- Podstatou nízkej carb stravy
- Vzorka diétne menu na týždeň
- Nízka Carb Recepty
- Nízka Carb tabuľka
- Video o nízkej sacharidov výživy
- Spätná väzba k výsledkom
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V polovici minulého storočia bola nízka sacharidová diéta populárna medzi športovcami, ktorí pred konzumáciou často konzumovali potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Vďaka úspešne vybranému menu táto diéta pomohla nielen mužom, ale aj ženám schudnúť. Nízka sacharidová, šetriaca diéta je dobre vyvinutý výživový systém, ktorý je založený na potravinách s vysokým obsahom proteínov a v tejto metóde nie sú takmer žiadne sacharidy.
Podstatou nízkej carb stravy
Pri použití diéty s nízkym obsahom sacharidov, telo využíva svoje vlastné rezervy. Hlavným cieľom systému je redukcia sacharidov a ich nahradenie proteínovými produktmi. Použitie minimálneho množstva sacharidov je schopné poskytnúť organizmu živiny. Nízke sacharidov potraviny sú odporúčané pre ľudí s diabetom, pretože pacienti majú vysoké uvoľňovanie inzulínu a nesmierna absorpcia sacharidov môže situáciu zhoršiť.
Čo je nebezpečná diéta s nízkym obsahom sacharidov? Hoci je diéta vyvážená, má kontraindikácie. Neodporúča sa dodržiavať tehotné ženy, dospievajúcich a deti, pretože počas tohto obdobia potrebuje telo dobrú výživu. Odborníci radia po dlhú dobu, aby nepoužívali low-sacharidov stravy, pretože kvôli obmedzeniam v potravinách, môže byť nedostatok minerálov a vitamínov, a tam je tiež pravdepodobnosť ochorenia obličiek, srdca, pečene.
Vzorka diétne menu na týždeň
Nízka glykemická strava spravidla zahŕňa potraviny s nízkym obsahom sacharidov. Všetky potraviny sa musia dusiť, pečiť alebo používať pomaly. Vyprážanie je povolené len s pridaním malého množstva oleja. Nízky príjem sacharidov sa nevzťahuje na systém rýchleho občerstvenia. Ak potrebujete stratiť veľa kilogramov, potom môžete posedieť na tomto jedle a celý mesiac.
Pre diabetikov
Porušenie tolerancie na sacharidy vedie k zlyhaniu metabolizmu sacharidov. Pre diabetikov existuje špeciálna diéta a najlepšie sa považuje za vylepšenú verziu nízko sacharidovej diéty Bernstein. Ľudia, ktorí trpia vysokým cukrom, sa musia obmedziť na potraviny. Vzhľadom k tomu, že príjem sacharidov s jedlom je výrazne znížený, hladina glukózy sa vráti do normálu. Takáto diabetická diéta je najlepší spôsob, ako bojovať s cukrom u diabetu 2. typu.
Dni v týždni / čas |
raňajky |
2. raňajky |
obed |
Popoludňajší čaj |
Večera |
2. večera |
pondelok |
Mrkvový šalát, ovsená kaša |
jablko |
Zeleninová polievka, zeleninový guláš |
oranžový |
Tvarohový kastról |
kefír |
utorok |
Varené ryby, kapustový šalát |
Dušená zelenina, čaj |
Varené kurča, jablko |
Tvarohové koláče, bylinkový čaj |
Mleté mäsové kotlety |
|
streda |
Pohánková kaša, tvaroh, čaj |
kompót |
Dušené mäso, zeleninový guláš |
jablko |
Dušená zelenina, karbonátky |
jogurt |
štvrtok |
Kaše, ryža |
grapefruit |
Rybia polievka, chlieb |
Kapustový šalát |
Pohanková kaša, chlieb, čaj |
Pohár mlieka |
piatok |
Nízkotučný tvaroh, chlieb |
Apple kompót |
Mäsový guláš, zeleninový šalát, chlieb, kompót |
Ovocný šalát |
Pečené ryby, kaše, proso, chlieb |
kefír |
sobota |
Herkulova kaša, káva, chlieb |
grapefruit |
Rezancová polievka, dusená pečeň, kompót |
Ovocný šalát |
Squashový kaviár, jačmeňová kaša, |
|
nedeľa |
Nízkotučné syry, pohánková kaša, chlieb |
jablko |
Kuracie pilaf, brusnicový džús |
oranžový |
Dýňová kaša, dusená kotleta |
chudnutie
Dni v týždni / čas |
raňajky |
obed |
Popoludňajší čaj |
Večera |
pondelok |
Tvaroh, jablko, káva |
Pečené ryby so zeleninou |
oranžový |
Pohanka s mäsom |
utorok |
Omeleta, jablko, čaj |
Hovädzie mäso, zeleninový šalát |
Prírodný jogurt |
Huba alebo mäsová polievka |
streda |
Plátok syra s nízkym obsahom tuku |
Kuracia polievka |
Nesladený jogurt |
Dušené kapusta s mäsom |
štvrtok |
Pohanková kaša |
Mäso so zeleninou |
Povolené ovocie |
Ryby hnedej ryže |
piatok |
2 varené vajcia, káva |
Zeleninový šalát, nízkotučné bravčové mäso |
Kefir, Apple |
Kuracie mäso s dusenou zeleninou |
sobota |
Tvaroh, čaj |
Mäsová polievka |
ovocný |
Pečené ryby s ryžou |
nedeľa |
Pohanková kaša |
Hubová polievka |
Prírodný jogurt |
Pečené bravčové mäso (Lenten) |
Atkins
Dnes, chudnutie na systéme potravín Atkins preferuje obrovské množstvo slávnych ľudí. Táto metóda získala sympatie a domácich odborníkov na výživu. Princíp činnosti je nasledovný: telo dostáva dostatočné množstvo tukov, proteínov a veľmi málo sacharidov. Low-carb Atkinsova diéta je skvelá voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť bez poškodenia zdravia.
