Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Sušené ovocie má schopnosť mať komplexný účinok na ľudské telo. Pravidelné používanie v potravinách normalizuje výkonnosť vnútorných orgánov a posilňuje imunitný systém. O tom, čo je užitočné slivky, odborníci na výživu, kozmetológovia a lekári povedať. Na základe názorov odborníkov z rôznych odvetví možno konštatovať, že sušené slivky sú vďaka svojmu zloženiu identické s farmaceutickými prípravkami predpísanými na prevenciu určitých chorôb.

Zloženie a kalórie sušené slivky

Na prípravu sušeného ovocia sa používajú vysoko kvalitné ovocie a plne zrelé. Slivky sa mierne líšia v zložení od čerstvých sliviek a niektoré vlastnosti ich považujú za zdravšie. Sušené ovocie sa používa v rôznych formách a ich chuťové vlastnosti sú univerzálne. Robia výborné kompóty, liečivé zmesi, vyrábajú dezerty, dopĺňajú pečivo, šaláty alebo mäsové jedlá.

100 g sušených sliviek obsahuje:

  • sacharidy - 57, 6 g;
  • tuky - 0, 6 g;
  • proteíny - 2, 4 g;
  • energetická hodnota - 240 Kcal.

Štruktúra zahŕňa:

  • vitamíny rôznych kategórií;
  • cukor;
  • organické kyseliny;
  • vlákna;
  • mangánu;
  • draslíka;
  • vápnik;
  • selén;
  • fluór;
  • sodného;
  • železo;
  • zinku.

Aké slivky sú užitočné

Pri nákupe sušených sliviek musíte venovať pozornosť niektorým nuansám. Na výrobu sušeného ovocia sú vybrané plody určitého stupňa zrelosti. Ak je výrobná technológia porušená, slivky nebudú pre telo užitočné a jej nadobudnutie bude bezvýznamným prevodom finančných prostriedkov. V niektorých prípadoch môže byť použitie nízko kvalitných sliviek škodlivé pre zdravie.

Ako si vybrať slivky:

  • pri sušení slivky strácajú vlhkosť, stávajú sa čiernymi a scvrknutými (to je tradičný vzhľad);
  • povrch dobrého sušeného ovocia je vždy matný, farba je jednotná (hnedý odtieň označuje použitie vriacej vody, lesklý lesk označuje použitie glycerínu, takéto ovocie nebude užitočné);
  • chemická úprava znižuje prospešné vlastnosti sliviek;
  • pri ochutnávke sušených sliviek by sa nemala cítiť horkosť;
  • plody by nemali škvrny na prstoch.

Sušené ovocie je možné skladovať pomocou kontajnerov s vekom. Je lepšie nepoužívať plastové vrecká (kondenzát spôsobí pleseň). Miesto je vybrané chladné a tmavé. Celková trvanlivosť je od 6 mesiacov do jedného roka. Ak sú sušené slivky zakúpené vo vzduchotesnom obale, po otvorení by sa suché slivky mali premiestniť do nádoby alebo nádoby s vekom.

Liečivé vlastnosti

Pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému je potrebné pravidelne dopĺňať dodávku užitočných prvkov v tele. Sušené ovocie rieši túto úlohu čo najefektívnejšie. Vďaka obsahu draslíka pomáhajú sušené plody zlepšiť fungovanie srdcového svalu. Odporúča sa používať ich v prítomnosti angíny, zhoršeného pulzu, nízkeho krvného tlaku alebo zistených diagnóz srdcového ochorenia.

Aké sú užitočné slivky pre kardiovaskulárny systém:

  • negatívne environmentálne faktory môžu oslabiť imunitu zdravého človeka, vitamíny zo sliviek normalizujú imunitný systém;
  • má diuretické vlastnosti (edém nie je neobvyklý pri ochoreniach srdca alebo krvných ciev);
  • vitamíny obsiahnuté v ovocí, normalizujú prácu kardiovaskulárneho systému;
  • B vitamíny majú preventívny účinok na telo, aby sa zabránilo chorobám kardiovaskulárneho systému;
  • dietetické vlákna prispievajú k eliminácii toxínov alebo trosky (zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v cievach);
  • horčík normalizuje krvný tlak.

Výhody sliviek

Sušené slivky sa používajú na liečbu a prevenciu mnohých chorôb, nielen v medicíne, výžive, ale aj v kozmetike. Sušené ovocie priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu, pomáha očistiť telo od škodlivých látok, zlepšuje vzhľad pokožky, zvyšuje vitalitu. Tento produkt má baktericídne vlastnosti, normalizuje krvný tlak. Odporúča sa používať v prítomnosti problémov s trávením, nadváhou, počas tehotenstva a zdravých ľudí na zlepšenie celkového stavu.

chudnutie

Sušené ovocie je bohaté na kalórie, ale patria medzi produkty, ktoré pomáhajú bojovať proti nadváhy. S diétou sa odporúča používať 4-5 sušených sliviek po celý deň. Jedlo by malo byť zároveň zlomkové a vyvážené. Nepoužívajte slivky na chudnutie, ak je diagnostikovaná cukrovka alebo obezita. V iných prípadoch bude liek prispievať k úbytku hmotnosti.

Aké sú užitočné sušené slivky na chudnutie:

  • normalizácia hladín cukru v krvi;
  • dochádza k rýchlej saturácii potravín;
  • normalizácia hladín cholesterolu;
  • pôsobiace ako antidepresívum;
  • čistenie čriev pred škodlivými látkami.

So zápchou

Sušené slivky sú považované za jeden z najúčinnejších prírodných laxatív. Zápcha spôsobuje nedostatok tekutiny alebo vlákniny. Sušené ovocie dopĺňajú živiny tela zlepšovaním stolice. Pokiaľ ide o účinnosť, nie sú horšie ako lieky vo farmácii. Hlavným pravidlom ich použitia je moderovanie. Keď prejedanie bude mať negatívny vplyv na telo, objaví sa hnačka.

V akej forme použiť slivky na zápchu:

  • 4-5 ovocia pred večerou;
  • kompót sliviek po celý deň;
  • nakrájané sušené ovocie v jednej čajovej lyžičke pred večerným jedlom.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva potrebuje tehotná žena zvýšené množstvo vitamínov a prospešných prvkov. Slivky sú kontraindikované v prípadoch významného prírastku hmotnosti alebo vysokej hladiny cukru v krvi. Bez prítomnosti takýchto faktorov nie je možné jesť, ale aj potrebné. Negatívny vplyv na telo má nadmerné zavedenie sušeného ovocia do stravy. Vedľajšie účinky sú poruchy stolice alebo alergická reakcia.

Výhody sliviek počas tehotenstva:

  • normalizácia svalstva čreva (poruchy spôsobené hormonálnymi zmenami);
  • prevencia anémie a avitaminózy (tradičné tehotenské satelity);
  • vylúčenie zápchy, normalizácia tráviaceho procesu;
  • obohatenie tela organickými kyselinami, vitamínmi, prospešnými stopovými prvkami.

kontraindikácie

Využívanie sušených sliviek je vo výnimočných prípadoch zakázané. Hlavnou kontraindikáciou je individuálna neznášanlivosť zložiek alebo prítomnosť alergickej reakcie na všetky druhy sušeného ovocia. Neodporúča sa zavádzať sušené slivky do stravy pre ženy počas celého obdobia dojčenia. Negatívnym dôsledkom môže byť výskyt porúch príjmu potravy u dojčiat.

Slivky sú kontraindikované v prítomnosti nasledujúcich ochorení:

  • obezita (ovocie obsahuje veľké množstvo cukru);
  • hypotonické ochorenie (sušené slivky znižujú tlak);
  • diabetes mellitus (kvôli prítomnosti cukru).

Nadmerné používanie sliviek vedie k hnačke, zvýšeniu množstva cukru v krvi (v dôsledku toho môže byť problém s nadváhou), alergií alebo abnormalít v tráviacom systéme. Krmivo pre deti sušené slivky nestojí za to. Je lepšie ich nahradiť kompótom, ktorý svojimi vlastnosťami oslabuje črevá, ktoré nie sú horšie ako kôpová voda.

Video o prospešných vlastnostiach sliviek

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství