- Kráľovský šalát - ako variť
- Šalát Tsarsky - recept s fotografiami
- Šalát s červeným kaviárom
- Kráľovský šalát s červeným kaviárom a kalamárom
- Kráľovský šalát s lososom
- Kráľovský šalát - recept s kuracím mäsom a šampiňónmi
- Kráľovský šalát s chobotnicami a krabími tyčinkami
- Kráľovský šalát s kuracím mäsom
- Šalát s červeným kaviárom - tajomstvo varenia
- Video: Kráľovský šalát
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ak potrebujete variť chutné jedlo a stráviť minimum času, potom šalát s názvom Tsarsky bude ideálnym riešením. K dispozícii je veľký výber receptov na vytvorenie tohto občerstvenia, ale vždy sa ukáže, že je výživný, jasný, chutný a veľmi krásny.
Kráľovský šalát - ako variť
Na akomkoľvek dovolenkovom stole sa carský šalát ľahko stane „klincom“ programu. Často sa to robí pri slávnostných udalostiach, pretože na vytvorenie občerstvenia používajú drahé zložky. V súčasnosti existuje mnoho možností, ako pripraviť Kráľovský šalát a niektoré z nich umožňujú aplikovať akékoľvek produkty v súlade s finančnými možnosťami.
Zloženie misky často zahŕňa:
- morské plody: krevety, chobotnice, kaviár, mušle, ryby;
- mäso: kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso (údená alebo iná forma);
- ovocie (jablko, banán, ananás, kivi);
- zelenina (zemiaky, mrkva, cibuľa);
- vajec;
- na obliekanie používajte majonézu alebo iné rôzne omáčky, ktoré možno vyrobiť doma (môžete pridať syry, nastrúhanú zeleninu, cesnak, greeny, horčicu atď.).
Šalát Tsarsky - recept s fotografiami
Predkrm sa často podáva na slávnostný stôl. Mnoho žien v domácnosti si vyberá recept na šalát Tsarsky na minimálny čas a jednoduchosť varenia. Existuje mnoho zaujímavých možností na vytvorenie uspokojivého, neuveriteľne chutného jedla. Nižšie sú najpopulárnejšie kulinárske algoritmy, ktoré pomôžu urobiť svetlé a nezvyčajné zaobchádzať pre hostí alebo rodiny.
Šalát s červeným kaviárom
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4-6 osôb.
- Kalórie: 140 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ďalším spôsobom, ako variť slávnostné, chutné jedlo je recept na kráľovské šaláty s červeným kaviárom. Túto možnosť nie je možné nazvať rozpočtom, ale niekedy sa môžete nechať hýčkať. Takýto šalát môže byť napríklad vyrobený pre Nový rok alebo narodeniny. V recepte dominujú morské plody: krevety, krabie mäso, kalamáre, červený kaviár.
zloženie:
- krabie mäso (varené) - 200 g;
- malé krevety - 0, 5 kg;
- chobotnice - 3 ks;
- červený kaviár z lososa - 1 plechovka;
- Ruský syr - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza (alebo kyslá smotana) - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Metóda prípravy:
- Umyté a rozmrazené chobotnice variť v osolenej vriacej vode (nie viac ako 4-5 minút). Vyberte, nechajte vychladnúť.
- Varte krevety (asi 3 minúty). Na ich čistenie z mušlí, nôh.
- Krevety čisté, rozdelené na vlákna, rozmrazené krabie mäso - nakrájané na kocky.
- Syrový rošt na hrubom strúhadle.
- Rozdrvte cesnak v cesnakovej miske.
- V jednej nádobe kombinujte chobotnice, krabie mäso, krevety, syr, cesnak a kaviár. Dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Jemne premiešajte.
- Šalát kráľovsky s kaviárom by mal byť namočený v chladnom mieste asi hodinu.
Kráľovský šalát s červeným kaviárom a kalamárom
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorický obsah: 142 kcal.
- Účel: obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ak chcete kŕmiť a prekvapiť hostí neobvyklým, chutným a výživným studeným pokrmom, potom by ste mali urobiť cársky šalát s červeným kaviárom a chobotnicou. Tento krásny a chutný snack je tiež nazývaný Royal. Okrem morských plodov pridávajú zemiaky, vajcia, syr. Obliekanie môže byť vyrobené z majonézy s nakrájanou zelenou (niektoré nahradiť majonézu s kyslou smotanou).
zloženie:
- chobotnice - 400 g;
- červený kaviár - 100 g;
- malý obal na krevety - 1;
- tvrdý syr - 100 g;
- zemiaky - 2 hľuzy;
- vajce - 1 kus;
- cibuľa - ½ hlava;
- majonéza - podľa chuti;
- petržlen;
- soľný šepot.
Metóda prípravy:
- Varte vajcia a zemiaky v "uniforme" (s kôrou). Nechajte vychladnúť.
- Odstráňte film z chobotnice, varte vo vriacej vode po dobu 3-5 minút. Krevety tiež varia niekoľko minút, kmeň.
- Squid nakrájame na prúžky.
- Krevety bez škrupiny.
- Zemiaky, ošúpané vajcia, nasekané veľkým strúhadlom. Aj syr stojí za to trieť.
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- Kráľovské občerstvenie ležať vo vrstvách: chobotnice, zemiaky, cibuľu, krevety, vajcia, syrové hranolky. Každá vrstva je mierne namazaná majonézou zmiešanou s nasekaným kôprom.
- Miska by mala byť zdobená kaviárom, zelenými.
Kráľovský šalát s lososom
- Doba varenia: 30-40 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorický obsah: 210 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ďalšou zaujímavou možnosťou pre chutné jedlo je recept na šalát s kráľovským lososom. Pre takéto originálne sviatočné občerstvenie budete potrebovať dva druhy syrov - tvrdé a mäkké (ideálne pre parmezán a Philadelphiu). Syr je vysokokalorická zložka, šalátový dressing by mal byť ľahký, s jemnou textúrou (napríklad prírodný jogurt bez prísad).
zloženie:
- filet z lososa - 200 g;
- vajce - 3 ks. (plus 1 žĺtok na dopĺňanie paliva);
- Syr Philadelphia - 160 g;
- Parmezán - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- prírodný jogurt - 4 polievkové lyžice. l.
- sušené zelené;
- prášok z horčice - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Omáčka sa vyrába. Vaječný žĺtok, jogurt, horčičný prášok, sušená zelenina sa šľahajú v mixéri.
- Syr je rozdrvený strúhadlom.
- Varené vajcia (musia vychladnúť) sú rozdelené na bielkoviny a žĺtky, ktoré sú trené. Bielkoviny sú rozložené v hlbokej šalátovej miske - prvá vrstva občerstvenia. To je rozmazané omáčkou, posypané parmezánom na vrchole.
- Ďalšia vrstva je losos, nakrájaná na kocky. Aj ona je ochutená dressingom.
- Cibuľa sa nakrája ostrým nožom, polkruhmi, marinovanými 15 minút v zmesi octu, cukru a vody. Potom rovnomerne rozložená v šaláte.
- Štvrtou vrstvou kráľovského šalátu s rybami je syr Philadelphia, nakrájaný na kocky.
- Rybí predjedlo potreté dressingom z horčice a jogurtu, posypané žĺtkom.
Kráľovský šalát - recept s kuracím mäsom a šampiňónmi
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorický obsah: 152 kcal.
- Účel: obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Recept na cársky šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi je jednoduchý pokrm, ale zároveň je jeho chuť dobrá. Toto občerstvenie je výživné a elegantné. Takéto pochúťky môžu byť vyrobené v spoločnej šalátovej miske alebo podávané na stole v samostatných miskách (miskách). Okrem mäsa a húb pridajte do šalátu zemiaky, vajcia, korenie. Bobule Viburnum sa používajú ako dekorácia.
zloženie:
- kuracie filé - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- huby - 5 ks;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 50 ml;
- soľ, čierne korenie;
- čerstvé bylinky;
- Kalina na dekoráciu.
Metóda prípravy:
- Varíme hydinu s korením. Nakrájajte na veľké kocky.
- Vajcia, taky, variť, sekanie s strúhadlo.
- Lúpané varené zemiaky, jemne nasekané.
- Rozdrvte šampiňóny, smažte na panvici vo slnečnicovom oleji.
- Zemiaky vložte do hlbokej misky a kefujte s majonézou.
- Druhá vrstva je kurča, potom vajcia (zhora, aby sieť z obväzu).
- Potom dajte huby.
- Kráľovský šalát s kuracím mäsom zdobia zelené, kalina (na okraj).
Kráľovský šalát s chobotnicami a krabími tyčinkami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorický obsah: 190 kcal.
- Účel: večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Skutočnou výzdobou stola v novoročných sviatkoch bude Kráľovský šalát s chobotnicami a krabími tyčinkami. Krásny, chutný a neuveriteľne chutný studený predjedlo poteší aj tých najzávažnejších gurmánov. Takýto vysokokalorický pokrm sa rýchlo pripraví a výsledkom je jednoducho „lahodný prst“. Recept bude vyžadovať morské plody, syr, zeleninu.
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- vajcia - 6 ks;
- Ruský syr - 150 g;
- krabie tyčinky - 200 g;
- červený kaviár - 140 g;
- chobotnice - 450 g;
- majonéza - 200 g;
- greeny.
Metóda prípravy:
- Varené zemiaky a vajcia vychladnúť, šupky.
- Varte chobotnice vo vriacej vode (priemerný čas 3-4 minúty). Filmové natáčanie vopred.
- Nakrájajte zemiaky a vajcia na strúhadlo. Bielkoviny a žĺtky oddelene.
- Krabie tyčinky nakrájané na kocky, chobotnice je lepšie narezať na prúžky.
- Syrový rošt.
- Stojí za to zbierať občerstvenie vo vrstvách. Prvé - zemiaky, majonéza, malý kaviár.
- Druhá vrstva je chobotnica, dressing, kaviár.
- Tretí - proteín, omáčka, kaviár.
- Štvrtá vrstva - krabie tyčinky, dressing.
- Piata - žĺtok, majonéza. Šieste - syrové hranolky.
- Šalát ozdobíme zelenými, zostávajúci červený kaviár.
Kráľovský šalát s kuracím mäsom
- Doba varenia: 30-40 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 142 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Na diverzifikáciu slávnostného štandardného menu pripravte kráľovský šalát s kuracím mäsom. Toto jedlo bude schopné variť aj začínajúceho kuchára, recept je veľmi jednoduchý a priamočiary. Šalát sa vďaka slivkám a kórejskej mrkve stáva pikantnou, vlašské orechy mu dodávajú výživnosť. Jogurt bez prísad je vhodný na plnenie alebo môže potrebovať ľahkú majonézu.
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- kuracie filé - 3 ks;
- tvrdý syr - 300 g;
- slivky bez kameňov - 1 polievková lyžica;
- cesnak - 1 rez;
- Kórejská mrkva - 300 g;
- domáci jogurt - 500 ml;
- olivy - 10 ks;
- orech - 100 g;
- soľ, korenie, zelenina.
Metóda prípravy:
- Vták sa varí až do varenia, nakrájame na veľké kocky.
- Slivky sa nalejú horúcou vodou na zmäkčenie. Sušené, narezané na prúžky.
- Syr je strúhaný, kombinovaný s jogurtom a cesnakom, rozdrvený pod tlakom.
- Žĺtky a proteíny oddelene odierali.
- Orechy sú mierne pražené, drvené, zmiešané s pikantnou mrkvou.
- Sušené slivky sa rozprestierajú na veľkej plochej doske, rozotierajú sa obväzom.
- Ďalšie - filé, soľ, korenie a omáčku znova.
- Mäso je rozložené mrkva, potom syr, bielkoviny. Všetky vrstvy sú potiahnuté omáčkou.
- Top občerstvenie posypané žĺtkom.
- Kráľovský kurací šalát sa naplní v chlade počas 60 minút, zdobia ho zelené, kúsky olív, podávané na stôl.
Šalát s červeným kaviárom - tajomstvo varenia
Ak chcete správne urobiť chutné, chutné a voňavé občerstvenie, mali by ste sa riadiť radami skúsených kuchárov. Tajomstvo varenia šalátu s červeným kaviárom a inými výrobkami:
- Omáčka na jedlo by mala byť stredne hrubá, hustá konzistencia. Je lepšie používať jogurt alebo jogurt, pridať trochu kyslej smotany, majonézy alebo smotany.
- Kráľovský šalát je pripravený s rôznymi druhmi mäsa, ale je chutnejší s plátkami bravčového mäsa alebo kuracieho mäsa.
- Odporúča sa kombinovať tvrdé odrody syra (Gouda, ruština) s mäkkými odrodami (Adyghe, mozzarella, krémová Philadelphia) alebo ich nahradiť. Výborný aj tavený syr. Takže občerstvenie sa ukáže jemnejšie, príjemnejšie na chuť.
- Aby sa skrátila doba varenia, musia sa morské plody vopred rozmraziť.
- Studené jedlá môžu byť vrstvené alebo zmiešané zložky. V chuti to nestratí.
- Zelenina, morské plody a vajcia by sa mali umývať, variť, čistiť vopred.
- Ak chcete nechať šalát čo najviac chutný, mali by ste ho dať na niekoľko hodín do chladničky.