- Čo je to avokádo a ako ho zjesť
- Ako si vybrať avokádo
- Čo má
- Ako sa čistí
- Čo variť s avokádom
- Ako urobiť avokádovú omáčku
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
V Rusku, avokádo sú známe ako nie je podivný produkt, ale ako prísada na prípravu rôznych jedál a občerstvenie. Akonáhle nebol volaný: agakat, aguacate, aligátorová hruška. Ovocie rastie na vysokom strome a jeho vlastnosti majú priaznivý vplyv na obehový systém: zabraňuje tvorbe cholesterolu v krvi.
Čo je to avokádo a ako ho zjesť
Ako jesť avokádo? Exotické ovocie jedol zrelé. To je jediný spôsob, ako nasýtiť telo všetkými vitamínmi, ktoré obsahuje. Pri nákupe si dávajte pozor - trvalo to dlho? Ovocie sa predáva v obchodoch v zelenine / ovocí alebo oddeleniach s exotickými potravinami. Mnohí sa zaujímajú o otázku, ako jesť avokáda? Veľmi jednoduché, človek má iba znížiť ovocie na polovicu, a odstrániť kosti.
Ako si vybrať avokádo
V krajine a regiónoch sa plody agakatu dovážajú z Mexika, Izraela a Španielska. S cieľom dodať čerstvé výrobky do obchodov, sú často narušené podhlad. Ako si vybrať avokádo? Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je stlačiť kožu ovocia prstami. Ak je pevná, avokádo je nezrelé. V tomto prípade by malo byť ovocie ponechané dozrieť pri teplote 25 stupňov. Mäkký povrch ovocia, tmavé škvrny, zárezy, naznačujú nevhodnosť jedenia. Správna veľkosť avokáda je až 10 cm.
Čo má
Ovocie nemá charakteristickú chuť a je to jeho výhoda. Ide dobre s inými produktmi. Ako jesť avokádo? Je to agakat ako jablko, t.j. Samostatný produkt sa nepovažuje za príliš chutný, takže si môžete urobiť exotický sendvič. Nastrúhame, pridáme syr a cesnak, opečieme majonézou alebo nakrájame kúsky lososa a položíme dosky - prvé ryby, potom avokádo.
Je možné jesť avokádo surové
Agakat je riadne surový. Fancy zelené ovocie možno variť rôznymi spôsobmi: rošt, sekanie, pridajte do palaciniek, jesť s mäsovými výrobkami. Vo všetkých týchto receptoch sú avokádové jedené surové: rezané, odstraňované kosti a šupky. Surové ovocie sa pridáva do šalátov. Vynikajúci recept je príprava avokádového vývaru.
Ako sa čistí
Ak chcete ochutnať exotické ovocie - musíte olúpať avokádo. Zabudnite na to, ako ošúpať banán - agakat nemusí byť najprv ošúpaný, potom rezaný. Nelúpané avokádo je ľahšie sekať. Potom, čo ste umyli ovocie, musíte znížiť ovocie na polovicu, hodiť kosť, a odstrániť dužinu s lyžičkou.
Čo variť s avokádom
Ako používať avokádo? Z podivného ovocia môžete rýchlo variť najrôznejšie potraviny. Avocado jedlá sú pestré mená: guacamole (mexické občerstvenie), tortilly. Môžete to urobiť varenie plnené avokádo, nakrájajte na sushi, pridajte vajcia namiesto vajec, do koktailov. Ako variť kulinárske furor? Pripravte si exotickú omáčku!
predjedlo
Recept 1. Millefeuille z repy a avokáda
- Doba varenia: 15 minút.
- Dávky: 2.
- Kalorické jedlá: 48 kcal na 100 g.
- Účel: studené občerstvenie.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Recept na predjedlá z avokáda s fotografiou vám môže pomôcť v správny okamih. Kyselina listová v tomto pokrme pomáha zlepšovať metabolizmus proteínov. Repa obsahuje komplex minerálov: draslík, chlór, sodík a horčík.
zloženie:
- repa - 2 ks;
- agacat - 1 ks;
- Beztukový jogurt - 1 plechovka;
- zeleninový vývar - 100 ml;
- petržlen - 1 zväzok;
- limetková šťava - 1/2 ks;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Varíme repu, ošúpeme agakat, sekáme.
- Stláčajte šťavu z citróna a pridajte polovicu vývaru s jogurtom.
- Nakrájajte repu na plátky.
- Zelenina sa rozomelie miešačom pridaním zvyšných častí vývaru a jogurtu, soli.
- Misky sú vhodné na výrobu podláh.
Recept 2. Avocado Snack
- Doba varenia: 10 minút.
- Dávky na kontajner: 4.
- Kalorické jedlá: 48 kcal na 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Užitočné tankovanie môže byť často konzumované namiesto zlých fast foodov. Exotické potraviny z agacatu sa konzumujú s krutónmi, plátkami chleba. Vegetariánske občerstvenie vyzerá slávnostne aj na každodennom stole. Perfektný pre kurací vývar, môžete ozdobiť vetvičkou petržlenu na vrchole.
zloženie:
- prírodná sójová omáčka - 2 lyžičky;
- olivový olej - 4 lyžičky;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- agacat - 1 ks;
- mleté korenie - 1/4 - 1/2 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Urobte zmes korenia.
- Číry agakat, rozdelený na dve polovice.
- Každý dal na dosku a prerezať, aby sa plátky.
- Dobre nalejte zmes citrónovej šťavy, sójovej omáčky a olivového oleja.
polievka
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky: 2.
- Kuchynské jedlá:
- Účel: diétne
- Kuchyňa: Gruzínska
- Náročnosť prípravy: ľahká
Kto povedal, že strava by mala byť prísna alebo nie chutná? Vyberte si v smere užitočného dezertu. Bolo by správnejšie jesť polievku avokádo a cítiť perfektnú alternatívu k malému procesu chudnutia. S takým vynikajúcim pokrmom si nevšimnete, kedy sa diéta začala. Je lepšie zvoliť len olivový olej, je užitočnejší a má menej kalórií.
zloženie:
- kuracie prsia - 200 g;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- olivový olej - 30 ml;
- soľ - podľa chuti;
- cibuľa - 2 hlavy;
- feferónka - 1 pod;
- voda - 1, 5 1;
- agacat - 5 ks;
- citrónová šťava - z 1 ks;
- Koriander - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Mäso vložte do malých tanierikov na panvici s vodou.
- Nasaďte na strednú teplotu a mäso varte pol hodiny.
- Korenie a cibuľu nakrájame na polovice krúžkov. Vložte do vývaru.
- Vyberte mäso.
- Priveďte zeleninu do varu, dajte dužinu agakatu, nalejte šťavu s koriandrom (10 minút). Brúsiť.
- Doba varenia: 30 minút.
- Dávky na kontajner: 3.
- Kalorické jedlá: 54 kcal na 100 g.
- Účel: prvé kurzy.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Nezvyčajné jedlo hostia budú pamätať na zelenú farbu a jemnú chuť. Vegetariánska polievka obsahuje tuky, bielkoviny, vitamíny C, D, skupina B. Sahara nie je praktická, je vynikajúca pre detskú výživu. Rýchlo varený vývar doplní energiu a ušetrí ju celý deň.
zloženie:
- avokádo - 1/2 ks;
- kurací vývar - 0, 5 l;
- zemiaky (stredné) - 160 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- kôpor - 50 g
Metóda prípravy:
- Nakrájané zemiaky vložené do vývaru (0, 4 l).
- Nechajte variť a varte 20 minút.
- Plátky agacate nalejte citrónovú šťavu a nalejte 0, 1 litra vývaru. Brúsiť.
- Pridajte nasekanú zeleninu na zemiakový vývar.
- Brúsiť mixér na konzistenciu zemiakovej kaše.
- Zmiešajte avokádové pyré.
- Varte 3 minúty.
šaláty
Z oranžovej
- Doba varenia: 15 minút.
- Dávky: 2.
- Kalorické jedlá: 50 kcal na 100 g.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Čo sa stane, ak sa v čerstvom šaláte spoja dva lahodné plody - agakat a citrusy? Avokádo v šalátoch sa kombinuje s výraznejšou chuťou, a ak pridáte piniové orechy, dostanete celú hostinu. Fenikel je dáždnik lekárne kôpor, v online obchodoch stojí asi 35 rubľov. Nasledujúci recept opisuje rýchly spôsob, ako vytvoriť nezvyčajný produkt.
zloženie:
- pomaranče - 1 ks;
- agacat - 1 ks;
- fenikel - 1/2 ks;
- zelený šalát - podľa chuti;
- citrónová šťava - podľa chuti;
- morská soľ - štipka;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- píniové oriešky - 40 g
Metóda prípravy:
- Tenký nakrájaný fenikel, agakat a pomarančový nalievajte na citrónovú šťavu, posypte soľou.
- Dajte na tanier takto: šalát, fenikel, pomaranč s avokádom.
- Všetko premiešajte, pridajte korenie a orechy.
S lososom
- Doba varenia: 20 minút.
- Dávky na kontajner: 3.
- Kalorické jedlá: 55 kcal na 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Čo robiť, keď človek prichádza unavený. Nájsť vopred rýchly recept s fotografiou "ako jesť avokádo". Šalát s agacata a lososom dopĺňajú diétu na celý deň. Pravidelná konzumácia rýb kompenzuje nedostatok kyseliny fosforečnej, užitočnej pre kostru. Agakat je možné čistiť a je: buničina má priaznivý vplyv na pečeň. Šalát je vhodný na cherry paradajky.
zloženie:
- agacat - 1 ks;
- solený losos - 200 g;
- syr feta - 100 g;
- vajcia - 3 ks.
Metóda prípravy:
- Ak ste vzali agakat s kôrou, potom je potrebné olúpať ovocie.
- Rozpadol syr.
- Varené vajcia rozdelené na žĺtky a bielkoviny.
- Strúhajte žĺtky, nakrájajte veveričky na kocky.
- Rybu jemne nakrájajte.
- Vložte do šalátového taniera agakat, syr, ryby, obsah vajec.
- Ľahko soľou a korením pridaním majonézy.
Pripravte avokádové šaláty a iné recepty.
Ako urobiť avokádovú omáčku
- Doba varenia: 15 minút.
- Dávky na kontajner: 1.
- Kalorické jedlá: 180 kcal.
- Účel: omáčky.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ako môže mňam, ak je ovocie samotné bez chuti? Dokonca ako môžete! Avocado-based omáčka je jednoduchá a jednoduchá, a môže byť podávaná s akýmkoľvek pokrmom. Namiesto masla sa môžete šíriť na chlieb alebo zdôrazniť výnimočnú chuť nie príliš chutných jedál. Jasná farba omáčky krásne zdobí obyčajné jedlo.
zloženie:
- avokádo - 1 ks;
- cesnak - 1 zub;
- krém 10% - 3 polievkové lyžice. l.
- rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
- chili - podľa chuti;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Rez ovocie na dve časti, odstráňte kameň s dužinou, sekanie.
- Pridajte citrónovú šťavu a ďalšie prísady.
- Brúste a nalejte do hrnca.
Vegan to cestoviny
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 199 kcal.
- Účel: vegánsky.
- Kuchyňa: Gruzínska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Unavený z mastných jedál na večeru? Varte špagety pod vyživujúcou avokádovou smotanovou omáčkou. Farba šalátu priaznivo zvýrazňuje chutné jedlo. Krémová ovocná dužina s kyslým citrónom - čo by mohlo byť lepšie?
zloženie:
- agacat - 2 ks;
- citrónová šťava - z 1 ks;
- cesnak - 4 strúčiky;
- olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
- bazalka - podľa chuti;
- soľ - 1, 5 tsp;
- čierne mleté korenie - 1/2 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Ošúpajte zrelé ovocie, vyhoďte kosť, odstráňte buničinu lyžičkou.
- Ostrihaný nôž nakrájame na veľké kocky.
- Brúste so zvyškom produktov.