Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Len málo ľudí si pamätá na stravovanie s nostalgiou, ale tvaroh z tvarohu bol ako viac ako jedna generácia sovietskych detí v materskej škole. Je ľahké ho rozmnožovať, preto potrebujeme najjednoduchšie výrobky: vysokokvalitný tvaroh, krupica a vajcia.
Krupicový syr
- Čas: 30 minút
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 170 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Krupica bola vynájdená pridať, aby jedlo lacnejšie, ale dáva textúru, že deti, ako toľko v záhrade. Podávajte taký studený kastról.
Zhora ju môžete naliať do džemu, medu, kyslej smotany alebo posypať cukrom.
prísady
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 200 g);
- krupica - 150 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- sušené ovocie - 100 g;
- cukor - 80 g;
- soľ - 1 štipka.
Metóda varenia
- Namočte hrozienka do vriacej vody, nechajte napučať pol hodiny.
- Beat vajcia do tvarohu (je žiaduce, aby ste ho utrite cez sito), miešajte, kým hladké.
- Pridajte soľ a cukor.
- Nalejte krupicu, dôkladne premiešajte všetky prísady.
- Formu na pečenie namažte veľkým množstvom oleja, nalejte do nej zmes.
- Pečieme v rúre až do zlatohnedej.
Tvarovaná ryža
- Čas: 30 minút
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 320 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ražnicový tvarohový kastról ako v materskej škole by mal byť podávaný v teplej forme. Na jeho prípravu je lepšie užívať ryžu s dlhým zrnom, ktorá sa nerozpadá na obilniny.
prísady
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 450 g);
- ryža - 150 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
- sušené ovocie - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vanilka, škorica;
- soľ - 1 štipka.
Metóda varenia
- Varíme ryžu až do polovice varenia.
- Beat vajcia s cukrom, vanilín do nadýchané hladké hmoty.
- Pridajte kyslú smotanu a tvaroh. Výslednú hmotu porazte pri zvýšených rýchlostiach.
- Vylisovanú ryžu z vody nalejeme na šľahačku, dôkladne premiešame.
- Predhrejte rúru, vložte hmotu do tvaru a pečte až do varenia.
Recept bez návnady
- Čas: 40 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 180 kcal na 100 g
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Odstránenie z receptu krupice, ktorá hrá úlohu zahusťovadla, môžete získať ľahký a nízkokalorický recept. Miska bude mať krémovú chuť a ľahkú textúru.
prísady
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 200 g);
- kuracie vajce - 1 ks;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
- cukor - 75 g;
- vanilín - 1 tsp;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
Metóda varenia
- Tekutý tvaroh vytláčaný z kvapaliny cez jemné sito (môžete použiť mixér alebo mixér).
- Pomocou vidlice porazil vajíčko.
- Pridajte cukor, vanilku a preosiate múky. Všetky zložky dobre premiešajte.
- Plytké tvoriť plytké zmäkčené maslo, jemne zalejeme tvarohu a piecť.
Svieže kastról ako v materskej škole
Ak chcete získať lahodný a delikátny dezert, ako v módnych kulinárskych fotografiách, je dôležité zvážiť niekoľko pravidiel varenia:
- Výrobok je potrebné piecť iba pri vysokých teplotách - od 180 stupňov.
- Ak je cesto príliš hrubé, môžete pridať mlieko alebo rozpustené maslo.
- Beat hmotnosť pri vysokej rýchlosti po dobu najmenej 15 minút vytvoriť svieži vzdušné jedlo. Bielkoviny je možné šľahať samostatne a vložiť do cesta lyžičkou.
