Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Diéta založená na zdravom produkte z tvrdej pšenice dáva odpoveď na otázku, či je možné jesť cestoviny so zníženou hmotnosťou. Je jasné: môžete. Výrobok obsahuje nielen veľa užitočných zložiek, ale tiež dodáva telu dlhý čas pocit plnosti. Je dôležité vedieť, aké zložky je možné kombinovať s pastou pri strate hmotnosti.

Čo je diétne cestoviny

Ak chcete schudnúť, odborníci na výživu vám odporúčajú vybrať si diétne cestoviny, ktoré sú vyrobené z vody a múky z tvrdej pšenice. Makaróny na chudnutie obsahujú menej škodlivé ľahko stráviteľné sacharidy (na rozdiel od cestovín vyrobených z mäkkých odrôd pšenice). Komplexné sacharidy v jedálničku na dlhú dobu nasýtiť telo, pomaly asimilovať. Pri výbere sa pozrite na balenie: cestoviny z tvrdej pšenice, ktoré vám nedovolia pestovať pálenku, sú označené triedou A, tvrdou alebo cestovinou triedy 1.

Potom užitočný

Cestoviny sú prítomné v diétnom menu pre chudnutie kvôli vysokému obsahu proteínov. Konzumácia je kúsok po kúsku, môžete nielen získať lepšie, ale aj dosiahnuť spaľovanie tukov, dopĺňať zásoby nutričných zložiek potrebných pre správne fungovanie tela. Zloženie makarónov obsahuje celulózu, ktorá dáva sýtosť a zároveň absorbuje trosky a toxíny. Použitie cestovín z odrôd tvrdej pšenice musí obsahovať: \ t

  • vitamíny E, B;
  • aminokyseliny;
  • stopové prvky: horčík, draslík, fosfor, železo;
  • rastlinné vlákno;
  • tryptofán (serotonín, tzv. hormón radosti).

Dostávajú tuk z cestovín

Cestoviny z tuhých odrôd obilnín sa vyznačujú neprítomnosťou tuku a vysokým obsahom rastlinných bielkovín. V makarónoch na chudnutie, na obale, z ktorého sú uvedené tvrdé odrody, sú obsiahnuté pomalé sacharidy, v ktorých nie je získaná len hmotnosť, ale celý proces úbytku hmotnosti je rýchlejší. Takže látky sú stráviteľné dlhú dobu, čo neumožňuje osobe získať hlad. Môžete jesť cestoviny a získať lepšie, ak ju doplníte vysokokalorickými potravinami.

Koľko kalórií na porciu

Nutričná hodnota výrobku na 100 g označuje množstvo bielkovín, tuku a sacharidov obsiahnutých v produkte. Suché cestoviny obsahujú 344 kcal. Ľudia konzumujú cestoviny vo varenej forme, takže asi 100 g varu sa získa zo 100 g suchého produktu. Obsah kalórií varených cestovín z tvrdej pšenice sa znižuje dvakrát a je približne 170 kcal. Ak pri varení pridajte olivový olej a nie maslo, potom bude počet kalórií nižší.

Čo cestoviny môžete jesť pri chudnutí

Strata hmotnosti ľudia môžu jesť cestoviny s diétou, ktorá má glykemický index menej ako 50. Ak je toto číslo vyššie, znamená to, že po konzumácii cestovín sa zvýši hladina cukru v krvi: pankreas bude produkovať veľa inzulínu. Zároveň existuje riziko, že sa dostane vysoký krvný tlak, a nie len nadbytok telesného tuku. Pri výbere cestovín rôznych druhov je potrebné zamerať sa na údaje uvedené výrobcom na obaloch.

