Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Orechy ako pochúťka alebo zdravá svačina sú milované mnohými, sú veľmi užitočné za predpokladu, že sú mierne spotrebované. Ovocie mandľového stromu sú tiež populárne. Výrobok sa okrem iných typov vyznačuje vysokým špecifickým obsahom nasýtených mastných olejov, vitamínov skupiny B. Pri jeho aplikácii musíte vedieť, aké sú výhody a poškodenia mandlí.

Čo sú mandle

Mandľové stromy rastú v Strednej Ázii, Stredozemnom mori, Číne na horských svahoch. Mandle je druh plodov slivkových plodov, ružová. Ovocie je ako broskyňová kosť, chuť je ako marhuľové jadro. Prideľte horké (divoké) a sladké (kultúrne) poddruhy. Horké ovocie obsahuje toxickú látku glykozid amygdalín, preto je nejedlé, a keď vstúpi do tela, je škodlivé, spôsobuje otravu. Orechy, šťava, mlieko a maslo sa používajú v kozmetike, výrobe potravín. Mandle - výhody a poškodenia výrobku pre ľudí zostávajú predmetom lekárskych diskusií.

Mandle - Zloženie

Užitočnosť je určená chemickým zložením orechov, najmä obsahom látok podobných kolagénu a elastínu. Prospešné prvky sú obsiahnuté viac v škrupine, bližšie k škrupine, takže sa odporúča jesť orechy spolu s kožou. Zloženie mandlí je bohaté na nasýtené tuky (40-60%), proteínové látky (až do 30%), esenciálne oleje (až 0, 8%). Ovocie obsahuje:

  • vitamín B2, E, B6 (pyridoxín), B1 (tiamín), vitamín B9, B5 (kyselina pantoténová);
  • sacharidy, vápnik, karotén, organické kyseliny, lykopén;
  • aminokyseliny (tryptofán, valín, histidín, izoleucín, leucín, metionín, treonín);
  • mastné kyseliny (arachické, margarínové, moleskinové, stearové, milistinické);
  • draslík, horčík, fosfor, vápnik.

Mandľové kalórie

Orech obsahuje značné množstvo kalórií - 645 kcal / 100 g. Kalórie mandlí sa líšia v závislosti od spôsobu prípravy: od 575 kcal pre surový produkt do 640 kcal v pražených orechoch. Odporúčaná dávka lekárov je 30 gramov ovocia denne.

Mandľovo - výživová hodnota

Orechy neobsahujú cholesterol, majú nízky obsah sodíka, cukru. Užitočné vlastnosti mandlí sú odhalené v schopnosti priniesť hladiny cukru späť do normálu, normalizovať metabolizmus tukov. Nutričná hodnota mandlí: bielkoviny - 21, 2 g, tuky - 49, 4 g, sacharidy - 21, 6 (celkom) vrátane škrobu 0, 7 g / cukor 3, 9 g / vláknina 12, 2 g. Ak chcete schudnúť, je lepšie jesť ovocie v čistej forme bez šupky. Tí, ktorí chcú zvýšiť váhu, musia jesť nešúpané orechy s šupkami. Na zvýšenie energetickej hodnoty mandlí sa odporúča pridávať pražené jadrá do ovsených vločiek ráno.

Ako sú mandle užitočné?

Vzhľadom na obsiahnuté prvky (minerály, mastný olej, vitamíny v mandľách), použitie orechov posilňuje nervy, znižuje riziko vzniku rakoviny. Tento liek lekári uznávajú ako doplnok pri srdcových ochoreniach a ateroskleróze. Pri cukrovke zvyšujú zložky orecha citlivosť na inzulín.

Mandľový olej odborníci na výživu považujú za jeden z hojenia. Vďaka vysokému obsahu tuku (až 60%) sa olej nachádza aktívne v medicíne a kozmetike. Výrobok má obal, zmäkčuje reaktivitu gastrointestinálnej sliznice na tráviace šťavy a potravu.

Výhody mandlí sú:

  • obnovu buniek;
  • posilnenie osteoartikulárneho aparátu;
  • odstránenie zápalu a čistenie obličiek;
  • zlepšenie aktivity mozgu;
  • úľavu pri migréne;
  • regulácia nadúvania, zažívacieho traktu ako celku;
  • normalizácia nálady s depresiou;
  • zvýšenie hladiny hemoglobínu, okysličenie krvi pri anémii;
  • sedácie v nespavosti.

Ako sú mandle užitočné pre ženy?

Pre ženskú polovicu ľudstva sú výhody nepopierateľné predovšetkým aktívnym použitím orechov v kozmetickom priemysle pri výrobe prípravkov na čistenie pokožky, očného make-upu. Vďaka svojmu obsahu v kozmetike, riasach a vlasoch získavajú lesk, ich rast sa zvyšuje a pokožka je hydratovaná. Výrobcovia kozmetiky zahŕňajú mandľový olej v tvárových výrobkoch vzhľadom na ich anti-agingové, výživné vlastnosti.

Prínosy mandlí pre ženy sú významné počas tehotenstva. Výrobok dodáva budúcemu materskému telu vitamín E, železo, zinok, horčík, fosfor, vápnik, kyselinu listovú, pomáha proti vypadávaniu vlasov. Mandľové vlákno obsahuje problémy tráviaceho traktu tehotných žien. Orech je tiež užitočný pre normálny vývoj dieťaťa v maternici.

Ako sú mandle užitočné pre mužov?

Muži mandle môžu byť užitočné pre potenciu. Silný afrodiziakum obsahujúci arginín, zinok, tokoferol a selén, stimuluje produkciu spermií a zlepšuje jej kvalitu. Použitie mandlí pre mužov sa prejavuje aj v boji proti plešatosti: maska sa pripravuje zo zmesi mlieka a rozdrvených orechov a aplikuje sa na problémové oblasti na stimuláciu rastu vlasov.

Koľko mandlí môžete jesť denne

U zdravého dospelého sa odporúča konzumovať najviac desať plodov denne, to znamená 30-50 g. Pri absencii alergických prejavov sa množstvo môže zvýšiť na dvadsať kusov denne. Aby bola matica ešte chutnejšia, jadro je lepšie pred použitím vyprážať. Pre deti by denný príjem mandlí nemal presiahnuť 5 orechov. Jedna čajová lyžička mandľového oleja denne dáva účinok:

  • upokojujúce;
  • upokojujúce;
  • protizápalové;
  • vykašliavanie.

Mandľ Harm

Poznať užitočnosť mandlí, musíte vedieť o negatívnych účinkoch. Poškodenie mandlí sa prejavuje reakciou tela na alergén - proteín obsiahnutý v produkte. Neodporúča sa používať maticu s tachykardiou, dermatitídou, obezitou kvôli vysokému kalorickému obsahu matice. Nezrelé jadrá môžu spôsobiť vážne poškodenie organizmu: kyanidy obsiahnuté v nich spôsobujú otravu. Orechy by mali byť uložené v tmavom chladnom boxe bez prístupu slnečného svetla a lepšie kúpiť sušené ovocie v škrupine.

Mandľové mlieko - výhody a škody

Produkt z vlašských orechov - mandľové mlieko obsahuje mangán, železo, horčík, meď, zinok, selén, riboflavín, vďaka čomu:

  • hmotnosť, trávenie, tlak sú regulované;
  • posilňujú kosti, zuby, svaly;
  • koža nadobúda zdravý vzhľad;
  • posilnené videnie, srdcový sval.

Mlieko bez laktózy z mandlí je chutnejšie ako kravské mlieko, ale neodporúča sa nahrádzať bežné mliečne výrobky a dojčatá. Mlieko je dostupné s karagénanom, prísadou červených rias. Vplyv obsahu zložky je stále otvorený kvôli štúdiu jej negatívneho účinku na gastrointestinálny systém a srdce. S vedomím výhod a poškodenia mandľového mlieka, pozrite sa na produkt bez karagénanu alebo ho pripravte zo surového ovocia.

Mandle - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství