Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

S najväčšou pravdepodobnosťou ste si všimli, že stojí za to odstrániť sladkosti z vašej stravy aspoň pár týždňov, akonáhle zmizne niekoľko kilogramov nadváhy. Toto sa deje kvôli vylúčeniu sacharidov, ktoré sú vo veľkej miere zodpovedné za tvorbu tuku. Keto-diéta má v podstate rovnaký princíp, ako sa vzdať sacharidov, ale v pevnejšej forme. Teraz táto možnosť sušenia je populárny v kulturistike, ale metóda je agresívna, takže ju musíte používať opatrne, po preštudovaní všetkých detailov.

Podstata a všeobecné princípy ketogénnej diéty

Počas tejto diéty sú uhľohydráty rezané čo najviac, takže telo musí meniť metabolizmus tak, aby energia potrebná na životnú aktivitu bola extrahovaná z tukových buniek. Tieto produkujú ketónové telieska (proces - ketóza), ktoré sa stávajú hlavným zdrojom kŕmenia nervového systému, mozgu. To bolo základom pre druhý názov dietyketónu. Tieto procesy sa vyskytujú v prípade, že denný príjem sacharidov je nižší ako 100 g.

  1. Tuk sa nedá vylúčiť. Keďže príjem sacharidov je obmedzený, musí byť prítomný alternatívny zdroj energie. V ketónovej strave nie sú žiadne obmedzenia na tuky, môžete jesť steaky, vyprážané kurča alebo ryby, ale snažte sa konzumovať tie, ktoré sú v oleji, avokádo, olivy, semená.
  2. Pozitívny moment ketónovej stravy - alkohol je povolený. V miernom množstve môžete konzumovať nápoje s minimálnym obsahom cukru: brandy, whisky, rumu atď.
  3. Najdôležitejšie pravidlo - piť viac vody. Ignorovanie tejto položky v strave môže viesť k dehydratácii, ktorá bude mať mimoriadne negatívne dôsledky. Pri sušení vždy so sebou noste malú fľašu.
  4. Pripravte sa na to, že na začiatku diéty hmotnosť rýchlo zmizne kvôli vode, nie tuku. Jeho rozdelenie bude trvať dlhšie, takže sa neponáhľajte vzdať sa na pol cesty.

Druhy keto diét

Všetci ľudia, ktorí prišli na kulturistiku, majú úplne iné typy tela, charakteristiky tela a stravovacie preferencie. Nie je nič zvláštne v tom, že kvôli tomuto sa objavilo niekoľko variantov ketónovej diéty. Niektoré sa používajú len na chudnutie, iní tiež pomáhajú získať malé množstvo svalovej hmoty počas sušenia, takže typ takýchto potravín by mal byť vybraný so zameraním na vlastné ciele. K dispozícii sú nasledujúce možnosti:

  1. Trvalá ketónová diéta. Najjednoduchšia možnosť bez refidov (dni so zvýšením množstva sacharidov), s konštantným pomerom BJU. Vhodné pre tých, ktorí sa normálne cítia počas cvičenia s touto diétou alebo tí, ktorí majú ľahké cvičenie.
  2. Výkon ketón diéta. Zahŕňa refids pred a po tréningu. Zavádzanie sacharidov sa vykonáva za účelom poskytnutia potrebného množstva energie počas intenzívnych tréningov, ale bez porušenia ketózy. To vám uľaví od pocitu letargie v posilňovni.
  3. Cyklická ketónová diéta. Princípom je obnovenie svalového glykogénu po vyčerpaní periodických uhľovodíkových refidov. Ich frekvencia závisí od intenzity tréningu a vašich cieľov. Takáto ketónová diéta má mnoho odlišností, preto je potrebné stanoviť frekvenciu ukladania sacharidov a urobiť nezávislý záver skúšaním rôznych možností.

