- Ako vyzerá pohánkový med
- štruktúra
- Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
- Liečivé vlastnosti
- Obsah kalórií
- Ako jesť pohánkový med
- Ako rozlíšiť falošný
- cena
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Známy vysoko kvalitný produkt zbierajú včely z pohánkových kvetov. Prírodná medicína lieči závažné ochorenia, má kozmetický účinok na vlasy a pokožku. Táto cenná náhrada cukru má pozitívny vplyv na ľudské zdravie.
Ako vyzerá pohánkový med
Med sa vyrába z nektáru kvitnúcej rastliny pohánky, ktorá sa na fotografii ľahko rozozná. Peľ je bohatý na železo, bielkoviny, vitamíny, enzýmy a cenné aminokyseliny. Vďaka tomuto zloženiu je farba pohánkového medu najtmavšia, čo ho odlišuje od iných odrôd, ktoré samozrejme používajú nepoctiví predajcovia. Odtieň včelieho produktu sa môže líšiť od červenej po tmavohnedú a dokonca tmavšiu.
štruktúra
Jedným z najzložitejších prírodných produktov je včelí med. Zloženie látok je variabilné a variabilné a obsahuje približne 400 druhov.
- proteínové zlúčeniny;
- voda;
- cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza);
- aminokyseliny;
- enzýmy (inula diastáza, glykogenáza, amyláza, glukóza oxidáza, invertáza, fosfolipáza, peroxidáza, polyfenol oxidáza, kataláza);
- organické kyseliny (linolénová, jablčná, jantárová, glukonová, vínna, mliečna, šťovičná, citrónová atď.);
- anorganické kyseliny (fosforečná a chlorovodíková).
Produkt včelárstva z pohánky sa líši svojím obsahom od rôznych vitamínov, ktoré ho spolu robia liečivým. Sú to C, B1, B2, B5, B6, H, PP, E. Obsah popola je 0, 17%. Odroda pohánky má viac ako iné cukorstvo. Je bohatý na minerály (makro- a mikroelementy), v závislosti od typu a podmienok zberu je okolo 40, podmienky zadržania. Toto je:
- niklu;
- železo;
- hliník;
- fosforu;
- zinok;
- vápnik;
- kobaltu;
- draslíka;
- jódu;
- atóm chlóru;
- meď;
- mangánu;
- horčíka a iné
príchuť
Neobvykle chutná chuť medu z pohánky vďaka zloženiu rastliny, z ktorej sa vyrába. Táto odroda má príjemnú arómu, tmavú farbu a chuť, ktoré "lechtá" hrdlo, vytvára pocit lechtania, zanecháva pachuť. Pred nákupom je dôležité výrobok vyskúšať, pretože charakteristická chuť je najlepšou zárukou pravosti.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Produkt včelárstva sa vyznačuje vysokou nutričnou hodnotou, vyživuje tkanivá svalov, mozog fruktózou a glukózou, udržuje energetickú rovnováhu. Odroda pohánky výrazne zlepšuje proces hojenia rán, zlepšuje fungovanie organizmu, pomáha obnoviť sietnicu, lieči ochorenia žalúdka, srdca, obličiek, kože, posilňuje imunitný systém. Vlastnosti umožňujú odporúčanie v prípade epidémie chrípky, ochorení dýchacích ciest, akútnych respiračných infekcií, angíny a rinitídy.
Kontraindikácie sú:
- individuálna neznášanlivosť;
- tendencia k alergickým reakciám (liek má výrazné enzýmy);
- diabetes mellitus (obsahuje glukózu a fruktózu);
- plnohodnotní ľudia alebo chcú schudnúť (výrobok s vysokým obsahom kalórií);
odporúčania:
- S obmedzeniami produktu sa musíte pokúsiť vstúpiť do stravy podľa pohlavia. 1 lyžička.
- Ľudia, ktorí sú na diéte, môžu jesť 180 g denne.
- Včelí výrobok obsahuje enzýmy a škodlivé baktérie, takže deti do 2 rokov nemôžu byť konzumované kvôli neschopnosti žalúdka stráviť látky.
Pre ženy
Prírodný antioxidant pre ženy, ktorý obnovuje pružnosť a pružnosť pokožky a vlasy dodajú prirodzený lesk a posilnia ich. Kozmetika na báze včiel, smotany a masky, spomaľuje proces starnutia pokožky, odstraňuje skoré vrásky, znižuje ich hĺbku. Výhody pohánkového medu pre ženy sú vitamíny: doplnia zásobu živín v tele, čo je obzvlášť dôležité počas tehotenstva. Výrobok sa tiež používa ako preventívne opatrenie proti anémii, zároveň posilňuje obranyschopnosť organizmu, imunitu.