Pšenica tvrdá

Cestoviny sú rozdelené do 3 skupín: A, B a B. Táto pasta na chudnutie obsahuje iba prvú skupinu vyrobenú z tvrdej pšenice. Zostávajúce skupiny sú cestoviny vyrobené z mäkkej sklovitej pšenice a pekárskej múky. Pšenica tvrdá alebo tvrdá je elitná odroda, ktorá je na rozdiel od mäkkej múky bohatá na bielkovinové látky (glutén). Celozrnné cestoviny sú vitamínový produkt, zmierňujú depresiu v dôsledku prítomnosti tryptofánu, čistia telo toxínov.

Cestovinové diéty na chudnutie

Dietetické cestoviny na chudnutie môžu byť súčasťou stravy nielen ako ďalšia zložka, ale aj ako jej hlavná zložka. Je dôležité dodržiavať pravidlá výživy a pamätať, že by ste nemali očakávať rýchly úbytok hmotnosti. Súdiac podľa recenzií, podľa všetkých pokynov, môžete hodiť asi 5 kg za mesiac. Jedlá je možné zmeniť podľa vlastného uváženia: napríklad na večeru variť cestoviny so zeleninou, ale kastról. Vzorová diéta na cestovinách je podrobne opísaná v nasledujúcej tabuľke:

Diéta deň raňajky Druhé raňajky obed Popoludňajší čaj Večera
PrvýKáva alebo čaj bez cukru, ovocia.Pohár grapefruitovej šťavy.Varené alebo grilované mäso, dusená zelenina (špenát, mangold).Pohár citrusovej šťavy (citrón, grapefruit, pomaranč).Cestoviny so zeleninou.
DruhýKus sušeného chleba, marmelády bez cukru, žihľavový čaj.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Varené ryby, varená zelenina.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Hnedá ryža s cuketou, varená zelenina.
tretinaČerstvé ovocie, káva alebo čaj.Ovocná šťava bez cukru.Dušená zelenina, niekoľko plátkov syra s nízkym obsahom tuku.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Cestovinový šalát a surová alebo varená zelenina.
ŠtvrtýKus sušeného chleba, marmelády bez cukru, žihľavový čaj.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Bravčové mäso (teľacie, jahňacie), grilovaná, varená zelenina.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Cestoviny so zeleným hráškom, zelenina varená v rúre.
piatyŠálka kávy alebo čaju, ovocie surové.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Pečené v rúre a fólie ryby, dusená zelenina.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Polievka s rezancami a strukovinami (hrášok, fazuľa alebo šošovica), pečená zelenina.
šiestyKus sušeného chleba, marmelády bez cukru, žihľavový čaj.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Pečené mäso (zajac, moriak, kurča), varená zelenina.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Diétne cestoviny s paprikou, parnou zeleninou.
siedmyŠálka kávy alebo čaju, ovocie surové.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Varené 2 vajcia, pečená zelenina.Pohár ovocnej šťavy bez cukru.Vegetariánska pizza z húb a zeleniny (kus), pečená zelenina.

Čo má

100 g produktu obsahuje 30% dennej potreby vitamínov, tukov, bielkovín a sacharidov. Diétne potraviny, vrátane cestovín, môžu byť prospešné pri cukrovke a kardiovaskulárnych ochoreniach. Takže s tým, čo môžete jesť cestoviny, ak chcete schudnúť? Len s nízkokalorickými potravinami. Použitie tukových omáčok a obväzov zníži všetko úsilie na nič. Je potrebné kombinovať cestoviny s netučnými produktmi z fermentovaného mlieka, chudého mäsa, ryže, syra, rýb. Vynikajúce prísady ako:

  • brokolica;
  • zelený hrášok;
  • strúčik cesnaku;
  • špenát;
  • paradajky;
  • mrkva;
  • zelená fazuľa.

