- Recept s kuracím mäsom a zemiakmi pre multicooker
- Video: ako variť kurča so zemiakmi v pomalom hrnci
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Je ťažké prísť s jednoduchším a všestrannejším pokrmom, ako je pečená alebo pečená hydina podávaná so zemiakmi. Ak ho uvaríte v pomalom hrnci, stane sa skutočnou voľbou pre lenivých a šetrenie času. Vyskúšajte rôzne recepty zamerané priamo na pomalý varič a vyberte si ten najvhodnejší.
Recept s kuracím mäsom a zemiakmi pre multicooker
Pre moderného človeka sa výhody takéhoto spôsobu varenia neobmedzujú len na úsporu času. Koľko špinavých jedál dostanete, keď si urobíte poter, varíme zemiaky oddelene, pečeme alebo dusíme kurča a potom všetko spojíme? Aspoň panvica, panvica a panvica. Multivarka vykonáva všetky tieto úlohy a len jej vnútorná miska sa bude musieť umyť. Recepty z kurčiat a zemiakov, ktoré sú uvedené nižšie, sa o tom postarajú.
Kurací guláš
Tu je najuniverzálnejší súbor komponentov, v ktorých mäso vychádza šťavnaté, zemiaky - mäkké a huby sa nestratia v pozadí. Dusené zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci môžu byť varené s nízkotučnou kyslou smotanou alebo majonézou alebo na prírodnom jogurte. Znalci vzrušujúcich odborníkov odporúčajú pridať niekoľko gramov mletého korenia.
zloženie:
- kurča - 300 g;
- biele huby - 140 g;
- zemiaky - 3 ks;
- kôpor - parta;
- majonéza - 35 ml;
- korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Huby narezané na platne, uhasiť vodou v režime "Frying" alebo úplne vyprážať v oleji.
- Nakrájajte zemiaky, rozdeľte kurča na veľké kúsky. Dajte na huby, zalejeme majonézou, sezónu. Ak je to potrebné, pridajte viac vody na pokrytie zložiek.
- Ponorte na „Multi-cook“ alebo „Stewing“ 45 min. Podávajte s kôprom.
Kuracie stehná
Chrumkavá, sladkastá chuť, delikátna chuť - to všetko sa dosahuje vďaka zaujímavej marináde a niekoľkým trikom v procese varenia. Takéto kuracie stehná so zemiakmi v pomalom hrnci môžu byť vašim podpisom dedičstva recept. Pre 3-člennú rodinu je potrebné:
- kuracie stehná alebo holene - 6 ks;
- tekutý med - 3 polievkové lyžice. l.
- morská soľ - 1 polievková lyžica. l.
- koreň zázvoru - 1 ks;
- mleté korenie - 1/4 lyžičky;
- mladé zemiaky - 6-7;
- čerstvá mäta - parta.
Príprava:
- Zohrejte med, do neho vložte zázvorový koreň. Umyte umyté kuracie stehná v marináde, otočte ich tak, aby sa tekutina absorbovala. Obal s niečím, vložte do chladničky.
- O pol hodiny neskôr presuňte kurča do pomalého variča, nastavte režim Frying. Kryt nie je potrebný. Niekoľkokrát otočte nohy - toto je jediná etapa, keď potrebujete vašu prítomnosť v kuchyni.
- Kým kurča je vyprážané, šúpeme a nakrájame zemiaky na kocky, asi 1 x 5 cm.V prstoch, trieť lístky mäty, pridajte soľ s korením a zemiaky. Miešajte, pošlite na kurča. Nalejte 2 polievkové lyžice. voda.
- Ďalších 45 minút multikólový kryt je zatvorený, prevádzkový režim je „kalenie“.
- Po ďalších 15 minútach. nastavte režim "Pečenie".
Pečené kurča
Výživný, zdravý, pikantný, tvorený základnou sadou produktov, tento pokrm zostáva klasikou každého stola. Pečené kuracie mäso v pomalom hrnci sa varí za pol hodiny a konzumuje sa v priebehu niekoľkých minút. Skladá sa z týchto zložiek: \ t
- akékoľvek kuracie mäso - 400 g;
- mrkva - 2 ks;
- hrášok čierny - 4 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- zemiaky - 5 ks;
- bobkový list - podľa chuti.
Príprava:
- Kuracie mäso opláchnite nožom, smažte v rovnakom režime po dobu 7 minút.
- Zvyšnú zeleninu nakrájajte, cibuľu a mrkvu položte na kurča, smažte 2 minúty.
- Pridajte zemiaky, koreniny, 200 ml vriacej vody. Nastavte režim „Multipovar“ pre nástroj Polaris alebo „Quenching“ pre zvyšok, kde táto funkcia chýba. Cook 25 min.
Kuracie filé
Mimoriadne jemný a ľahký prsník sa získava v talianskych bylinkách a olivový olej najvyššej kvality je zodpovedný za zlatý odtieň zemiakových „okvetných lístkov“. Vyskúšajte to lahodné kuracie filé so zemiakmi v pomalom hrnci a nezabudnite prísť s čerstvým šťavnatým šalátom. Pre 2 veľké porcie budete potrebovať:
- kuracie prsia - 1 ks;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- oregano, bazalka, mäta - na štipku;
- Grécky jogurt - 50 ml;
- vápno - 2 plátky.
Príprava:
- Opláchnite prsia rozdelené na 2 časti pozdĺžnou štrbinou. Rošt s bylinkami a limetkovou šťavou.
- Ležať na dne multicooker, nalejte trochu vody - tak, aby neblokovali kurča. Uhasenie 20 min.
- Zemiaky s rovnakou hrúbkou platničiek nakrájajte silikónovou kefou alebo papierovým obrúskom s maslom.
- Položte pod kurča, nalejte jogurt. Prevádzkový režim sa nemení, čas je 25 minút.
Kurací guláš
Najuniverzálnejší recept, pretože kombinácia zeleniny môže byť upravená donekonečna. Dnes sú kuracie a zemiaky v pomalom hrnci sprevádzané čerstvou cuketou a baklažánom a zajtra sú nahradené tekvica a kyslé jablko. Chcete sa zmierniť? Vyberte zemiaky, pridajte pekinskú kapustu. Ragu je chutné jedlo, ktoré nie je možné nudiť. Vyskúšajte túto možnosť:
- kuracie filé - 350 g;
- cuketa - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- brokolica - 150 g;
- zemiaky - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- korenie - štipka.
Príprava:
- Opláchnite filé, nakrájajte jemne, rozotrite korenie.
- Nakrájanú zeleninu vzhľadom na dĺžku jej prípravy: zemiaky sú menšie, paradajky sú väčšie. Brokolica je len rozbitá na kvety.
- Hádzať všetko v pomalom hrnci, vrstvené, zalejeme 400 ml vody.
- Ak chcete, aby zelenina bola hustá, odporúča sa pridať ju postupne: prvé zemiaky, potom cuketu, brokolicu. Posledný dal paradajky s cibuľou.
- Varte 30 minút, potom pečte v režime pečenia 10 minút. Užitočné diétne kurča s zemiakmi v pomalom hrnci je pripravený.
chakhokhbili
Gruzínske jedlo, dobytie jednoduchosti a charakteristickej chuti kaukazskej kuchyne, sa tradične varí v kotlíku, ale v pomalom hrnci sa nezdá byť horšie. Ak uhasíte ingrediencie, dostanete ľahkú diétnu možnosť a s pred pražením to bude ťažšie, ale lepšie. Pripravte si chakhokhbili z týchto produktov:
- akékoľvek kuracie časti - 600 g;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- paradajky nie sú vodnaté - 240 g;
- mleté čierne korenie, soľ, cukor - podľa chuti;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- chmeľ-suneli - 1 lyžička;
- zemiaky - 3 ks;
Príprava:
- Vykostené paradajky, odstráňte kožu, zvinúť dužinu v mixéri. Vmiešajte korenie a cukor.
- Kuracie mäso vložené do pomalého variča, niekoľko minút smažiť bez oleja.
- Pridajte nakrájané korenie a cesnak. Ak sa multicooker značky Redmond, potom sa režim "Frying-Zelenina". Ak táto možnosť nie je k dispozícii - nechajte obvyklý "horúci".
- Po 3 minútach pridajte zemiaky, 300 ml vriacej vody, paradajkové pyré, chmeľ-suneli. Varíme v rovnakom režime 60 minút.
Video: ako variť kurča so zemiakmi v pomalom hrnci
Po prezeraní videí nižšie sa nielen dozviete, ako variť kurča v pomalom hrnci od rôznych výrobcov, ale tiež sa naučiť, ako prispôsobiť každý recept vášmu zariadeniu. Vo video tutoriáloch od odborníkov nájdete tipy na zaujímavé servírovacie jedlá: podávame v člne z cukety (dôležité pre dusené mäso), nezvyčajnú plnku prsníka. Budete prekvapení, ako sa môže začať s novými farbami hrať známe kurča so zemiakmi v pomalom hrnci. Ukáž svoju predstavivosť.