Pre mužov
Tmavé odrody, ktoré majú miernu horkosť, sú užitočné pre mužské telo. Medzi vhodné odrody ušľachtilých okrem iného patrí pohánkový med pre mužov. Výsledkom výskumu bolo zistenie, že jeho použitie pomáha udržiavať mužský sexuálny systém v dobrom stave, slúži ako preventívne opatrenie na impotenciu a dokáže ho vyliečiť. V neprítomnosti alergií lekári odporúčajú, aby existoval produkt pre silnejšie pohlavie, začínajúci v adolescencii. Pre užitočnosť a zvýšenie potencie, musíte jesť 2 lyžičky.
kontraindikácie
Produkt kvitnúcej pohánky je liekom, ale ako každý liek, môže byť škodlivý pri užívaní. Zoznam tých, ktorí sú kontraindikovaní z pohánkového medu: alergici, pacienti s diabetom, ľudia, ktorí chcú schudnúť, dieťa mladšie ako dva roky. Stáva sa, že niektorí ľudia nemajú podozrenie, že je alergia. Ak chcete skontrolovať, či ste poškodený prípravkom, mali by ste si dať na zápästie malú časť. Pri výskyte prechladnutia, urtikárie, zažívacích ťažkostí by sa mala upustiť od bolesti v hlave.
Liečivé vlastnosti
Med sa používa v kozmetických procedúrach vďaka svojmu omladzujúcemu efektu, ale môžete pocítiť blahodarné vlastnosti len jeho použitím vo vnútri. Je to cenný, chutný výrobok, takže musí byť v strave. Okrem obnovenia energie a nasýtenia tela komplexom vitamínov sú prínosy pre ľudské telo nasledovné:
- zmierňuje hypertenziu a anémiu, normalizuje krvný tlak;
- obohacuje krv a normalizuje prácu krvných ciev;
- stabilizuje metabolické procesy v tele;
- zobrazuje parazity;
- účinné antidepresívum;
- zmierňuje zápal;
- pomáha pri vredoch v dôsledku schopnosti normalizovať rovnováhu kyseliny v žalúdku;
- obnovuje silu s nedostatkom vitamínov (nedostatok vitamínov);
- odstraňuje rádionuklidy.
Pre tvár
Pre mastnú pleť s cieľom odstrániť lesk sa používa proteínová maska:
- Je potrebné zmiešať tekutý liek (1 polievková lyžica) s ovsenou múkou (1 polievková lyžica) a 1 vaječným bielou.
- Porazte proteín, pridajte zvyšok zložiek.
- Všetko dobre rozdrvte a aplikujte na potrebnú plochu tváre 20 minút, opláchnite teplou vodou.
Medu si môžete pripraviť pre suchú pokožku:
- Potrebujete vziať 2 polievkové lyžice. l. včelí produkt a rastlinný (olivový) olej.
- Všetko sa premieša a zahreje na 40 ° C.
- Navlhčite gázu výsledným roztokom a aplikujte na tvár 20 minút.
Chcete zlepšiť svoju pleť? Maska s mrkvovou šťavou a medom pomôže:
- Rošt mrkvu, vziať 1 polievková lyžica. l. šťava, 1 žĺtok, 1 lyžička. tekutý med.
- Miešajte, naneste na tvár 25 minút.
- Dôkladne opláchnite teplou vodou.
Existuje ďalší účinný recept na masku, ktorý čistí pokožku tváre a odstraňuje čierne bodky:
- Polovica lyžičky jemne mletá káva zmiešaná s 3 polievkovými lyžicami. l. včelieho produktu.
- Raz týždenne sa používa ako peelingová alebo čistiaca maska.
S cukrovkou
Kontraindikácie zahŕňajú diabetes mellitus, pretože v kompozícii sú fruktóza, sacharóza a glukóza. Tieto látky zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo je nebezpečné pre ľudí závislých od inzulínu. Predpokladá sa však, že niektorí lekári môžu v malých dávkach užívať med v diabetes mellitus. Faktom je, že okrem glukózy je vo výrobku prítomná levuóza, ktorá v kombinácii s fruktózou vníma telo diabetikov. Jednoduché sacharidy nespôsobujú prudký skok glukózy v krvi.
Pre vlasy
Prírodná kozmetika voní dobre, neobsahuje konzervačné látky, farbivá. Pohánkový med na vlasy vo forme masiek nielen posilňuje vlasy, ale je tiež výborným nástrojom proti dráždivému svrbeniu a lupinám. Je lepšie ho používať spolu s inou, rovnako užitočnou zložkou - cibuľou. Pridajte zeleninu v rovnakom pomere. použitie:
- Nastrúhajte cibuľu, zmiešajte s tekutým medom.
- Zmes rozotrite do koreňov, pridržte 30 minút a opláchnite.
- Ak sú vaše vlasy suché, pridajte olivový olej, aby ste vlasy zjemnili a obohatili kompozíciu živinami.