Začiatočníci musia začať stálou verziou ketónovej stravy. Za pár týždňov budete môcť vyhodnotiť výsledok: koľko intenzita tréningu sa znížila v dôsledku redukcie sacharidov. Ak sa ukazovateľ výrazne znížil, potom stojí za zváženie zameranie alebo cyklickú verziu diéty. Je vhodné použiť posledné dve, ak chcete pridať svalovú hmotu.

Zoznam povolených produktov

Môžete jesť čokoľvek s ketónovou diétou, za predpokladu, že množstvo sacharidov je minimálne. Väčšina stravy sa skladá z bielkovinových potravín. Sledujte množstvo konzumovanej zeleniny, pretože obsahujú sacharidy, ktoré by na ketózu nemali prekročiť 30-50 gramov denne. Hlavnou diétnou stravou môžu byť takéto výrobky:

  • syr;
  • mlieko;
  • tvaroh;
  • zelenina;
  • ryby;
  • vajec;
  • orechy;
  • mäso.

Zakázané výrobky

Nemôžete použiť:

  1. Obilniny.
  2. Pečenie.
  3. Zemiaky.
  4. Banány.
  5. Cukor.
  6. Repa.
  7. Hrozno (okrem kyslej).
  8. Pasta.
  9. Mrkva.

Tabuľka potravín pre sacharidov Diéta

Produkt / jedlo

Množstvo sacharidov (gramy)

Ryby, morské plody (100 g)

varený

3

Solený sleď

2

Údený sleď

4

kalamáre

4

krevety

0

Údený losos

0

Mliečne výrobky (100 g)

Tvaroh

3

Zakysaná smotana (200 g)

10

Kefír, jogurt bez cukru (250 g)

13

Syr (rôzne odrody)

0, 5-2

Mlieko (250 g)

6

vajíčka

V akejkoľvek forme

0, 5

Tuky (20 g)

maslo

1

majonéza

1

margarín

1

Rastlinný olej

0

Zelenina (100 g)

mrkva

10

Konzervované paradajky

4

baklažán

3

Čerstvé paradajky (stredne veľké)

6

Čerstvé uhorky

5

Uhorka solená

2

Cibuľa (1 ks)

8

Nakrájanú zelenú cibuľu (1 polievková lyžica).

5

Záhradná reďkovka (6 ks)

0, 5

tekvica

4

Repa (1 ks)

6

huby

5

Sláčikové bôby

8

Varený karfiol

6

Čerstvé kapusta

5

kyslá kapusta

3

Orechy (2 polievkové lyžice.)

arašidy

1.8

lieskový orech

1.2

Mandle (100 g)

11

céder

1.7

Ovocie (1 ks)

marhuľa

3

slivka

8

Mandarinka, citrón

6

jablko

18

oranžový

17

hruška

25

Peach, Kiwi

9

jarabiny

Brusnice (1 polievková lyžica).

8

čerešňa

16

čučoriedka

21

malina

17

Čierne ríbezle

19

Šťavy (250 g)

Jablko, paradajka, hrozno

10

Mäso (100 g)

varený

0

Vyprážané v trojobale

5

Pod omáčkou z múky

6

steak

1

Klobásy, klobásy, šunka

1

Varené kurča

0

Bravčový guláš

9

Guláš z teľacieho mäsa

2

Hovädzie guláš

5

Hovädzie pečeň

6

kotleta

0

Ukážkové menu na týždeň

Táto ponuka ketón diéta je určená na 7 dní, pre ktoré môžete pochopiť, či táto strava je vhodná pre vás, alebo nie. Niektoré pokrmy možno zmeniť na tie, ktoré sú uvedené vyššie v zozname povolených produktov. Uistite sa, že počas sušenia nemáte bolesti hlavy, závraty, krvácanie z nosa. Ak sú takéto príznaky - ketónová diéta by mala okamžite prestať. Strava počas 7 dní:

Utorok:

  • raňajky - šalát s uhorkami, čínska kapusta s rastlinným olejom, 3 vajcia (varené), čierny čaj;
  • obed - 150 g zeleninového šalátu, polievka na vývar s 200 g mäsa (filé);
  • snack - 200 ml jogurtu 0% tuku;
  • večera - 2 steaky z lososa, grécky šalát, zelený čaj.

štvrtok:

  • raňajky - omeleta s paradajkami a bylinkami 200 g, 2 tvarohové koláče, pohár kávy s mliekom;
  • večera - 100 g vareného teľacieho mäsa, francúzsky vývar s strúhankou 300 ml, pomarančový džús;
  • Orechové orechy asi 50 g;
  • večera - 50 g hnedej ryže, 200 g duseného pstruha, čaj.

štvrtok:

  • raňajky - šalát so strúhaným jablkom a jadrom mandlí 150 g, dva celozrnné toasty so syrom, čierny čaj;
  • večera - 100 g vareného morčacieho filé, tanier z dusenej cukety, šálka mlieka;
  • popoludňajší čaj - šálka nízkotučného jogurtu;
  • večera - grilovaný steak z lososa, Caesar šalát, zelený čaj.

Utorok:

  • raňajky - čerstvé jablko, proteínový koktail 200 ml;
  • večera - 200 ml ucha, kapustový šalát, paprika, uhorka, šálka kompótu;
  • Obed - ryazhenka 150 ml;
  • večera - hovädzí guláš 100 g, zeleninový šalát s olivovým olejom, tvrdý syr 30 g, pohár džúsu.

piatok:

  • raňajky - šálka kávy, 2 vajcia (varené), 2 tvarohové koláčiky s plátkami jabĺk, sušené marhule;
  • večera - 100 g morčacieho mäsa (polievka), polievka s mäsovým vývarom a fazuľa, káva;
  • popoludňajšie občerstvenie - asi 50 g;
  • večera - grilovaný steak z lososa, dusená špargľa 150 g, čierny čaj.

sobota:

  • raňajky - jedno vajce, 100 g tvarohový kastról, kivi 2 ks, čaj;
  • večera - králičie mäso dusené v kyslej smotane 100 g, zeleninový boršč, kompót;
  • Obed - arašidy 50 g;
  • večera - 30 g tvrdého syra, guláš s vareným teľacím jazykom, zelený čaj.

nedeľa:

  • raňajky - miešané vajcia na kyslej smotane z 3 vajec, toast s maslom, káva s mliekom;
  • večera - dve dusené kuracie kotletky, tanier zo zmesi zeleného hrášku s kukuricou, jablkový džús;
  • popoludňajší čaj - 250 ml kefíru;
  • večera - vyprážané pstruhy 2 plátky, šalát s kapustou 150 g, jeden tvarohový koláč so slivkami, zelený čaj.

Diétne recepty

Takáto tvrdá strava, ako ketón, je často zložitá kvôli obmedzeniam produktov a jedál - čerstvé, bez chuti. Keto-diéta môže byť príjemnou výnimkou, ak sa naučíte variť sami šaláty, mäso, občerstvenie. Najjednoduchšie produkty so správnym prístupom vás môžu prekvapiť. Tu je niekoľko príkladov receptov na ketónovú diétu.

Tvarohové koláče so sušeným ovocím:

  1. Pripravte 250 g nízkotučného tvarohu, 2 vajcia, 5 plátkov akéhokoľvek sušeného ovocia, lyžicu ovsených vločiek, 50 g kyslej smotany, 2 lyžičky. rastlinného oleja.
  2. Zmiešajte tvaroh (bez tekutiny) s vajcami.
  3. Dušené sušené ovocie v horúcej vode, nakrájame na malé kocky.
  4. Do tvarohovej hmoty pridajte múku, sušené marhule, hrozienka, dobre premiešajte do hrubého stavu.
  5. Urobte ploché cesto hrubé 2 cm, vyprážajte v rastlinnom oleji.
  6. Podávajte so zakysanou smotanou.

Varenie Šalát:

  1. Zeleninu dobre umyte a potom nakrájajte 3 čerstvé uhorky, 50 g feta syra, 5 cherry paradajok, 1 sladkú papriku na veľké kocky.
  2. Mix nasekanej zeleniny, zalejeme citrónovou šťavou.
  3. 10 olív nakrájame na polovicu, pridáme do šalátu.
  4. Obdobie misky 1 polievková lyžica. l. olivového oleja.

Pečený s lososom z pomarančovej omáčky:

  1. Pripravte si jeden čerstvý pomaranč, 2 steaky z lososa, štipku zmesi muškátového orieška, mletého zázvoru, čierneho korenia a majoránky, lyžicu citrónovej šťavy, 30 ml mlieka.
  2. Očistite ochutené dobre umyté ryby, nechajte ich namočiť 15 minút.
  3. Pomaranč vytlačte do malej nádoby, pridajte trochu dužiny, premiešajte s citrónovou šťavou. Do tejto zmesi pridajte teplé mlieko.
  4. Fóliu prikryte potravinovou fóliou a steaky umiestnite krátko od seba.
  5. Nalejte omáčku z rybieho mäsa, na vrchu prikryte fóliou.
  6. Pečieme na 180 stupňov po dobu 7-10 minút.

kontraindikácie

V niektorých prípadoch je diéta zakázaná:

  1. Ketónová diéta nie je vhodná pre tehotné ženy.
  2. Diabetici sú prísne zakázané.
  3. Takáto diéta je škodlivá pre ľudí s chorobami obličiek, pečene, gastrointestinálneho traktu.
  4. Ketónová diéta škodí, ale nepomôže deťom, starším ľuďom.

Video: čo je nízko sacharid keto diéta

Spočiatku sa ketónová diéta používala na liečbu epilepsie, ale po určitom čase jej použitie v oblasti úbytku hmotnosti. Táto diéta bola skutočným objavom pre hviezdy, modely, ktoré chceli dokonalé telo, a neskôr pre kulturistov. Ak je nasledovaný, je dôležité sledovať množstvo sacharidov v strave, vybrať správne potraviny. Ako sledovať ketónovú diétu, pozri video nižšie.

Fotografie pred a po diéte

Pre ženy sú všetky cesty dobré, ak je v stávke ich krása. Dokonca aj tie najzložitejšie a najťažšie energetické systémy sa uvedú do pohybu, ak je cieľom schudnúť v letnej sezóne. Ketónová diéta môže byť pripísaná extrémnym metódam chudnutia, čo vám umožní cítiť výsledok v krátkom časovom období. Môžete sa presvedčiť o jeho účinnosti pri pohľade na fotografiu „pred a po“ nižšie.

Preskúmanie výsledkov straty hmotnosti

Alena, 22 rokov

Naozaj som chcel schudnúť, rozhodol sa pre štandardnú ketónovú diétu. Povedať, že bolo ťažké povedať nič. Naozaj som chcela tie výrobky, ktoré boli zakázané, ale po týždni bolo oveľa ľahšie zadržať. Strava trvala mesiac, výsledok - mínus 7 kg. Myslím, že tak málo, pretože som nebol od začiatku veľmi úplný. Hlavná vec - teraz vážim 55 kg s výškou 170 cm.

Timur, 25 rokov

Už niekoľko rokov sa aktívne zapája do kulturistiky. Ketónová diéta pre mňa sa stala pravidelným postupom pred predstavením. Niekedy to prišlo do bodu, že začal strácať vedomie kvôli dehydratácii, takže sa určite so sebou noste fľašu nesýtenej minerálnej vody. Nepreťažujte najmä počas tohto obdobia, robte ľahké cvičenia.

Katya, 20 rokov

Nemohol som udržať túto ketónovú diétu. Po 5 dňoch sa začalo zle. Výrobky pripravené podľa pokynov, dodržiavali diétu, ale tieto pocity ťažkosti v žalúdku, letargia som naozaj nemal rád. Zdravie je pre mňa dôležitejšie. Čítal som, že existuje vysoké riziko vedľajších účinkov ketónovej diéty, ale nemyslím si, že by sa to stalo mne.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Krása