Dni v týždni / čas |
raňajky |
obed |
Večera |
pondelok |
Špenát Omeleta |
Kuracie mäso so zeleným šalátom |
Kus mäsa so zelenou zeleninou |
utorok |
Bacon vajcia |
Zelená zelenina s prsiami |
Vyprážaná kotleta, zelená zelenina |
streda |
Vyprážané vajcia so syrom |
Mäsová kotleta |
Pečené ryby |
štvrtok |
Čerstvé uhorky, vajcia z mäkkého varu |
Pečené červené ryby, zelená zelenina |
Karbonátky, zelený šalát |
piatok |
Miešané vajcia |
Kuracie šalát s orechmi |
Zrazy, zelený šalát |
sobota |
Omeleta so zeleninou |
Kuracie karbonátky, zelený šalát |
Bravčová kotleta, zelený šalát |
nedeľa |
Špenát vyprážané vajcia |
Fishballs, zelený šalát |
Vyprážané krídla, zelený šalát |
Nízkokalorické
Dni v týždni / čas |
raňajky |
2. raňajky |
obed |
Popoludňajší čaj |
Večera |
pondelok |
Pohár mlieka, chlieb |
Obilný chlieb, pohár vody |
Zeleninová polievka, varené mäso |
banán |
Plátok syra, grapefruitu |
utorok |
Čaj, syr, grapefruit |
Syr, bochník, jablko |
Varené kuracie mäso, varená ryža |
jogurt |
Čerstvé uhorky, varené ryby |
streda |
Banánový jogurt |
2 kusy obilného chleba, čaj |
Zeleninová polievka |
grapefruit |
Zeleninový šalát, 2 šunky |
štvrtok |
Pohár mlieka, plátok syra, |
Ovocný jogurt |
Pečené ryby |
jablko |
Farebná varená kapusta |
piatok |
Zelený čaj, kuracie filé |
Paradajka, kúsok obilia chleba |
Varená ryža, morské burgery |
Kus hubového koláča |
jogurt |
sobota |
Káva, kus hovädzieho mäsa, |
grapefruit |
Telecí šašlik, pohár mrkvovej šťavy |
jogurt |
2 kúsky chleba, pohár mlieka |
nedeľa |
Čaj, miešané vajcia |
Zeleninové pyré |
Zeleninová polievka, rybie karbonátky |
slivky |
cestoviny |
Nízka Carb Recepty
Dusená zelenina - skvelý obed, večera z kategórie low-carb riadu. Varenie je ľahké po celý rok. zloženie:
- 2 paradajky;
- 1 squash;
- 2 papriky;
- cibuľová hlava;
- čerstvá kapusta;
- 1 baklažán;
- 500 ml zeleninový vývar.
varenie:
- Všetka zelenina musí byť narezaná na kocky a vložená do panvice.
- Potom všetko, čo potrebujete naliať vývar a dať do predhriatej rúry.
- Guláš by mal byť aspoň 40 minút pri teplote 150 stupňov.
- Prípadne môžete pridať trochu kyslej smotany alebo prírodného jogurtu, čerstvé bylinky.
Tvaroh - dezert z tvarohu. Nízka carb sladkosti sú populárne s chudnutie. zloženie:
- 200 g tvarohu;
- 1 lyžička vanilkový cukor;
- 1 '/ 2 lyžičky rumová esencia;
- 10 g hrozienok;
- jam.
Ako variť:
- Hrozienku je potrebné dôkladne umyť, potom ju naliať horúcou vodou.
- Tvaroh by mal byť hnetený vidličkou a pridať vanilkový cukor.
- Vypustite vodu z hrozienok a preneste ju do tvarohu.
- Nalejte trochu vody a pridajte rumovú esenciu.
- Všetko dôkladne premiešajte, položte na tanier, podľa potreby pridajte džem. Toto jedlo je dobré na raňajky.
Nízka Carb tabuľka
Malé množstvo sacharidov (od 2 do 5 g na 100 g výrobku) |
Obmedzený obsah sacharidov (5-10 g na 100 g výrobku) |
Listy šalátu |
Melón a melón |
reďkev |
hruška |
paradajky |
broskyňa |
citróny |
tekvica |
cibuľa |
mrkva |
Huby (čerstvé) |
marhule |
zeler |
citrus |
špenát |
ananásy |
Video o nízkej sacharidov výživy
Spätná väzba k výsledkom
Olga, 27 rokov: Osobne som si urobila znamenie pre seba, kde som si všimla, v ktorých potravinách je málo sacharidov. S jeho pomocou som začal jesť menej potravín s vysokým GI. Za 2 týždne bolo možné stratiť 3 kg.
Irina, 35 rokov: Počas zimných prázdnin som získal pár kíl navyše. Na internete našla zoznam zakázaných potravín a diétu s nízkou čistotou. V dôsledku toho odmietla sladkosti, nahradila ich kandovaným ovocím. Prvý mesiac sa mi podarilo stratiť 5 kg.
Igor, 37 rokov: Pozerám sa na moju fotografiu pred dvoma rokmi a nechápem, ako by som mohol bežať sám. Prebytok bol 20 kg. Snažil som sa sedieť na diéte s bielkovinami, to nefungovalo, som sa zastavil na low-carb stravy. Ako, pretože Môžete jesť rôzne potraviny a nie je tam žiadny pocit hladu.