S chladom
Sladká droga nielen odstráni príznaky, ale aj vylieči vás z nachladnutia. Z studenej fit kvapky s cibuľou: zriedená cibuľová šťava s vodou (1: 2), 1 lyžička. tekutý med. Roztok sa má podávať pol hodiny. 3 krát denne je potrebné vykopať 2 kvapky do oboch nosových priechodov. Takéto riešenie tiež pomôže pri bolestiach hrdla: je potrebné raz denne kloktať. Na prechladnutie, namiesto čaju, môžete piť teplé mlieko s včelím liekom.
Na prípravu populárneho receptu na ochorenia dýchacích ciest a hrdla môžete kombinovať 1 porciu aloe šťavy a 5 porcií medu. Zmes nie je zahrievaná, ale opatrne premiešaná. Vezmite si nástroj stojí 2 polievkové lyžice. l. 5 krát denne po jedle. Je však nepravdepodobné, že by deti pochopili prínosy takéhoto lieku kvôli horkej chuti, takže pre nich môžete urobiť chutnú sladkú pochúťku:
- vziať 1 polievková lyžica. l. Aloe šťava, polovica umenia. med a maslo;
- pridajte 1 polievková lyžica. l. husací tuk, 4 polievkové lyžice. l. kakaa;
- Zahrievajte vo vodnom kúpeli, ale nenechajte ho variť.
Pre pečeň
Produkt včelárstva tejto odrody má terapeutický účinok na pečeňový parenchým. Pri liečbe chronických foriem hepatitídy použite špeciálnu infúziu ihličiek a pohánkového medu (všetky zložky 1 kg). Zmes by sa mala umiestniť do hlineného hrnca, kde sa pridajú 2 litre. voda. Kompozícia by mala byť tesne uzavretá vekom a v zimnom období trvať 10 dní, v lete - 3 dni. Nápoj infúzie 1 polievková lyžica. 2 krát denne. Nástroj môžete použiť aj na iné porušenia:
- cirhóza;
- gepatoze;
- intoxikácie alkoholom.
Obsah kalórií
Nie je možné spoľahlivo hovoriť o kalorickom obsahu: každý včelí výrobok má svoj vlastný sklad vitamínov a minerálov. Priemerný index na 100 gramov produktu je 390 kcal. Odrody kalórií pohánky vyššie ako odrody ľahkých odrôd. Jedna lyžička obsahuje 30 kcal a polievková lyžica obsahuje asi 60 kcal. Pri použití medu mierne, nemyslím, že o hmotnosti: všetky kalórie nie sú cukry, ale glukóza, takže ich rozdelenie dochádza oveľa rýchlejšie.
Ako jesť pohánkový med
Aby sa zabránilo rôznym vedľajším účinkom, musí byť sladkosť aplikovaná podľa pravidiel. Zlepšiť spánok, trávenie, zbaviť sa škodlivých baktérií v žalúdku môže, ak dvakrát denne, vypiť 1 polievková lyžica. voda z 1 lyžičky. produktu. Je možné obnoviť silu tela, obohatiť krv pomocou podlahy. 1 lyžička, ktorú musíte rozpustiť. Ak chcete zlepšiť chuť čaju, musíte namiesto neho pridať cukor. Med je užitočný len s mierou.
Ako rozlíšiť falošný
Použitie falošného medu nebude prospešné. rozdiely:
- súčasnosť musí byť v zime sladená;
- mladý tovar môže byť likvidnejší;
- mal by plynúť hladko;
- žiadny falošný má vždy koláčovú chuť, prírodnú chuť (nie karamel), hnedú farbu.
Ako skontrolovať pohánkový med pre prirodzený domov:
- Jód by mal spadnúť do roztoku medu: ak sa zmodrá, je prítomný škrob alebo múka.
- Ak sa zloženie bude syčať, keď pridá ocot, to znamená, krieda.
- Zriedenie cukrovým sirupom sa môže stanoviť pridaním kúska chleba. Ak je po 10 minútach kus, je výrobok prirodzený.
cena
Musíte byť pripravení na skutočnosť, že neprirodzený tovar môže byť lacný. Užitočný produkt je drahý, vždy odlišný. Pri výbere je dôležité dávať pozor na konzistenciu, trvanlivosť (kandizované alebo nie), farbu a chuť. Málo známe odrody nie je lepšie brať, pretože nie je jasné, ako by mal produkt vyzerať, čo zvyšuje riziko nákupu falošných výrobkov. Môžete si kúpiť chutný včelí produkt nie od sprostredkovateľov, ale od priamych výrobcov.
Orientačné ceny sú uvedené v tabuľke:
| Názov produktu | závažia | Náklady v rubľoch |
|---|---|---|
| Med s pohánkovým orechom | 1 kg | 790 |
| Pohánkový med | 500 g | 280 |
| Pohánkový med | 500 g | 325 |
| Kvalitný pohánkový med | 250 g | 190 |
| Med z pohánky Altai | 1300 g | 800 |
|
Med z pohánky, včelín Ryzhov | 1 kg | 550 |