- Ako variť ryby v gréčtine
- Grécke recepty v rúre
- Recept 1 - Klasická grécka ryba v rúre
- Recept 2 - Ryby v gréckom štýle v rúre so zakysanou smotanou
- Recept 3 - grécky štýl rýb v rúre s majonézou
- Video: Grécke ryby a syr
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Či už je to večera alebo príležitostné domáce jedlo a ryby na stole sú zdravé a často chutné. Na zachovanie bohatstva hlavného produktu stojí za zmienku skúsenosť obyvateľov Stredozemia. Bohaté kulinárske dedičstvo pri príprave morských plodov poteší rozmanitosť a chuť hotových jedál.
Ako variť ryby v gréčtine
Dostupnosť potravín, chuť, chutný vzhľad - to je len časť receptov v gréčtine. Medzi hojnosťou sa určite nájde vhodný človek, keď sa objaví myšlienka, ako urobiť rybu v rúre? Môžete variť celé jatočné telá alebo kúsky filé, ktoré sú nakladané s korením, takže druhá v gréčtine by sa ukázala nežná, šťavnatá, chutná. Pečenie pomáha zachovať živiny, nie je nutné používať špeciálne korenie, ale je dôležité dodržiavať priemernú teplotu počas varenia.
Príprava produktu
Ako variť upečené rybie pokrm, tak, aby bol spokojný s jeho chuťou a vyzeral ako na fotografii? Je potrebné zvoliť správne ingrediencie! Mali by sme začať s hlavnou zložkou: ideálna je voľba v prospech morských druhov (losos, halibut, morský vlk, pstruh), ale riečne druhy budú robiť: kapor, štika. Chuť pochúťky v gréčtine bude neporovnateľná, ak pridáte recept s takými zložkami, ako sú morská soľ, citrón, syr, paradajky, zelenina, cibuľa, bylinky.
Grécke recepty v rúre
Bez ohľadu na to, koľko spôsobov existuje, najjednoduchšou možnosťou sú podrobné recepty s fotografiami. To výrazne znižuje pravdepodobnosť nepríjemného prekvapenia na výstupe a pomáha pri posudzovaní zložitosti varenia. Ďalšie recepty s fotografiami pomáhajú vidieť možný výsledok pred varením, čo je dôležité, keď potrebujete vybrať jedlo pre prázdninový stôl alebo vybrať ten správny pre diétne menu.
Recept 1 - Klasická grécka ryba v rúre
Tento jednoduchý spôsob varenia tradičných stredomorských jedál má nesporné výhody. Ryba je vždy spokojná s chuťou v gréckom štýle, klasický recept na jedlo sa ukáže byť voňavý, hlavná zložka chutí šťavnatá a jemná, a ostrý prebudí chuť k jedlu. Táto liečba robí praženie užitočným, potom nie je dôvod obávať sa kalorického obsahu, pretože produkty nebudú musieť byť vyprážané.
zloženie:
- filé - 700 g;
- syr - 80 g;
- paradajky - 2 ks;
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- strúhanka - 50 g;
- koreniny, koreniny - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Nastrúhajte syr, nakrájané paradajky, nalejte kyslú smotanu so soľou a nasekaný cesnak.
- Filé nakrájame na porcie, posypeme korením, rolujeme v trojobale.
- Dajte ich na dno formulára, na vrch pridajte varenú paradajkovú pastu.
- Pečieme, dodržiavame priemerný režim rúry o 180 stupňov a po pol hodine sa z pece dostaneme.
Recept 2 - Ryby v gréckom štýle v rúre so zakysanou smotanou
Toto je užitočná a chutná sekunda na večeru, ktorej vôňa privedie všetkých na stôl. Výživné, dobré pre zdravie, s minimálnym množstvom kalórií - to je to, čo poteší ryby v rúre s kyslou smotanou. Ako rýchlo variť chutné pochúťky v gréčtine na základe klasického receptu? Špecifická chuť pečeného pokrmu pomáha dať omáčku a zároveň slúži ako marináda, s ktorou je možné zachovať šťavnatosť hlavného produktu.
zloženie:
- merlúza (pollock) - 3 ks;
- paradajky - 3 ks;
- syr - 100 g;
- kyslá smotana - 230 ml;
- vajce (veveričky) - 3 ks;
- citrón - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kôpor - pol parta;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- strúhanka - 50 g
Metóda prípravy:
- Umyte telá, oddelene od hrebeňa, trite zmesou vymačkanej citrónovej šťavy, soli, korenia.
- Ak chcete odstrániť šupku paradajok, znížiť na polovicu stláčať šťavu.
- Zvyšok zvyšok jemne nakrájajte, potom spolu s nakrájaným cesnakom a strúhaným syrom (pol porcie) premiešajte s kyslou smotanou. Namažte toto množstvo oblečených jatočných tiel.
- Namažte formu maslom, dajte fazuľové vetvičky, na vrchole nakrájané kusy jatočných tiel, strúhanku, zvyšky syra. Pečieme ingrediencie pri strednej teplote, ponecháme 5 minút v rúre.
- Počas tejto doby, poraziť bielych, rovnomerne zakryte rybej misky s nimi, dať späť a piecť až do varenia.
Recept 3 - grécky štýl rýb v rúre s majonézou
Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť zdravé potraviny. Kto by odmietol vyskúšať lahodnú druhú chrumkavú syrovú kôru? Ak ste starostlivo vyrezať jatočných tiel, potom tam nebude žiadne kosti vľavo, alebo si môžete vziať filety, potom pečené ryby so zeleninou a majonézou poteší gurmánov s jeho dokonalosť. Aby boli ryby pečené pod syrom, ktoré majú byť bezkonkurenčné, je vhodné, aby sa čerstvé, a červené druhy pomôžu ochutnať najchutnejšie a takmer chutné zaobchádzať.
zloženie:
- filé - 500 g;
- majonéza - 5 polievková lyžica. lyžice;
- mrkva - 3 ks;
- cibuľa - 2 hlavy;
- syr - 150 g;
- citrón - 1 ks;
- korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Opláchnite filé, posypte citrónovou šťavou, rozotrite korením.
- Mriežku mrkveme, nakrájame cibuľu do polkruhov, všetko niekoľko minút smažíme, až kým nebude mäkké.
- Spread všetky zložky vo vrstvách. Časť zmesi zeleniny, aby na dne formulára, na vrchole - nakladané filé, potom - zvyšok zeleniny. Nalejte porciu s majonézou, posypte syrom, pečieme pol hodiny.