Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pri príprave výdatného šalátu je veľmi dôležité vybrať si hlavnú zložku, s ktorou budú ostatné produkty dobre kombinované. Jednou z najlepších možností by bolo údené kuracie mäso. Má neuveriteľnú chuť šťavnatosti, takže je skvelá pre šaláty. Tam sú niektoré vynikajúce recepty s touto zložkou.
Ako variť šalát s údenými prsiami
Najdôležitejšie je kúpiť kvalitné mäso. Vyberte si kurča s lesklým brúsnym papierom. Mal by byť rovnomerne sfarbený, zlatý, bez poškodenia. Mäso je načervenalé, šťavnaté. Varenie údené kuracie šalát je veľmi jednoduchý proces. Samotné mäso je odlúpnuté z kože a oddelené od kostí. Zostávajúce zložky misky sa v prípade potreby varia alebo vyprážajú. Potom sú všetky produkty narezané, ochutené a zmiešané alebo rozložené vo vrstvách.
recepty
Možnosti jedál sú neuveriteľne veľa. To je vysvetlené skutočnosťou, že mäso je dokonale kombinované s takmer všetkými výrobkami. Môžete si vybrať údený kuracie prsia šalát recept so zeleninou, šampiňóny, ryžu, syr a dokonca aj ovocie. Zloženie musí byť ochutené omáčkou. Podávaný predjedlo alebo zmiešaný, v spoločnej veľkej doske, alebo v porciách v malej smotane.
Šalát nevesta
Tento nádherný snack dostal svoje meno nie náhodou. Na stole, ona vyniká medzi ostatnými pokrmy rovnako ako nevesta na svadbe, priťahuje pozornosť všetkých hostí. Môžete si to overiť pri pohľade na fotografiu, ktorá ukazuje túto pochúťku. Šalát Nevesta s údenými prsiami je neuveriteľne výživná a jemná. Niektoré ženy v domácnosti na to pridávajú repu, ale potom sú maľované iné výrobky a vyzerá to celkom inak.
zloženie:
- údená kuracia fileta - 0, 6 kg;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l.
- majonézy;
- vajcia - 6 ks;
- zemiaky - 2 ks;
- cukor - 2 lyžičky;
- cibuľa - 2 malé;
- Tavený syr - 4 ks.
Metóda prípravy:
- Zemiaky varíme v rovnomerných a tvrdých vajciach. Ochladiť, vyčistiť.
- Cibuľu nakrájajte na kúsky, premiešajte s octom a cukrom, prikryte veľmi horúcou vodou. Nechajte pôsobiť štvrtinu hodiny, potom tekutinu dekantujte.
- Nakrájajte kurča jemne. Vložte ju do veľkej plochej šalátovej misy s prvou vrstvou. Kefa s majonézou.
- Cibuľu rozotrite na mäso. Dajte naň strúhanú zemiak. Kefa s majonézou.
- Vaječné žĺtky jemne trieť alebo kaše s vidličkou, nechajte ďalšiu vrstvu. Ďalej položili strúhané hrubo spracované syry, promacitovú majonézu.
- Najvrchnejšou vrstvou sú vaječné bielky, hrubo strúhané.
Pripravte si šalátovú nevestu s údeným kuracím mäsom podľa iných receptov.
Kórejská mrkva
Originálne jedlo, ktoré vyzerá tak krásne, že je zaručené, že ozdobí vašu dovolenku tabuľky. Stačí sa pozrieť na fotografiu, ktorá zobrazuje šalát z kórejskej mrkvy a údené kurča, keď okamžite slintá slinenie. Produkty, ktoré sú súčasťou, dokonale navzájom kombinované.
zloženie:
- majonéza - 200 ml;
- údené kuracie stehná - 3 ks. (približne 750 g);
- paradajky - 6 malých;
- Kórejská mrkva - 250 g;
- Bulharské korenie - 3 ks.
Metóda prípravy:
- Kuracia koža sa oddelí od kostí. Nakrájajte na prúžky.
- Papriky umyte, vysušte. Nakrájajte na prúžky.
- Odstráňte srdcia z paradajok. Nakrájajte na prúžky.
- Zmiešajte všetky produkty s kórejskou mrkvou, sezóna s majonézou. Podávajte v porciovaných šalátových miskách.
S ananásom
Predjedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu je veľmi nezvyčajné, pretože k nemu sa pridáva koreň zeleru. Údený kurací šalát s ananásmi získava vďaka tejto prísade korenistú chuť. Nesmieme zabúdať, že zeler je veľmi užitočný, bohatý na rôzne vitamíny. Dokonca aj ľudia, ktorí si nesťažovali na tento produkt, budú radi v tomto jedle.
zloženie:
- koreň zeleru - 0, 6 kg;
- majonéza (najlepšie domáce) - 150 ml;
- údené kuracie stehná - 2 ks;
- Konzervované ananásové krúžky - 8 ks.
Metóda prípravy:
- Umyte zeler koreň, kôra, trieť veľké.
- Oddeľte mäso od kostí, kožiek. Kocky kuracie, ananásy.
- Miešajte všetky prísady. Dochutíme majonézou pridaním niekoľkých lyžíc ananásového sirupu.
S hubami
Všetky zložky v miske pripravené podľa nasledujúceho receptu dokonale harmonizujú. Údený kurací šalát s hubami sa pripravuje s pridaním červenej konzervy a nakladanej cibule. Ukazuje sa, že je to veľmi uspokojujúce. Podľa receptu, šampiňóny sú uvedené v predjedlo, ale nebudete nič kaziť, ak ich nahradíte inými marinovanými hubami, napríklad huby.
zloženie:
- údené kuracie stehná - 3 ks;
- majonéza - 180-200 ml;
- marinované šampiňóny - 300 g;
- konzervované červené fazule - 1 plechovka;
- greeny - 1 zväzok;
- ocot - 3 polievkové lyžice. l.
- cukor - 3 lyžičky;
- cibuľa - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Cibuľu je potrebné nakladať pred prípravou pokrmu. Nakrájajte na polovice krúžkov. Vmiešajte ocot, cukor, zalejeme vriacou vodou. Nechajte štvrť hodiny.
- Napnite fazuľa, opláchnite.
- Nakrájajte šampiňóny na plátky.
- Oddeľte kurča od kostí. Nakrájajte na kocky.
- Zmiešajte cibuľu, fazuľu, kurča, sezónu s majonézou. Podávajte zdobené nasekanými zelenými.
palacinka
Predjedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu má veľmi nezvyčajnú chuť. Šalát s palacinkami a údenými prsiami je vždy veľmi rýchlo rozptýlený pri slávnostných sviatkoch pre alkoholické nápoje. Ukazuje sa, výživné, výživné. Marinované uhorky, ktoré sa pridávajú do predjedla, robia chuť špeciálnu. Uistite sa, že sa snaží variť tento šalát a presvedčte sa, že je to úžasné.
zloženie:
- údená kuracia fileta - 1 ks;
- zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. l.
- vajcia - 5 ks;
- nakladané uhorky - 4 ks;
- majonéza - 200 ml (1 polievková lyžica v palacinkách a zvyšok na tankovanie).
Metóda prípravy:
- Zmiešané vajcia zmiešame so škrobom a lyžičkou majonézy. Na horúcej panvici, piecť s touto hmotnosťou tenké palacinky.
- Kuracie prsia, ošúpané z kože, rozoberajú vlákna. Čím sú tenšie, tým lepšie.
- Palacinky, nakrájame na prúžky. Môžete ich otáčať kotúčmi tak, aby boli pohodlnejšie.
- Zmiešajte filé a palacinky.
- Nakrájajte uhorky na kocky. Hoď ich do cedníka, aby sa šťava stack, potom pridať do zvyšku výrobkov.
- Pridajte do misky majonézu, znova premiešajte, podávajte na stôl.
S čerstvou uhorkou
Veľmi zaujímavý a originálny krok za krokom recept. Ukazuje sa, šalát s údenými prsiami a čerstvými uhorkami je veľmi výživný. K tomu sa pridáva vyprážaná cibuľa, ale ak nie ste fanúšikom tejto zeleniny, môžete si vyrobiť pochúťku bez takejto zložky. Šalát s čerstvými uhorkami a kuracím mäsom bude skvele vyzerať na slávnostnom stole. Ľudia, ktorí to skúsia, vás určite požiadajú o zdieľanie receptu.
zloženie:
- údená kuracia fileta - 3 ks;
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
- čerstvá uhorka - 3 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- Konzervovaný zelený hrášok - 1, 5 pohára;
- rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
- cibuľa - 2 ks;
- vajcia - 8 ks;
- korenie, soľ.
Metóda prípravy:
- Cibuľa nakrájame na tenké polkruhy a smažíme v rastlinnom oleji až do zlatohnedej farby.
- Nakrájajte kurča na prúžky. Miešajte s cibuľou.
- Beat vajcia, soľ a korenie. Vyprážajte ich na panvici. Pripravená vrstva miešaných vajec nakrájaných na prúžky.
- Umyte uhorky. Nakrájajte ich na prúžky. Ak majú tvrdú pokožku, odstráňte ju.
- Vypustite tekutinu z hrachu.
- Kombinujte všetky zložky občerstvenia. Dochutíme majonézou a kyslou smotanou, premiešame a podávame.
S kukuricou
Ak plánujete urobiť chutné občerstvenie, zatiaľ čo strávite minimum času a úsilia, nezabudnite si spomenúť na nasledujúci recept. Na prípravu šalátu z údeného kuracieho mäsa a kukurice potrebujete pár minút. Toto je záchranné lano v prípade, že hostia sú takmer na dosah ruky. Šalát má veľmi príjemnú sladkastú chuť, ktorú dodáva konzervovaná kukurica a mrkva.
zloženie:
- údené kuracie stehná - 2 ks;
- granátové jablko - 1 ks. (pre dekor);
- majonéza - 300 ml;
- tvrdý syr - 200 g;
- konzervy v konzervách - 2 plechovky;
- mrkva - 4 stredné.
Metóda prípravy:
- Rezané kurča na tenké prúžky.
- Mrkvu a syr nastrúhame.
- Marinádu vypustite kukuricou.
- Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, ochutíme majonézou. Šíriť semená granátového jablka na vrchole.
S paradajkami
Pochúťka, pripravená podľa nasledujúceho receptu, vyzerá veľmi pekne chutne, čo môžete zistiť, či sa na fotografiu pozeráte s jej obrazom. Šalát z údených prsníkov a paradajok bude vrcholom stola a určite poteší Vašich hostí. Jeho chuť je jednoducho magická. Ak chcete rozšíriť zoznam svojich obľúbených jedál, nezabudnite si spomenúť, ako urobiť tento úžasný šalát.
zloženie:
- údená kuracia fileta - 300 g;
- mletá zmes korenia;
- čierne olivy bez kameňov - 1 veľká nádoba;
- Pekinská kapusta - 1 médium;
- majonéza - 75 ml;
- paradajky - 6 stredne veľké;
- syr - 300 g
Metóda prípravy:
- Vypustite uhorku z olív. Nakrájajte ich na krúžky.
- Nakrájajte kapustu.
- Nakrájajte kurča na prúžky.
- Umyte paradajky. Nakrájajte ich na štvrtiny. Kvapalina so semenami sa naleje do hlbokej nádoby. Buničina narezaná na pásy.
- Rozdrvte syr orechov.
- Miešajte v odkvapkanej paradajkovej šťave s majonézou, zmes papriky.
- V šalátovej miske kombinujte kuracie mäso, kapustu, paradajky, syr a olivy. Sezónujte omáčku, ktorú máte, zamiešajte. pred podávaním môžete ťahať na občerstvenie s makom.
S sušienkami
Ďalšou možnosťou je občerstvenie, ktoré si právom zaslúži miesto na dovolenkovom stole. Puff šalát s údenými prsiami a sušienkami vždy poteší ľudí, ktorí si to vyskúšajú. Ukazuje sa veľmi chutné a uspokojujúce, vyzerá skvele. Na prípravu si môžete vziať sušienky s akoukoľvek chuťou. A čo je najdôležitejšie, nemali by byť raž, ale pšenica, pretože tieto sú oveľa mäkšie.
zloženie:
- kuracie filé - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- sušienky - 1 veľké balenie;
- majonéza - 100 ml;
- tvrdý syr - 50 g;
- kyslá smotana - 150 ml;
- listy šalátu - 1 zväzok;
- Provence bylinky - 0, 5 tsp;
- paradajky - 2 stredné;
- vajcia - 4 ks.
Metóda prípravy:
- Cesnak rozdrvte. Zmiešajte s majonézou, kyslou smotanou, provensálskymi bylinkami. Nechajte omáčku trochu variť.
- Cook varené vajcia, v pohode, kôry.
- Na veľké jedlo, listový šalát listy. Rozotrite plátky vajec na vrchole.
- Ďalšia vrstva je kurča. Aj mäso musí byť narezané na pásy.
- Nakrájané paradajky dajte na filet.
- Nalejte omáčku. Top s krutónmi, všetko zastrčte strúhaným syrom a podávame.
S sušenými slivkami
Miska pripravená podľa nasledujúceho receptu určite osloví ľudí, ktorí milujú kombináciu slaných a sladkých chutí. Údené prsia a švestek šalát vyzerá veľmi chutne. Podľa receptu, okrem hlavných zložiek, nakladané uhorky, vlašské orechy, syr, vajcia sú pridané. Vďaka tomuto zloženiu je pochúťka veľmi výživná.
zloženie:
- údená kuracia fileta - 0, 3 kg;
- drvené vlašské orechy - 50 g;
- majonézy;
- syr - 100 g;
- sušené slivky - 100 g;
- nakladané uhorky - 2 ks;
- vajcia - 3 ks.
Metóda prípravy:
- Varte varené vajcia. Čisté, chladné.
- Nakrájajte filety, vajcia a uhorky na kocky. Syr.
- Štrnásť hodín namočte do vody. Odkvapkáme, nakrájame na kocky.
- Zmiešajte kuracie mäso s uhorkami, slivkami, vajciami, s majonézou. Top so syrom a podávame.
Tajomstvo varenia
Použite niekoľko užitočných tipov:
- Lahodný šalát s údenými prsiami môžete podávať nielen v šalátovej miske, ale aj v košíčkoch, na chlebe. To môže byť tiež zabalené v pita chlieb a nakrájame na malé plátky.
- Výrobky by mali byť narezané na rovnaké kúsky. Tým sa zlepší vzhľad misky a jej konzistencia.
- Šaláty s údeným mäsom sa najlepšie podávajú s majonézou, olivovým olejom a citrónovou šťavou. Bez ohľadu na to, akú omáčku si vyberiete, nedávajte príliš veľa, aby sa stratila chuť mäsa.
- Údené kurča nie je diétny výrobok, ale odstránenie pokožky mierne zníži obsah kalórií.
- Ak dáte jablká do šalátu, po rezaní, okamžite nalejte ich citrónovou šťavou, aby nedošlo k stmavnutiu.
- Miska sa nasolí na samom konci, keď obsahuje všetky zložky. Je možné, že samotné výrobky sú mierne slané.
- Ak dáte paradajky do občerstvenia, je žiaduce vystrihnúť strednú časť semienkami. Potom to nebude prúdiť.
Zistite viac spôsobov, ako urobiť údené kuracie šalát.