiu: šľahaná základňa sa umiestni do vrecka, ktoré sa potom tesne uzavrie, po ktorom sa sochor pošle do hrnca s vriacou vodou. Ak neviete, koľko variť omeletu v hrnci, pásku po dobu asi 10 minút, a potom sa pozrite na konzistenciu - keď sa stane hustá, môžete si vziať načechraný hmoty a šíriť ho na tanieroch.

V mikrovlnnej rúre

Tí, ktorí sa takto podávajú na raňajky, musia byť pozorní, pretože doba varenia závisí od zobrazenej sily kuchynského vybavenia. Omeleta v mikrovlnnej rúre dosahuje pripravenosť za 3-5 minút. Princíp varenia je trochu odlišný od varenia: omeleta, ktorá môže byť aj bez mlieka, sa pečie na masle - naleje sa do namazaného silikónového pekáča.

V pomalom hrnci

Táto možnosť zdravých raňajok sa pripravuje veľmi jednoducho: solená vaječná zmes sa šľahá, pridá sa malé množstvo mlieka, tekutá hmota s bublinkami sa umiestni do tesného vrecka na pečenie. Omeleta v pomalom hrnci v balení sa pripravuje s vodou, ktorá sa naleje do nádoby pod vekom. Zariadenie je nastavené do režimu „Naparovanie“ a príprava trvá 30 minút.

Omeleta v balení - recept s fotografiami

Málokto vie, že si môžete variť vôbec. Varená zmes vaječného mlieka je užitočnejšia pre ľudské telo akéhokoľvek veku ako tá, ktorá sa vypráža na masle na panvici. Takáto omeleta sa obzvlášť odporúča pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo gastritídou. Vyberte si jeden alebo si vyskúšajte každý omeletu v balení - budete potešení jemnou chuťou.

varené

  • Čas: 25 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 112 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Krok za krokom recept na varenú omeletu pomôže aj mladému šéfkuchárovi urobiť výživné raňajky. Začiatočníkom sa odporúča najprv naučiť variť lahodnú klasickú omeletu v sáčku, a až potom môžete experimentovať s rôznymi mäsovými, zeleninovými, bobuľovými a inými prísadami. Vezmite si potrebné produkty a uvedomte si túto nezvyčajnú možnosť.

zloženie:

  • voda - 1, 5 1;
  • soľ - 1 štipka;
  • mlieko - 160 ml;
  • vajcia - 3 ks.

Metóda prípravy:

  1. Pred začatím umyť každé vajce, potom sa namočte z vody a rozbiť do úplne suchej misy.
  2. Pridajte určené množstvo mlieka, dôkladne ho uchopte rukami alebo použite mixér. Soľ, potom pokračujte v procese.
  3. Ak chcete otvoriť husté vrecko, na miesto tak, aby pri páde prípravku nespadol.
  4. Nalejte omeletu.
  5. Hrany obalu sa upevňujú gumovým pásikom.
  6. Nalejte vodu do hrnca, spustite vrecko s rozdrvenými vajíčkami, priveďte tekutinu do varu.
  7. Varte, kým sa hmota nezhustne.
  8. Mierne vychladené vrecko odrežte, obsah vložte na tanier, v prípade potreby poklepte na zelenú.

Vo vrecku mlieka

  • Čas: 40 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 140 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ak chcete jesť niečo chutné na raňajky, potom zvážte túto možnosť. Omeleta s mliekom v balení sa varí s pridaním mäsa a paradajok, vďaka čomu sa ukáže, že je veľmi výživná - môže sa ľahko stať plným jedlom. Namiesto mäsa, môžete použiť šunku alebo krevety - kto miluje čo viac. Naučte sa, ako urobiť svieži a šťavnaté mlieko jedlo.

zloženie:

  • Paradajka - 1 ks;
  • greeny - 0, 25 zväzkov;
  • varené mäso - 100 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • mlieko - 100 ml;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Varíme mäso, nakrájame jemne. Ak sú kocky stále vlhké, potom je vhodné ich presunúť na obrúsok tak, aby sa do nich absorbovala voda.
  2. Chop greeny, kocky paradajok.
  3. Vajcia, rozbité v suchej miske, kombinovať s mliekom, soľou a metla všetky zložky, kým povrch je pokrytý malými bublinkami.
  4. Pridajte zvyšné zložky do vzdušnej vaječnej hmoty, všetko premiešajte lyžičkou.
  5. Nalejte základňu omelety s mäsom a paradajkami do vopred pripraveného plastového vrecka, zapnite okraje gumičkou, ponorte do teplej vody a potom varte 30 minút.

