- Tajomstvo lahodného šalátu s pomarančovými a krabími tyčinkami
- Recept na šalát s pomarančovými a krabími tyčinkami
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedným z najobľúbenejších produktov používaných v šalátoch sú krabie tyčinky. Na ich výrobu sa používa spracovaný rybí proteín surimi alebo drvené mäso z bielych rýb. Na základe tohto obľúbeného produktu môžete urobiť originálny šalát s krabími tyčinkami a pomarančom, ktorý bude vynikajúcim doplnkom každodenného a slávnostného stola.
Tajomstvo lahodného šalátu s pomarančovými a krabími tyčinkami
Pred tým, ako urobíte pomarančový a krabí šalátový šalát, pozrite si niekoľko užitočných tipov:
- Výber kvalitných tyčiniek (surimi) dáva prednosť chladeným výrobkom. Mrazené sú lacnejšie, ale na prípravu chutných jedál na ich kúpu sa neodporúča, pretože keď sú zmrazené, strácajú veľa vlhkosti a sú suché, vláknité.
- Pri nákupe citrusov dávajte prednosť zrelým plodom s tenkou kožou.
- Konzervovaná kukurica je ďalšou bežnou zložkou, ktorá sa nachádza vo väčšine receptov.
- Ďalšou dôležitou zložkou je majonéza. Môžete napĺňať občerstvenie doma aj v obchode.
- Ozdobte hotový šalát by mal byť zelenej cibule, petržlen, kôpor, strúhaný proteín alebo žĺtok. Ďalšie originálne možnosti sú bobule brusnice alebo brusnice, plátky pomaranča.
Recept na šalát s pomarančovými a krabími tyčinkami
Urobiť krabie šalát s pomarančmi, ktoré budú vo vzhľade, ako na fotografiách reštaurácií, pod mocou každej hostesky. Hlavnou vecou je určiť vhodný recept a striktne dodržiavať postupnosť činností. Predkrm môže byť doplnený o cesnak, sladkú papriku, syr, jablká, avokádo, údené kurča. Servírovanie šalátu pri slávnostnom stole sa odporúča a la carte.
Krabový šalát s pomarančom a kukuricou
- Čas: 35 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 120 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Pomarančový šalát s krabími tyčinkami je vynikajúcou voľbou, ak máte radi jedlá s nezvyčajnou chuťou. Pridajte tak ľahký, ale výživný kukuričný šalát, ktorý bude priaznivo ovplyvňovať chuť hlavných zložiek. Majonéza sa používa na obliekanie, ale v prípade potreby si môžete vziať jogurt. Snack s pomarančmi zlepšuje trávenie, stimuluje chuť k jedlu.
zloženie:
- krabie tyčinky - 7 ks;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- oranžová - 1 ks;
- majonéza - 150 g;
- Konzervovaná kukurica - 100 g;
- cesnak - 1 strúčik.
Metóda prípravy:
- Ošúpte a nakrájajte vajcia. Prerežte prvú zložku na malé kúsky a na druhú - odstráňte mušle a nakrájajte na kocky.
- Cesnak jemne nakrájajte.
- Pomaly odlúpnite pomaranč a uvoľnite ho z kôry. Potom rozdeľte ovocie na plátky, odstráňte fóliu a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vyprázdnite nádobu na obilie a vyhoďte fazuľu v cedníku.
- Zmiešajte všetky pripravené zložky, mierne premiešajte.
- Pridajte 150 g majonézy, premiešajte, dajte hotový pokrm do šalátovej misy.
Pomarančový šalát, údené kuracie mäso a krabie tyčinky
- Čas: 40 minút.
- Dávky: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 124 kcal / 100 g
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Snažte sa pridať kuracie mäso do šalátu, a musíte vziať nie filé, a už hotový údený výrobok. Takže môžete ušetriť čas na prípravu tohto šalátu. Ošetrenie sa stane jemným, výživným, preto ho možno použiť ako samostatný pokrm. Podávajte predjedlo, zdobené plátkami citrusov, v porcií tanierov.
zloženie:
- krabie tyčinky - 200 g;
- údené kuracie mäso - 200 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- vajcia - 4 ks;
- pomaranč, mrkva - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- cukor - 1/2 lyžičky;
- soľ, korenie - 1/4 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Surimi nakrájame na malé kocky.
- Varíme vajcia, prikryjeme studenou vodou, necháme vychladnúť. Potom ich očistite od škrupiny, sekte.
- Údené kurča by malo byť narezané na vlákna alebo narezané na plátky. Umyte mrkvu, šupku, rošt.
- Oranžovú buničinu oddeľte od šupky, filmu a potom rozomlieť.
- Prejdite cez lis na cesnak.
- Zmiešajte 200 g kyslej smotany s citrónovou šťavou, korením, soľou.
- Všetky produkty dôkladne premiešajte vo vhodnej nádobe, obložte ich omáčkou a znova premiešajte.
S cesnakom
- Čas: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 91, 6 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Môžete pridať šalát viac voňavé a pikantné, ak pridáte niekoľko klinčekov cesnaku. Na varenie bude trvať len pol hodiny. Namiesto majonézy na obliekanie použite kyslú smotanu s obsahom tuku 20%, do ktorej sa predtým pridáva cesnak a kôpor, soľ a korenie. Môžete použiť prírodný jogurt ako omáčku.
zloženie:
- surimi tyčinky - 100 g;
- Konzervovaná kukurica - 100 g;
- oranžová - 1 ks;
- vajcia - 4 ks;
- kôpor - 10 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- kyslá smotana (20%) - 100 g;
- zelené - akékoľvek (nepovinné).
Metóda prípravy:
- Pripravte si tyčinky - uvoľnite ich z filmu. Varíme vajcia varené. Rozdrvte ich na malé kocky.
- Ošúpajte cesnak, vmiešajte do šalátovej misy, pošlite spolu s kukuricou krabím tyčinkám, vajciam.
- Oranžovú hmotu rozoberte na plátky, z ktorých sa odstráni fólia, potom rozrežte na kúsky a pridajte do objemu.
- Naplňte pripravené občerstvenie kyslou smotanou, všetko dôkladne premiešajte a potom ozdobte zelenými.
S jablkom a syrom
- Čas: 35 minút.
- Dávky: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 150 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Krabový šalát s pomarančmi môže byť dokonale doplnený o ďalšie ovocie (jablká), syr. Ovocie pomáhajú stimulovať prácu všetkých telesných systémov, zlepšujú celkový tón. Jablko je zdrojom vápnika, draslíka, železa, fosforu, fluóru a ďalších prvkov a vitamínov, ktoré sú dôležité pre telo. Syr môže byť pridaný ako prísada do občerstvenia alebo strúhaný na vrchole pred podávaním.
zloženie:
- surimi tyčinky - 200 g;
- jablká - 2 ks;
- pomaranče - 4 ks;
- kuracie vajcia - 5 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- soľ - 1/4 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Varte vajcia, prikryte studenou vodou a vychladnite. Odstráňte z nich škrupiny a nakrájajte ich. Syrový rošt na strednom strúhadle.
- Rozmrazte krabiu prísadu, nakrájajte na kocky a rozrežte pomaranče na polovice, odstráňte tvrdé filmy a odstráňte mäso, nakrájajte na kocky.
- Umyte a olúpajte jablká, oddeľte ich od kože, semien, sekania.
- Skombinujte všetky ingrediencie v miske, okrem syra. Pridajte soľ podľa chuti, sezonte s majonézou.
- Vložte vhodné formy, posypte strúhaným syrom a podávajte na stôl.
S avokádom
- Čas: 35 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 98 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Tento gurmánsky šalát pre všetky príležitosti s krabím mäsom a sladkokyslou pomarančovou dužinou je vhodný pre akýkoľvek stôl. Krabie mäso môže byť nahradené lacnejším produktom - surimi. Pomaranče sú perfektne kombinované s krabím komponentom, zvýrazňujúc jeho chuť a avokádo dodáva nehu (je dôležité, aby to nebolo ťažké). Pred podávaním sa odporúča ozdobiť zeleninami - bazalkou a rukolou.
zloženie:
- krabie tyčinky / krabie mäso - 300 g;
- oranžová - 1 ks;
- avokádo, citrón - 0, 5 ks;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- soľ, korenie, zelené - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Umyte ovocie, nakrájajte zelené.
- Nakrájajte avokádo, odstráňte kosť. Dajte greeny na jedlo - to bude základom misky. Na vrchole položte avokádo, ktoré musí byť narezané na tenké polkruhu.
- Nakrájajte pomaranč na plátky. Dajte dužinu tohto ovocia na vrchole nakrájaného avokáda.
- Opatrne položte krab alebo paličky na vrch. Nalejte celý olivový olej.
- Vezmite si občerstvenie v chladničke po dobu 10-15 minút.
