Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Klyar sa nazýva cesto, ktoré sa pred vyprážaním ponorí do jedla. Na prípravu zmiešanej múky, vajec, mlieka, majonézy, minerálnej vody (podľa vlastného výberu). Ponorte kúsky kurčiat, bravčového mäsa, rýb alebo zeleniny, napríklad špargľu, do zmesi. Takéto jedlá vyzerajú veľmi chutne, majú šťavnatú chuť, zachovávajú si užitočné vlastnosti po pražení.
Jednoduché recept cesto na mäso, kuracie mäso a ryby
- Čas: 20 minút.
- Kalorické jedlá: 192 kcal / 100 g.
- Obtiažnosť: ľahká.
Mäso alebo ryby, vyprážané s cestom, majú vysoký obsah kalórií a sú veľmi výživné. Toto jedlo bude hlavnou ozdobou dovolenkového stola. Recept na varenie pod vedením každej hostesky. Syrové cesto na kurča je vyrobené z produktov, ktoré sú vždy v ruke v kuchyni. Tak bude možné potešiť rodinu najchutnejším šťavnatým mäsom každý deň.
zloženie:
- kuracie prsia alebo bravčová panenka - 0, 5 kg;
- olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
- múka - 2 polievkové lyžice. l;
- mlieko - 50 ml;
- tvrdý syr - 200 g;
- vajce - 2 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Opláchnite filet, nakrájajte na dlhé, tenké plátky.
- Mäso nastrúhame soľou, korením a korením. Samostatne poraziť vajcia s mliekom a syrom.
- Pridajte do nádoby múku, rýchlo premiešajte. Mala by vytvoriť hustú zmes. Soľné cesto, pridajte korenie.
- Zahrejte panvicu, pridajte olej a potom zapnite stredný ohrev.
- Ponorte kúsky mäsa do cesta, vložte do panvice. Otočte každých 5 minút. Vyprážajte kurča 10 - 15 minút a bravčové mäso 20 - 25 minút, inak bude pokrm surový.
- Podobne sa pripravuje syrové cesto na ryby.