Na vode

  • Čas: 30 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 85 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Výhodou tohto pokrmu je, že jeho štruktúra je porézna a veľmi jemná, dokonca aj druhý deň sa omeleta neusadí. To znamená, že to možno urobiť vopred a ráno sa zahriať v mikrovlnnej rúre. Pozrite sa, ako urobiť omeletu na vode, ktorá nebude obsahovať kvapku tuku. Podávajte jedlo s nakrájanou zeleninou, kôprom alebo šalátom.

zloženie:

  • soľ - 1 štipka;
  • voda - 0, 33 šálky;
  • vajcia - 5 ks.

Metóda prípravy:

  1. Vajcia, prvé umytie, potom rozdeliť do suchej nádoby. Šľahajte šľahačkou, aby ste získali homogénnu hmotu, ale nie penu. Pridajte vodu, potom opäť trochu poraziť.
  2. Vezmite „T-shirt“ tašky, jeden na hlbokú misu, jeden na vrchole. Uistite sa, že nikto nemá diery. Dvojvrstvové vrecúško naplňte zmesou vajec a vody, opatrne ho vyberte. Kravaty vrecia veľmi tesné, takže pri varení nevytečie.
  3. Nalejte trochu soli do hrnca, kde voda už varí, tam balený prípravok. Omeletu varíme 20 minút, pričom je potrebné zabezpečiť, aby obal nebol vyklopený a bol úplne pod vodou. To nebude mať vplyv na pripravenosť, ale časť, ktorá nebola pod vodou, bude stáť oproti zvyšku hmoty so sivým odtieňom.
  4. Vyberte obal s hotovým jedlom, vložte ho do misky. Odrežte vrch vrecka, vložte obsah na tanier.
  5. Rezané porcie, podávame.

dietetický

  • Čas: 40 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 90 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Podrobné pokyny vám pomôžu urobiť tento pokrm, ktorý je najvhodnejší pre tých, ktorí majú gastritídu, kožné problémy alebo tam je také ochorenie ako cukrovka, pretože karfiol je zahrnutý v recepte. Nie každý vie, ako urobiť chutnú diétnu omeletu v balení, ale aj začínajúci kuchár sa s tým vyrovná. Hlavná vec je robiť všetko krok za krokom a riadiť sa odporúčaniami na varenie.

zloženie:

  • greeny - podľa priania;
  • mlieko - 140 ml;
  • vajcia - 3 ks;
  • karfiol - 100 g;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Čerstvý karfiol rozdelený na kvetenstvo, niekoľko kúskov narezaných na platne.
  2. Umyte vajcia z nečistôt, rozbite ich v miske, pridajte mlieko, nalejte soľ. Komponenty dôkladne porážajte, kým sa nevytvorí pena s hustými bublinami.
  3. Nakrájame kôpor (alebo petržlen) nožom.
  4. Zmiešajte základ s nakrájanou kapustou a nakrájanú zeleninu na malé kúsky.
  5. Nalejte hmotu do vrecka, upevnite ju do taniera alebo misy.
  6. Diétny tanier varte 30 minút, potom vyberte vrecko z vriacej vody, nakrájajte a posuňte hotovú ochutenú a lahodnú omeletu na platne.

V mikrovlnnej rúre

  • Čas: 10 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 97 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Táto metóda je jednou z najrýchlejších možností pre výživné a zdravé bielkovinové potraviny. Naučte sa, ako urobiť omeletu v mikrovlnnej rúre s hubami a šunkou za pouhých 10 minút. Stojí za zmienku, že recept je určený pre mikrovlnnú rúru s výkonom 700 wattov. Vždy pamätajte, že pred lámaním vajíčok sa musia umyť, aby sa predišlo rôznym chorobám.

zloženie:

  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 3 ks;
  • šunka - 50 g;
  • mlieko - 4 polievkové lyžice. l.
  • čerstvé šampiňóny - 4 ks.

Metóda prípravy:

  1. Prestávka na vajcia, vopred utretá suchá miska. Soľ, pre chuť môžete stále korenie.
  2. Mix non-porazených vajec s majonézou, poraziť, potom nalejte mlieko.
  3. Šunka nakrájaná na kocky, huby narezané do podobného tvaru. Pošlite mäsový výrobok s hubami na vaječnú hmotu.
  4. Základ omelety nalejte do misky, ktorá je odolná voči lúčom emitovaným mikrovlnnou rúrou.
  5. Nastavte čas v mikrovlnnej rúre 10 minút a potom, čo môže byť signál obsluhovaný.

smotanový

  • Čas: 45 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 100 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Delikatesa uvedená na fotografii nižšie nie je vôbec drahý druh syra, je to vzdušná omeleta s jemnou textúrou, ktorá chutí presne ako smotanový syr. Konzistenciu a chuť hotovej hmoty určite ocenia všetci členovia rodiny, najmä tí, ktorí radi jedia.

zloženie:

  • soľ - podľa chuti;
  • vajcia - 3 ks;
  • mlieko - 150 ml.

Metóda prípravy:

  1. Mixér, poraziť solené vajcia až do peny, pridajte mlieko, poraziť ďalších pár minút.
  2. Nalejte zmes vajec zmiešané s mliekom do plastového vrecka (môžete dať jeden na jedného - tak tekuté, ale vzduch hmotnosť nebude vylievať). Tašku pevne utiahnite, upevnite gumičkou.
  3. Nalejte vodu do hrnca, dajte ju do varu, potom tam pošlite tašku a varte 30 minút.
  4. Opatrne rezané balenie, dostať omeletu, ktorá v sekcii je presne ako syr, nakrájame na porcie, potom ju rozotrite na porcie.

parný

  • Čas: 45 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 136 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Parné potraviny neobsahujú škodlivé karcinogény, cholesterol a čokoľvek, čo by mohlo nepriaznivo ovplyvniť zdravie dieťaťa alebo dospelého trpiaceho na gastrointestinálne ochorenia. Takto varená omeleta je napríklad zdrojom vitamínov A, B, D, E, arginínu, rôznych kyselín, atď. Krok za krokom recept každému povie, ako vyrobiť omeletu doma v balení, aj keď nemáte parník.

zloženie:

  • olej (drez) - 1 lyžička;
  • soľ - podľa chuti;
  • vajcia - 3 ks;
  • mlieko - 100 ml.

Metóda prípravy:

  1. Umyte vajcia pred ich rozbitím do misky. Skombinujte s mliekom, soľ, potom poraziť všetko, kým pena.
  2. Pripravte omeletu: kovovú misku namažte kúskom masla a potom do nej nalejte vajcia zmiešané s mliekom.
  3. Vybudovať vodný kúpeľ: naplňte vodou polovicu hrnca, ktorý má hrubé dno. Zapnite oheň na sporáku.
  4. Nádobu umiestnite s omeletovou zmesou do panvy vriacej kvapaliny tak, aby sa dno kovových nádob dotýkalo vody a nepotopilo sa. Voda sa varí 35 minút, pokrýva sa pokrm.

bielkovinový

  • Čas: 30 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 125 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Zvláštnosťou takejto omelety je, že sa pripravuje s použitím nie celého kuracieho vajca, ale len jeho proteínovej časti. Omeleta v plastovom sáčku sa získava v bielej farbe, poréznej štruktúre. Môžete pridať viac jemne nakrájanú obľúbenú zeleninu - takže bielkovinová omeleta v balení bude oveľa jasnejšia, atraktívnejšia a chutnejšia. Pozrite sa, ako urobiť tento pokrm.

zloženie:

  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
  • vaječné bielky - 3 ks;
  • mlieko - 50 ml;
  • soľ - podľa chuti;
  • Bulharské korenie, listy šalátu - podľa želania.

Metóda prípravy:

  1. Oddeľte obe biele a žĺtky. Žĺtky môžu byť použité pre iné kulinárske experimenty, pretože tu ich nebudete potrebovať. Bielkovinovú časť šľahajte kombináciou s mliekom. Ak chcete, aby jedlo bolo farebné a svetlé, pridajte jemne nasekané bulharské korenie v tejto fáze prípravy.
  2. Vezmite vrecko z polyetylénu, nalejte omeletu do vnútra. Zviazať tašku, ale nechať priestor, pretože varená hmota bude svieža a veľká.
  3. Znížte vrecúško do tekutiny, ktorá už varí v hrnci, varte 20 minút a hľadajte, aby bol obsah úplne pod vodou.
  4. Vyberte vrecko s hotovým obsahom, odrežte vrch, nechajte ho chvíľu vychladnúť.
  5. Sviežu šťavnatú pochúťku dajte na tanier pokrytý listom zeleného šalátu.

S tvarohom

  • Čas: 25 minút.
  • Dávky: 1 osoba.
  • Kalorické jedlá: 82 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Táto metóda je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako urobiť perfektné raňajky, ktoré vám dodajú silu a energiu na celý deň. Zvážte krok-za-krokom recept, ktorý vám pomôže variť omeletu v balení tvarohu v pomalom hrnci. Ak nemáte takú užitočnú pomocnú kuchyňu, môžete, po vykonaní všetkých prípravných krokov, jednoducho položiť tašku na panvicu vriacej vody.

zloženie:

  • zelené - 5 g;
  • mlieko - 50 ml;
  • vaječný bielok - 3 ks;
  • tvaroh - 100 g;
  • soľ - 1 g

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite zeleň utierkou z papierovej utierky.
  2. Kombinovať vaječné bielky s tvarohom, zalejeme mliekom.
  3. Beat vajcia-mlieko zmes, soľ.
  4. Otvorte vrecko, nalejte do budúcej bielkovinovej misky. Tašku pevne prilepte, môžete ju bezpečne zaistiť gumičkou.
  5. Nalejte približne 1, 5 litra vody do nádoby s viac varnými doskami, zapnite zariadenie pre režim „Naparovanie“, spustite predvalku.
  6. Varte 30 minút, zatvorte veko, nezabudnite pravidelne kontrolovať, či obal nie je opuchnutý.

bujný

  • Čas: 35 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 108 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Táto možnosť sladká bielkovina raňajky bude apelovať na všetky deti alebo dospelých. Svieže omeleta v balení nemusí nutne robiť s mliekom, je možné s minimálnym súborom komponentov. Potešte svoju domácnosť pochúťkou s príjemnou sladkokyslou chuťou. Ak ste na diéte, urobte si podobné jedlo, ale bez cukru.

zloženie:

  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • soľ - 1 štipka;
  • citrónová šťava - 0, 5 tsp;
  • bobule - 50 g;
  • vajcia - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Umyté vajcia rozdelené na bielkoviny a žĺtky. Hmoty porazte oddelene.
  2. Stlačte malú citrónovú šťavu, pridajte ju do zmesi proteínov, potom nalejte cukor a soľ a potom všetko znova porazte.
  3. Nalejte žĺtky do sladkej bielkovinovej hmoty, jemne premiešajte všetky s metla.
  4. Opláchnite bobule, utrite uterákom, nalejte do pripraveného vrecka. Potom nalejte základňu.
  5. Varíme budúcu pochúťku 20 minút.

Ako variť omeletu - varenie tajomstvo

Vzhľadom k tomu, že táto verzia omeletu je známa len niekoľkým, potom nie každý pozná jemnosti jej prípravy. Takže, aby ste vyrobili omeletu vo vrecku, mali by ste zvážiť nasledovné:

  1. Na varenie riadu môžete použiť nielen husté balenia určené na mrazenie, ale aj obyčajné celofánové sáčky. V tomto prípade je lepšie odobrať pár kusov a strčiť jeden vak do druhého tak, aby tekutá hmota nevytekala von.
  2. Vrecko s vaječnou hmotou sa môže ponoriť do vriacej vody, keď si budete istí jeho silou. Ak si nie ste istí, či taška prežije tepelné kvapky, potom by sa mala ponoriť do teplej vody.
  3. Omeleta bude vysoká, aj keď porazíte vajcia s mliekom, bez toho, aby ste oddelili žĺtky od bielkov, ale keď to robíte bez mlieka, musíte najprv bičovať bielky do peny a potom ich spojiť so žĺtkami šľahanými s mliekom.
  4. Varené miešané vajcia sa odporúča pre deti, diétu a športovú výživu, ako aj pre tých, ktorí trpia chorobami žalúdka.
  5. Ukázalo sa, že omeleta v balení je ešte viac uspokojujúca, zatiaľ čo šľahanie základne pridáva ďalší malý kúsok masla.
  6. Ak varíte pokrm so zeleninou v mikrovlnnej rúre, pridajte rozdrvený cesnak do vaječnej zmesi - v dôsledku toho bude jedlo voňavé.
  7. Môžete podávať slané jedlo zalievaním kyslej smotany s nízkym obsahom tuku a sladkým pokrmom - zalievaním s vaším obľúbeným jogurtom alebo štetcom.

Oboznámte sa s receptami na prípravu lahodnej dusenej omelety v pomalom hrnci.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství