- Ako variť zemiakový koláč z cookies
- Cookie Potato Cake Recepty
- Zemiakový koláč so sušienkami s kondenzovaným mliekom
- Cake Potato recept z sušienok s mliekom
- Zemiakový koláč - recept z sušienok bez kondenzovaného mlieka
- Video: Varenie zemiakový koláč
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Chuť detstva - malé muffiny s hrozienkami, mliečnymi koláčmi a nevyhnutne drobivými zemiakmi. Jednoduchá a rýchla verzia dezertu doma, dokonca aj proces tvorby, ktorý dal deťom veľa zábavy. Ako urobiť zemiakové zemiaky, aby ste získali najsladšiu pochúťku zo sovietskeho detstva?
Ako variť zemiakový koláč z cookies
Ak sa pozriete na staré fotografie zo sovietskych cukrární, najmä so zameraním na tento pokrm v sekcii, všimnete si, že vnútro zemiakov bolo ľahké. Kakao podľa GOST sa používa len na účely postrekovania: rovnako ako skutočné rovnomerné hľuzy s tmavou pokožkou. Predpokladá sa zloženie klasického koláča:
- piškótový koláč;
- kondenzované mlieko;
- maslo;
- brandy;
- granulovaný cukor;
- kakaový prášok.
Ženy v domácnosti, ktoré hľadali spôsob, ako urobiť doma zemiakový koláč, boli nútené vyrobiť si vlastný sušienkový základ. Dnes je všetko trochu jednoduchšie: môžete si kúpiť jednoduchú náhradu, ktorá tiež produkuje veľmi chutné cookies. Všeobecná schéma zostala nezmenená: suchá základňa sa rozdrvila v kombinácii s tekutinou, „zemiaky“ sa tvoria z „cesta“, ktoré sa rozpadajú na kakao a ochladzujú sa.
Cookie Potato Cake Recepty
Nižšie nájdete 3 jednoduché možnosti pre takéto sladké jedlo. Pochúťky získané z nich sú čo najbližšie tomu, čo sa nachádzalo v sovietskych cukrárňach. Odborníci dávajú niekoľko tipov, ako sa dostať chutné a dokonale vyzerajúce:
- Vezmite suché sušienky. Ropné bohaté možnosti tu je lepšie nepoužívať.
- Môžete experimentovať s kondenzovaným mliekom: skúste variť na karamelovú príchuť.
- V prípade potreby použite čokoládové maslo.
Zemiakový koláč so sušienkami s kondenzovaným mliekom
Rovnaká klasická „sovietska“ verzia tejto úžasnej pochúťky, na ktorej bolo umiestnené označenie GOST, vznikla na základe sušienky. Lahodná domáca torta Zemiaky vyrobené zo sušienok a kondenzovaného mlieka mu neprinášajú, a ak nechcete nikomu prezradiť recepty, ani na fotografii, ani v osobnom procese, nikto si nevšimne rozdiel. Dôvod? Domáce sušienky sušienky ochutnať takmer rovnaké ako sušienky v zemiakovej torte zo ZSSR.
zloženie:
- maslo - 150 g;
- práškový cukor - 60 g;
- kondenzované mlieko - 50 g;
- koňak - 1 lyžička;
- kakao - 1 polievková lyžica. l.
- vajcia vyššie Kat. - 2 ks;
- cukor - 62 g;
- soľ;
- vanilín - 1 g;
- múka - 57 g
Metóda prípravy:
- Bielky a žĺtky oddeľte. Posledný mletý cukor (polovičný objem).
- Veveričky šľahajú so zvyškom cukru a soli. Urobte to 5 minút.
- Spojte obe masy. Pridajte preosiate múky a vanilky.
- Ako urobiť piškótový tortu? Pomocou cukrovinkovej striekačky stláčajte stopy cesta na plech. Pečenie pripravuje štvrtinu hodiny pri 195 ° C.
- Cool cookies, chop mixér.
- Kombinujte s kondenzovaným mliekom, mäkkým maslom a práškovým cukrom. Pridajte koňak.
- Zmiešajte masu s rukami. Hlavnou podmienkou je, aby sa sušienky neviedli do strúhanky.
- Vytvorte malé fľaše-zemiaky, rolujte na rozsypanom kakaovom prášku. Ochladiť. Miska je pripravená!
Cake Potato recept z sušienok s mliekom
Tento recept je jedným z prvých, ktoré začne dieťa, ktoré chce urobiť nejaký dezert na vlastnú päsť. Delikátne sladké zemiakové pečivo vyrobené z cukroviniek a mlieka podľa tohto receptu má tendenciu sa vždy chutiť, takže sa určite pokúste zistiť, ako ho variť s dieťaťom. Nižšie opísaná technológia krok za krokom by vám mala uložiť všetky otázky.
zloženie:
- Cookies - 800 g;
- kondenzované mlieko - 200 g;
- mlieko 2, 5% - 100 ml;
- maslo - 170 g;
- kakaový prášok - 5 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Mletie cookies pomocou mixéra / mlynček na mäso. Veľkosť kusov je zvolená podľa vášho uváženia, ale klasické zemiaky v súlade s GOST vyžadujú veľké.
- Zmäkčiť maslo pri izbovej teplote, poraziť kondenzovaným mliekom a mliekom.
- Zaviesť polovicu kakaa.
- Dobre premiešajte, vyfúknite valce rukami. Roll na zvyšky kakaa.
Zemiakový koláč - recept z sušienok bez kondenzovaného mlieka
Táto verzia tejto neuveriteľnej pochúťky ako deti, ktoré nemajú radi príliš sladké dezerty. Pre tých, ktorí netolerujú mliečny cukor, je tiež ideálny. Myslíte si, že sladká diéta koláče Zemiaky bez kondenzovaného mlieka úplne a v sekcii nevyzerá ako klasická? Pozrite sa na kulinárske fotografie profesionálov, aby ste sa uistili, že opak.
zloženie:
- margarín - 100 g;
- chudé sušienky (dlhé, sušienky) - 280 g;
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice. l.
- jablkový džem - 3 polievkové lyžice. l.
- Akékoľvek orechy - pohár.
Metóda prípravy:
- Margarín, ktorý zostal v kuchyni na briketu, sa stal jemným. Môžete ho vložiť do rúry pod prúdom vzduchu.
- Opečieme orechy v suchej panvici, chladné. Brúsiť brúsku. Alternatívou je naliať do vrecka, nechať vzduch von z neho, zaklopať na hornej strane mäso kladivo.
- Cookies môžu byť rozdrvené rovnakým spôsobom, použiť mlynček na mäso alebo drviť ruky.
- Beat jam s margarínom. Kombinujte so suchými prísadami.
- Make "zemiaky", posypeme kakaovým práškom. Nechajte tortu stáť.