Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Premýšľate nad ponukou pre prázdninový stôl? Pridať do zoznamu studených predjedlá tento recept pripomínajúci morský kokteil s červeným kaviárom, krevety, mušle, kalamáre. Zelenina alebo korenené dressing pomáhajú priniesť jeho kráľovskú chuť k dokonalosti, a čo iné k diverzifikácii tradičného receptu?

Varenie Neptún šalát

Delicious a prekvapivo krásny studený predjedlo môže prebudiť chuť aj pre tých ľudí, ktorí sa nepovažujú za milovníkov morských plodov. Neptun šalát možnosti obliekania nie je veľa, ako sa zdá na prvý pohľad, tradičné je morské plody kokteil (červené ryby, kaviár, krevety, kalamáre, mušle, ustrice). Kulinárske experimenty zakotvili také variácie občerstvenia, ktoré zahŕňa krabie tyčinky, morský kel, zeleninu - všetko, čo pomáha diverzifikovať chuť.

Predtým, než dáte pripravený Neptún na stôl, budete musieť vykonať niekoľko krokov: variť, šupka, sekanie výrobkov, urobiť chutné obliekanie, potom mix všetko úhľadne. Pre kráľovskú liečbu medzi studené občerstvenie, je lepšie, aby sa čerstvé alebo chladené morské plody, ktoré by mali byť varené, ale nie preexponované, potom nechať pripravené komponenty vychladnúť. Aby nedošlo k plytvaniu časom, zatiaľ čo morské plody budú chladené, môžete pristúpiť k spracovaniu iných produktov a pripraviť ingrediencie na dopĺňanie paliva.

Neptúnsky šalát recept

Tradičné morské zložky zahŕňajú krevety, chobotnice a červený kaviár, ale existujú aj iné produkty, ktoré pomáhajú urobiť občerstvenie chutným. Nechoďte okolo recept na šalát Neptún s mušle, červené ryby alebo chobotnice. Budete si pamätať verziu misky, kde by ste mali pridať krabie mäso. Ak je zelenina (paradajka, uhorka, paprika), varené vajce, avokádo zmiešané, potom bude studené občerstvenie s morskými plodmi zdravé a uspokojujúce. Mimoriadny význam má obliekanie, v ktorom majonéza, jogurt, olivový olej, sójová omáčka.

Šalát s krevetami a červeným kaviárom

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 810 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Morské pochúťky dávajú tomuto chladnému občerstveniu úžasnú chuť, a tak, že okamih ochutnávky netrvá dlho, mali by ste sa vyzbrojiť tradičným receptom. Na šalát s krevetami a červeným kaviárom možno budete potrebovať inú zložku, ktorá urobí pokrm jemnejším a pomôže odtieň chuti morských plodov - kuracieho proteínu. Občerstvenie bude mať bohatšiu chuť, ak naplníte šalát kaviárom a majonézou z garnátov a ľahšia možnosť je jogurt.

zloženie:

  • krevety - 400 gramov;
  • červený kaviár - 100 gramov;
  • chobotnice (neloupaná) - 200 gramov;
  • vajcia - 5 kusov;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • majonéza alebo jogurt - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Priveďte vodu do varu, najprv uvarte krevety, odstráňte a nechajte vychladnúť. Potom použite tú istú vodu na varenie chobotníc, ktoré by mali byť umiestnené na niekoľko minút vo vriacej kvapaline. Je lepšie chladiť pochúťky pod tečúcou vodou, potom šupku, nakrájame na polovice krúžkov.
  2. Žĺtok z varených vajec by mal byť oddelený od bielkovín, ten by mal byť narezaný nožom na veľké kocky. Približne rovnakej veľkosti a tvaru by mali dostať krabie tyčinky.
  3. Zmiešajte všetky pripravené zložky s obväzom by mali byť starostlivo, a vajcia by mali byť pridané na najnovšiu.

Neptúnsky šalát s červenými rybami

  • Doba varenia: 20 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 490 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Slávnostný vzhľad tohto neuveriteľného pokrmu si podmaní na prvý pohľad. Podľa receptu na šalát Neptún s červenými rybami, dostanete kráľovský predjedlo, ktoré dobýva kombináciu jasnej chuti rýb a nehy ostatných zložiek. Počet kaviáru sa môže líšiť podľa chuti, a ryby (losos, pstruh, losos losos, losos, losos) je lepšie brať ľahko solené. Je ťažké nazývať túto možnosť slávnostného jedla lacno, ale je ľahké variť a vyzerá ako malé kulinárske majstrovské dielo na fotografii, ak sa podáva v košíčkoch.

zloženie:

  • červená ryba - 300 g;
  • krevety - 200 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • červený kaviár - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte si hlavné zložky: rybu nakrájajte na malé kocky, odlúpnite varené krevety, strúhajte vajcia na hrubom strúhadle.
  2. Jemne premiešajte výrobky bez červeného kaviáru v hlbokej miske, pred podávaním majonézu, ak máte v úmysle použiť košíčky. Posypte vajcia hotovými sviatkami.