Ako variť

Aby výrobok nestratil svoje prospešné vlastnosti a nespoliehal sa na stav kaše, musíte vedieť, ako ho správne a nutrične pripraviť. Taliani považujú podvarené cestoviny za ideálny stav varenia, inak to znie ako „al dente“. To znamená, že by mali byť zvonka mäkké, ale vo vnútri elastické. Túto podmienku možno dosiahnuť nasledujúcim postupom:

  1. Množstvo vody, ktoré je potrebné naliať do nádoby, sa meria nasledovne: vezmite 1 liter na 100 g.
  2. Dajte na stredné teplo a priveďte do varu.
  3. Keď sa varí, pridajte štipku soli, malé množstvo extra panenského olivového oleja a nalejte produkt.
  4. Po celú dobu musíte cestoviny premiešať, najmä v prvých 2-3 minútach.
  5. Po 8 minútach sa miska naplní zelenými.

Diétne recepty

Morálna zložka stravy - najdôležitejšie, pretože záleží na tom, či človek bude aj naďalej chcieť dodržiavať diétu. Odborníci na výživu odporúčajú kombináciu výhod a chuťových preferencií, takže nižšie sú nízkokalorické jedlá s cestovinami, ktoré podporujú chudnutie a riedia sa chutnými prísadami. Pre každý recept boli vypočítané kalórie a približný čas varenia.

kastról

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 360 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Populárna kastról medzi tými, ktorí sa chcú zbaviť kíl navyše. Miska je sada zložiek s živinami a väzbovou zložkou - vajcom. Výber mäsa, mali by ste uprednostniť hydinu, hovädzie mäso, teľacie mäso. V rúre sa pripravuje diétny cestovinový kastról, ktorý je vhodný pre obrázok. Miska môže byť konzumovaná pri akomkoľvek jedle (ale nie v noci) spolu s nesladeným zeleným čajom.

zloženie:

  • makaróny - 50 g;
  • soľ, maslo - podľa chuti;
  • vajcia - 1 ks;
  • kyslá smotana 10% tuku a syra - 5 g;
  • chudé mäso - 80 g;
  • mlieko - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Uvarené cestoviny vyhoďte na sito.
  2. Po vypustení vody dajte do hrnca, naplňte mliekom (horúcim).
  3. Po napučaní dajte maslo, soľ, vajíčko a premiešajte.
  4. Rozdeľte cestoviny na dve časti: jednu polovicu posunúť na panvu (predmastiť olejom).
  5. Najvyššie varené mleté mäso, potom zvyšná polovica cestovín.
  6. Kefa s kyslou smotanou, strúhaným syrom.
  7. Pečieme v rúre až do varenia.

S kuracím mäsom

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 210 kcal.
  • Účel: na raňajky.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Sedieť na diéte, môžete variť nádherné chutné jedlo, ktoré má nízky obsah kalórií, ale je to veľmi uspokojujúce. Diétne cestoviny s kuracím mäsom s prídavkom mrkvy a cibule sa nazývajú cestoviny v námornej spôsobom. Obliekanie s extra panenským olivovým olejom chráni výrobky pred vzájomným prilepením a eliminuje potrebu naplniť misku zvyčajným maslom, v 100 g ktorého je 748 kcal.

zloženie:

  • cestoviny - 500 g;
  • kuracie filé - 400 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • olivový olej - podľa chuti;
  • Cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 zuby;
  • korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. V mlynčeku na mäso striedavo mleté filety, mrkvu a cibuľu.
  2. Pridajte korenie a varte v dvojitom kotle.
  3. Varíme cestoviny.
  4. Miešajte cestoviny s mletým mäsom.
  5. Pridajte olivový olej a nasekané zelené.

