- Ako variť plnené cukety
- Plnené cukety v rúre - recept s fotografiami
- S mletým mäsom
- So syrom
- S mäsom
- S ryžou a mäsom
- So zeleninou
- kruhy
- S hubami
- Mleté mäso
- So zeleninou a ryžou
- S hubami a ryžou
- Ako Stuff Zucchini - Chef Tipy
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Cuketa je skvelý produkt, z ktorého si môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Osobitná pozornosť je venovaná receptom na varenie tejto zeleniny plnené a pečené v rúre. Niektorí z nich si zaslúžia pripomenúť si každú hostesku.
Ako variť plnené cukety
Existuje niekoľko rôznych spôsobov spracovania. Pripravte cuketou plnené jednoducho. Najprv ich musíte pripraviť: dobre umyte a odstráňte stonku. Potom sa squash rozreže na kruhy, valce alebo pozdĺž. Jadro so semenami sa odstráni a výsledný priestor sa naplní mletým mäsom, hubami, obilninami alebo inými produktmi. Potom dajte misku na plech, pečte v rúre na dobu uvedenú v recepte.
Plnené cukety v rúre - recept s fotografiami
Existuje mnoho možností pre jedlá. Hlavný rozdiel medzi nimi všetky - forma krájanie zeleniny a plnkou. Môžete si vybrať recept na plnené cukety s mäsom, syrom, mliečnymi výrobkami, obilninami, hubami. Často sú naplnené inou zeleninou: paradajkami, mrkvou, cibuľou, kapustou, zelerom, fazuľou. Cuketa v akomkoľvek recepte môže byť nahradená cuketou. Pripravte ich ako na plechu na pečenie a vo forme nalievaných omáčok.
S mletým mäsom
Veľmi originálne jedlo môže byť bezpečne varené na slávnostnom stole, pretože to vyzerá jednoducho skvele. Cuketa s mletým mäsom ľahko robiť. Všetky procesy, od prípravy jedla až po podávanie jedál až po stôl, nebudú trvať dlhšie ako hodinu. Recept na plnené cukety s mletým mäsom v rúre zahŕňa použitie mletého mäsa - bravčového mäsa a hovädzieho mäsa.
zloženie:
- cuketa - 3 veľké;
- Majonéza - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- rastlinný olej;
- cibuľa - 1 veľká;
- čierne korenie, soľ;
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 1 kg;
- greeny;
- kečup - 3 polievkové lyžice. l.
- cesnak - 3 klinčeky;
- kyslá smotana - 4, 5 polievkovej lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Umyte zeleninu. Rez na valce s výškou približne päť centimetrov. Vytiahnite jadro z každej z nich tak, aby dolná časť zostala. Dostanete poháre.
- Rozdrvte cibuľu, squashovú drť.
- Vyprážame na panvici. Mala by byť zlatá.
- Cibuľu po niekoľkých minútach opečieme, pridáme k nej cuketovú dužinu, soľ, korenie.
- Mleté mleté mäso premiešajte so zeleninou, nasekanou zeleninou. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. kečup a 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana, drvený cesnak. Soľ, korenie.
- Naplňte cukety poháre mletým mäsom.
- Namažte plech s maslom. Dajte plnené sudy.
- Zmiešajte majonézu so zvyškami kečupu a kyslej smotany. Na každé pohár dajte lyžičku omáčky.
- Rúru zahrejte na 180 stupňov. Pečieme tam jedlo na pol hodiny.
So syrom
Pomocou nasledujúceho receptu dostanete diétne jedlo, ktoré môžete jesť bez obáv o extra kíl. Toto občerstvenie je veľmi originálne. Recepty cuketa, pečené v rúre so syrom, veľmi jednoduché. V plnke dajte orechy a opekané na panvici cibuľu s mrkvou. Ak budete variť tento pokrm raz, začnete robiť pravidelne.
zloženie:
- cuketa - 6 ks;
- koreniny, soľ;
- cibuľa - 1 veľká;
- rastlinný olej - 100 ml;
- mrkva - 3 ks;
- vajcia - 2 ks;
- búšil vlašské orechy - 1 šálka;
- paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice. l.
- syr feta - 150 g.
Metóda prípravy:
- Variť squash ovocie päť minút vo vriacej vode.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu, smažte v rastlinnom oleji.
- S každou varenou zeleninou nakrájame tenkú pozdĺžnu platňu, škrabanie mäsa. Posledné rozomelú a položíme na panvicu s cibuľou a mrkvou. Všetko premiešajte paradajkovým pretlakom. Fry do mäkka.
- Syr nakrájame na kocky, premiešame s orechmi, rozšľahanými vajcami, opekanou zeleninou, soľou a sezónou.
- Stuff squash lode a pečieme v rúre, predhriate na 200 stupňov. Trvá to pol hodiny.
S mäsom
Ďalšie jedlo je veľmi nezvyčajné. Squash plnený mäsom v rúre sa varí v špeciálnom chlieb, čo pozitívne ovplyvňuje ich vzhľad. Fotografia ukazuje, aké sú krásne. Náplň nie je mleté mäso, ale kúsky kuracieho filé, dusené vopred. Zelenina pred varom krátko prevarená.
zloženie:
- cuketa - 2 veľké;
- muškátový oriešok - 0, 5 tsp;
- kuracie filé - 0, 5 kg;
- soľ, korenie;
- citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.
- strúhanky;
- voda - 0, 4 l;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte na malé kúsky. Umiestnite do hrnca, prikryte vodou, citrónovou šťavou, soľou, korením, sezonte muškátovým orieškom. Ponorte pod veko asi pol hodiny.
- Hotové mäso zmiešame s nakrájanými paradajkami. Pridajte surové vajcia, drvený cesnak, soľ a korenie.
- Z cukety dosahujú buničiny. Varte ich do mäkka. Začnite, rozotrite s kyslou smotanou, rolka v trojobale. Nasaďte plech, prikryte fóliou.
- Rúru zahrejte na 250 stupňov. Miska sa pečie 20-25 minút.
S ryžou a mäsom
Lahodné jedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu, perfektne zapadne do menu sviatočného stola. Squash plnený mäsom a ryžou je veľmi ľahké. Sú výživné, výživné. Mleté mäso a ryža sú dokonale kombinované s jemnou pečenou squashovou buničinou. Vynikajúca chuť zvýrazňuje korenie, ktoré sa skladá zo suchých bylín.
zloženie:
- mleté mäso - 450 g;
- okrúhla ryža - 125 g;
- zmes sušeného rasca, kôpor, koriander, cesnak, kurkuma, zeler, karí - 1 polievková lyžica. l.
- cuketa veľká - 2 ks;
- soľ, korenie;
- vajcia - 2 ks;
- chudý olej.
Metóda prípravy:
- Varíme ryžu v slanej vode až do polovice varenia.
- Hlavnú zložku rozrežte na fľaše s výškou 4 - 5 cm. Opatrne vyberte z každého srdca. Extrahovaná buničina sa rozomelie v miešači. Miešajte s mletým mäsom. Pridajte vajce, korenie, soľ, korenie.
- Namažte plech s maslom a na neho položte zeleninu.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme tam 40 minút.
So zeleninou
Ďalšia variácia paraboly, ktorá by mala osloviť všetkých priaznivcov stravy. Cuketa plnená zeleninou, obsahujú málo kalórií. Môžete si upraviť recept sami. Na plnenie sa môže použiť akákoľvek zelenina, okrem tých, ktoré sú uvedené v zložení: baklažán, biela kapusta, brokolica. Podávame pod kyslou smotanou a syrovou kôrou, ale tieto ingrediencie nemôžete pridať, ak chcete, aby to bolo ľahšie.
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- syr - 50 g;
- paradajka - 1 malá;
- mrkva - 1 stredne veľká;
- kyslá smotana - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- karfiol - 75 g;
- soľ, korenie, korenie;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- greeny;
- cibuľa - 1 malá;
- cesnak - 1 zub;
- chudý olej - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Zucchini rezané v polovici pozdĺžne, vyberte jadro. Ak nie sú príliš mladé, najprv ich niekoľko minút varte v slanej vode.
- Mrkvu, cibuľu, papriku a paradajky nakrájame na kocky.
- Kapusta rozdelená na kvetenstvo. Môžete variť na krátku dobu, a ak je mladý, potom len dusíme na panvici.
- Zucchini pulp chop.
- Zahrejte horúci olej v panvici. Vmiešajte do nej cibuľu, mrkvu, kapustu a korenie, zmiešané s drveným cesnakom. Po piatich minútach pridajte paradajky, mäso z cukety. Soľ, sezóna. Dusíme, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
- Naplňte lode plnením, dajte ich do formy, namazané rastlinným olejom. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme v ňom pol hodiny.
- 7 minút pred vypnutím nalejte kyslou smotanou a ťahajte strúhaným syrom.
kruhy
Veľmi chutné jedlo, ktoré sa varí jednoducho a rýchlo. Plnená cuketa v rúre v kruhoch je dokonale kombinovaná s akýmikoľvek prílohami. Môžete ich servírovať s ryžou, pohánkovými cereáliami, zemiakovou kašou, cestovinami. Ak chcete ľahkú večeru, potom pridajte misku so šalátom z čerstvej zeleniny, ochutený olivovým olejom. Zelenina s mletým mäsom v tejto verzii určite padne na váš vkus.
zloženie:
- cuketa - 4 ks;
- vajcia - 2 ks;
- mleté mäso - 0, 3 kg;
- syr - 100 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- veľké paradajky - 4 ks;
- cibuľa - 2 malé;
- soľ, korenie;
- majonéza - 150-180 ml;
- rastlinného oleja.
Metóda prípravy:
- Plody umyte, nakrájajte na kruhy, ktorých hrúbka bude pol až dva centimetre. Poškriabať jadro, aby sa prstence, dať ich na plech, namazané rastlinným olejom.
- Squash, cibuľu a cesnak rolka v mlynček na mäso, zmiešajte s mletým mäsom a vajcami, soľou a korením.
- Nasaďte náplň na krúžky, natrite majonézou. Plátky paradajok položte na vrch, posypte strúhaným syrom. Pečieme v rúre, predhriatej na 220 stupňov. Miska bude pripravená po 40 minútach.
S hubami
Ako náplň do zeleniny môžete použiť nielen mäso, ale aj šampiňóny, šampiňóny, líšky a mliečne huby. Cuketa plnená šampiňónmi, chutná a uspokojivá. Pokiaľ ide o dary lesa, môžete si vziať akúkoľvek odrodu. Do misky sa vložia čerstvé aj mrazené huby a existuje niekoľko receptov s nakladanými. Čokoľvek si vyberiete, bude to veľmi chutné.
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- majonéza - 100 ml;
- šampiňóny - 1 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - 200 g;
- paradajky - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Cuketa nakrájame na plátky 4 - 5 cm hrubé pred varením. Zlikvidujte strednú časť, nechajte polovicu centimetra.
- Rozdrvte huby, smažte nasekanou cibuľkou. Stuff je so zeleninou, ale nie na samom okraji.
- Nakrájajte paradajky na kocky, položte ich na huby. Prášok s nasekanou zeleninou.
- Miešajte majonézu so strúhaným syrom a drveným cesnakom. Kefu omáčku s touto omáčkou a miesto v rúre, predhriate na 180 stupňov. Pečieme 30-40 minút.
Mleté mäso
Toto je jedlo, ktoré je vhodnejšie pre slávnostný stôl. Cukety lode plnené mletým mäsom, pečené v rúre, vyzerajú ako kulinárske umenie. Chutí jednoducho úžasne. Určite si vyskúšajte varenie a presvedčte sa sami. Ak si nie ste istí, či je zelenina pripravená, nakrájajte ju na polovicu, zoškrabte strednú časť a upiecjte dno bez náplne a potom ju naplňte.
zloženie:
- cuketa - 4 ks;
- mleté mäso - 550 g;
- chudý olej;
- paradajky - 2 malé;
- soľ, korenie;
- konzervovaná kukurica - 4 polievkové lyžice. l.
- chmeľ-suneli - 0, 5 tsp;
- tvrdý syr - 120-130 g;
- cibuľa - 1 veľká;
- majonéza - 130 ml.
Metóda prípravy:
- Cibuľu rozdrvíme, smažíme, až kým nebude priehľadná. Pridajte plnku. Varte 10 minút za pravidelného miešania. Pridajte soľ, korenie, hop-suneli.
- Paradajky nakrájame na kocky, zmiešame s kukuricou.
- Umyte cukinu. Rez pozdĺž polovice, škrípanie dužiny. Naplňte zmesou zeleniny a mletého mäsa.
- Mix strúhaného syra s majonézou. Túto omáčku namažte na každú časť misky, dajte ju na panvicu, namazanú maslom. Varte pol hodiny v rúre, zohriate na 180 stupňov.
So zeleninou a ryžou
Nádherné jedlo pre vegetariánov. Cuketa s ryžou a zeleninou je zdravá a uspokojivá pochúťka. Pre varenie je žiaduce vybrať si odrodu, v ktorej rastú okrúhle plody, takže jedlo bude vyzerať ešte krajšie. Ak máte obyčajnú podlhovastú zeleninu, potom to tiež nie je desivé. Forma v žiadnom prípade nezhorší chuť tohto nádherného občerstvenia.
zloženie:
- cuketa okrúhla - 10 ks;
- greeny;
- mrkva - 1 veľká;
- soľ;
- cibuľa - 2 médiá;
- olivový olej;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- tvrdý syr - 200 g;
- ryža - dve tretiny pohára.
Metóda prípravy:
- S okrúhlymi plodmi odrezať stonku a trochu dužiny, aby sa veko. Buničinu zoškrabte. Výsledné koše nalejeme vriacou vodou, varíme 10 minút. Voda by mala byť mimo nich a vo vnútri.
- Varte ryžu takmer na plnú pripravenosť.
- Rozdrviť cibuľu, mrkvu. Nakrájajte korenie. Mäkké cibule. Na panvicu pridajte mrkvu a po 5 minútach sladkú papriku. Soľ, dusíme až do konca.
- Miešajte ryžu a zeleninu so strúhaným syrom. Vyplňte tieto koše, ale netlačte nadol.
- Plnená cuketa v rúre varí pol hodiny. Predhrejte ho na 200 stupňov.
S hubami a ryžou
Nádherné výdatné jedlo, ktoré je vhodné pre denný stôl a pre dovolenku. Tekvica plnená šampiňónmi a ryžou na fotografii vyzerá veľmi roztomilý, okamžite prebudí chuť k jedlu. Varenie je jednoduché. Huby pre recept môže mať akékoľvek, ale až potom, čo sa uistite, že sú jedlé. Ak nechcete experimentovať, potom si vezmite čerstvé šampiňóny, sú dokonale kombinované s ryžou a zeleninou.
zloženie:
- cuketa - 0, 5 kg;
- soľ, korenie;
- huby - 0, 2 kg;
- chudý olej - 25 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- ryža - 50 g;
- syr - 50 g;
- mrkva - 1 malá;
- Paradajka - 1 veľká.
Metóda prípravy:
- Pred varením misky nakrájajte a smažte huby v rastlinnom oleji, pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Osolte.
- Varte ryžu. Miešajte s hubami.
- Cuketa nakrájame na plátky hrúbky 3-4 cm odstráňte jadro. Dajte ich na plech, namazaný rastlinným olejom. Veci húb s ryžou. Posypte každý kruh strúhaným syrom, na vrch položte paradajkový krúžok.
- Zahrejte rúru na 200 stupňov. Miska sa piecť 40 minút.
Ako Stuff Zucchini - Chef Tipy
Použite niekoľko odporúčaní:
- Ak je plnka na cukety v rúre je uvedená do plnej alebo čiastočnej pripravenosti, potom sa zelenina musí najprv mierne vyprážané alebo varené, a až potom plnené a naďalej piecť.
- Lepšie je vziať mladé ovocie, ktoré nie je potrebné čistiť.
- Salt plnku, nie ovocie, pretože ten sa nechá v príliš veľa šťavy.
- Varená zelenina si udrží svoj tvar aj po upečení.
Naučte sa variť plnené šampiňóny v rúre.