Neptún šalát s krabími tyčinkami

  • Doba varenia: 25 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 680 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

V umení varenia je vždy príležitosť experimentovať, čo dokazuje tento krok za krokom. Ak je tradičná verzia kráľovskej misky a tam je cenovo dostupnejší náprotivok, potom je to Neptún šalát s krabími tyčinkami. Nemenej krásne, a to, čo je dôležité - rovnaké chutné, a napriek tomu je to skvelé pre slávnostné stôl s veľkým počtom hostí. To by malo byť podávané v malých porciách, košíčky alebo malé misky sú vhodné pre tento účel, a na výzdobu by ste mali použiť vetvičky zelene, strúhanej kuracích proteínov a kaviáru.

zloženie:

  • krabie tyčinky - 300 g;
  • krevety (nelúpané) - 150 g;
  • chobotnice - 100 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • červený kaviár - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • majonéza (kyslá smotana, jogurt) - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Varíme morské plody, necháme vychladnúť, ošúpeme.
  2. Ďalším krokom je sekanie morských plodov, krájanie krabích tyčiniek na veľké kocky a chobotnice - do krúžkov.
  3. Vo varených vajciach, oddeliť bielkoviny, ktoré by potom mali byť narezané na dlhé, tenké prúžky.
  4. Pre jednoduchú možnosť slávnostného jedla, naplňte misku jogurtom, a pre viac výživné, s majonézou alebo kyslou smotanou.

Neptún šalát - recept s chobotnice

  • Doba varenia: 50 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 330 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Kombinácia ľahkej vône morských plodov a delikátnej chuti čerstvej zeleniny dala tomuto receptu na kráľovské občerstvenie vlastnú chuť. Veľmi slávny šalát Neptún - recept s chobotnicou, ktorý bude vylepšený pomocou dvoch kulinárskych trikov. Jedným z nich je použitie morských delikates, ktoré musia byť najprv marinované na pol hodiny v horčici, čo bude Neptún šalát s chobotnice chutné pikantné jedlo s pikantnou korenistosťou. Druhou je experimentovanie s obväzom, nahradenie sójovej omáčky horčicou zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy a cesnaku.

zloženie:

  • chobotnice - 200 g;
  • krevety - 100 g;
  • syr - 100 g;
  • čerstvá uhorka - 1 kus;
  • cibuľa - 1 cibuľa;
  • horčica - 1 lyžička;
  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Vyčistené a marinované varené a chladené morské plody. Chobotnice nakrájané na polovice krúžkov, mierne opečené v olivovom oleji.
  2. Nakrájajte cibuľu na kocky, uhorku, nakrájajte syr o niečo väčší.
  3. Zmiešajte všetky zložky, je lepšie pridať obväz pred podávaním na stôl, zalievanie zhora, ale nie miešanie.

Neptune Salad - tajomstvo varenia

Prekvapivo kráľovský vzhľad a rovnako neuveriteľné ochutnávka studeného predjedla s morskými plodmi je jednoduchá. Hoci existujú tajomstvá varenia šalátu Neptún, ktoré pomáhajú diverzifikovať chuť tradičného receptu. Čo pridať a v akom pomere, aby kvalita hotového občerstvenia príjemne prekvapená a nesklame? Tu je malý zoznam kulinárskych trikov, ktoré pomôžu zlepšiť chuť slávnostného jedla:

  • Prísne dodržiavať stanovený čas na varenie morských plodov, po vriacej vode: mrazené krevety - 10 minút, mušle - 8 minút, chobotnice - 2 minúty.
  • Variť morské plody by mali byť vo vriacej vode cez malý oheň, pridaním hrášku a lavrushka na panvicu.
  • Ak chcete, aby sa šalát Neptún uspokojil s krevetami a červeným kaviárom, môžete do misky pridať ryžu a paradajky.
  • Pri plánovaní občerstvenia na báze mušlí je ďalšou podstatnou zložkou brať bulharské korenie, ktoré pomôže zachovať konzistenciu hotového jedla.

Video: Neptúnsky šalát s krevetami

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství