- Ako variť šalát z kapusty a kurča
- Recepty z kapusty a kuracieho šalátu
- Biela kapusta
- Pekinská kapusta
- S kuracími prsiami
- S údeným kuracím mäsom
- S kuracím mäsom a sušienkami
- S jablkom
- S kukuricou
- S ananásom
- S uhorkou
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V súčasnosti čoraz viac ľudí prechádza na správnu výživu, sleduje ich váhu a zdravie. Jedným z jedál, ktoré sa často nachádzajú v strave chudnutie je šalát s čerstvou kapustou a kuracie mäso. Takáto popularita občerstvenia z dôvodu užitočnosti oboch zložiek pre telo, ich vzájomnej kompatibility, ľahkej stráviteľnosti. Okrem toho, liečba je tiež veľmi ľahké, takže je ideálny pre večeru. Jedzte chutné a správne, používajte recepty jednoduchého zdravého kuracieho mäsa a kapustového šalátu.
Ako variť šalát z kapusty a kurča
Proces varenia kapusty a kuracieho šalátu je jednoduchý, nevyžaduje drahé výrobky a dlhú dobu. Ale liečba sa ukáže veľmi výživná, umožňuje vám kŕmiť celú rodinu s lahodným obedom alebo večerou. Ak neviete, ako pripraviť takéto občerstvenie, postupujte podľa podrobných receptov s fotografiami a nasledujúcimi odporúčaniami kuchárov:
- Ako mäso je lepšie zvoliť kuracie filé, ktoré obsahuje maximálne množstvo bielkovín a minimum tuku. Je potrebné variť, vychladnúť, nakrájať, môžete stále smažiť, používať údené kurča alebo nahradiť morčacie mäso.
- Kapusta má bielu, červenú alebo čínsku. Zelenina by mala byť umytá a potom sekaná. Niektoré ženy v domácnosti majú upravené karfiolové recepty.
- Na získanie nových zaujímavých chutí sa do predjedla pridávajú ďalšie zložky: zelenina (mrkva, zemiaky, zeler, uhorka, paradajka, sladká paprika), strukoviny (hrach, kukurica, fazuľa), varené vajcia, syrové výrobky, sušené ovocie (slivky), huby, morské plody, orechy, ovocie, citrusové plody (pomaranč, citrón) a zelené.
- Povinnou zložkou je tankovanie. Pripravuje sa z rastlinného (olivového) oleja alebo majonézy (kyslej smotany), citrónovej šťavy, octu, horčice, sójovej omáčky s prídavkom korenín a korenín. Originál sa bude plniť syrom s kefírom a korením.
- Väčšina z týchto šalátov môže byť nafúknutý tým, rozmazanie každej zložky s majonézou alebo kyslou smotanou.
- Soľ a korenie liečiť by malo byť bezprostredne predtým, než prinesiete na stôl, inak zelenina nechá šťavu a šalát bude mozgov.
Recepty z kapusty a kuracieho šalátu
Ak neviete, ako pripraviť lahodný šalát s kuracím mäsom a kapustou, použite podrobné workshopy s fotografiou alebo jedným z nasledujúcich receptov. Kalorický obsah pokrmu je nízky, ale ak je vaším cieľom chudnúť, majte na pamäti, že tento indikátor je uvedený na 100 g hotového výrobku. Pridajte túto zdravú desiatu do svojho jedálnička tým, že ju pripravíte v rôznych verziách a vyberiete si to najchutnejšie pre seba a svojich blízkych.
Biela kapusta
- Čas: 40 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 136 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Čerstvý kapustový šalát s kuracím mäsom je skutočnou vitamínovou bombou. Čerstvé uhorky, zelené a cesnak nasýtiť občerstvenie s nevyhnutnými ľudskými prvkami. Syr dáva pokrmu chutnú chuť, ktorá zdôrazňuje chuť iných výrobkov. Ak máte strach z majonézy vo forme obväzu, a vy sa obávate obsahu kalórií v liečbe, nahradiť ju s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou, jogurt, alebo si omáčku sami.
zloženie:
- kapusta (biela kapusta) - 300 g;
- kuracie filé - 250 g;
- syr - 100 g;
- uhorka (čerstvá) - 150 g;
- vajce - 2 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza, rastlinný olej po 30 g;
- zelené, čierne korenie (mleté), soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Umyte filety, nakrájajte na malé kúsky, soľ, korenie, varte vajcia.
- Rozdrvené strúčiky cesnaku a filé dajte na panvicu s horúcim olejom, smažte, až kým nebudete pripravení.
- Nakrájajte zeleninu na tenké slamky, nastrúhajte vajcia a hrubý syr.
- Dajte všetky ingrediencie do hlbokej šalátovej misy, nasaďte korenie, majonézu, pretiahnite nasekanou zelenou, premiešajte.
Pekinská kapusta
- Čas: 50 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 92 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tento recept je veľmi zdravý. Peking obsahuje veľa vlákniny, a kuracie a morské plody - proteín, jód, zatiaľ čo oni sú dokonale v kombinácii s ostatnými a sú dobre vstrebáva v tele. V tom istom čase, s obedom alebo večerou v takomto jedle, budete dokonale spokojní, zostanete s pocitom ľahkosti v žalúdku. Jedzte chutné, zdravé, bez získania ďalších libier.
zloženie:
- kurča (prsia) - 300 g;
- Pekinská kapusta - 200 g;
- jatočné telá - 3 ks;
- uhorka (čerstvá) - 1 ks;
- petržlen (zelená cibuľa) - 50 g;
- granulovaný cukor - 1 lyžička;
- ocot (jablko, víno), chudý olej - 2 polievkové lyžice. l.
- sójová omáčka - 30 g;
- soľ - 2 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Umyte morské plody, dajte ich do vriacej vody, mierne solené, varte 1, 5 minúty. Ochlaďte, odlúpnite film, nakrájajte na prúžky.
- Kuracie mäso nakrájame na 3 časti, smažíme až do varenia.
- V šalátovej miske dajte nasekané peking, nakrájanú uhorku, chobotnicu, kurča, nakrájajte na malé kúsky.
- Posypeme cukrom, zalejeme sójovou omáčkou, maslom, premiešame.
- Top s kúskami drvených zelených, cibule.
S kuracími prsiami
- Čas: 55 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 130 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Zelný šalát s kuracími prsiami a zemiakmi je kompletný obed alebo večera. Takéto občerstvenie môže byť úplne uspokojené, pričom si ho vezmete ako občerstvenie pri práci. Len v tomto prípade by ste nemali pridávať cesnak. Vyberte si tvrdý syr podľa svojho vkusu (slaná, sladkastá), ale majte na pamäti, že v recepte je sójová omáčka, takže nepreháňajte množstvo slaných jedál.
zloženie:
- kapusta (biela kapusta), kuracie filé - 200 g;
- zemiaky (varené v uniforme) - 3 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- kyslá smotana - 30 g;
- majonéza, sójová omáčka - 20 g;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, korenie, chudý olej - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Umyte filety, nakrájajte na kocky, premiešajte s korením, smažte.
- Dajte do misky, pridajte nakrájaný syr, zeleninu.
- Make dressing zmiešaním majonézou, kyslou smotanou, sójovou omáčkou, cesnak prešiel tlače.
- Zmiešajte produkty s omáčkou, podľa potreby pridajte soľ, premiešajte.
S údeným kuracím mäsom
- Čas: 40 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 105 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát s kapustou a údeným kuracím mäsom je veľmi krásna pochúťka vďaka rôznym farebným zložkám. Na fotografii pokrm vyzerá farebne, chutne, ale v skutočnosti sa ukazuje aj voňavé. Údené kurča poskytuje špeciálne pikantné tóny, ktorých pokožka nie je potrebná. Takže urobíte občerstvenie ešte ľahšie, nízkokalorické.
zloženie:
- kapusta (Peking) - 800 g;
- údené kuracie mäso - 150 g;
- kukurica (konzervovaná) - ½ b.
- Paradajky - 2 ks;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- olivy (pitted) - 1/3 b.
- jarná cibuľa - 1 zväzok;
- petržlen, kôpor - po 0, 5 zväzku;
- majonéza (ľahká) - 200 g;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Jemne nakrájajte Peking, zapamätaj si trochu rukami, nakrájajte kuracie mäso, cibuľu, soľ a premiešajte.
- Paprika a paradajky bez stonky, nakrájame na kocky, nakrájame zelené. Pridajte to všetko spolu s kukuricou, olivami do šalátovej misy a ďalšími prísadami.
- nalejte majonézu, dôkladne premiešajte.
S kuracím mäsom a sušienkami
- Čas: 35 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 148 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: ľahká.
Zelný šalát s kuracím mäsom a sušienkami vo väčšine žien v domácnosti je spojený s menom "Caesar". Existuje mnoho receptov na tento pokrm, mnohí pridávajú svoje prísady k nemu, získavanie nových chutí. Originálny súbor produktov si vybral americký šéfkuchár Caesar Cardini, vďaka ktorému dostal šalát svoje meno. Snack je prítomný v menu mnohých reštaurácií, kaviarní, je v dopyte medzi návštevníkmi.
zloženie:
- kuracie filé - 550 g;
- paradajky - 600 g;
- šunka - 150 g;
- Pekinská kapusta - 300 g;
- syr (parmezán) - 100 g;
- sušienky (biele) - 200 g;
- listy šalátu - 100 g;
- greeny, soľ, majonéza - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Filety trochu varíme, nakrájame na kocky so šunkou, smažíme na masle. Ochladiť.
- Pridajte kocky paradajok, syr, peking, korenie, majonézu, mix.
- Dajte na jedlo, zdobené šalátom, posypeme strúhankou, dajte vetvičku zelených na vrchole.
S jablkom
- Čas: 1 hodina 10 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 111 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Každá druhá milenka pozná užitočnosť čerstvej zeleniny a ovocia, najmä v kombinácii s ľahko stráviteľným kuracím mäsom. Ak ste vy a vaša rodina priaznivcami jedál s takýmito zložkami, pripravte šalát z kapusty a kurča s jablkom. Po nasýtení tela množstvom cenných látok vo forme aminokyselín, vitamínov, stopových prvkov obsiahnutých vo výrobkoch, budete dlhodobo zhromažďovať energiu a posilňovať vaše zdravie.
zloženie:
- biela kapusta - 1 hlava;
- kuracie filé, jablko - 1 ks;
- hrozno - 150 g;
- majonéza - 200 g;
- maslo - 4 polievkové lyžice. l.
- citrónová šťava - 6 polievková lyžica. l.
- tymián - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- cukor - 1 lyžička;
- paprika (mletá), čierne korenie, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Pripravte omáčku zmiešaním citrónovej šťavy s cukrom a majonézou.
- Rez hrozna na polovicu, jablko (bez stonky a šupky) - kocky, kapusta kapusta.
- Všetky tieto prísady dochutíme omáčkou a pol hodiny chladíme.
- Na panvici s horúcim maslom smažte malé kúsky kuracieho mäsa až do jemného menu, premiešajte s tymiánom, paprikou, soľou, korením. Ochladiť.
- Pridajte kuracie mäso do zmesi ovocia a zeleniny, premiešajte.
S kukuricou
- Čas: 45 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 98 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Najlahodnejší, šťavnatý a zdravý šalát s kuracím mäsom, kapustou a kukuricou sa získava z čerstvej zeleniny, ale v zimnom období sa môže pripraviť aj takáto pochúťka. To je výhoda tohto pokrmu - ingrediencie sú vždy v predaji. Prípadne môžete nahradiť majonézu kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, niekoľkokrát zvýšiť zdravé vlastnosti šalátu.
zloženie:
- biela kapusta, kuracie filé - 300 g;
- Konzervovaná kukurica - 200 g;
- čerstvá mrkva - 1 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- soľ - 0, 5 tsp;
- kôpor - ½ banda.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie filé asi pol hodiny, chladno, nakrájame na kocky.
- Kapusta jemne nasekáme, soľ, rozdrvíme, necháme šťavu, nalejeme na mäso.
- Mrkva mletá, posypaná kukuricou (bez šťavy) a majonézou na ostatné zložky, soľ. Miešajte, ozdobte kôprom.
S ananásom
- Čas: 55 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 60 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Veľmi chutné a nezvyčajné je kombinácia kapusta a kurča s ananásom. Ovocie dáva šťavnatosť šalátu a slanej sladkosti. Na naplnenie tohto občerstvenia je lepšie použiť kyslú smotanu alebo prírodný jogurt, ktorý poskytuje jemnú, jemnú chuť, je lepšie nepoužívať olivový alebo rastlinný olej. Korenie, okrem čierneho korenia, soli tiež nestojí za pridanie.
zloženie:
- Pekingská kapusta - ½ hlavy;
- kuracie filé, ananás (konzervované alebo čerstvé) - 250 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana (jogurt) - na dopĺňanie paliva;
- kôpor, zelená cibuľa - na dekoráciu.
Metóda prípravy:
- Varené kuracie mäso, chladné, nakrájame na plátky s ananásom.
- Pekingka, jemne nasekaná cibuľa.
- Skombinujte všetko v šalátovej miske, okoreníte korením, kyslou smotanou, premiešajte. Ozdobte ananásovými krúžkami, kôprom, vrstvené.
S uhorkou
- Čas: 20 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 135 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Zaujímavou chuťou šalátu bude mrkva v kórejčine. Najmä občerstvenie s pikantnou nakladanou zeleninou osloví mužskú polovicu ľudstva, a to ako chutné a uspokojujúce. Ak viete, ako urobiť takú mrkvu sami, potom pridajte zložku vlastného varenia, podľa veľkosti uvážite množstvo korenia a korenia.
zloženie:
- kuracie filé (varené) - 150 g;
- Kórejská mrkva, biela kapusta - 100 g;
- Vajcia (varené) - 2 ks;
- uhorka - 1 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- soľ, bylinky - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte mäso, vajcia, uhorky na prúžky, kapusta kapusta.
- Zmiešajte ich s mrkvou, nasekanou zeleninou.
- Soľ, sezóna s majonézou, mix.