So zeleninou

  • Doba varenia: 10 minút.
  • Dávky: 1 osoba.
  • Kalorické jedlá: 215 kcal.
  • Účel: na večeru.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Diétne cestoviny so zeleninou majú nízky počet kalórií, pripravujú sa rýchlo a trvalo vypínajú pocit hladu. Všetky ingrediencie sú vhodné pre milovníkov vegetariánstva, ako aj ľudí, ktorí pozorujú post. V klasickej verzii receptu je maslo prítomné v nevýznamnom množstve, ktoré sa dá ľahko nahradiť lyžicou extra panenského olivového oleja.

zloženie:

  • pasta - 50 g;
  • greeny, kôpor, soľ - podľa chuti;
  • Paradajka - 1 ks;
  • mrkva strednej veľkosti - 1/2 ks;
  • maslo (olivové) - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Tenká drvená mrkva slamy.
  2. Dajte panvicu s vodou na oheň, pridajte mrkvu, olej.
  3. Na zjemnenie mrkvy pridajte ošúpanú a nasekanú paradajkovú soľ.
  4. Varte ďalších 7 minút.
  5. Varte produkty, zložte v cedníku.
  6. Skombinujte so zeleninou a ozdobte zelenými.

So syrom

  • Doba varenia: 50 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Jedlá z kalórií: 125 kcal na jednu porciu.
  • Účel: na obed.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Recept sa vzťahuje na druhý kurz, vyžaduje zručnosť a starostlivosť pri varení. Je potrebné pripraviť panvice, mixér vopred, rúru predhriať na 190 stupňov. Diétne makaróny a syr môže byť ťažké variť a vyzerať ako vysokokalorické jedlo, ale to nie je pravda - jedna časť doplní zásoby bielkovín, sacharidov a tukov, čím sa do obeda pridáva energia po zvyšok dňa. Je dôležité vybrať syr, ktorý má až 30% tuku. Nižšie je recept so syrom Fitness, ktorý obsahuje 148 kcal s obsahom tuku 10%. Medzi nízkotučnými odrodami môžete uprednostniť tieto druhy:

  • sójové tofu;
  • ricotta;
  • mozzarella;
  • chechil;
  • syrový syr;
  • Valio Polar;
  • gryunlander.

zloženie:

  • cestoviny - 350 g;
  • nízkotučný lisovaný tvaroh - 450 g;
  • Fitness syr - 130 g;
  • muškátový oriešok a čierne korenie - 1/4 lyžičky;
  • pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. l.
  • odstredené mlieko 0, 1% - 450 ml;
  • soľ - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Bez pridania soli do vody varte pastu.
  2. V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešajte tvaroh s mliekom (60 ml).
  3. Múka sa rozmelie mliekom (60 ml) v panvici a postupne pridáva zvyšok mlieka.
  4. Varíme na strednom ohni, kým zmes nezačne zahusťovať.
  5. Ako var, vyberte z tepla. Pridajte tam syr Fitness, tvaroh, korenie.
  6. Túto omáčku zalejeme cestovinami, pečieme v rúre 20 minút.

Pôstne s morskými plodmi

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 220 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Cestoviny varené s morskými plodmi - lahodná pochúťka pre tých, ktorí chcú schudnúť. Koktejl z morských plodov zahŕňa okrem kreviet aj mrazené morské plody, ako sú chobotnice, chobotnice, mušle. Štíhle cestoviny v kombinácii s touto kompozíciou sú rôzne príchute, vďaka ktorým je každá diéta bohatá a zdravá.

zloženie:

  • cibuľa - 1 ks;
  • paradajky - 3 ks;
  • sušená petržlenová vňať - 10 g;
  • majonéza (chudá) - 50 g;
  • soľ - 10 g;
  • mleté čierne korenie - 10 g;
  • slnečnicový olej - 50 g;
  • krevety alebo morský kokteil - 400 g;
  • špagety - 500 g;
  • cesnak - 2 zuby.

Metóda prípravy:

  1. Jemne nakrájanú cibuľu smažíme až do zlatohnedej farby na vysokom ohni asi 3 minúty.
  2. Nakrájajte paradajky na malé kocky, pridajte na panvicu, varte 2 minúty za občasného miešania.
  3. Po pridaní morských plodov dusíme 5 minút.
  4. Potom pridajte majonézu.
  5. Stlačte cesnak, premiešajte, pridajte korenie a duste, zakryte vekom, 5 minút.
  6. Varte špagety a pridajte na panvicu.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Krása