Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Táto látka sa vyskytuje v prírode často vo forme amidov, solí, voľných izomérov, esterov. Ďalším názvom prvku je kyselina etándiová, ktorá bola objavená na začiatku 19. storočia a otázka prínosu a poškodenia prvku je stále relevantná. Väčšina vlastností má pozitívny účinok, ale niekedy môžu byť spustené negatívne procesy.

Čo je to kyselina šťaveľová

Prvok bol prvýkrát syntetizovaný v roku 1824 Friedrichom Wohlerom. Kyselina šťaveľová je prvkom, ktorý vedci tiež nazývajú kyselinou etándiovou, patrí do kategórie organických (dvojsýtnych) kyselín. V prírode môžete nájsť látku vo forme oxalátu draselného, vápnika alebo voľného stavu. Látka našla široké uplatnenie v každodennom živote, vede, potravinárskom priemysle, v poľnohospodárstve a je obsiahnutá v mnohých výrobkoch, ktoré ľudia používajú každý deň.

Vzorec kyseliny oxálovej

Objav tejto látky vo veľkej miere ovplyvnil celú organickú chémiu, umožnil uskutočňovať nové objavy. Soli kyseliny šťaveľovej sa nazývajú oxaláty. Sú rozdelené na molekulárne, kyslé, stredné. Väčšina z nich sa nerozpúšťa vo vode, ale ak použijete čistú kyselinu, ľahko sa s ňou mieša. Z oxalátov môžu s kvapalinou pôsobiť iba soli alkalických kovov a horečnaté soli. Štruktúrny vzorec látky je nasledujúci: NOOSUN.

Získanie kyseliny šťaveľovej

Extrakcia tejto látky je zvyčajne potrebná na priemyselné, domáce alebo vedecké účely. Kyselina šťaveľová sa získava oxidáciou cukru kyselinou dusičnou v prítomnosti katalyzátora na reakciu oxidu vanádičitého. Nižšie bude uvedený aj zoznam produktov obsahujúcich oxaláty, ktoré sú stále obsiahnuté vo všetkých rastlinách. Používajú sa nasledujúce cesty získavania:

  1. V prítomnosti V205 sa uskutočňuje oxidácia glykolov, sacharidov, alkoholov kyselinou sírovou.
  2. V prítomnosti Pd (No3) 2 alebo PdCl2 oxidácia etylénu alebo kyseliny dusičnej.
  3. Medziprodukt mravčanu sodného sa získa z oxidu uhoľnatého a hydroxidu sodného. Ak sa zohreje, potom sa ukáže oxalát sodný, ktorý uvoľňuje kyselinu šťaveľovú v okyslenom stave.

Vlastnosti kyseliny šťaveľovej

Objav tohto prvku ovplyvnil mnohé oblasti, počnúc jeho uplatnením v každodennom živote, končiac včelárstvom. Soľ kyseliny šťaveľovej má chemické aj fyzikálne vlastnosti. Každá z nich môže byť aplikovaná na dosiahnutie špecifických cieľov v textilnom priemysle, chemickej výrobe a potravinárstve. Rozlišujú sa tieto vlastnosti látky: \ t

  1. Fyzický. Je to hygroskopická, kryštalická, bezfarebná látka. Čiastočne rozpustný v etanole (alkohol), vode a bez zápachu.
  2. Chemical. Je tu znak dikarboxylových kyselín - vzájomne sa ovplyvňujú, čo uľahčuje proces disociácie. Kyselina šťaveľová je jednou z najsilnejších kyselín tohto druhu, výrazne prevyšuje jej homológy.

Aplikácia kyseliny šťaveľovej

Najobľúbenejšie použitia tejto látky sú bielenie a čistenie. Aplikácia kyseliny šťaveľovej pomáha odstrániť hrdzu, takže väčšina bieliacich / pracích prostriedkov obsahuje túto chemickú zlúčeninu. To je široko používaný pre zmäkčovanie, čistenie vody, je zahrnutý v zložení čistiacich prostriedkov pre drezy, toalety, má dezinfekčný účinok. Približne 25% produkcie sa používa ako poškodenie pri farbení v textilnom a kožiarskom priemysle. Kyselina môže byť použitá ako činidlo pre analytickú chémiu.

Podľa štandardov kvality sa dihydrát tejto látky používa na procesy organickej syntézy, odstraňovanie okovín kovov, hrdze, bielenie pod mikroskopom rezov. Riešenie s hmotnostným zlomkom 3% používajú včelári na odstránenie parazitického kliešťa. Posudzovaná látka má baktericídny účinok na tráviaci trakt a zúčastňuje sa na metabolizme. 20-30 mg denne sa má podať do ľudského tela, maximálna povolená dávka je 50 mg. Ak prekročíte túto hranicu, objavia sa príznaky predávkovania. Použite karboxylovú kyselinu, ak:

  • amenorea;
  • neplodnosť;
  • krvácanie;
  • migrény;
  • atypická menopauza;
  • helmintické invázie;
  • pomalý črev;
  • chronická tuberkulóza;
  • sinusitída, sinusitída;
  • impotencia;
  • črevné infekcie;
  • reumatické bolesti;
  • chlamydia, trichomoniáza.

Nemalo by sa zabúdať, že nadmerná konzumácia môže narušiť absorpciu vápnika. Vo vnútri urogenitálneho systému sa preto môžu tvoriť oxalátové kamene. Škodlivé formácie prechádzajú cez močové cesty, zafarbujú krv kvôli čiernej farbe a poškodzujú sliznicu. To vedie k akútnym bolestiam chrbta, slabín, brucha a zmene farby moču. Predávkovanie látky môže spôsobiť:

  • závraty;
  • slabosť;
  • bolesť brucha;
  • žalúdočnú nevoľnosť;
  • pálenie hrdla, úst, nosových dutín;
  • nevoľnosť.

Ktoré produkty obsahujú

Existujú dve možnosti získania prvku - syntetické a so zničením dreva. Existujú produkty obsahujúce kyselinu šťaveľovú, ktorú mnohí ľudia denne používajú v ich ponuke. Percento prvku je relatívne nízke, takže predávkovanie je extrémne nepravdepodobné a nie je nebezpečné. Obsah je odlišný, nižšie je zoznam produktov, ktoré obsahujú kyselinu vyššiu ako 10 mg na 0, 5 šálky.

  • rebarbora;
  • cukety;
  • špenát;
  • karambol;
  • vrcholy repy;
  • silný čaj;
  • egreše;
  • špenát;
  • čapované pivo;
  • fazuľa;
  • šalát;
  • pomaranč, limetka, citrón;
  • instantná káva;
  • šťaveľa;
  • Na obr;
  • čakanka;
  • pór;
  • jahody;
  • paradajky;
  • sladké cesto;
  • červený rybíz;
  • pšeničné otruby;
  • zelená zelenina;
  • petržlen.

Video: ošetrenie včiel kyselinou šťaveľovou

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie